Professional Documents
Culture Documents
Čim pre shvatite da je hrana koju unosimo u organizam, zdravlje, pre ćete voditi
računa o tome šta i kako jedete.
Čula sam za kefirna zrnca ili kefirne gljivice, raspitala se o njima i dobila ih
relativno brzo od koleginice koja je već mesecima pila kefir.
Odlučila sam da večeru zamenim šoljom ovog napitka, a pravila sam ga ovako:
Svako veče sam cedila kefir kroz plastičnu cediljku u kojoj su ostajala kefirna
zrnca
Zatim sam ta zrnca ispirala ispod mlaza hladne tekuće vode dok ih dobro nisam
oprala od mleka i naslaga usirenog mleka.
Kada se kefirna zrnca dobro isperu, stavljaju se u staklenu teglu, pa se potom
prelivaju slatkim kravljim ili mlekom od koze koje je predhodno ugrejano na
sobnoj temperaturi.