การวิเคราะห์โครงงานวิทยาศาสตร์

เรื่อง เปรียบเทียบประสิทธิภาพสเปรย์ดับกลิ่นจากเปลือกมะกรูดและจาก

เปลือกส้ม

ผู้จัดทำ

ด.ช.ภูมิภากร วงษ์หอม เลขที่ 47

ระดับชัน
้ มัธยมศึกษาปี ที่ 3/1
 เสนอ
อาจารย์บุญตา สุวรรโณ

เอกสารฉบับนีเ้ ป็ นส่วนหนึ่งของรายวิชา วิทยาศาสตร์กับการแก้ปัญหา 1

กลุ่มสาระการเรียนรู้วิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยี
โรงเรียนสาธิตมหาวิทยาลัยราชภัฏเทพสตรี
ปี การศึกษา 2566
 การวิเคราะห์โครงงานวิทยาศาสตร์ของบุคคลอื่นที่ตนเองสนใจ

1.ชื่อโครงงาน โครงงานวิทยาศาสตร์ (ประเภททดลอง)

เรื่อง สเปรย์ดับกลิ่นจากเปลือกผลไม้

2.ชื่อสถานศึกษา / หน่วยงาน ที่จัดทำโครงงาน

โรงเรียนวัดเฉลิมพระเกียรติ

3. ที่มาและความสำคัญของโครงงาน (สรุปเฉพาะประเด็นที่เป็ นปั ญหา และ

แนวทางการแก้ปัญหามา)
จากภาวะเศรษฐกิจในปั จจุบันบ้านเราราคาสินค้าที่จำเป็ นมีราคาปรับสูงขึน
้ ทุกปี
โดยเฉพาะสินค้าที่ใช้เป็ นประจำในบ้าน ซึง่ ในท้องตลาดจะมี หลากหลายยี่ห้อ และ
ส่วนใหญ่จะมีสารเคมีเป็ นส่วนผสม ซึ่งทางกลุ่มของข้าพเจ้าคิดว่าเปลือกผลไม้น่าจะ
มีประโยชน์ และน่าจะนำมาทำการทดลองได้ ซึ่งทำให้ ลดรายจ่ายภายในบ้านได้อีก
ทางหนึง่ สเปรย์หรือก้อนดับกลิ่นที่กลุ่มของข้าพเจ้ามีวัตถุดิบนีม
้ าจากธรรมชาติหา
ได้ภายในครัวเรือนและท้องถิ่น ไม่เป็ นอันตรายทัง้ สมาชิกในกลุ่มทางกลุ่มของ
ข้าพเจ้า จึงได้เลือกเปลือกผลไม้มาใช้เป็ นส่วนผสมหลักในการทำสเปรย์ดับกลิ่นใน
การทดลอง ครัง้ นีด
้ ้วย

4.วัตถุประสงค์
1. เพื่อศึกษาว่าเปลือกผลไม้สามารถนำมาใช้ทำสเปรย์ดับกลิ่นได้จริง
2. เพื่อทดสอบประสิทธิภาพของสเปรย์จากเปลือกผลไม้ดับกลิ่น
5.สมมติฐาน
-เปลือกมะกรูดสามารถนำมาทำสเปรย์ดับกลิ่นได้ดีที่สุด
6. ตัวแปรที่เกี่ยวข้อง
 ตัวแปรต้น : ชนิดของเปลือกผลไม้
ตัวแปรตาม : สเปรย์จากเปลือกผลไม้
ตัวแปรควบคุม : ปริมาณเปลือกผลไม้,ขนาดภาชนะ,ปริมาณน้ำ,เวลาในการต้ม
7. ขอบเขตของการศึกษา
7.1 ประชากรที่ใช้ : นักเรียนในโรงเรียนวัดเฉลิมพระเกียรติ
7.2 ระยะเวลาที่ใช้ : 1 เดือน(จากการทดลอง)
7.3 สถานที่ดำเนินโครงงาน : โรงเรียนวัดเฉลิมพระเกียรติ
7.4 นิยามเชิงปฏิบัติการ (ถ้ามี) : มะกรูด หมายถึง ลักษณะของมะกรูดเป็ นไม้
ยืนต้นขนาดเล็ก เนื้อไม้แข็ง ลำต้นและกิ่งมีหนามยาวเล็กน้อย ใบเป็ นใบ
ประกอบชนิดลดรูป มีใบย่อย 1 ใบ เรียงสลับ รูปไข่ คือมีลักษณะคล้ายกับใบไม้
2 ใบ ต่อกันอยู่ คอดกิ่วที่กลางใบเป็ นตอน ๆ มีก้านแผ่ออกใหญ่เท่ากับแผ่นใบ

ส้ม เป็ นไม้พุ่มหรือไม้ต้นขนาดเล็กหลายชนิด เป็ นพืชใบเลีย

้ ง
คู่ สกุล Citrus วงศ์ Rutaceae มีด้วยกันนับร้อยชนิด เติบโตกระจายอยู่ทั่วโลก
โดยมากจะมีน้ำมันหอมระเหยในใบ ดอก และผล และมีกลิ่นฉุน หากนำใบขึน
้ ส่อง
กับแสงแดด จะเห็นจุดเล็กๆ เต็มไปหมด ซึ่งจุดเหล่านัน
้ ก็คือแหล่งน้ำมันนั่นเอง ส้ม
หลายชนิดรับประทานได้ ผลมีรสเปรีย
้ วหรือหวาน
8. วิธีดำเนินการ (ถ้ามีภาพประกอบก็สามารถนำภาพมาวางรายงานได้)
8.1)วัสดุอุปกรณ์
1. เปลือกมะกรูด 3 ผล
2. น้ำเปล่า 2 ถ้วย
3. หม้อ 1 ใบ
4. ขวดที่เป็ นฝาฉีด 2 ขวด
8.2) วิธีการทดลอง
1. วางแผนหาหัวข้อของโครงงาน
2. ศึกษาหาข้อมูลในเรื่องสรรพคุณของเปลือกผลไม้
3. จัดเตรียมอุปกรณ์ที่จะทำโครงงาน
4. ประดิษฐ์สเปรย์ดับกลิ่นโดยแบ่งทำเปลือกผลไม้2 ชนิดดังนี ้
4.1 ขัน
้ ตอนการทำของมะกรูด
1. นำมะกรูดที่ล้างไว้มาขูดเอาแต่เปลือกใส่ในภาชนะของเรา
2. จากนัน
้ ก็ใส่เปลือกมะกรูดลงในหม้อที่มีน้ำเดือด
3. ต้มจนกว่ากลิ่นของมะกรูดจะออกหรือหอม
4. พอต้มจนเสร็จก็รอให้หายร้อนก็สามารถใส่ขวดที่เป็ นฝาฉีดได้
4.2 ขัน
้ ตอนการทำของส้ม
1. นำเปลือกส้มมาฉีกเป็ นชิน
้ ๆ
2. นำหม้อมาใส่น้ำต้มให้น้ำเดือดพอน้ำเดือดให้ใส่เปลือกส้มลงไป
3. ต้มจนกว่าจะมีกลิ่น ถ้ายังไม่มีกลิ่นก็ใส่เปลือกเพิ่มได้อีก
4. เอาออกจากเตาแก๊ส พักให้หายร้อนจึงจะนำไปใส่ขวดที่เป็ นฝาฉีดได้
5. นำสเปรย์ดับกลิ่นไปให้กลุ่มทดลองทดลองและบันทึกผล
9.ผลการทดลอง
จากการศึกษาเรื่อสเปรย์จากเปลือกผลไม้เพื่อศึกษาวิธีการทําสเปรย์จากเปลือก
ผลไม้จากธรรมชาติ
ในครัวเรือนเพื่อประหยัดค่าใช้จ่ายในครัวเรือนเพื่อใช้เวลาว่างให้เกิดประโยชน์ โดย
การนำส่วนผสมทัง้ หมด
2 ส่วนมาเปรียบเทียบกันแล้วให้กลุ่มทดลองทดลอง เป็ นเวลา 1 เดือน
สรุปได้ว่าเปลือกมะกรูดดับกลิ่นได้ดี ดับกลิ่นได้เป็ นบางพื้นที่แต่จะไม่ค่อยมีกลิ่น
หอม
เปลือกส้ม ดับกลิ่นได้ดี ดับกลิ่นได้เป็ นบางพื้นที่แต่จะหออมน้อยกว่า มะกรูด
เพระฉะนัน
้ สเปรย์เปลือกมะกรูดมีประสิทธิภาพมากกว่าเปลือกส้ม
10. ประโยชน์ที่คาดว่าจะได้รับ
1. ประหยัดค่าใช้จ่าย
2. สามารถนำมาใช้ได้จริง
11. เหตุผลที่เลือกโครงงานนี ้ ระบุว่าเป็ นโครงงานที่สนใจอย่างไร มีข้อดีอย่างไร
อธิบาย หรือเขียนมาเป็ นข้อ ๆ ก็ได้
-สามารถนำเศษเปลือกผลไม้ที่เหลือมาทำเป็ นสเปรย์ดับกลิ่นที่มีประโยชน์ได้ไม่
เกิดขยะและประหยัดค่าใช้จ่ายในครอบครัว