KIFLICE

- Kvasac: u 2dl mlakog mleka izdrobiti ceo kvasac i dodadati jednu kašičicu šećera

- Testo: u posudu sipati 600 gr belog brašna, ravnu kašiku (veliku) soli, 1 dl ulja (može i
maslinovo), 2 dl kisele pavlake, 1 prašak za pecivo i dodati kvasac sa mlekom.

Pekara: program za testo (tefal Pr.11)

- Podeliti na 5 oblica (ko je veštiji može na 6), 15 min da odstoji prekriveno krpom

- Razvući i premazati smešom i iseći, kao na slici

- Uviti u kiflice, premazati jajetom i posuti po želji sa: krupna morska so, kim…

- Peći u rerni na 180-200°C

- Smeša za premaz: 125 gr omekšalog margarina + 3 žumanceta + sitan sir. Izmešati da bude
gusto.