ชุด 1 11BIO_ฮอร์โมนพืช_StartDee_v1-0-a.

pdf ฉบับนี้เป็นของ Artitaya Promchat

(artitaya1712@gmail.com)

ฮอร์โมนพืช
วิชาชีววิทยา ม.5

สารบัญ
Artitaya Promchat artitaya1712@gmail.com

01 บทนาฮอร์โมนพืช 04 ฮอร์โมนพืช
(จิบเบอเรลลิน เอทิลีน
กรดแอบไซซิค)

02 ฮอร์โมนพืช (ออกซิน)
05 การประยุกต์ใช้สารควบคุม
การเจริญเติบโตของพืช 1

03 ฮอร์โมนพืช (ไซโทไคนิน)
05 การประยุกต์ใช้สารควบคุม
การเจริญเติบโตของพืช 2
 11BIO_ฮอร์โมนพืช_StartDee_v1-0-a.pdf ฉบับนี้เป็นของ Artitaya Promchat
(artitaya1712@gmail.com)

VDO 1 1 บทนำฮอร์โมนพืช

ปัจจัยทีม
่ ผ
ี ลต่อการเจริญเติบโตของพืช

ปัจจัยภายนอก ได้แก่

ปัจจัยภายใน ได้แก่

กระบวนการตอบสนองของพืช

การตอบสนอง อาจเป็นการเปลี่ยนแปลงทางสรีรวิทยา
(เช่น ลักษณะของเซลล์ เนื้อเยื่อ และโครงสร้าง
การเคลื่อนไหว การเจริญเติบโต )
Artitaya Promchat artitaya1712@gmail.com
ฮอร์โมนพืช (Plant hormones) หรือ
่ ืชสร้างขึ้นในปริมาณทีน
เป็นสารทีพ ่ ้อย ออกฤทธิใ์ นความเข้มข้นต่า ไม่ใช่ธาตุ
อาหารของพืชแต่มผ ี ลควบคุมการเปลีย ่ นแปลงของพืชในด้านต่าง ๆ

ฮอร์โมนพืช (Plant hormones)

01
 11BIO_ฮอร์โมนพืช_StartDee_v1-0-a.pdf ฉบับนี้เป็นของ Artitaya Promchat
(artitaya1712@gmail.com)

การศึกษาค้นค้วาเกีย
่ วกับฮอร์โมนพืช

ค.ศ. 1892 ค.ศ. 1926

ค.ศ. 1880 ค.ศ. 1901 ค.ศ. 1963

การทางานของฮอร์โมน

การเจริญเติบโตของพืช ฮอร์โมน

การงอก/การพักตัวของเมล็ด

การเจริ ญของปลายยอด
Artitaya Promchat artitaya1712@gmail.com
และปลายราก

การยืดยาวของลาต้น
การปิดปากใบเมื่อพืชขาดน้า

การออกดอก
การแตกกิ่ง

การสุกของผล
การชะลอหรือการหลุดร่วงของใบ

การเสื่อมสภาพตามอายุ
หรือการแก่ของใบ

02
 11BIO_ฮอร์โมนพืช_StartDee_v1-0-a.pdf ฉบับนี้เป็นของ Artitaya Promchat
(artitaya1712@gmail.com)

VDO 2 ฮอร์โมนพืช (ออกซิน)

การทดลองของ Charles Darwin และ Francis Darwin

ผลการทดลอง

Artitaya Promchat artitaya1712@gmail.com

Peter Boysen Jensen

การทดลองที่ 1 การทดลองที่ 2

ผลการทดลอง ผลการทดลอง

03
 11BIO_ฮอร์โมนพืช_StartDee_v1-0-a.pdf ฉบับนี้เป็นของ Artitaya Promchat

ฮอร์โมนออกซิน (artitaya1712@gmail.com)

ตั้งชื่อโดย

ฮอร์โมนออกซิน

แหล่งสร้างออกซิน

เนื้อเยื่อเจริญบริเวณปลายยอด
เนื้อเยื่อเจริญบริเวณใบอ่อน
เนื้อเยื่อเจริญบริเวณผลอ่อน
ส่วนอื่นๆ ของพืช

บทบาทของออกซิน

❏ กระตุ้นให้เซลล์ม ก
ี าร ………………………ท
Artitaya าให้พืช…………………………..
Promchat artitaya1712@gmail.com
ซึง่ ปลายยอดของพืชเจริญเข้าหาแสง เมื่อมีแสงส่องมาด้านใดด้านหนึ่ง
ทาให้ออกซินเคลื่อนไปสะสมมากในด้าน………………..และออกซินจะก
ระตุ้นด้านทีไ่ ม่ได้รบ ั แสงให้ม…ี ……………...…..เมื่อเซลล์ท้ังสองด้านมี
อัตราการเจริญเติบโต....................จึงทาให้ปลายยอดโค้งเข้าหาแสง
❏ การเจริญของปลายรากเข้าหา.......................หรือดิ่งลงในดินมีผล
มาจากการทางานของออกซินเช่นเดียวกัน
❏ ออกซินมีบทบาทในการกระตุ้นการแบ่งเซลล์ของ...............................
❏ กระตุ้นการเปลีย ่ นแปลงสภาพไปทาหน้าที.่ ..........................ของเซลล์
❏ กระตุ้นการออกดอก
❏ กระตุ้นการเจริญของ............................ แต่ยบ
ั ยั้ง..................................
❏ ยับยั้งการหลุดร่วงของ......................
❏ ชะลอการสุกของ..............................

04
 11BIO_ฮอร์โมนพืช_StartDee_v1-0-a.pdf ฉบับนี้เป็นของ Artitaya Promchat
(artitaya1712@gmail.com)

VDO 3 ฮอร์โมนพืช (ไซโทไคนิน)

แหล่งสร้างหลัก :

ทิศทางการลาเลียง :
บทบาทหลัก :

ไซโทไคนินทีพ
่ บในธรรมชาติ

ไคเนติน (Kinetin) : พบใน

ซีเอติน (Zeatin) : พบใน

ผลของไซโทไคนิน

● กระตุ้นการแบ่งเซลล์ (Cell division)

Artitaya Promchat artitaya1712@gmail.com

● กระตุ้นการเปลีย ่ นแปลงสภาพของเซลล์ (Cell diferentiation)

เพื่อไป...........................................................................................................
เช่น เซลล์เปลีย ่ นแปลงไปเป็น............................... , ....................................
● กระตุ้นการเจริญของ...........................ยับยั้งการเจริญของ..........................
ซึง่ ทางานตรงข้ามกับ....................................................................................

● หากตัด..............ทีเ่ ป็นแหล่งสร้างหลักของ.............ออก ทาให้เหลือ.............

ซึง่ ไซโทไคนิน จะกระตุ้น ............. ทาให้ลาต้นมีการ.....................................
และส่วนรากจะเกิด........................................................................................
● กระตุ้นการเจริญของ.....................................................................................
● ชะลอการเสื่อมอายุ (Senescence ) ของ .....................................................

05
 11BIO_ฮอร์โมนพืช_StartDee_v1-0-a.pdf ฉบับนี้เป็นของ Artitaya Promchat
(artitaya1712@gmail.com)

VDO 4 ฮอร์โมนพืช (จิบเบอเรลลิน เอทิลน

ี กรดแอบไซซิค)

ฮอร์โมนจิบเบอเรลลิน (Gibberellines)

ทาหน้าที่

ด้านการเจริญเติบโต

ด้านการสืบพันธุ์

ตัวอย่าง :

Artitaya Promchat artitaya1712@gmail.com

การทางานของจิบเบอเรลลินกับการงอกของเมล็ด

1 2 3

4 5

06
 11BIO_ฮอร์โมนพืช_StartDee_v1-0-a.pdf ฉบับนี้เป็นของ Artitaya Promchat

ฮอร์โมนเอทิลน
ี
(artitaya1712@gmail.com)

แหล่งสร้างเอทิลน
ี

บทบาทของเอทิลน
ี

● ช่วยกระตุ้นให้เกิดการ..........................................โดยมีการกระตุ้นให้มี
การทางานของยีนทีเ่ กีย ่ วข้องกับการสร้างเอนไซม์ ซึง่ เอนไซม์มห ี น้าที่
เกีย ่ วกับการย่อย เช่น …………………………………………………………………….
ซึง่ เอนไซม์เหล่านีจ้ ะไปย่อยให้ผนังเซลล์มค ี วามอ่อนนุ่มลง
จึงทาให้ผลไม้สุกงอมและนิ่มขึ้น
● เอทิลน ี กระตุ้นการหลุดร่วงใบตรงข้ามกับ...............................

กรดแอบไซซิค

แหล่งสร้างกรดแอบไซซิค :

Artitaya Promchat artitaya1712@gmail.com

บทบาทของกรดแอบไซซิค

ด้านการสืบพันธุ์ :

ด้านการตอบสนองต่อความเครียด :

กลไกการทางานของกรดแอบไซซิค

07
 11BIO_ฮอร์โมนพืช_StartDee_v1-0-a.pdf ฉบับนี้เป็นของ Artitaya Promchat
(artitaya1712@gmail.com)

VDO 5
ออกซิน (Auxin)

สารสังเคราะห์ทม
ี่ ค
ี ุณสมบัติคล้าย ออกซิน

การนาออกซินมาใช้ประโยชน์

นามาใช้เพื่อกระตุ้นให้พืชบางชนิดเกิดผลได้โดย........................................

นามาใช้เพื่อกระตุ้นให้.................................................ของกิ่งตอนหรือกิ่งปักชา

การประยุกต์ใช้สArtitaya
ารควบคุ มการเจริญเติบโตของพืช 1
Promchat artitaya1712@gmail.com
นามาใช้เป็น..............................................................................................

ออกซินความเข้มข้นสูงจะยับยั้งการเจริญเติบโตของพืช

●ออกซินทีม่ ค
ี วามเข้มข้นต่าจะกระตุ้นการ
เจริญเติบโตของรากได้ดี
● ออกซินในระดับความเข้มข้นทีส ่ ามารถกระตุ้นการ
เจริญเติบโตของตาข้างได้ดี จะมีผลยับยั้งการ
เจริญเติบโตของราก
● ออกซินในระดับความเข้มขนทีส ่ ามารถกระตุ้นการ
เจริญเติบโตของลาต้นได้สูง ซึง่ จะมีผลยับยั้งการ
เจริญเติบโตของรากและตา
หากออกซินในระดับความเข้มข้นทีส ่ ูงมากจะมีผลยับยั้ง
การเจริญเติบโตทั้งราก ตาและลาต้น
● ดังนั้นจึงนาออกซินมาใช้เป็นสารกาจัดวัชพืช

08
 11BIO_ฮอร์โมนพืช_StartDee_v1-0-a.pdf ฉบับนี้เป็นของ Artitaya Promchat
(artitaya1712@gmail.com)

ไซโทไคนิน (cytokinin)

สารสังเคราะห์ทม
ี่ ค
ี ุณสมบัติคล้าย ไซโทไคนิน

การนาไซโทไคนินไปใช้ประโยชน์

Artitaya Promchat artitaya1712@gmail.com

09
 11BIO_ฮอร์โมนพืช_StartDee_v1-0-a.pdf ฉบับนี้เป็นของ Artitaya Promchat
(artitaya1712@gmail.com)

VDO 6 การประยุกต์ใช้สารควบคุมการเจริญเติบโตของพืช 2

ฮอร์โมนจิบเบอเรลลิน (Gibberellines)

เป็นอนุพันธ์ของ
ถูกผลิตขึ้นใน
มีไม่ต่ากว่า 80 ชนิด

การนาจิบเบอเรลลินไปใช้ประโยชน์

ฮอร์โมนเอทิลน
ี (Ethylene)
Artitaya Promchat artitaya1712@gmail.com

สารสังเคราะห์ทม
ี่ ค
ี ุณสมบัติคล้าย เอทิลน
ี

การนาเอทิลน
ี ไปใช้ประโยชน์

กรดแอบไซซิค (Abscisic acid)

การนากรดแอบไซซิคไปใช้ประโยชน์

10