Screenshot 2023-09-08 at 23.34.59

Bruce Copen Laboratories  Hainbuchenring 4  82061 Neuried  Germany
 +49-(0)89-201 806 120   +49-(0)89-201 806 149  e-mail: info@copen.com  www.copen.com
TESTI I
INTOLERANCES
USHQIMORE DHE
AI GJENETIK NE
ADN
ANILA KALLESHI – PHD DIETOLOGE KLINIKE

ANILA KALLESHI
ANILA KALLESHI CENTER – RR, SAMI FRASHERI, ND 26, KATI 2 , HYRJA 2, NGJITUR ME JUVENILJA E E VJETER NE ISH BLLOK
TELEFON 0682095310 EMAIL:ANILAKALLESHI@YMAIL.COM FACEBOOK : ANILA KALLESHI INSTAGRAM : ANILA KALLESHI
OFFICIAL
printed 17/05/20222 created with the Copen M.A.R.S III Resonance System page 1
TESTI I
INTOLERANCES
USHQIMORE
TESTI GJENETIK
DIETA E
PERSONALIZUAR
E NDERUARA
ZNJ. KLAUDIA BEGAJ
Nëpërmjet ketij testi gjenetik dhe informacioneve lidhur me të është i mundur
planifikimi i një rrugëtimi të personalizuar që do të ju ndihmojë të arrini qëllimet
tuaja më thjeshtë dhe më shpejt, por mbi të gjitha të mbani rezultatet e arritura.
Njohja e karakteristikave tuaja gjenetike do të ju ndihmojë të bëni zgjedhje më të drejta

për shëndetin tuaj, si edhe të keni më shumë njohuri mbi organizmin tuaj dhe mbi
mënyrën se si ai funksionon.
Informacionet e bashkangjitura në raport do të ju ndihmojnë të gjeni stilin e jetës të

përshtatshëm për mirëqënien tuaj.
Duke ju falenderuar për zgjedhjen tuaj, jam e sigurtë që do të shikoni përfitime të medha.
Fillim të mbarë!
Anila Kalleshi – PhD Dietologe Klinike
EMER MBIEMER:
KLAUDIA BEGAJ
VENDLINDJA / BANIMI
BERAT / TIRANE
DATELINDJA:
4/3/1996
TELEFON:
00355682041996
DATA E APLIKIMIT:
6 MAJ 2022
Si të lexojmë raportin?
Ky test gjenetik na lejon të gjejmë variante gjenetike të ndryshme që mund të ndikojnë mbi
karakteristikat metabolike dhe fiziologjike. Kështu që këto informacione mund të jenë të
rëndësishme për të përmirësuar stilin tuaj të jetesës ose mënyrën tuaj të ushqyerjes, për të
përmirësuar shëndetin tuaj.
Tabela juaj permbledhëse
1
Në këtë pjesë përmblidhen rrugët metabolike të marra në
shqyrtim si edhe sinteza e këtyre rezultateve nga analiza
gjenetike. Në këtë mënyrë ju mund të vereni cilat janë zonat më
kritike.
Këshilla të personalizuara
Në këtë pjesë raportohen rezultatet për çdo pjesë të marrë në
2 shqyrtim. Pas një përshkrimi të shkurtër të gjeneve të

analizuara dhe të funksionit të tyre, raportohet një përshkrim i
detajuar i rezultatit të marrë nga analizat dhe nga sugjerimet
terapeutike.
Bazat shkencore
3 Në këtë pjesë raportohet një përshkrim i shkurtër i bazave

shkencore dhe biblografike të testit dhe të mënyrës se si
përfitohen informacionet gjenetike të përshkruara në raport.
Mbyllje: harta e ushqimeve tuaja të përshtatshme
Në këtë pjesë renditen ushqimet më të favorshme për ju që
4 duhet ti përfshini në dietën tuaj, si edhe ato më pak të

favorshme të cilat duhet ti reduktoni ose ti eleminoni. Zgjedhja
për të eleminuar, reduktuar apo shtuar ushqimet duhet të jetë
gjithmonë e ndërmjetësuar nga konsulenca e një mjeku
dietolog.
1. Karta juaj përmbledhëse
Në këtë faqe përmblidhen rezultatet e testit tuaj gjenetik. Indikacionet e

përmendura u referohen një fushe të caktuar dhe termi i përdorur (i ulët, i lartë, i
moderuar) tregon variacionin e tij në krahasim me aktivitetin normal të proteinave
ose enzimave të përfshira. Në rast se studimi është i lidhur me një rrezik pika e
referimit të gjendjes normale nuk do të jetë e paraqitur.
Indikacionet e dhëna lidhen me rezultatet e analizave të kryera mbi gjenet në kartën

e analizës dhe nuk duhet të konsiderohen si perfaqësuese të gjithë gjëndjes
fiziologjike të individit por si një komponent i tij. Indikacionet bazohen mbi
studime të kryera mbi popullsinë europiane.
Gjatë leximit të raportit është e rëndësishme të kuptohet mesazhi i parandalimit që

është i pranishëm në çdo përshkrim. Variantet e analizuara nuk janë shkak i një
patologjie në vetvete, por tregojnë difekte të vogla në aktivitetin e proteinave të
kodifikuara nga gjenet e marra në shqyrtim.
Këto difekte shkaktojnë një prishje të ekuilibrit të rrugëve të ndryshme metabolike

të personit dhe mund të kontribuojnë vetëm në prezencë të një stili jete të gabuar.
Për këtë arsye është e rëndësishme të njihen këto informacione për të modifikuar
stilin tuaj të jetesës në mënyrë korrekte dhe të reduktoni kështu riskun për të
zhvilluar sëmundje, duke qënë i shëndetshëm sa më gjatë të jetë e mundur.
- Normal do të thotë se gjenet e analizuara për fushën e indikuar, kanë variante

që nuk ndryshojnë në mënyrë jo të përshtatshme aktivitetin enzimatik të
proteinave të kodifikuara nga to dhe/ose riskun e lidhur me disa sëmundje.
- Mesatare do te thote se gjenet e marrë në shqyrtim për fushën e indikuar,

kanë vetëm disa variante që ndryshojnë në mënyrë lehtësisht jo të favorshme
aktivitetin enzimatik të proteinave dhe/ose riskun e lidhur me disa shqetesime
ose sëmundje. Këshillat e dhëna lejojnë kompensimin e këtyre difekteve duke

ristabilizuar kështu ekuilibrin e rrugëve metabolike.
- E lartë ose e ulët ( varet nga kontesti e rrezikshme ose pamjaftueshmeri) do

të thotë se gjenet e analizuara për fushën e indikuar, kanë variante të
ndryshme që ndryshojnë në mënyrë veçanërisht jo të favorshme aktivitetin
enzimatik duke rritur kështu riskun për të zhvilluar disa sëmundje. Këshillat
e dhëna lejojnë kompensimin e këtyre difekteve duke ristabilizuar kështu
ekuilibrin e rrugëve metabolike.
KUJDES:
Rezultatet e testeve nuk duhet të interpretohen si diagnozë e sëmundjes. Këto

rezultate kanë si qëllim të japin indikacione të karakterit nutricional dhe të stilit të
jetesës profesionisteve të kualifikuar të cilët njohin historinë klinike të pacientit,
për të përcaktuar një program parandalimi të personalizuar.
Dobësimi është një proçes metabolik kompleks dhe i veçantë për çdo individ. Nuk
ekzistojnë dieta universale për të rrëzuar peshën e çdokujt me të njëjtin efikasitet.
Ka persona që kanë tendencën të shëndoshen kur konsumojnë ushqime të veçanta,
kurse persona të tjerë, pavarësisht ushqimit që konsumojnë, kanë tendencën
të rrisin peshën me më pak lehtësim.
Shumë nga përgjigjet fiziologjike të lidhura me të ushqyerit janë të përcaktuara nga

karakteristikat gjenetike të personit. Mënyra me të cilën substancat e marra me të
ushqyerin përdoren ose grumbullohen nga organizmi në formën e indit dhjamor varet
nga karakteristikat fiziologjike individuale ose me fjale të tjera nga karakteristikat e tij
gjenetike.
Prandaj njohja e këtyre karakteristikave individuale ju lejon të dini më shumë rreth

organizmit tuaj, për mënyrën se si ai reagon me ushqimin që merr dhe për mënyrën se
sa e rëndësishme është ndjekja e disa rregullave për të arritur peshën tuaj ideale sa më
shpejt të jetë e mundur dhe për ta mbajtur pa shume mundime.
Në këtë test fushat e shqyrtuara janë:
Ndjeshmëria ndaj makronutrientëve
Pergjigja ndaj kufizimit kalorik
Predispozitat për të rikuperuar peshën
Predispozicioni për të zhvilluar yndyrën në organet e brendshme
Humbja e peshës nga aktiviteti fizik
Test SLIM 2. Këshilla nutricionale
Fusha e shqyrtuar: FAKTORI KOMPORTAMENTAL DHE EMOTIV
Lidhja me ushqimin është një aspekt thelbësor për një ushqyerje korrekte dhe për suksesin
e çdo diete. Mënyra me të cilën lidhemi me ushqimin varet nga ambienti dhe nga
zakonet e fituara, por edhe nga karakteristikat gjenetike individuale. Ekzistojnë në fakt
gjene që kodifikojnë për proteina të cilat luajnë role të rëndësishme si për shembull
neurotrasmetitor dhe/ose rregulluese të sinjaleve të urisë dhe ngopjes. Gjeni MC4R, për
shembull, kodifikon për një proteinë të shprehur kryesisht në tru që përfshihet në
rregullimin e ndjesisë së ngopjes si edhe në balancimin kalorik.
Gjeni FTO, edhe ky i shprehur kryesisht në tru, është i përfshirë në bilancin e kontrollit kalorik
të organizmit nëpërmjet modulimit të hormonit të ngopjes, grehlines, si edhe në efektet mbi
sjelljet e të ushqyerit.
Gjendja juaj lidhur me këtë fushë të shqyrtuar: MESATARE
Analiza gjenetike ka nxjerrë variacione që mund të ndikojnë në mënyrën se si organizmi juaj

lidhet me ushqimin. Prania e njërit variant të gjenit MC4R ju predispozon juve në konsumin e
ushqimeve më të pasura me energji dhe në një rrezik më të madh të obezitetit.
Për më tepër, ky variant tenton të rrisë sjelljen më të pa disiplinuar me ushqimin dhe
emocionalitetin më të madh ushqimor.
Fusha e shqyrtuar: NDJESHMERIA NDAJ KARBOHIDRATEVE
Karbohidratet (ose sheqernat) janë burimi i energjisë më i shpejtë për organizmin tonë.
Yndyrnat janë rezerva energjitike e qelizave, sepse mund të grumbullohen në sasi të
madhe brenda adipociteve (qelizave dhjamore) dhe keshtu mund të çlirojnë një sasi të
madhe energjie, pothuajse dyfishin e karbohidrateve. Proteinat janë përbërësit kryesor të
strukturave qelizore dhe mundet të shërbejnë dhe ato si burim energjie, por në sasi më të
vogël se karbohidratet dhe yndyrnat. Shumë gjene janë të përfshira në metabolizmin e
këtyre makronutrientëve dhe në bilancimin energjitik të organizmit, kështu që prezenca
e variacioneve në këto gjene i bën individët të ndryshëm në menyrën se si metabolizojnë
si dhe në tendencën për të akumuluar rezerva apo për ti përdorur ato.
Gjeni PPARG2 është i rëndësishëm në formimin e indit dhjamor dhe është i përfshirë edhe në
rregullimin e glicemisë dhe insulinës, kurse gjeni TCF7L2 është i rëndësishëm për bilancin
qelizor të glukozës dhe stimulohet nga perthithja e yndyrnave. Gjeni ADRB2 është i përfshirë
në lipolize (përdorimi i yndyrnave të grumbulluara në formë rezerve), si edhe gjeni PLIN1 që
kodifikon për një proteinë e cila rregullon përdorimin e yndyrnave. APOA5 është gjeni i
përfshirë në metabolizmin e triglicerideve kurse APOA2 kodifikon për një nga komponentet
kryesor të kolesterolit HDL. Gjeni FTO është i lidhur me obezitetin dhe është i shprehur
kryesisht në tru dhe ka një rol të rëndësishëm në bilancin kalorik individual.
1. Ndjeshmëria ndaj karbohidrateve E LARTE
2. Ndjeshmëria ndaj lipideve MESATARE
Për të humbur peshë duhët të kontrolloni mbi te gjitha:
SASINE E KARBOHIDRATEVE DHE

YNDYRAVE
Persona me nje profil si i juaj gjenetik kanë tendencë për të grumbulluar peshë më lehtë kur
dieta është shumë e pasur me karbohidrate dhe yndyra te ngopura. Prandaj, për të humbur
peshë ose ta mbani më lehtë, është e rëndësishme të mos e teproni me këtë makronutrient në
dietën tuaj.
3. Ndjeshmëria ndaj proteinave NORMALE
Një dietë me një konsum të reduktuar të proteinave përmirëson si humbjen e peshës dhe
tendencën për të qarë, duke reduktuar gjithashtu ndjenjën e oreksit
Fusha e shqyrtuar: PERGJIGJJA NDAJ KUFIZIMIT KALORIK
Humbja e peshës gjatë një diete nuk vjen njesoj për çdo person. Disa humbin peshë më
shpejtë, disa të tjerë më ngadale, për shkak jo vetëm të zakoneve të tyrë ushqimore, por
kryesisht për shkak të ndryshimeve të tyre fiziologjike dhe si pasojë të karakteristikave
të tyre gjenetike. Edhe mënyra se si humbasim peshë, dmth proporcioni midis humbjes së
peshës së pjesës dhjamore dhe pjesës muskolare, nuk ndodh njësoj tek të gjithë. Kështu që
diferencat gjenetike ndërmjet personave mund të na ndihmojnë të kuptojmë se si reagon
çdo individ, duke na dhënë mundësinë të personalizojmë në mënyrë më të saktë planin
ushqimor.
Gjenet që na kanë dhënë informacione mbi këtë aspekt janë PLIN1 që rregullon lipolizën,
ADRB2 që stimulon termogjenezën (prodhimin e energjisë nga organizmi) si dhe mobilizimin
e yndyrnave nga indi dhjamor dhe MTHFR që është i rëndësishëm në metabolizmin e acidit
folik dhe në rregullimin e ADN.
1. HUMBJA E PESHES
Gjendja juaj: E LARTE
Analiza gjenetike ka identifikuar variante që mund të bëjnë përgjigjen tuaj efektive ndaj
kufizimit kalorik. Prania e një varianti në gjenin PLIN1 në fakt i jep rezistencë më të madhe
në humbjen e peshës.
2. PERBERJA TRUPORE
Gjendja juaj: MESATARE
Analiza gjenetike ka identifikuar disa variante që mund te ju predispozitojnë në humbjen e

masës së dobet më shumë gjatë një periudhe kufizimi kalorik. Prania e disa varianteve tek
gjenet ADBR2 dhe MTHFR rrit tendencën tuaj për të humbur masën e dobet (muskul) gjatë
kufizimit kalorik. Është e rëndësishme të sigurohet një përzgjedhje e duhur e ushqimeve të

pasura me proteina dhe acide yndyrore omega-3 gjatë dietës për të ruajtur masën e muskujve.
Fusha e shqyrtuar: PREDISPOZICIONI PER TE RIFITUAR PESHEN
Rifitimi i peshës pas nje periudhe dobesimi ndodh në mënyra të ndryshme te çdo person.
Në veçanti, ka persona që e rifitojnë peshën shumë shpejtë dhe persona të tjerë që në të
kundërt arrijnë ta mbajnë.
Për këtë qëllim është treguar se disa ndryshime në gjenet PPARG2 dhe FTO mund të
identifikojnë personat që janë më shumë të predispozuar të rifitojnë peshën e humbur. Gjeni
PPARG2 është i rëndësishëm në formimin e indit dhjamor dhe rregullon gliceminë dhe
ndjeshmërinë ndaj insulinës, kurse gjeni FTO është i përfshirë në kontrollin e bilancit kalorik
nëpërmjet modifikimit të ndjesisë së ngopjes.
Gjendja juaj në këtë fushë të shqyrtuar: KA RREZIK MESATAR RIKUPERIMI
Analiza gjenetike tregoi një variant të gjenit PPARG2 që ju ben me rrezikuar per te rimarrë
peshën në fund të dietës nese nuk jeni te kujdesshem.
REKOMANDIM:
Është e rëndësishme që karbohidratet dhe yndyrat e ngopura të mbahen nën kontroll pasi
është shumë efektive në reduktimin e predispozicionit më të madh për të rikuperuar peshën e
humbur.
Fusha e shqyrtuar: PREDISPOZITA NDAJ YNDYRES VISHERALE (organeve të

brendshme)
Akumulimi i yndyrës visherale është një karakteristike veçanërisht e pafavorshme për

trupin si dhe përfaqëson një faktor rreziku për sindromën metabolike, një gjendje klinike
me rrezik të lartë kardiovaskularë. Akumulimi i yndyrës visherale gjithashtu mund të
jetë i rëndësishëm edhe tek njerëzit që nuk janë dukshëm të shëndoshë (obezë) të cilët
mund të kenë rreziqe më të mëdha për shëndetin ndërsa duket se nuk kanë probleme të
mëdha në peshë.
Disa variante gjenetike lidhen me një predispozitë më të madhe për akumulimin e yndyrës në
nivelin e organeve të brendshëme. Midis këtyre gjeneve janë receptorët si beta adrenergjik
(ADRB2), Perilipin (PLIN) dhe Interleukin 6 (IL6). Ndermjet njerëzve ndryshimet në këto
gjene mund të shfaqen me predispozitë të ndryshme individuale për të grumbulluar yndyrën
visherale.
Gjendja juaj në këtë fushë të shqyrtuar: MESATARE
Gjenet e analizuara tregojnë disa variante që predispozojnë për një akumulim mesatar të
yndyrës viscerale. Është shumë e rëndësishme që të ndiqni një dietë të saktë për të kompensuar
këtë predispozitë gjenetike.
GENODIET Health
Parandalimi dhe ushqyerja (mënyra e të ushqyerit) janë të lidhura ngushtë ndërmjet
tyre. Ushqimi është komponenti kryesor mjedisor me të cilin organizmi ynë ndërvepron
për kohëzgjatjen e jetës së tij. Prandaj është evidente rëndësia e ushqyerjes së duhur në
parandalimin e shumë patologjive si dhe në aftësinë e trupit për të qëndruar i
shëndetshëm për sa më shumë kohë të jetë e mundur. Mënyrat në të cilat ushqimi, në
veçanti ushqime të caktuara, ndërveprojnë me trupin tonë, varen shumë nga
karakteristikat e tij gjenetike. Ne jemi produkt i ndërveprimit mes komponentes gjenetike
të trashëguar nga prindërit tanë dhe mjedisit në të cilin jetojmë, duke përfshirë ushqimin
që marrim. Njohja e karakteristikave tona gjenetike na lejon që të zgjedhim ushqimin
më në përputhje me nevojat e vërteta të organizmit, duke arritur të kompensojë mangësitë
e vogla metabolike ose të shmangim keqësimin, me zgjedhje të gabuara, të disa aspekteve
tashmë kritike të fiziologjisë së trupit tonë.
Në këtë test, fushat nën hetim janë:
1.Predispozita për inflamacion

2.Dislipidemitë: kolesteroli LDL / HDL dhe trigliceridet
3.Përthithja e kalciumit
4.Metabolizmi i kolinës
5.Metabolizmi i Folateve
6.Metabolizmi i Vitaminës B12
7.Metabolizmi i Vitaminës D
8.Metabolizmi i Vitaminës C
9.Kapaciteti i detoksifikimit
10.Përthithja e magnezit
11.Iperglicemia dhe Insulinorezistenca
Test HEALTH 2. Këshilla nutricionale
Fusha e shqyrtuar: PREDISPOZITA PER INFLAMACION
Inflamacioni është një përgjigje shumë komplekse e sistemit imunitar. Shkaktohet si një
veprim mbrojtës kundër stimujve të jashtëm (infeksione, materiale të huaja) ose të
brendshme (hipoksi, nekrozë, përgjigje imune), inflamacioni fillon brenda disa
minutash ose orësh nga moment i ngjarjes që e shkakton. Kohëzgjatja e saj, është e
rëndësishme që të jetë e kufizuar në kohën që duhet për shërimin. Nëse kjo nuk ndodh,
bëhet inflamacion kronik, duke shkaktuar shumë probleme për trupin. Shumë
çrregullime metabolike janë, në fakt, të lidhura me një gjendje inflamimi të
vazhdueshëm. Teprica e indit dhjamor, veçanërisht në organet e brendshme, favorizon
procesin inflamator kronik që mund të favorizojë zhvillimin e problemeve të tilla si
rezistenca ndaj insulinës.
Mekanizmi inflamator ndermejtësohet nga substanca të ndryshme të prodhuara nga trupi duke
përfshirë citokinat, proteinat që modulojnë (ndryshojnë) aktivitetet e qelizave të tjera. Ndër
citokinat më të hershme të prodhuara janë Faktori i Nekroses Tumorale(TNF) dhe Interleukin
1 (IL1), ndërsa Interleukin 6 (IL6) prodhohet më vonë. Karakteristikat individuale gjenetike
mund të bashkëveprojnë me faktorët e mjedisit, si ushqimi ose mënyra e jetesës, duke
moduluar përgjigjen individuale inflamatore. Në rastin e ushqyerjes së gabuar apo një stili
jetese të gabuar disa individë mund të kenë më shumë gjasa të zhvillojnë një gjendje të
inflamacionit kronik. Ndër patologjitë që lidhen me proçeset inflamatore janë Sindromi
metabolik, patologjitë kardiovaskualre, insulino-rezistenca, osteoporoza dhe shumë të tjerë.
Gjendja juaj në këtë fushë të shqyrtuar: NORMALE
Analiza gjenetike nuk tregoi praninë e një varianti të gjenit IL1 që rrit predispozicionin tuaj
ndaj inflamacionit me rrezikun e zhvillimit të sindromës metabolike.
REKOMANDIME:
- Konsumimi i përditshme i lëngut të mollës ose integratoreve të polifenolit të mollës
është shumë efektive në reduktimin e yndyrës së trupit
- Rekomandohet përdorimi i vajit ulliri ekstra të virgjër si burim yndyre në dietë
- Është shumë e rëndësishme për të siguruar një futje të mirë të yndyrës omega3 (peshk
blu, bajame)
Fusha e shqyrtuar: DISLIPIDEMIA : KOLESTEROLI : KOLESTEROLI LDL/HDL

DHE TRIGLICERIDET
Lipidet ose Yndyrnat , janë një grup molekulash që luajnë funksione të rëndësishme për
trupin, të tilla si elementët strukturorë të membranave qelizore, elementët funksionalë si
dhe rezervat e energjisë. Ndër llojet e ndryshme të lipideve kemi kolesterolin dhe
trigliceridet. Kolesteroli është i rëndësishëm për formimin e hormoneve steroide, acideve
biliare dhe vitaminës D, si dhe është thelbësore për funksionin e duhur të membranës
qelizore. Trigliceridet, nga ana tjetër, përfaqësojnë formën kryesore të depozitimit të
yndyrës në qelizat adipose. Përqendrimi dhe transporti i kolesterolit dhe triglicerideve në
gjak dhe në inde rregullohet nga aktiviteti i proteinave të ndryshme, lipoproteineve dhe
apolipoproteineve, të koduara nga gjenet, variante të të cilave mund të shkaktojnë dallime
se si njerëzit i përgjigjen marrjes së yndyrës Ka njerëz që, duke ngrënë të njëjtat gjëra,
kanë tendencë të kenë profile shumë të ndryshme të lipideve.
Karakteristikat e tyre gjenetike shpjegojnë pjesërisht këtë ndryshim. Gjeni APOE kodon për
apolipoprotein (APOE) e cila sintetizohet kryesisht në mëlçi e në tru dhe ndikon në nivelin e
kolesterolit LDL, i ashtuquajturi kolesteroli i keq.
Gjeni APOA1 kodon apolipoprotein A1, i cili është komponenti kryesor i kolesterolit "të mirë"
HDL. Ai është i përfshirë në proçesin e heqjes së kolesterolit nga gjaku dhe indet periferike
për ta cuar në mëlçi, për tu eliminuar më pas nëpërmjet lëngut të tëmthit. Gjeni APOA5 kodon
për apolipoprotein A-V të përfshirë në degradimin e lipoproteineve të pasura me trigliceride
dhe kështu ndikon në nivelin e triglicerideve në gjak.
Gjen LPL kodon për Lipoproteine-Lipazën, një enzimë esenciale që është e përfshirë në
lipolizën e lipoproteineve të pasura me trigliceride.
1. KOLESTEROLI LDL
Gjendja juaj: MESATARE
Analiza gjenetike ka nxjerrë në pah disa variante që ju predispozojnë që të keni nivele mesatare
plazme të LDL, kolesterolit të ashtuquajtur "të keq". Për më tepër, profili juaj gjenetik, në
praninë e një diete të pasur me yndyrna të ngopura dhe indeks të lartë glikemik, shoqërohet me
një rrezik më të madh të sëmundjeve kardiovaskulare dhe neurodegjenerative. Prandaj është
shumë e rëndësishme për ju që të ndiqni një dietë të ulët në yndyrën e ngopur dhe indeksin e
ulët të glicemik, në mënyrë që të zvogëloni ndjeshëm këtë rrezik.
REKOMANDIME
 Reduktimi i yndyrave të ngopura në dietë përmirëson nivelet e LDL më shpejt se

profilet e tjera gjenetike
 Marrja e alkoolit përkeqëson nivelet e LDL
 Aktiviteti fizik me intensitet të lartë është treguar veçanërisht në rastin tuaj për të
përmirësuar nivelet e LDL-së.
 Në rastin tuaj, është shumë e rëndësishme të shmangni pirjen e duhanit
 Nxitja e konsumimit të ushqimeve të pasura me antioksidantë
 Me këshillën e një specialisti është e mundur të vlerësohet përdorimi i shtojcave
bimore bazuar në oriz të kuq të fermentuar dhe berberinë
2. KOLESTEROLI HDL
Gjendja juaj: NORMALE
Bazuar në analizën gjenetike, nuk keni gjasa që të keni nivele të ulëta të HDL. Ky variant
gjenetik do të thotë se omega 3, që zakonisht përdoret për të përmirësuar nivelet e HDL, nuk
janë shumë efektive për ju. Duke ndjekur indikacionet e dhëna në sugjerimet, ju mund të
përmirësoni profilin tuaj të lipidit më shpejt dhe më efektivisht.
REKOMANDIME
Për të përmirësuar nivelin e HDL është efektive të kryeni aktivitet fizik.Vlerësoni me një
specialist përdorimin e integratoreve bimore bazuar në oriz të kuq të fermentuar dhe / ose
berberinë, si një alternativë për integrimin e omega3
3. TRIGLICERIDET
Gjendja juaj: NORMALE
Nga rezultati i analizës gjenetike, ju keni një rrezik më të lartë të triglicerideve të larta në gjak,
pasi nuk keni variante të pafavorshme për metabolizmin e tyre.
REKOMANDIME:
Aktiviteti fizik ka një funksion shumë pozitiv duke përmirësuar nivelet e triglicerideve.
Fusha e shqyrtuar: PERTHITHJA E KALCIUMIT
Kalciumi është një mineral i rëndësishëm jo vetëm për shëndetin e kockave, por edhe për
funksionet e tjera të rëndësishme të trupit si mpiksja e gjakut, tkurrja e muskujve,
vaskularizimi, fuksionin e sistemit nervor dhe atij hormonalë . Bilanci i tij në trup
është i rregulluar në mënyrë shumë të saktë dhe komplekse.
Gjeni VDR kodifikon për një proteinë të membranës, receptorin e Kalcitriolit , funksioni i
të cilit është të rregullojë absorbimin e kalciumit në trup. Në këtë gjenë, janë identifikuar
disa variacione që shkaktojnë një aktivitet të reduktuar dhe janë të lidhur me një aftësi të
ndryshuar për të absorbuar kalciumin. Prandaj njerëzit e ndryshëm mund të kenë aftësi
të ndryshme për të absorbuar kalciumin në lidhje me karakteristikat e tyre gjenetike.
Analiza gjenetike nuk ka identifikuar praninë e varianteve që rrisin aftësinë për të absorbuar
kalcium, duke zvogëluar kështu rrezikun e problemeve që lidhen me nivelet e ulëta të këtij
mikronutrienti të rëndësishëm. Megjithatë, është e nevojshme të garantohet një dietë e pasur
me kalcium, sidomos në përparimin e moshës, pasi thithja e zorrëve të kalciumit tenton të ulet
me kalimin e viteve. Është gjithashtu shumë e rëndësishme të sigurohet marrja adekuate e
vitaminës D, e lidhur ngushtë me thithjen e kalciumit.
REKOMANDIME
 Për të vlerësuar uljen apo mangësine e nivelit të kalciumit në dietë, monitoroni nivelet
e vitaminës D (25 (OH) D) dhe parathormone (PTH) në gjak.
 Është e rëndësishme të sigurohet një futje e mirë e kalciumit në dietë nëpërmjet
ushqimeve të pasura (qumësht dhe derivateve, peshk blu, bishtajore, fruta të thata)
 Mos merrni integrator kalciumi pa mbikëqyrjen e një specialisti, pasi teprimi i saj
mund të jetë i dëmshëm për organizmin tuaj.
Fusha e shqyrtuar: METABOLIZMI I KOLINES
Kolina është një mikronutrient shumë i rëndësishëm për funksionimin e të gjitha

qelizave. Ajo transformohet nga trupi në disa komponentë me funksione themelore duke
marrë pjesë në funksionimin e sinjaleve celulare (neurotransmetuesit), strukturën e
membranës, aktivitetin mitokondrik dhe rregullimin e ADN-së. Ulja e nivelit të Kolinës
është e lidhur me një sërë sëmundjesh në nivel të mëlçisë,ku përfshihet steatozën hepatike
jo-alkoolike (mëlçi yndyrore) , si dhe në nivel të muskujve.
Gjenet MTHFD1 dhe PEMT kodojnë dy proteina të rëndësishme në metabolizmin e kolinës.

Disa variante të identifikuara në këto dy gjene lidhen me një predispozitë më të madhe për
zhvillimin e problemeve në mungesë të kolinës. Kjo do të thotë se nevojat individuale të këtij
mikronutrienti mund të jenë të ndryshme dhe se ka njerëz që janë të rekomanduar që të kenë
konsum më të lartë të Kolinës sesa mesatarja e popullsisë.
Analiza gjenetike nuk ka treguar praninë e një varianti që rrit rrezikun tuaj për të pasur
dëmtime të mëlçisë dhe muskujve në rast të mungesës apo uljes së vlerave të kolinës në
dietën për një kohë të gjatë. Në moshë të hershme dhe te të rriturit , mungesa e kolinës në dietë
është e lidhur me një reduktim të funksioneve njohëse. Marrja e duhur e kolinës eliminon
këto rreziqe, prandaj është shumë e rëndësishme që ju t’i garantoni organizmit tuaj një dietë
të pasur me këto mikronutrienti të rëndësishëm.
REKOMANDIME:
- Nivelet të larta të enzimës kreatininë- kinazës në gjak tregojnë deficitin e kolinës.

- Është shumë e rëndësishme të sigurohet marrja e duhur nëpërmjet dietës së kolinës duke
ngrënë ushqime të pasura me të, të tilla si vezët, peshqit dhe bishtajoret.
- Nëse jeni shtatzënë dhe ushqeni me gji, kontrolloni me specialistin tuaj për plotësimin
e kolines.
- Terapia hormonale mund të kompensojë efektet e mungesës së kolinës të shkaktuar nga
variantet gjenetike
- Në moshat e rritura, konsumi i lartë i kolinës është shumë i rëndësishëm për të ruajtur
nga reduktimi i funksioneve njohëse.
Fusha e shqyrtuar: METABOLIZMI I FOLATEVE
Metabolizmi i acidit folik (Vit B9) është thelbësor për funksionimin e mirë të trupit ashtu
siç është e nevojshme për të gjitha reaksionet e sintezës, riparimit dhe rregullimit të ADN-
së. Përqendrimi i duhur I folateve në gjak është gjithashtu thelbësor për parandalimin e
disa keqformimeve neonatale të sistemit nervor qendror (bifida spinae) si dhe për të
rregulluar nivelet omocisteinës, një aminoacid ky presence e të cilës kur është e lartë në
gjak shoqërohet me një rrezik më të lartë të sëmundjeve kardiovaskulare.
Gjeni MTHFR kodifikon për një enzimë të rëndësishëm në metabolizmin e folateve,

Metiltetraidrofolat- reduktazës, i cili rregullon disa hapa të rëndësishëm metabolikë të procesit
enzimatik. Në këtë gjenë janë identifikuar disa variante që shkaktojnë reduktim të aktivitetit
enzimatik. Kjo përcakton aftësi të ndryshme individuale për të metabolizuar acidin folik dhe
si rrjedhoje , nevojat ushqyese mund të ndryshojnë nga individi tek individi.
Bazuar në analizën gjenetike, ju nuk keni variacione që përcaktojnë një reduktim të fortë prej
të kapacitetit tuaj enzimatik. Kjo nuk shkakton një rritje të rrezikut për të pasur probleme të
ndryshme në rastin e niveleve të ulëta të acidit folik në gjak. Sidomos, ju nuk jeni të
predispozuar që të keni nivele të larta homocisteine (hyperhomocysteinemia) me rrezikun më
të madh të sëmundjeve kardiovaskulare.
REKOMANDIME:
 Kontrolloni nivelet në gjak të folateve dhe vitaminës B12 për të vlerësuar nëse ka
renie në parametrat normal.
 Kontrolloni nivelet e homocisteinës në gjakun tuaj.
 Është shumë e rëndësishme për rastin tuaj të merrni një sasi të përshtatëshme të
folateve nëpërmjet ushqimeve që janë veçanërisht të pasura me acid folik.
 Në rastin e niveleve të ulëta të folateve, vlerësoni së bashku me nutricionistin tuaj
çfarë do te duhet të merrni nepërmjet ushqimit.
 Shmangni valimin e zgjatur të ushqimeve pasi valimi i gjatë zvogëlon përmbajtjen
në folate të ushqimeve.
 Është e rëndësishme të konsumoni sa më pak alkool.
 Është e rëndësishme shmangja e duhanit, sepse zvogëlon më tej biodisponibilitetin e
folateve.
 Në prani të kushteve të rënda inflamatore, diagnozës tumorale apo moshës së

avancuar, vlerësoni së bashku me nutricionistin tuaj nivelin e integratorëve që do të
merrni, pasi një tepricë e acidit folik mund të rezultojë e dëmshme.
Fusha e shqyrtuar: Metabolizmi i Vitamines B12
Vitamina B12, ose kobalamina, është një lëndë ushqyese e domosdoshme për një njeriun,
duke qenë se organizmi jonë nuk esintetizonë atë, duhet ta marrë tërësisht nga dieta.
Kobalamina është e pranishëm vetëm në produktet e kafshëve dhe rëndësia e saj
përcaktohet nga dy derivatë të saj, Metilkobalamina dhe Adenosilkobalamina, të cilat
veprojnë si koenzime në reaksione të rëndësishme metabolike.
Gjeni TCN2 kodon një proteinë, Transkobalamina II, funksioni i të cilit është të transportojë
vitaminë B12 nga gjaku në qelizat e indeve të ndryshme. Në gjenin TCN2 janë identifikuar
disa variante gjenetike që e bëjnë proteinën më pak efikase në transportin e vitaminës B12,
kështu që jo të gjithë njerëzit kanë të njëjtën aftësi për t’a përdorur atë.

Analiza gjenetike nuk ka theksuar praninë e një varianti që zvogëlon kapacitetin e transportit
të vitaminës B12 brenda trupit tuaj. Kjo nuk sjell ndjeshmëri më të lartë ndaj mangësive të
vitaminës B12 dhe problemeve të lidhura me shëndetin. Mangësia e vitaminës B12 mbetet
asimptomatike për një kohë të gjatë dhe nëse kjo mangësi vazhdon me kalimin e kohës, mund
të shfaqen patologji të tilla si anemia megaloblastike si dhe simptoma të ndryshme
neurologjike dhe psikike. Prandaj është shumë e rëndësishme në rastin tuaj që të kontrolloni
nëse ju nuk keni një mangësi të vitaminës B12 dhe të siguroheni që dieta juaj është e pasur me
ushqime që përmbajnë vitaminën B12, duke marrë parasysh gjithashtu nevojën për ta marrë
këtë vitamine edhe si integratorë ushqimorë.
REKOMANDIME:
 Është shumë e rëndësishme që të monitorohen nivelet e vitaminës B12 në gjak

(Olotranscobalamin), veçanërisht në subjektet e moshuara ose në individët që ndjekin
një rregjim strikt vegjetarianë (vegan)
 Fusni në dietën tuaj ushqimet e pasura me vitaminë B12 si mishi, peshku, qumështi e
derivatet e tij dhe vezët
 Nëse ndiqni një dietë rreptësisht vegane, është e rëndësishme që të përdorni një shtojcë
dietike të Vitaminës B12 ose ta përdorni në dietën e algës Nori ose dieta e sojës Tempeh
që përmbajnë Vit B12
Fusha e shqyrtuar: METABOLIZMI I VITAMINES D
Vitamina D tek njeriu prodhohet kryesisht në lëkurë, gjatë kohës së ekspozimit të diellit,
por gjithashtu një pjesë e saj merret nëpërmjetë dietës në formën e Ergocalciferolit , nga
pemët dhe kerpudhat, dhe në formën e Colecalciferolit, nga kafshët.
Megjithëse niveli I vitaminës D varet nga ekspozimit individual ndaj rrezeve të diellit ,
kontributi i gjenetikës mund të arrijë 70-80%, sidomos në muajt e dimrit kur ka pak
diell. Ulja e vlerave të vitaminës D është shumë e përhapur në vendet e zhvilluara dhe
mungesat e vitaminës D përcaktojnë shumë sëmundje të rëndësishme të tilla si rakitismi
dhe osteoporoza, por sjellë edhe rrezikshmëri për sëmundjet kardiovaskulare, obezitetin,
diabetin, astmën dhe neoplazitë.
Gjene të ndryshme janë të përfshira në rregullimin e metabolizmit të tij dhe prezenca e disa
varianteve gjenetike modifikojnë disponueshmërinë e kësaj vitaminë duke ndryshuar nga
nevojat individuale.
Gjeni CYP2R1 kodon për një enzimë të mëlçisë, funksioni i të cilit është konvertimi i
kolecalciferolit që është marrë nëpërmjetë dietës në Calcidiol, që është forma qarkulluese e
vitaminës D në trup.
Gjeni GC kodon, për një protein të lokalizuar në plazmë dhe në sipërfaqen e shumë qelizave,
funksioni i të cilave është të lidhë vitaminë D e ta trasportojë brenda qelizave.
Gjëndja juaj lidhur me këtë fushë të shqyrtuar: MESATARE

Analiza gjenetike ka treguar praninë e varianteve që ju bëjnë më të prirur për të patur nivele
mesatare të vitaminës D. Në veçanti, analiza tregoi praninë e një variant të pafavorshëm të
gjenit CYP2R1 me rezultatin e zvogëlimit të aftësisë së tij për të trasportuar vitaminën D marrë
me dietë, në formën e saj aktive. Kjo përcakton për ju nevojën për të siguruar marrjen adekuate
të vitaminës D, sidomos në dimër, kur ekspozimi i diellit është minimal ose mungon dhe
prandaj shuma e vitaminës D të prodhuar nga trupi juaj varet ekskluzivisht nga dieta.
REKOMANDIME:
 Është e rëndësishme të kontrolloni përqendrimin e Vitaminës D në gjak për të

evidentuar nëse kemi ulje të vlerave apo mungese të saj në organizëm.
 Gjatë ekspozimit në diell, në varësi të ndjeshmërisë së lëkurës, për 10 deri në 20 minuta
e para të ekspozimit në diell mos vendosni krem me mbrojtje të lartë nga dielli , pasi
ndalon prodhimin e vitaminës D në lëkurë.
 Gjatë dimrit ose kur ekspozimi ndaj diellit është minimale është shumë e rëndësishme
për të siguruar një konsum të lartë të vitaminës D nëpërmjet ushqimeve veçanërisht të
pasura (vaji i mëlçisë të merluzit, salmoni, mëlçia, vezët)
Fusha e shqyrtuar: METABOLIZMI I VITAMINES C
Vitamina C ose acid askorbik luan një rol kritik në sigurimin e mirëqenies dhe
funksionimin e duhur të trupit pasi është e rëndësishme për mbrojtjen antioksiduese
qelizore, përthithjen e hekurit, sintezën e kolagjenit, sintezën e neurotransmetuesëve të
rëndësishëm (katekolamines) dhe prodhimin e energjisë (ATP) në mitokondri. Thithja
dhe transporti i vitaminës C është i rregulluar nga disa gjene, variacionet e të cilave
mund të sjellin mënyra të ndryshme se si individë të ndryshëm janë në gjendje të
metabolizojnë këtë lëndë të rëndësishme ushqyese.
Gjeni SLC23A1 kodon për një proteinë (SVCT1), e cila është përgjegjëse për transportimin e
vitaminës C përmes membranës qelizore. Ky gjen është gjerësisht I shprehur në inde të
ndryshme, veçanërisht në veshka.
Gjeni SLC23A2 kodon për një proteinë transporti (SVCT2) përgjegjëse për akumulimin e
vitaminës C në inde, veçanërisht në tru dhe në sy.
Gjëndja juaj lidhur me këtë fushë të shqyrtuar: NORMALE

Analiza gjenetike nuk ka theksuar variantet që ndryshojnë transportin e vitaminës C dhe për
këtë arsye gjendja juaj fiziologjike brenda trupit përcaktohet nga marrja e vitamines C përmes
dietës. Prandaj është e rëndësishme që të marrë në sasi të mjaftueshme nëpërmjet një furnizimi
të saktë dhe të pasur të ushqimit që përmban një sasi të mirë.
REKOMANDIME:
 Është e rëndësishme të sigurohet marrja adekuate e vitaminës C me dietën duke

marrë ushqime të pasura
 Suplementimi duhet të shmanget nëse keni një metabolizëm hekuri të ndryshuar
në drejtim të akumulimit të tepërt. Në rastin e anemisë, eshte e favorizuar
Fusha e shqyrtuar: MUNDESIA PER DETOKSIFIKIM
Detoksifikimi është një proçes i rëndësishëm i organizmit nëpërmjet të cilit eleminohen

substancat toksike të futura në trup ose të prodhuara brenda trupit nga proçese
metabolike të ndryshme. Detoksifikimi vjen nëpërmjet hapave të ndryshem, të cilat me
ndihmën e enzimave specifike transformojnë substancat që duhet të eleminohen. Gjatë
ketij transformimi prodhohen produkte të ndërmjetëm, veçanërisht toksik dhe të
dëmshëm që duhet të ‘inaktivizohen’ me shpejtësi dhe të eleminohen.
Enzimat e përfshira në detoksifikim kodifikohen nga gjene që mund të kenë variante të cilat
ndryshojnë aktivitetin enzimatik. Prandaj kapaciteti për detoksifikim i një organizmi nuk është
i njëjtë për të gjithë personat. Karakteristikat gjenetike të një personi mund ta bejnë atë shumë
herë më të ndjeshëm ndaj ndotësve, ose ndaj ushqimeve të ndryshme, krahasuar me një tjetër
person. Ekzistojnë substanca që sigurisht janë të dëmshme për kedo, si për shembull duhani,
por për disa persona këto substanca janë shumë herë më të dëmshme.
Analiza gjenetike ka theksuar praninë e disa varianteve të pafavorshëm që ulin kapacitetin tuaj
antioksidues për të eliminuar radikalët e lirë. Në gjenin SOD është zbuluar prania e një varianti
të lidhur me një efikasitet më të ulët antioksidues, i cili përcakton një rritje në ndjeshmërinë
tuaj ndaj stresit oksidativ.
Në gjenin CAT nuk ka një variant të lidhur me veprimtari më pak enzimatike dhe ka më pak
aftësi për të eliminuar radikalet e lira.
REKOMANDIME:
 Është e rëndësishme të sigurohet marrja adekuate e antioksidantëve për të mbështetur

kapacitetin tuaj antioksidues që është reduktuar pjesërisht
 Një marrje adekuate e selenës për ju është shumë e rëndësishme. Marrja e një, minimumi
dy arra braziliane në ditë, eshte shumë i pasur me selen, është një integrator i shkëlqyer
 Është e rëndësishme të stërviteni gradualisht sepse kapaciteti juaj antioksidues pas
përpjekjeve intensive rimëkëmbet më ngadalë
 Gjatë një periudhe trajnimesh është e dobishme për të marrë lëng shege, pasi lengu i
sheges ka një aktivitet të veçantë antioksidant të dobishëm në rastin tuaj
 Konsumi i vajit ulliri ekstra të virgjër në dietë gjithashtu ka një efekt pozitiv në
kapacitetin tuaj antioksidues
 Pirja e duhanit për ju është e dëmshme pasi zvogëlon në masë të madhe aktivitetin tuaj
antioksidues dhe përkeqëson më tej stresin oksidativ të shkaktuar nga aktiviteti fizik
 Provoni një dietë të pasur me fruta dhe perime ku përfshihen: mollë, rrush, onions,
karrota, brokoli dhe lakerishtet të tjera, pasi ato përmbajnë substanca specifike që
kompensojnë mungesën tuaj në detoksifikimin e organizmit
Fusha e shqyrtuar: HIPERGLICEMIA DHE REZISTENCA NDAJ INSULINES
Glicemia ështe vlera e glukozës në gjak dhe është një aspekt shumë i rëndësishëm i
metabolizmit tonë. Nivelet e glukozës në gjak rregullohen nga një mekanizëm shumë
kompleks në të cilin merr pjesë insulina, substancë që promovon transportin e glukozës
nga gjaku nëpër qeliza. Difekte në metabolizmin e insulinës kanë si pasojë rritjen e
glicemisë që është një factor risku për diabetin, sëmundje kronike që mund të ketë pasoja
të mëdha. Zhvillimi i diabetit, veçanërisht atij të tipit 2, është në rritje në popullsinë
perëndimore dhe shkaktohet si nga predispozicioni gjenetik ashtu edhe nga stili i jetesës
sedentare dhe nga ushqyerja e gabuar.
Janë identifikuar shumë gjene, ndër të cilët PPARG2 dhe TCF7L2, që janë të lidhur me riskun
për të zhvilluar diabet. Megjithatë ky risk varet nga ndërveprimi i këtyre gjeneve me ushqimin
dhe aktivitetin fizik. Duke ndjekur këshillat e dhëna ju mund të bëni zgjedhjet më të mira për
të reduktuar këtë risk dhe të parandaloni kështu zhvillimin e kësaj patologjie.
Analiza gjenetike nuk zbuloi variante gjenetike që mund të ndikojnë negativisht në sheqerin
në gjak. Një nga variantet tuaj gjenetike rezulton të jetë mbrojtëse kundër diabetit.
Megjithatë, është e rëndësishme të mos keni një dietë të gabuar, të pasur me yndyra të
ngopura ose të bëni pak aktivitet, sepse nëse rritet glikemia, ju e predispozoni organizmin më
shumë për t’u zhvilluar diabeti.
REKOMANDIME:
 Në rastin tuaj është e rëndësishme që të ushtrohet aktivitet fizik dhe një dietë e pasur me
omega 3 dhe 6 për të reduktuar sheqerin e lartë të gjakut
GENODIET Sensor
Jo te gjitha ushqimet që hamë metabolizohen njësoj nga të gjithë ne. Ekzistojnë
ndryshime gjenetike që të njëjtin ushqim mund ta bëjnë me pak të tolerueshëm nga ne
krahasuar me të tjerë. Kjo tolerancë nuk është e thënë të jetë evidente dhe të përcaktojë
efekte lehtësisht të dukshme. Mund të ndodh që duke mos e ditur që një ushqim e
metabolizojmë keq të ndjehemi keq, por kjo gjendje nuk është e lidhur me ushqimin e
tepërt, por me llojin e ushqimit.
Ushqimet metabolizohen nëpërmjet disa proteinave të veçanta të cilat duke qënë në numër
të konsiderueshëm dhe të ndryshme ndërmjet tyre, ndihmojnë në metabolizimin,
transportin, transformimin dhe së fundmi eleminimin e të gjithë komponentëve të
nevojshëm për fuksionimin normal të organizmit. Ekzistojnë variacione gjenetike
individuale që mund të ndryshojnë funksionin e këtyre proteinave dhe si pasojë ti bëjnë
disa ushqime më pak të tolerueshme. Njohja e karakteristikave gjenetike që përcaktojnë
disa difekte metabolike që karakterizojnë organizmin tuaj, ju lejon të kuptoni më mirë
arsyen e disa shqetësimeve dhe të bëni zgjedhje korrekte për shëndetin tuaj si edhe të
parandaloni zhvillimin e ndonjë shqetësimi në kohë.
Në këtë test zonat e marra në shqyrtim janë:

Ndjeshmëria ndaj hekurit
Ndjeshmëria ndaj kripës
Ndjeshmëria ndaj nikelit
Ndjeshmëria ndaj alkoolit
Ndjeshmëria ndaj kafeinës
Intoleranca primare ndaj laktozës
Intoleranca ndaj glutenit
Test SENSOR 2. Këshilla nutricionale
Fusha e shqyrtuar: NDJESHMERIA NDAJ HEKURIT
Hekuri është përbërës i rëndësishëm i shumë proteinave dhe është jetësor për transportin
dhe përdorimin e oksigjenit në trup. Të kesh një përthithje të hekurit shumë të lartë ose
shumë të ulët mund të jetë shkak i shumë problemeve për shëndetin. Për të rregulluar këtë
proçes nderhyjnë proteina të ndryshme, të kodifikuara nga gjene të veçantë, variacionet e
të cilëve mund të ndikojnë në mënyrën individuale të përthithjes, transportit dhe
akumulimit të kesaj substance.
Gjeni HFE kodifikon për një proteinë qe ka funksion të rregullojë përthithjen e hekurit
nëpërmjet ndërveprimit me transferinën dhe receptorin e saj.
Gjeni TMPRSS6 është i shprehur kryesisht në mëlçi dhe rregullon frenimin e hormonit
epcidina, një faktor rregullues i rëndësishëm në perthithjen e hekurit.
Gjeni TF kodifikon për transferinën, proteina kryesore e transportit të hekurit, për të cilën ka
shumë afrimitet dhe kontrollon nivelin e saj në gjëndje të lirë në lengjet biologjike.
Analiza e gjeneve të përfshira në thithjen e hekurit nuk ka treguar praninë e mutacioneve që ju

predispozitojnë në një aftësi më të ulët për të marrë hekurin me dietën. Prandaj ju nuk jeni në
rrezik të madh të mungesës së hekurit, nuk ekziston mundësia e zhvillimit të formave më pak
ose më të rënda të anemisë nëse nuk ndërhyni me ushqimin e duhur.
REKOMANDIME:
• Rekomandohet që të kontrolloni nivelet e gjakut të Hekurit të paktën një herë në vit dhe të
kontrolloni nëse ato nuk janë shumë të ulëta
• Merrni ushqime të pasura me hekur, sidomos ato me origjinë shtazore (p.sh. mishi i kuq),
meqë ato përmbajnë heme hekuri, asimilohen më lehtë
• Konsumoni ushqime të pasura me hekur dhe ushqime të pasura me vitaminë C
• Pini kafe dhe çaj vetëm larg vakteve, për më shumë se dy orë, për të parandaluar fitinat e
përmbajtura në këto pije nga pengimi i futjes së hekurit
• Për gratë shtatzëna dhe infermieret dhe për ata që ndjekin regjime të veçanta dietike, si
veganët dhe vegjetarianët, vlerësojnë plotësimin me shtesat specifike
• Provoni te konsumoni ushqime të pasura me vitamina, sidomos acidit folik dhe vitaminës
B12 dhe / ose vlerësoni perdorimin e një integratori të mundshëm
• Konsideroni mundësinë e konsumimit të ushqimeve të pasuruara në hekur (për shembull,

drithërat e mëngjesit të fortifikuar)
• Shmangni futjen e të njëjtave ushqime ne nje vakt që përmbajnë sasi të larta të kalciumit,
fosforit dhe hekurit, pasi që këto jonet hyjnë në konkurrencë me njëri-tjetrin për thithjen në
nivel e zorrëve që, në përgjithësi, duhet të jetë në favor të kalciumit dhe fosforit, duke
zvogëluar thithjen e hekurit.
Fusha e shqyrtuar: NDJESHMERIA NDAJ KRIPES
Ndjeshmëria ndaj kripës është karakteristike individuale për të cilën përdorimi i një sasie
të madhe kripe në diet, provokon një rritje anormale të presionit të gjakut. Por jo të gjithë
janë të ndjeshëm ndaj kripës në të njëjtën mënyrë. Studime të kryera mbi mijera persona
të ndryshëm me presion normal kanë treguar që personat e ndjeshëm ndaj kripës kanë
një risk peër të zhvilluar sëmundje kardiovaskulare të barabartë me atë të personave me
presion të lartë.
Gjeni SLC4A5 kodifikon për një proteinë të ndodhur në cipën qelizore të organeve të
ndryshme si veshkat, zemra dhe truri dhe merr pjesë, duke rregulluar pH intraqelizor, në
përthithjen e natriumit nga ana e qelizave.
Gjeni ACE përkundrazi, nderhyn në sistemin renina-angiotensina-aldosterone, favorizon
prodhimin e angiotensinës 2, që është një vazokonstruktor dhe që përfaqson një nga sistemet
kryesor të kontrollit të presionit të gjakut.
Analiza e profilit tuaj gjenetik ka evidentuar prezencën e disa varianteve që janë të lidhura me
një ndjeshmëri ndaj kripës. Kjo mund të shkaktojë një rritje të presionit të gjakut nqs përdorni
shumë kripë në dietën tuaj, duke rritur kështu riskun për të zhvilluar sëmundje kardiovaskulare.
Kështu që është shumë e rëndësishme të reduktoni sasinë e kripës.
REKOMANDIME:
 Është e rëndësishme që të përdorni pak kripë

 Është i këshillueshëm përdorimi i kripës me përbërje të ulet natriumi dhe të lartë të
kaliumit
 Është i këshillueshëm përdorimi i erëzave sepse duke u dhënë shije ushqimeve, lejojnë
reduktimin e përdorimit të kripës
 Limitoni konsumimin e ushqimeve të konservuara në kripë, në shëllirë, të tymosura si
janë salçiçet, djathrat e stazhonuar, koncentratët për supë, etj.
 Preferoni ushqimet e pasura me kalium si janë makaronat, quinoa, bishtajat, vezet,
bananet, kajsit dhe kungujt
Fusha e shqyrtuar: NDJESHMERIA NDAJ NIKELIT
Nikeli është nje metal i cili mund të shkaktojë si reaksione alergjike nga kontakti me të
ashtu edhe çrregullime sistemike (urtikarie, ekzemë) dhe/ose shqetesime
gastrointestinale. Në rastin e fundit bëhet fjalë për një alergji sistemike ndaj nikelit.
Sipas disa kërkimeve personat që kanë më shumë ndjeshmeri ndaj kontaktit janë më të
predispozuar të zhvillojnë alergji sistemike që gjen përdorim të tipit nutricional. Shkaqet
jane akoma pak të njohur, por janë identifikuar disa gjene të përfshira në strukturën e
lekurës dhe në përgjigjen inflamatore, të lidhur me një ndjeshmeri më të madhe ndaj
dermatitit nga kontakti me nikelin.
Nder ta eshte gjeni FLG qe kodifikon per filagrinen, nje proteine filamentoze e rendesishme
per strukturen e qelizave epidermiale.
Proteina CLDN1 eshte nje perberes i komplekseve te lidhjeve te ngushta, te cilat rregullojne
pershkueshmerine ndermjet qelizave te indeve,
Gjeni TNF kodifikon per nje citokin proinflamatore qe kryen nje rol esencial ne mbrojtjen e
organizmit nga infeksionet dhe ne pergjigjen inflamatore.
Analiza gjenetike nuk ka evidentuar mutacione që ndryshojne funksionimin e këtyre

proteinave, që sjellin një rritje të mundshme të ndjeshmeriseë ndaj alergjeneve si është nikeli
dhe në zhvillimin e dermatitit nga kontakti. Duke qënë se nikeli është një metal shumë i
përhapur dhe i gjendur në shumë ushqime, kjo rritje e ndjeshmërisë mund të çojë në zhvillimin
e formave sistemike si janë ekzemat, dhimbjet e kokës dhe shqetesimet gastrointestinale.
REKOMANDIME:
 Preferoni ushqimin e konservuar në qelq më shume se ai në metal (sidomos për ushqimet acide si domatja ose
ato që permbajnë uthull dhe limon, sepse rrisin riskun e çlirimit të nikelit nga mbajtësja metalike)
 Vleresoni, bashkë me dietologen tuaj, shpeshtësinë me të cilën konsumoni ushqime të pasura me nikel si jane:
kakao, çokollata, caji jeshil, farat e sojës, arrat, bishtajat, bajamet, domatet, qepa, dardha, mielli i avenës, ton,
harenga, vera e kuqe, birra
 Preferoni konsumimin e ushqimeve të pasura me hekur, sepse personat që manifestojnë reaksione ndaj nikel
janë edhe anemike
 Kur gatuani përdorni tiganë me përbërje tefloni, alumini 100% ose inoksi
 Mos pini ose të gatuani me ujin e parë që del nga rubineti në mengjes, sepse nga rubineti mund të jete çliruar
nikeli gjatë natës dhe si pasojë të jetë i pranishëm në ujë në përqëndrim të lartë
 Për të zëvendësuar çajin jeshil përdorni çajin Olong i cili përmban me pak nikel
 Nqs pini duhan mundohuni të ndaloni sa më shpejt të jetë e mundur
Fusha e shqyrtuar: NDJESHMERIA NDAJ ALKOLIT, DROGES
Konsumimi i zakonshëm i alkoolit, nën formën e pijeve si vera, birra ose pijet
superalkolike, është një faktor risku për shumë sëmundje. Konsumimi i moderuar i
alkoolit mund të tolerohet nga organizmi nqs nuk shfaqen probleme në metabolizimin e
tij. Alkooli metabolizohet kryesisht në mëlçi nëpërmjet disa enzimave ndër të cilat është
edhe alkool dehidrogenasi. Kjo enzimë nëpërmjet oksigjenimit transformon alkolin në
acetaldehid. Acetaldehidi duke qënë toksik është përgjegjesi kryesor i efekteve dëmtuese të
alkoolit në trup dhe ndaj duhet të eleminohet shumë shpejt. Ndjeshmeria ndaj alkolit varet
nga sasia e acetaldehidit të prodhuar nga organizmi, i cili mund të ndryshojë në varësi
të ndryshimeve gjenetike në gjenin përgjegjës për alkool dehidrogenasin. Perveç sasisë që
është gjithmonë e dëmshme për trupin, edhe prezenca e mutacioneve të veçanta mund të
bëj që ndjeshmeria ndaj alkoolit mos të jetë e njëjtë në persona të ndryshëm.
Gjendja juaj në këtë fushë të shqyrtuar: E LARTE
Analiza gjenetike ka evidentuar praninë e varianteve gjenetike që e bëjnë dehidrogjenazën e

alkoolit enzimë shumë më aktive, rreth kater herë më shumë, krahasuar me variantin normal.
Prandaj, pas futjes së alkoolit, ndodh një akumulim më i shpejtë dhe më i madh i acetaldehidit,
me pasoja toksike dhe të dëmshme në trup.
REKOMANDIME:
 Reduktoni konsumimin e pijeve alkoolike

 Vlerësimi i produkteve të paketuara të furrave ose produkteve të tjera ushqimore
të tipit industrial mund të përmbajnë etanol si një integrator (E1510)
Fusha e shqyrtuar: NDJESHMERIA NDAJ KAFEINES
Kafeina është një substancë organike me prejardhje bimore me aktivitet nxitës sepse
stimulon prodhimin e disa komponenteve të rëndësishëm në përgjigjen hormonale dhe
nervore (adrenalina dhe noradrenalina). Metabolizmi i kafeinës rregullohet mbi 90% nga
enzima Citokrom P450 1A2 e ndodhur në mëlçi.
Ky gjen ka variante që bëhen shkak të një aktiviteti enzimatik të ndryshëm dhe që si

pasojë i bëjnë personat të ndryshëm në ndjeshmërine ndaj kafeinës. Ndjeshmëria ndaj
efekteve të kafeinës nuk është njësoj për të gjithë, por ndryshon në varësi të kapacitetit
individual për të metabolizuar këtë substancë.
Analiza gjenetike nuk ka evidentuar variante gjenetike që reduktojne aktivitetin e gjenit, duke
e bërë kështu pak më të ngadaltë metabolizimin e kafeinës. Kjo nuk bën që kafeina të rri më
gjatë në gjak, duke u akumuluar dhe duke rritur kështu efektin nxitës në organizëm.
REKOMANDIME:
 Reduktoni konsumin e përditshëm të kafes, çajit dhe pijeve të gazuara ose atyre
energjitike që përmbajnë kafeinë
 Zgjidhni pije të dekafeinizuara
 Konsumi i kafeinës ose teinës duhet të reduktohet akoma më shumë në rast konsumimi
ushqimesh të pasura me curry ose mente
 Shmangni konsumin e kafeinës ose teinës nqs keni ngrënë grejpfrut në formë lëngu
ose në formë fruti
 Konsumi i rastësishëm i kafeinës ose teinës është e këshillueshme të bëhet bashkë me
vakte të pasura me perime si është brokoli ose lulelakra
Fusha e shqyrtuar: NDJESHMERIA NDAJ LAKTOZES
Intoleranca primare ndaj laktozës shkaktohet nga mungesa e laktazës, enzima që lejon
tretjen e laktozës, duke e transformuar në sheqerna të thjeshtë (glukozë dhe galaktozë),
në mënyrë që të mund të përthithen nga zorrët. Laktoza e patretur provokon shqetësime
gastrointestinale të madhësive së ndryshme për shkak të fermentacionit të tepërt
bakterial që provokon. Aktiviteti i enzimave është normalisht prezent që në lindje por
fillon të ulet pas 2 viteve të para të jetës derisa reduktohet totalisht në pubertet (11-13
vjeç). Kështu që normaliteti do të ishte që në moshë të rritur qumështi mos të mund të
tretej më. Megjithatë gjatë evolucionit të qënies njerëzore, disa popuj kanë zhvilluar gjenin
LCT që kodifikon për enzimën e laktazës, një variant që mund ta mbaj aktivitetin e
laktazës edhe në moshe të rritur duke i dhënë kështu atij që e ka, mundësinë për të tretur
laktozën edhe në moshe të rritur. Ky variant u përhap në shumë popuj të origjinës
kaukazike dhe në Itali prezenca e individeve me munges të aktivitetit të kësaj enzime
varion nga 30% në veri në 70% në jug.
Gjendja juaj në këtë fushë të shqyrtuar : MESATARE
Në rastin e saj, analiza gjenetike tregoi pranine e variantit të lidhur me mbajtjen e aktivitetit të laktozes. Shtrirja
e çrregullimeve të lidhura me këtë intolerancë varet jo vetëm nga gjenetika, por edhe nga disa faktorë duke
përfshirë sasinë e laktozës së konsumuar, karakteristikat e florës intestinale dhe faktorëve të tjerë të stresit, si
dhe llojin e ushqimit të marrë së bashku me laktozë.
REKOMANDIME:
 Vlerësoni, mbikëqyrjen e një specialisti, mundësinë për të eliminuar ushqimet që përmbajnë laktozë dhe më
pas rivendosini ato gradualisht, duke verifikuar dozën e tyre të tolerancës
 Ndër produktet e qumështit mund të vazhdojnë të konsumojnë djathë të stazhonuar (Parmigiano Reggiano dhe
Grana) dhe kos përmbajnë laktozë sepse vetëm sasi minimale
 Nëse një filxhan qumështi nuk konsumohet nga ju, merrni në konsideratë përdorimin e qumështit me laktozë
ose soje, orizit ose qumështit të bajameve
 Shmangni ushqimet që përmbajnë laktozë së bashku me karbohidratet e thjeshta, pasi ato rrisin manifestimin e
simptomave të jotolerancës
 Për të vlerësuar një integrator të kalciumit dhe vitaminës D, veçanërisht në gratë me menopauzë
 Nëse nuk mund të eliminoni ushqimet e pasura me laktozë, mund të përdorni një integrator të laktacionit që do
të merret gjatë vakteve
 Favorizohet konsumimi i kosit si një burim kalciumi, i cili përgjithësisht tolerohet mirë
 Rritja e konsumimit të ushqimeve të pasura me kalcium siç janë karçof, spinaq, sardelet, skumbri, bishtajore
preferojnë ujërat e pasura në konsumin e kalciumit, dmth një sasi të kalciumit më të madhe se 150 mg / l
Fusha e shqyrtuar: NDJESHMERIA NDAJ GLUTENIT
Semundja e Çeliakisë është një patologji autoimune që manifestohet në individ

gjenetikisht të predispozuar. Në personat çeliak sistemi imunitar reagon në mënyrë
anormale ndaj glutenit që ndodhet në ushqime, duke manifestuar kështu një reaksion
inflamator në intestin. Në veçanti, çeliakia është e lidhur me prezencën e antigjeneve
(substancat që provokojne këtë reaksion inflamator) që quhen DQ2 dhe DQ8. Jo gjithë
personat që mbartin DQ2 dhe DQ8 e zhvillojnë çeliakinë. Faktikisht këto antigjene janë
prezent në rreth 40% të popullsisë por zhvillimi i çeliakisë është i pranishëm në vetëm 1-
3% të popullsisë. Cilat mund të jenë shkaqet që cojnë në këtë patologji nuk janë akoma të
qarta, por me siguri faktorët ambiental siç është stresi, ushqimet e pasura me gluten dhe
prezenca e ushqimeve të ndotura, mund të çojnë në lindjen e një reaksioni autoimun në
personat gjenetikisht të predispozuar. Në të kundërt, individet që nuk i kanë këto
antigjene, janë pothuajse të sigurt që nuk do të sëmuren.
Mund të ketë raste të ralla në të cilat teknika e dignozes molekulare nuk mund të evidentoj
antigjenet DQ2 dhe DQ8 për shkak të ndryshimeve individuale shumë të ralla. Familiariteti
rrit shumë riskun për të zhvilluar çeliakinë në individët e predispozuar dhe prandaj duhet të
merret parasysh, ndaj është e keshillueshme që familjarët e personit që zhvillon çeliakinë të
bëjnë një test.
Gjendja juaj në këtë fushë të shqyrtuar: PREDISPOZITE GJENETIKE MESATARE
Shenuesi molekular i predispozicionit
Predispozicioni i heterodimerit DQ2 (cis) Jo Prezent
Predispozicioni i heterodimerit DQ2 (trans) Prezent
Predispozicioni i heterodimerit DQ8 Jo Prezent
Prezenca e zinxhirit beta të DQ2 Jo prezent
Prezenca e zinxhirit alfa të DQ2 Prezent
Prezenca e heterodimerit DQ2 në pozicion cis dhe të zinxhirit alfa është e lidhur me një
predispozicion gjenetik të moderuar për të zhvilluar çeliakin. Kjo situate nuk do të thotë me
patjeter që semundja do zhvillohet, kjo duhet verifikuar me teste sierologjik dhe biopsi
intestinale.
REKOMANDIME
Këshillat e mëposhtme janë për tu marrë parasysh deri në momentin që nuk shfaqen sintoma
të dukshme ose diagnoze e patologjisë së çeliakisë, me qëllim uljen e riskut për të zhvilluar
këtë patologji. Në rast shqetësimesh konsultohuni me një mjek specialist për thellime të
metejshme ose për këshilla terapeutike të veçanta.
 Kryeni testin sierologjik të IgA për të parë janë apo jo prezente. Konsultohuni me një
mjek specialist
 Në rast se ky test del negativ eshte e keshillueshme të reduktohet sasia e glutenit që
merret me dietën, por jo të hiqet fare nga dieta
 Përdorni shumë shpesh orizin dhe misrin në vend të grurit
 Përdorni kur është e mundur drithera të lashta (Triticum monococcum) në vend të
atyre të zgjedhura për industrinë ushqimore siç janë gruri i fortë dhe gruri i butë, të
cilët përmbajnë një glutin me alergji.
 Alternoni në dietë edhe fara si amarant dhe kuinoa të cilat janë një zgjidhje e mirë për
të ulur sasinë e glutenit dhe për të pasur një dietë më të larmishme.
 Shmangni konsumin e seitanit dhe te derivative te proteinave të grurit.
Test SPORT AKTIVITETI FIZIK
Aktiviteti fizik është i rëndësishëm për tu kujdesur për shëndetin e trupit tonë. Por kur aktiviteti
sportiv bëhet intensiv, si përshembull të një profesionistë sportist, organizmi duhet të
përballojë nevoja fiziologjike më të mëdha.
Për këdo që praktikon një aktivitet fizik intensiv, ushqyerja bëhet një faktor shumë i
rëndësishëm për të arritur rezultate si edhe për të limituar dëmtime në organizëm.
Aktiviteti fizik intensiv është në fakt një burim stresi sidomos në nivel oksidativ, kështu që një
ushqyerje jo e mirë mund të shkaktoj një plakje të parakohshme të indeve. Ndër të tjera,
përdorimi i shtesave ushqimore mund të jetë i rëndësishëm për të kompensuar mungesat
fiziologjike ashtu si mund të jetë e rendësishme të elimitohet konsumimi i disa ushqimeve
sepse janë pak të tolerueshëm nga organizmi edhe në kushte normale, kështu që gjatë një
aktiviteti intensiv mund të krijojnë shqetësime më të mëdha për trupin.
Njohja e karakteristikave tuaja gjenetike ju lejon të keni informacione të vlefshme për të

personalizuar në mënyrë korrekte dietën tuaj dhe të bëni të mundur furnizimin e trupit me
sasinë e saktë të nutrientëve të nevojshëm për organizmin tuaj i cili duhet të përballoj sforcime
të mëdha, duke rregulluar kështu performancën sportive.
Në këtë test aspektet e marra në shqyrtim janë:

Metabolizmi i folateve
Ndjeshmëria ndaj kafeinës
Intoleranca primare ndaj laktozës
Humbja e peshës në pergjigje të aktivitetit fizik
Përthithja e magnezit
Përthithja e hekurit
Kapaciteti antioksidant
Predispozicioni për llojin e sforcimit
Test SPORT 2. Këshilla nutricionale
Fusha e shqyrtuar: METABOLIZMI I FOLATEVE
Acidi folik (vitamina B9) është shumë e rëndësishme për sportistët pasi ka efekte pozitive
në parametrat kardiovaskulare dhe në zhvillimin e muskujve. Mungesa e acidit folik
mund të ketë disa efekte negative, duke përfshirë nivele të larta të homocisteinës në gjak
(hiperomocisteinemia), anemi dhe lodhje, deri në rreziqe më të mëdha për shëndetin.
Rastet e mungesës së acidit folik zakonisht janë për shkak të marrjes së pamjaftueshme
të tij nëpërmjet ushqimit, por mund të ketë edhe shkaqe të tjera duke përfshirë aktivitetin
fizik afatgjatë dhe intensiv dhe variacionet specifike individuale gjenetike.
Gjeni MTHFR, kodon për një enzimë të rëndësishëme të metabolizmit të folatit dhe shfaq disa
mutacione që mund të sjellin ndryshime të rëndësishme në aktivitetin enzimatik. Prania e
këtyre varianteve mund të ndikojë në kërkesën individuale për folate, veçanërisht tek sportistët.
Analiza gjenetike nuk tregoi praninë e një varianti (rs1801131) të gjenit MTHFR që zvogëlon
aktivitetin e enzimatik dhe shoqërohet me më shumë me dëmtime të ADN-së, veçanërisht në
nivelin e mushkërive.
REKOMANDIME:
- Kontrolloni nivelet e homocisteinës në gjak.

- Kontrolloni nivelet e folateve dhe vitaminës B12 në gjak për të vlerësuar nëse keni
mungesë të tyre.
- Siguroni një marrje të duhur të folateve nëpërmjet një diete që përmban ushqime të
pasura me folate (mëlçia, veshkat , drithërat e mëngjesit, bukë dhe pasta inegrale,
asparag, brokoli, artiçok, spinaq, bishtajore, portokall, kivi, luleshtrydhe)
- Në rast të aktivitetit intensive sportiv dhe mbi të gjitha në nivele të larta të
homocisteinës rekomandohet plotësimi i acidit folik nën mbikëqyrjen e specialistit
nutrizionist.
- Shmangni shtesat e larta të acidit folik në kushtet kronike inflamatore ose patologjitë
tumorale.
Fusha e shqyrtuar: HUMBJA E PESHES NE PERGJIGJE TE AKTIVITET SPORTIV
Kontrolli i peshës dhe aktiviteti fizik janë shumë të ndërlidhura. Në fakt, për të siguruar
humbjen e duhur të peshës dhe humbjen e yndyrës, veprimtaria e duhur fizike është
shumë e rëndësishme. Megjithatë, humbja e peshës nuk është gjithmonë e njëjtë për të
gjithë. Në të vërtetë, ka njerëz që mund të arrijnë rezultate më të mëdha me më pak
aktivitet dhe të tjerët të cilët, përkundrazi, janë veçanërisht rezistent ndaj humbjes së
peshës pavarësisht impenjimit të bërë pëe të arritur rezultate. Studimet e fundit gjenetike
kanë identifikuar disa gjene variante të të cilave janë të lidhura me një përgjigje të
ndryshme individuale ndaj aktivitetit fizik
Midis tyre janë dy gjene të rëndësishme, FTO dhe ADRB2, të cilat janë të përfshira në bilancin
e energjisë dhe në veçanti ADRB2, është i përfshirë në lipolizën në nivel të muskujve.
Variantet e identifikuara në gjenet ADRB2 dhe FTO lidhen me një reagim të mire ndaj
aktivitetit fizik. Veçanërisht me profilin tuaj gjenetik është shumë e rëndësishme të bëni
aktivitet fizik pasi keni përfitime të mëdha për humbjen në peshë, ndërsa pasiviteti nxit marrjen
e peshës më shumë se tek njerëzit e tjerë.
REKOMANDIME:
Aktiviteti fizik i rregullt është efektiv në përmirësimin e kontrollit të peshës, veçanërisht nëse
është i moderuar ose intensiv. Prandaj është shumë e dobishme në rastin tuaj që të ushtroni
aktivitet fizik për të ulur peshën sa më shpejt.
Fusha e shqyrtuar: PERTHITHJA E MAGNEZIT
Magnezi (Mg2) është një lëndë ushqyese thelbësore për shëndetin e trupit dhe luan një rol
të rëndësishëm në funksionet e shumta fiziologjike të trurit, të zemrës dhe muskujve
skeletit si dhe ka funksione të rëndësishme kundër inflamacionit. Në raste të aktivitetit
fizik shumë intensivë dhe të zgjatur në kohë, e shoqëruar me ushqim të pabalancuar,
mund të sjellë mangësi të magnezit në organizëm i cili mund të shkaktojnë dobësi të
muskujve, dhimbje dhe spazma. Prandaj është e rëndësishme ti siguroni trupit tuaj
sasinë e duhur të magnezit, veçanërisht në rast të një aktiviteti fizik intensiv.
Megjithatë jo të gjithë njerëzit kanë të njëjtat nevoja pasi mund të ketë dallime gjenetike që
ndryshojnë aftësinë individuale për të përdorur këtë lëndë ushqyese. Gjeni TRPM7 kodon për
një proteinë homonim që përbën pjesë të kanaleve të joneve përmes të cilave ndodh kalimi i
magnezit dhe që ka provuar të jetë vendimtar për ekuilibrin qelizor.
Analiza gjenetike nuk ka treguar variante që mund të ndërhyjë në transportin dhe përthithjen
e magnezit në nivel intraqelizorë. Megjithatë, duhet të merren vlerat minimale ditore të
magnezit si dhe në rastet e një aktiviteti intensive fizik duhet të rritet doza ditore e magnezit,
sidomos nëse aktiiteti fizik zgjat në kohë.
REKOMANDIME:
Sigurohuni që të merrni nivelet minimale të përditshme (LARN) dhe të rrisin marrjen e

magnezit në rastet e aktivitetit intensiv fizik që është i zgjatur në kohë.
Fusha e shqyrtuar: PERTHITHJA E HEKURIT
Monitorimi i niveleve të hekurit është shumë i rëndësishëm për ata që ushtrojnë aktivitet
fizik. Një aktivitet intensiv, ndikon në nivelin e hekurit në gjak dhe mund të favorizojë
mangësitëe tij nëse nuk merr ushqimet e duhura. Megjithatë, predispozita më e madhe për
munges të hekurit mund të favorizohet nga prania e gjeneve specifike të ndryshuara të
përfshira në metabolizmin e hekurit.
Ndër gjenet që mund të sjellin zhvillimin e mungesës së hekurit janë gama TF që kodon
transferrinën, e cila është proteina kryesore e transportit të hekurit, gjenin HFE që kodon për
një proteinë të rëndësishme në rregullimin e absorbimit të saj dhe, së fundi, geni TMPRSS6, i
cili kodon për një proteinë gjithashtu të rëndësishëm në thithjen e hekurit nëpërmjet modulimit
të hormonit epcidin, rregullator i hekurit.
Profili i juaj gjenetik, ka analizuar gjenet e përfshira në metabolizmin e hekurit, dhe nuk ka
zbuluar një predispozitë të veçantë gjenetike për zhvillimin e mungesës së hekurit. Prandaj,
aftësia juaj për të marrë hekurin në dietë rezulton normale. Është e rëndësishme të siguroni
ushqimin e duhur në dietën tuaj, veçanërisht në rastet e një aktiviteti fizik intensiv.
REKOMANDIME:
Rekomandohet marrja e hekurit rekomandohet sipas nevojave tuaja ditore (LARN) dhe sipas
nivelit të aktivitetit fizik të kryer.
Fusha e shqyrtuar: KAPACITETI ANTIOKSIDATIV
Proçeset e brendshme metabolike, ndotësit e jashtëm ambiental dhe rrezatimet solare,

prodhojnë në organizm molekula shumë reaktive të quajtura radikale të lira ose specie
reaktive të oksigjenit (ROS). Këto molekula duhet të neutralizohen dhe të eleminohen
menjëherë sepse janë të afta të reagojnë direkt me AND, me proteinat dhe lipidet e
membranës, duke i dëmtuar. Prezenca e pakët e këtyre radikaleve është diçka pozitive për
organizmin sepse ato veprojne si sinjale qelizore, por një tepricë e tyre pamjaftueshmerisht
e neutralizuar nga sistemi jonë imunitar, përcakton atë që ne e quajmë ‘Stres Oksidativ’.
Ky status mund të provokoj një ndryshim qelizor i cili mund të çoj në një plakje dhe
dëmtim të parakohshëm të indeve dhe në riskun për të zhvilluar shumë patologji. Gjene të
ndryshme marrin pjesë në kontrollin e radikaleve të lira, të cilët bejnë që kapaciteti
antioksidativ i individeve të jetë i ndryshëm.
Gjeni SOD2 kodifikon për një enzimë që ka rolin të konvertojë në mitokondri, superoksidin, një molekule
shumë reaktive në peroksid, që ështeë më pak toksik dhe mund të eleminohet nga enzima të tjera më pas.
Gjeni GST-M1 kodifikon për glutation S-transferaz M1, një koenzimë e rëndësishme e përfshirë në
inaktivizimin të shumë përbërjeve të rezikshme që derivojnë nga transformimi i specieve reaktive të oksigjenit.
Gjeni PON-1 kodifikon për një protein funksioni i së cilës është mbrojtja e molekulave të kolesterolit HDL
dhe LDL nga oksigjenimi, si edhe të neutralizoj shumë pesticide që mund të jene toksik për organizmin.
Analiza gjenetike ka evidentuar disa variante jo të favorshme që reduktojnë aftesinë tuaj antioksidante për të
eleminuar radikalet e lira.
Në gjenin SOD është evidentuar një variant i lidhur me një efiçencë antioksidante të reduktuar, që sjell një
rritje të ndjeshmërisë suaj ndaj stresit oksidativ.
Analiza gjenetike ka evidentuar fshirjen e gjenit GST-M1, ndaj ju rezultoni të keni një aftësi antioksidante të
reduktuar dhe një ulje të kapacitetit për të eleminuar substanca toksike nga trupi juaj.
REKOMANDIME:
 Është e rëndësishme marrja e antioksidanteve për të mbështetur aftesinë tuaj antioksidante që është e
ulet
 Seleni për ju është shumë i rëndësishëm. Ngrënia e një ose maksimumi dy arrave braziliane në ditë,
shumë të pasura në selen, është një shtesë ushqimore shumë efikase
 Pirja e duhanit është shumë e rrezikshme për ju sepse mund të ul shumë aftesinë antioksidante dhe të
përkeqësojë stresin oksidativ të induktuar nga aktiviteti fizik
 Mbani një diet të pasur me perime dhe fruta dhe përdorni shumë mollët, vezët, qepët, karrotat,
brokolin sepse përmbajnë substanca antioksidante.
Fusha e shqyrtuar: PREDISPOZICIONI NDAJ TIPIT TE USHTRIMEVE TE

SFORCOS
Disa variante gjenetike mund të ndikojne sjelljen tonë ndaj tipit të sforcimit fizik, dmth
predispozicionin tonë për të kryer sforcime fuqie apo rezistence. Në vaçanti gjeni ACE
kodifikon për një enzimë që luan rolin kryesor në rregullimin e presionit të gjakut. Ky
gjen shprehet në inde të ndryshme dhe lidhet me rritjen muskulare dhe ipertrofin
kardiake. Nivelet e ACE në gjak, janë të ndryshme për çdo individ dhe shumë studime
tregojnë se 50% e këtij variabiliteti vjen si pasojë e një polimorfizmi të karakterizuar nga
prezenca (aleli 1) ose mungesa (aleli D) të një sekuence të shkurter të ADN-së.
Prezenca e dy varianteve shkakton ndryshime fiziologjike që mund të ndikojnë mbi

predispozicionin ndaj tipit të sforcos. Në përgjithsi, mbartësit e variantit 1 kanë avantazhe për
sa i përket sistemit kardiovaskular sepse kanë parametra kardiovaskulare më të mira, ndër të
tjera kanë një proporcion të fibrave muskulare të tipit 1 (fibrat e kuqe) më të lartë. Përkundazi
varianti D favorizon aktivitetin për sa i përket fuqisë, duke rritur keshtu forcën muskulare, si
pasojë e efekteve ipertrofike të rritjes së angiotensines 2 dhe rritjen e fibrave të tipit 2b (fibrat
e bardha) në muskuj.
Profili juaj gjenetik ka evidentuar një predispozicion mesatar si për zhvillimin e forcës
rezistente ashtu edhe për atë të forcës së shpejtë. Në muskuj ky gjenotip është i lidhur me një
ekuilibër ndërmjet fibrave të ndryshme muskulare.
REKOMANDIME:
Analiza e ADN-se suaj ka treguar një predispozicion për një zhvillim të ekuilibruar të fibrave
të muskujve. Duke marrë parasysh rëndesinë që ka zhvillimi i plotë i përbërësve të muskujve
është mirë që shpesh të bëhet një ndryshim në stërvitjen tuaj, për sa i përket sasisë dhe
intensitetit të ushtrimeve. Në rastin tuaj përshtatja e fibrave të ndërmjetme është e favorizuar,
edhe per sa i përket zhvillimit të një force rezistente (fibrat e tipit 1) duke përdorur seri nga 12-
15 përsëritje, ashtu edhe për masen muskulare (fibrat e tipit 2) duke përdorur seri nga 6-8
përsëritje në 80-85% të maksimumit.
BAZAT SHKENCORE
Analiza e ADN-se na jep informacione mbi pjesën gjenetike që rregullon organizmin tonë dhe
për mënyrën se si reagon me mjedisin që na rrethon.
Falë këtyre informacioneve është e mundur të njohim pikat tona të dobëta që mund të
korrigjohen me një ushqyerje ose stil jetese të veçantë. Në këtë mënyrë mund ta ndihmojmë
mirëfunksionimin e trupit tonë dhe të evitojmë probleme, që me kalimin e kohës mund të çojnë
me lehtësi në zhvillimin e shumë sëmundjeve, që prekin shoqërinë tonë siç janë: obeziteti,
osteoporoza, diabeti, sëmundjet kardiovaskulare dhe tumoret e ndryshme.
Prandaj parandalimi është një proçes që varet nga njohuritë tona mbi organizmin dhe si pasojë
të bërit e disa zgjedhjeve të përditshme korrekte, qe na lejojnë të forcojmë mbrojtjet tona,
nëpërmjet zgjedhjesh të afta për tu përgjigjur më mirë ndaj kërkesave tona fiziologjike.
Nga një këndvështrim analitik proçesi nis nga tamponi i gojës, që ju keni përdorur gjatë
analizës, nga i cili mblidhen qelizat e mukozës së brendshme të faqeve. Nga këto qeliza
ekstraktohet me pas ADN-ja dhe pas një serie proçesesh analitike që bëhen në një laborator
biologjik, nxirret genotipi juaj.
Zgjedhja e gjeneve për të analizuar është bërë duke u bazuar në rezultate të kerkimeve
shkencore të publikuara në revista internacionale dhe si kriter seleksionimi jemi bazuar në
rezultate të publikuara nga studime indipendente ose nga analiza kumulative (grumbulluese)
të cilat derivojnë nga qindra publikime të ndryshme.
Këto kritere na kanë lejuar të seleksionojmë gjenet që përmbajnë informacione mbi lidhjen
ndërmjet ushqimeve dhe karakteristikave tuaja individuale. Popullsia e referimit, e përdorur
për zgjedhjen e rajoneve që duhet të analizoheshin dhe për rezultatet e lidhura me variante të
ndryshme, ishte ajo e orgjinës kaukazike (europiane).
Është e rëndësishme të keni parasysh se informacioni gjenetik është vetem një pjesë e
informacionit total të nevojshëm për të pasur një vision të qartë për organizmin. Për këtë arsye
të dhenat gjenetike dhe përdorimi i tyre duhen të bëhen nga një profesionist që mund ta
mbledhë këtë informacion me informacione të tjera të marra nga historia klinike e pacientit.
T EST
I N T O LERA N C E
USH Q I M O RE
PER 600
ELE M E N T E
TESTIMI MINERAL I FLOKUT

A po kërkoni përgjigje alternative për problemet tuaja shëndetësore dhe
mendore? Nëse përgjigjia është po, atëherë ndoshta ne mund t’ju ndihmojmë.
Nëse keni probleme të tilla si: mostretje, ulcer duodenale, kolit ulceroz, diarre,
semundje Crohn, gastrit, ekzeme, psoriasis, akne, dermatit apo urtikarie, diabet,
klesterol i larte, amenorreah apo dismenorreah, rinit alergjik, bronkit apo astma
bronkiale, dhimbje koke, migrene, nevralgji, smundje mendore, depresion,
çrregullim bipolar, pagjumësi, humbje oreksi, lodhje kronike, çrregullime
humori, ankthi, çrregullime hormonale, semundje te zemres, takikardi, spazma te
gjymtyreve te poshtme, hipotiroidizem dhe hipertiroidizem, hashimoto,
insuficence renale, cistit kronik, infeksion vaginal, mbipeshe dhe nenpeshe,
anoreksi dhe bulimi, obezitet, etj tashmë ka një zgjidhje.
Çfarë është testimi i mineraleve të flokëve?
Analiza e mineralit të indeve të flokëve (HTMA) është një biopsi e cila me anë të
matjes së mineraleve tregon origjinën dhe shkakun e problemit. Testimi i
mineraleve të flokëve është matja e përmbajtjes së mineraleve dhe metaleve
toksike të flokëve që jep një tregues të niveleve të ruajtjes brenda indeve të trupit.
Me anë të këtij testi maten 600 lloje te ndryshme ushqimesh, minerale ushqyese,
minerale shtesë dhe metale toksike.
Një test i mineraleve të flokëve gjithashtu mat 6 raporte të rëndësishme dhe

shkallën e oksidimit të trupit. Testi ka një nivel saktësie prej plus ose minus 3%, i
cili është rreth së njëjtit nivel saktësie si shumica e testeve të gjakut dhe urinës
apo edhe më mirë. Ka disa dallime themelore midis tyre.
Testimi i urinës
Mat sasinë e mineraleve që janë nxjerrë jashtë, jo atë që absorbohet ose ruhet nga
trupi.
Testimi i gjakut
Mat sasinë e mineraleve që janë duke u përthithur dhe janë përkohësisht në

qarkullim perpara se të nxirren jashtë ose të depozitohen. Krahasuar me dy metodat
e testimit të mësipërm, analiza e flokëve ofron një numër përparësish të dallueshme

në përcaktimin e statusit të mineraleve. Hulumtimi klinik tregon se nivelet e
elementëve specifik, veçanërisht elementët potencialisht toksikë, si kadmiumi,
mërkuri, plumbi dhe arseniku, janë shumë të ndërlidhura me çrregullimet
patologjike. Për elemente të tillë, nivelet e tyre në flokë mund të jenë më tregues
sesa përmbajtja e tyre ne gjak dhe urinë.
Elementët toksike mund të jenë 200 deri në 300 herë më shumë të përqëndruar në
flokë sesa në gjak ose urinë. Prandaj, testi i flokeve shërben për zbulimin e
metaleve të rënda dhe toksike si: arseniku, alumini, kadmiumi, plumbi, antimoni
dhe mërkuri.
Përse shërben një analizë e matjes së mineraleve të flokëve dhe çfarë mund të
gjejmë me anë të saj?
Një analizë e mineraleve te flokëve e interpretuar siç duhet mund të gjejë

çbalancime unike që mund të jenë shkak i problemit për shumë çështje të
rëndësishme shëndetësore duke përfshirë:
• Intoleranca ndaj ushqimit

• Toksicitetin e metaleve të rënda
• Mbipesha, obeziteti
• Nenpesha
• Mungesën e mineraleve
• Lodhjen e adrenalinës
• Funksionin e tiroides
• Shkallën e metabolizmit (i shpejtë ose i ngadalshëm)
• Çbalancimin e sheqerit në gjak
• Çbalancimin e presionit të gjakut (i lartë ose i ulët)
• Nivelet e energjisë
• Inflamacionin
• Sintezën e proteinave
• Gurët në veshka
• Çështje të shëndetit mendor
• Stresi oksidativ
• Çështje të tjera – çbalancim të aminoacideve, të acideve yndyrore,
mosbalancim bakterial, çbalancim të neurotransmetuesve, sëmundja lyme,
mungesa e bakrit.
Elementët ushqyese duke përfshirë magnezin, kromin, zinkun, bakrin dhe

seleniumin janë faktorë të detyrueshëm për qindra enzima të rëndësishme dhe
gjithashtu janë thelbësore për funksionet normale të vitaminave. Nivelet e këtyre
elementeve në flokë lidhen me nivelet e organeve dhe indeve të tjera.
Të mirat e analizës se intolerances me flokë:
• Përcaktim të niveleve të metaleve toksike ose mungesës së mineraleve

• Monitoron efektet e mineraleve dhe programin e detoksifikimit të metaleve
• Identifikon plotësimin e nevojave për mineralet specifike
Shkaqet e zakonshme të mosbalancimeve te mineraleve
Shumë faktorë kontribuojnë në mangësitë e mineraleve dhe çbalancimin e tyre.

Këtu janë vetëm disa:
• Stresi varfëron mineralet nga trupi, sidomos magnezin dhe zinkun.
• Metalet toksike dhe kimikatet. Ata mund të zëvendësojnë mineralet në vendet
e lidhura me enzimë dhe të ndërhyjnë në thithjen e mineraleve.
• Infeksionet kronike virale dhe bakteriale pakësojnë mineralet. Shumë prej
tyre vuajnë nga disbiosa e zorrëve, Lyme dhe shumë infeksione të tjera kronike.
• Furnizimi me ushqime toksike. Ushqimi dhe tokat tona janë të varfëruara nga
mineralet, prandaj secili ka nevojë për shtesa ushqyese. Kulturat hibride, plehrat
superfosfate, ushqimet e rafinuara, pesticidet, shtesat ushqimore dhe më shumë, të
gjitha kontribuojnë në një furnizim ushqimor të varfëruar dhe toksik.
• Uji i pijshëm. Uji nuk është i sigurt për shkak të klorit, aluminit, fluorit dhe
nganjëherë bakrit të shtuar, të cilat shkaktojnë toksicitet ose zhvendosin mineralet
e tjera.
• Mënyra jetese jo të shëndetshme. Shumë individë nuk kanë gjumë të
mjaftueshëm, një ushqim të rregullt ditor ose kanë zakone të tjera jo të
shëndetshme jetese.Intoleranca ushqimore konsiderohet një reaksion negativ
kundrejt ushqimeve dhe përfshin rreth 45% të popullatës. Kjo mund të shkaktohet
nga një defekt i tretjes që vjen për shkak të mungesës enzimatike, si rrjedhojë kemi
grumbullim të makromolekulave në zorrë (intestin) si dhe një përgjigje imunitare
me prodhim të imunoglobulinave të tipit G (Ig G) kundrejt makromolekulave të
akumuluara.
Për këtë arsye ky fenomen mund të përcaktohet si alergji ushqimore e vonuar IgG-
ndermjetësuar. Simptomat mund të manifestohen dhe pas disa ditësh nga momenti
i marrjes së ushqimit, në ndryshim nga alergjitë IgE të ndermjetësuara, të cilat
manifestohen me një përgjigje të menjëhershme.
IgG-të specifike, duke u lidhur me një ushqim ndaj të cilit jeni alergjik formojnë
imunokomplekse qarkulluese, të cilat hidhen në sistemin qarkullues të gjakut e
nëpërmjet tij mund të arrijnë në organe dhe inde të ndryshme duke shkaktuar një
larmishmëri simptomash dhe shqetësimesh, disa prej të cilave teper të zakonta.
Intoleranca ushqimore konsiderohet një reaksion negativ kundrejt ushqimeve dhe

përfshin rreth 45% të popullatës. Kjo mund të shkaktohet nga një defekt i tretjes
që vjen për shkak të mungesës enzimatike, si rrjedhojë kemi grumbullim të
makromolekulave në zorrë (intestin) si dhe një përgjigje imunitare me prodhim të
imunoglobulinave të tipit G
(Ig G) kundrejt makromolekulave të akumuluara.
Për këtë arsye ky fenomen mund të përcaktohet si alergji ushqimore e vonuar IgG-
ndermjetësuar. Simptomat mund të manifestohen dhe pas disa ditësh nga momenti
i marrjes së ushqimit, në ndryshim nga alergjitë IgE të ndermjetësuara, të cilat
manifestohen me një përgjigje të menjëhershme.
IgG-të specifike, duke u lidhur me një ushqim ndaj të cilit jeni alergjik formojnë
imunokomplekse qarkulluese, të cilat hidhen në sistemin qarkullues të gjakut e
nëpërmjet tij mund të arrijnë në organe dhe inde të ndryshme duke shkaktuar një
larmishmëri simptomash dhe shqetësimesh, disa prej të cilave teper të zakonta.
Shqetësime të lidhura me intolerancën ushqimore
Neurologjike-
Të përgjithshme Muskulo- Skeletrike
Psikologjike
Përgjumje pas Artrit Ankth

ushqyerjes Dhimbje Artikulare Depresion
Lodhje Dhimbje dhe dridhje Cefale
Mbajtje e lëngjeve muskulare Hemikrani
Gjendje e Dobësi Muskulare Shqetësime me
përgjithshme jo e përqëndrimin
mirë Shqetësime Irritim
Fryrje Gastrointestinale
Mungesë oreksi Shqetësime
Rritje e djersitjes Nause respiratore
Të vjella Astma
Shqetësime Dhimbje abdominale Sinozit
Dermatologjike Diarre Dispne
Stipsi Vështirësi në
Akne Intestin i irrituar frymëmarrje
Ekzema (zorrë e irrituar) Rinit
Psoriaza Keqpërthithje Kollë
Ortikaria Gogësimë Ngjirje të zërit
Dermatitet Aerofagi
Ekzantema Mbipeshe, obezitet
SQARIME MBI USHQIMET
Produkte të vezës dhe qumështit dhe përbërësit e tyre
Domosdoshmëria për të testuar produktet e qumështit dhe komponentët e tyre më

të rëndësishme lind nga fakti se të jesh intolerant ndaj qumështit të lopës nuk
përjashton mundësinë për të konsumuar disa nënprodukte të qumështit të lopës apo
të tjera lloje qumështi. Në fakt prodhimi i djathit apo kosit ndodh sipas proçeseve
të ndryshme të fermentimit të cilat modifikojnë përqëndrimin e kaseinës dhe
sieroproteinave përgjegjëse parësore të reaksioneve të shumta të intolerancës.
Në rast intolerance eleminohen nga konsumi i përditshmërisë ushqimet e

mëposhtme të cilat mund të përmbajnë qumësht: qumështi i lopës (si pluhur ashtu
dhe i freskët, si i skremuar dhe i plotë), gjalpi, kosi, laktoza, çokollata me qumësht,
biskotat (me qumësht apo gjalpë në përbërësit e tyre), krem pastiçerie, krem
whisky, akullore, margarina (disa përmbajnë qumësht) produkte për femijë,
homogjenizues, liofilizues, embëlsira.
Veza
Statistikisht albumina resulton më alergjene duke e krahasuar me të verdhën e

vezës. Në rastet e intolerancës të eleminohen nga dieta e përditshmërisë ushqimet
e mëposhtme: veza, pije me bazë kakao me maltozë, pudding, sorbeto, tortat, krem
pastiçerie, përbërës për skuqje, akullore, marenë, brumra me vezë, erëza për sallatë
me bazë kremi, vafer (kaush akullore), likuor me bazë veze, majoneza, përzierje
për produktet e furrës, vera e bardhë (disa tipe francese të përpunuara me albumin).
salcë berneze, salcë tartara, embëlsira ( me vezë në përbërës).
DRITHËRAT DHE BISHTAJORET
Gruri
Të jesh intolerant ndaj grurit nuk do të thotë domosdoshmerisht që je i prekur nga

çeliakia. Kjo patologji nuk evidentohet me testin e intolerancës ushqimore por për
tu diagnostikuar kërkon ekzaminime të veçanta dhe specifike. Intoleranca ndaj
grurit çon në eleminim të derivateve të grurit. Në rast të intolerancës të eleminohen
nga konsumi i përditshëm ushqimet e mëposhtme: mielli i bardhë, mielli integral,
makarona, buka, pica, krunde grurit, embrioni i grurit, biskota me fibra gruri,
Crackers, biskota, torta, embëlsira, krem pastiçerie, torta, produkte për skuqje,
alkool tip whisky – xhin – birrë – vodka.
Gliadina, Transglutaminaza
Një diagnozë sintomatologjike e çeliakisë është e vështirë, sepse simptomat janë

shumë të ngjashme me ato të patologjive të tjera, ndër të cilat më së shumti
përfshijnë zorrët por edhe forma të lodhjes kronike dhe depresionit. Në një
përqindje jo të vogël të rasteve, çeliakia nuk zhvillon asnjë sintomë të dukshme por
sjell një dëmtim të indeve të zorrës. Një diagnozë më ekzakte e sëmundjes kalon
nëpërmjet dy analizave specifike. Analiza sierologjike që përcakton nivelin e
antitrupave specific anti-gliadinë IgA e IgG dhe antitrupat anti-transglutaminazë
në gjak prodhuar nga përgjigjia e prezencës së glutenit i konceptuar nga organizmi
si substancë e huaj dhe e rrezikshme. Prania e vlerave të larta të
Transglutaminazave IgG e të Gliadinës IgG që evidentohen në këtë test duhet të
konfirmohen nga teste specifike të sëmundjes së çeliakisë.
Grurë Saraceno
Dallohen nga drithërat e zakonshme për vlerat biologjike të larta të proteinave.

Është një burim i mirë me fibra dhe minerale (magnez dhe mangan). Eshtë i varfër
me gluten prandaj është i përshtatëshëm për individët me çeliaki. Në rastet e
intolerancës të eleminohen: polenta targna (pjatë e veçantë e përgatitur me miellin
e cerealeve) dhe buka me miell saraceno.
Farro
Vlerat ushqyese të farro janë të ngjashme me varietetin e grurit të butë. Përmbajnë

aminoacide dhe proteina të veçanta që i dallon nga varietetet e tjera të drithërave.
Shumë subjekte intolerantë ndaj grurit mund të tolerojnë mirë produktet me bazë
farro. Në rast të intolerancës eleminohen nga dieta supat me drithëra dhe makaronat
me farro.
Tërshëra
Është ndër drithërat me përmbajtje të lartë të proteinave (deri në 17%) dhe më pak
karbohidrate dhe është më i pasuri me yndyrna në vlera absolute. Nëse i shtojmë
11% e fibrave kemi dritherat me indeksin më të ulët glicemik dhe pikërisht kjo e
bën të përshtatëshme për diabetikët. I pasur me kalium dhe vitamina të grupit B.

Në rastet e intolerancës të eleminohet mielli i tershërës dhe muesli.
Elbi
Dallon nga drithërat e tjerë për një përmbajtje të lartë të fibrave dhe mbi të gjitha
ato të tretshme. Së bashku më tërshërën janë drithërat me indeks më të ulët
glicemik. Elbi fryhet shumë gjatë gatimit : kjo karakteristikë së bashku me
përmbajtjen e lartë të fibrave lejon të përgatiten supa të cilat të ngopin si dhe janë
ipokalorike. Në rast të intolerancës të eleminohen nga dieta mielli i elbit –buka
miks (grur - elb) – kafe elbi – Irish Whisky e Scotch Whisky.
Thekër
Përdorimi i shpeshtë i thekrës i rakomandohet personave që vuajnë nga stipsi

(kostipacioni), duke pasur parasysh përqindjen e lartë të fibrave që përmban. Është
i pasur me fosfor dhe proteina. Në rast të intolerancës të eleminohen ushqimet që
përmbajnë miell thekre si dhe likuoret (Gin).
Misër
Misri është një drithër relativisht i varfër, proteinat e të cilit kanë vlera biologjike
të ulëta në krahasim me drithërat e tjerë. I përdorur në formën e miellit pra i
dekortikuar është i varfër nga faktor të rëndësishëm ushqyese. Misri është drithër i
cili është i varfër natyralisht nga gluteni ndaj është i përshtatshëm për ushqyerjen
e fëmijve në gji dhe subjektet çeliak. Në rast të intolerancës të eleminohen nga
dieta ushqimet me bazë miell misri si biskotat – makaronat – pop-corn – Bourbon
Whisky, Whisky amerikano e Gin.
Orizi
Është një nga drithrat më të pasur me amidon e të varfër me proteina. Nuk përmban
gluten. Përmbajtja e yndyrnave është shumë e ulët ashtu si dhe e vitaminave dhe
kriparave minerale. Orizi integral përbëhet nga shtresa të ndryshme, të pasura me
element thelbësor: vitamina, kripra minerale, oligoelementë. Këto substanca janë
pothuajse inekzistente në orizin e rafinuar e kjo si rrjedhojë e proçesit të
përpunimit, orizi i rafinuar është pothuajse i përbërë nga amidoni. Në rast të
intolerancës të eleminohen nga dieta orizi – pasta orizi – qumësht orizi.
Amarant
Mund të konsiderohet, në disa shtete, në të njëjtën mënyrë si një perim. Amaranto

mund të përdoret edhe si miell. Ndaj nuk mund të konsiderohet, së bashku me
grurin saraceno dhe quinoa si një drithër në të vërtetë. Amaranto është i pasur me
proteina me vlerë të lartë biologjike dhe ndryshe nga drithërat e tjera përmban
pothuajse dyfishin e lizinës, një aminoacid esencial. Përfaqëson gjithashtu një
burim të pasur fibrash. Mungesa e gluteinës e bën të përshtatëshme përdorimin e
saj nga subjekte që vuajnë nga çeliakia apo edhe nga fëmijët. Në rastet e
intolerancës të eleminohet buka e amarantos si dhe supat me drithëra apo bishtaja
të cilat mund ta përmbajnë.
Quinoa
Quinoa përfaqëson një burim të mirë për fosforin, kaliumin dhe magnezin. Quinoa
nuk ka gluten.
Miglio
Ka një përbërje të ngjashme me grurin por nuk përmban gluten. Është i vetmi
drithër që ka veti alkalinizuese, ndaj indikohet për subjektet që vuajnë nga aciditeti
i stomakut. Në raste të intolerancës të eleminohen nga dieta tortat e ëmbla dhe të
kripura – biskotat – supa me drithëra – flans.
Soja
Është një ndër perimet më të pasura me proteina, por përmban mjaft yndyrna dhe
karboidrate. Soja dhe lektina që nxirren përdoren si antioksidant, emulsionantë dhe
amalgamantë. (iniciale E322). Në rast intolerance të eleminohen nga dieta
ushqimet e poshtë shënuara: addensanti, emulsionanti që përmbajnë proteina të
sojës, miell soje, bukë soje arabike, kokërr soje, lektin soje, vaj soje, djath soje,
tofu, sojë, biskota, dessert, akullore dhe torta me bazë soje, kuzhina kineze, salcë
soje, margarinë, çokollatë.
Maja
Testi Anti-Food IgG Test vlerëson intolerancën e dy tipeve të ndryshme të majave:

maja e bukës dhe maja birre. Maja buke përdoret në furrat e bukës. Majaja e birrës
përdoret në shtëpi dhe në piceri. Për më tepër përdoret si element fermentues në
disa pije. Statistikisht majatë natyrale dhe të birrës janë ato më alergjene për
organizmin dhe shkaktojnë fryrje abdominale. Në raste të intolerancës të
eleminohen nga dieta ushqimet e mëposhtme.: buka – pizza – torta – djathrat e
fermentuar - salca të ndryshme - pije të fermentuara (birra – vera – alkooliket),
arrat (përmbajnë maja) – uthulla.
KËSHILLA PËR DIETËN
Pas vlerësimit të testit nga ana e një mjeku, këshillohet të hiqen nga dieta ushqimet
që rezultojnë jo të tolerueshëm duke i dhënë shumë rëndësi ushqimeve me vlera në
U/ml shumë të larta. Regjimi nëpërmjet dietës duhet të ndiqet për të paktën 3 muaj,
koha minimale e nevojshme për të arritur disintoksikimin e organizmit. Gjatë kësaj
periudhe është e këshillueshme të ndiqen këshillat e një dietologu specialist.
Rifutja e ushqimeve në dietë pas kohës së detoksifikimit duhet të jetë graduale dhe
e kontrolluar. Mundësisht do të ishte mirë të rifutet në dietë një ushqim duke pritur
pesë ditë deri në rifutjen të një ushqimi tjetër. Kjo na lejon të monitorojmë
mundësinë për shfaqjen e simptomave të intolerancës. Ushqimi që rikthejmë në
dietë nuk duhet të jetë në sasi të tepruar; këshilla më e rëndësishme për të mos u
përsëritur shqetësimet e intolerancës ushqimore është të ndiqet një dietë e
shumëllojshme e karakterizuar nga ushqime me cilësi dhe vlera të larta biologjike.
Intoleranca ushqimore në ndryshim nga alergjia, falë eleminimit të përkohshëm të
produktit shkaktar tenton të zhduket. Në disa raste kjo nuk ndodh duke shkaktuar
defiçite enzimatike të fituara të përhershme ose me bazë gjenetike. Për këtë arsye
rifutja e ushqimeve është një proçes delikat dhe jo i vendosur në të gjitha rastet
njësoj.
Prandaj rezulton thelbësore dhe e rëndësishme këshillimi me mjekun, jo

vetëm në fazën e leximit dhe të interpretimit të testit, por edhe gjatë kohës
për modelimin dhe rifutjen e ushqimeve.
Intoleranca Ushqimore Ig G Specifike (600)

Rezultatet e përfiturara nga testi nuk duhet të konsiderohen si diagnostik dhe nuk
duhet të sjellin modifikime në dietë.
Vetëm prezenca e antitrupave nuk është e mjaftueshme për të indikuar një
sëmundje, duhet të ketë sintoma shoqëruese .
Ju lutemi të mos bëni vetë-diagnozë , duhet të konsultoheni me një mjekë specialist
i cili mund të marrë vendime për përmirsimin e gjendjes shëndetsore.
Për reaksion imunitar të klasës III ngjyra portokalli në përgjithësi, në raste të

pranisë së sintomave patologjike, këshillohet të eleminohen ushqimet nga dieta
për 3 muaj.
Për reaksionet imunitare të klasës II ngjyra e verdhe ushqimet respektive duhet

të reduktohen ose konsumimi i tyre të bëhët sipas një diete me rotazion çdo 3 muaj.
Për reaksionet imunitare të klasës I ngjyra jeshile intoleranca ushqimore është

e rrallë ose një gjendje fiziologjike normale. Mund te konsumohen pa problem.
Një ndryshim në zakonet ushqimore ose eleminimi total i një ose më shumë
ushqimeve duhet të jenë gjithmonë të programuar dhe ndjekur me kujdes për të
garantuar që komponentët esencial ushqimorë janë konsumuar në sasi të
mjaftueshme.
Për këtë arsye në raste të rezultateve pozitive këshillohet të flitet me një
nutricionist ose mjek-specialist.
peshqit
emertimi i ushqimit PROTEINA SHEQERNA YNDYRA KARB. FIBRA ENERGJIA TREGUESI TOLERANCA
te
gr tretshem gr gr gr kcal GLICEMIK
ACIUGE (GAVRO, INCUN) 20.3 0 4.8 0 0 131 0
BAKALARO 21.6 0 1 0 0 95 0
BARBUN 19.3 0 3.8 0 0 117 0
DENTAL 20.5 0 1.3 0 0 100 0
HALIBUT 18.5 0 1.3 0 0 91 0
KOCE 20.7 1 3.8 1 0 121 0
LEVREK 23.6 0 2.5 0 0 124 0
MERLUC 17.2 0 0 0 0 69 0
MERLUC I TYMOSUR 20.7 0 0 0 0 92 0
NGJALE LUMI 11.8 0 23.7 0 0 261 0
PESHK KRAP 17.9 0 0 0 0 79 0
PESHK SHPATE 19.6 0 6.6 0 0 144 0
PESHK TON 22 0 1.1 0 0 103 0
QEFULL 19.3 0 3.7 0 0 127 0
ROMBO 16.5 0 2.9 0 0 95 0
RUFIO 19.3 0 1 0 0 92 0
SALMON 18.4 0 12 0 0 185 0
SALMON I TYMOSUR 25.4 0 4.5 0 0 147 0
SARAGA 15 1 0 1 0 103 0
SARDELE 20.8 0 1.5 1.5 0 129 0
SARDELE KONSERVE NE UJE 29.1 0 8.8 0 0 198 0
SARDELE KONSERVE VAJI 24.6 0 11.4 0 0 208 0
SHARMAK I EGER 19.3 0 0 0 0 91 0
SHOJZE 12.4 0 1.9 0 0 70 0
SKUMBRI 19.2 0 6.3 0 0 139 0
TON KONSERVE NE UJE 25.5 0 1.5 0 0 116 0
TON KONSERVE NE VAJ 29.1 0 8.8 0 0 198 0
TROFTE 20.7 0 6.6 0 0 148 0
VENUSI ME SHIRITA 16.4 0 2.4 7.2 4.8 115 0
fruta deti
te
ARRAGOSTE 16.5 0 0 0 0 77 0
GAFORRE 18.2 0 0 0 0 84 0
KALLAMARE 15.6 0 1.4 3.1 0 92 0
KARKALEC DETI I KUQ 17.1 0 4.1 0 0 105 0
KARKALECA DETI 14.8 0 0 0 0 72 0
KERMILL DETI 16.1 0 1.4 2 0 90 0
LANGUSTA 15.9 0 0 0 0 77 0
MIDHJE 11.9 0 2.2 3.6 0 86 0
OKTAPOD 14.9 0 1 2.2 0 82 0
SEPIE 16.2 0 0 0 0 80 0
STRIDHE 10.2 0 1 5.4 0 70 5
misherat
te
BRINJE QINGJI 21.1 0 3.5 0 0 106 0
GJEL 25.8 0 1.9 0 0 121 0
GJEL DETI BIBE 17 0 1.6 4.2 0 105 15
GJOKS PULE 23.3 0 0 0 0 100 0
KERMILL 13 0 1.7 0 0 67 0
KOFSHE BRETKOSE 16.4 0 0 0 0 73 0
KOFSHE PULE 23.4 0 6.4 0 0 158 0
LEPUR I BUTE 21.7 0 2.3 0 0 114 0
LEPUR I EGER 20.3 0 2.1 0 0 104 0
MISH BUALLI 20.4 0 1.3 0 0 99 0
MISH DASHI 24.4 0 7.5 0 0 150 0
MISH DELEJE 17.7 0 17.2 0 0 232 0
MISH DERRI 16.3 0 26.33 0 0 304 0
MISH KALI NE TOTAL 21.6 0 6.8 0 0 145 0
MISH KALI PA YNDYRE 20.1 0 3.87 0 0 110 0
MISH KECI 20.6 0 4.3 0 0 109 0
MISH LOPE ( PJESE ME
YNDYRE) 19.7 0 10.2 0 0 171 0
MISH LOPE PA YNDYRE 19.9 0 5.8 0 0 214 0
MISH QINGJI 20.5 0 4.2 0 0 125 0
MISH STRUCI 21.8 0 2.6 0 0 117 0
MISH VICI 18.8 0 9 0 0 162 0
PATE 15.8 0 33.6 0 0 371 0
PULE KOMPLET 31 0 3.5 0 0 165 0
mish gjahu
te
DERR I EGER 21.5 0 3.3 0 0 122 0
DRE 21 0 1.2 0 0 95 0
FAZAN 22.7 0 9.2 0 0 181 0
KAPROLL 22.2 0 0 0 0 103 0
LEPUR EGER 21.7 0 2.3 0 0 114 0
MISH ROSE 18.2 0 5.9 0 0 135 0
PELLUMB I EGER 21.4 0 5.8 0 0 138 0
RENE 22.6 0 5.7 0 0 127 0
SHKURTE 25.6 0 6.8 0 0 160 0
SORKADHE 22.2 0 0 0 0 103 0
THELLEZA FUSHE 26.4 0 2.6 0 0 113 0
ZOG ZBORAK 40 0 5.3 0 0 140 0
ZOGJ 17.1 0 17 0 0 195 0
te brendshme
te
MELCI DERRI 21.4 0 3.6 2.4 0 134 10
MELCI KALI 19.9 0 8.8 2.9 0 140 5
MELCI LOPE 20 5.9 4.4 5.9 0 142 5
PLENDES LOPE 11.7 0 4 1.9 0 94 0
TE BRENDSHME QINGJI 15.7 1 4.7 1 0 109 5
VESHKE DERRI 15.7 0 3.1 0 0 99 0
VESHKE KALI 15.7 0 3.1 0 0 99 0
VESHKE LOPE 15.7 0 3.1 0 0 99 0
VESHKE VICI 15.7 0 3.1 0 0 99 0
ZEMER DERRI 17.2 0 4.3 1.3 0 118 0
ZEMER GJELI 12.8 0 6 0 0 98 5
ZEMER KALI 14.8 0 6 0 0 113 5
ZEMER KALI 18.7 0 7.7 0 0 146 5
ZEMER LOPE 16.8 0 6 0 0 123 5
ZEMER PULE 12.8 0 6 0 0 98 5
ZEMER VICI 17.8 0 6 0 0 114 5
sallamet
te
PROSHUTE 27.3 0 13.7 0 0 235 0
PROSHUTE E ZIER 19.8 0 14.7 0 0 215 0
MORTADELLA 17 0 45.8 0 0 396 5
BRESAOLA LOPE 34 2.2 2.6 2.7 7 151 15
BRESAOLA KALI 29.1 0 2.2 0 0 155 5
ZAMPONE (KEMBE DERRI TE
MBUSHURA) 19.1 0 32 0 0 360 55
MISH LOPE XHELATINE 19 0 3.3 0 0 111 25
SALLAM PIKANT 18.6 0 31.1 1.5 0 392 5
SALLAM ME MISH DERRI 13.3 0 30.8 1.7 0 342 55
SALCICE DERRI 13.7 0 23.3 1.4 0 270 55
SALLAM LOPE 23.6 0 33.5 0 1.6 398 48
SUXHUK 30.5 0 27.9 0 0 375 50
SALCICE GJEL DETI 12.3 1.2 17.3 3.8 0 320 50
SALCICE PULE 15.5 0 16.2 2.7 0 223 50
SPECK 28.3 0 20.9 0 0 303 5
CINGARILLE 5.6 0 61.4 0 0 580 35
SALLAM CACCIATORE 28.5 1.2 34 1.2 0 434 45
KOPA 23.6 0 33.5 0 1.6 398 48
SALLAM FELINO 30.5 0 27.9 0 0 375 50
LARDO 0 0 100 0 0 902 0
vezet
te
VEZE PULE ( E BARDHA E
VEZES) 10.1 0 0 0 0 52 10
VEZE PULE ( E VERDHA E
VEZES) 15.8 0 26.5 3.5 0 322 25
VEZE PULE PLUHUR 51.9 0 36.4 0 0 537 5
VEZE PULEDETI 13.7 0 11.9 1.1 0 171 0
VEZE ROSE 12.8 0 13.7 1.4 0 185 10
VEZE STRUCI 16 0 9 0 0 200 0
HAVIAR - VEZE PESHKU 24.6 0 17.9 4 0 264 0
VEZE SHKURTE 13 0 11.1 0 0 158 0
bishtajoret
te
FASULE E KUQE 19 0 0 57.4 12.6 307 35
FASULE E ZEZE 20.4 2.3 2.1 33.8 24.9 286 5
FASULE KAFE 20.4 2.3 2.1 33.8 24.9 286 5
FASULE KAFE ME PIKA 20.4 2.3 2.1 33.8 24.9 286 5
FASULE ADUKI 20.4 2.3 2.1 33.8 24.9 286 5
FASULE E BARDHE 19 0 0 57.4 12.6 307 35
FASULE MUNG OSE SOJE
JESHILE 13.9 0 6.7 9.7 1.1 122 30
BISHTAJA (MASHURKA) 2.1 2.4 0 2.4 2.7 18 5
THJEREZA 25.8 2.3 1 60 30.5 352 40
BATHE 5.4 0 0 12.4 3.7 71 35
BIZELE 5.4 5.6 0 14.4 5.1 81 35
NATTO 17.7 3 15.6 9 5.4 212 45
TEMPEH 18.5 0 2.1 9.3 1.1 193 0
SOJE E VERDHE 36.9 0 18.1 6 0 335 20
QIQRRA 19.3 10.7 6 60.6 17.4 364 35
FILIZA SOJE 6.2 3 1.4 3 1 49 35
perimet
te
DOMATE PER SALLATE 1.2 4 0 5.1 1.1 23 15
DOMATE TE THARA 14.1 37.6 2.9 55.7 12.3 558 30
DOMATE PER KONSERVA 0 2.6 0 3.9 1.2 18 5
POMODORINI (QERSHI) 1.4 5 0 5.6 1.5 23 17
DOMATE ZEMER KAU 1 3.5 0 3.5 2 19 15
TRANGULL 0 1.6 0 3.6 0 15 5
LULELAKER 1.9 1.9 0 4.9 2 25 5
LULELAKER E VERDHE 1.7 1.7 0 4.7 2.1 16 6
LULELAKER PORTOKALLI 1.6 1.6 0 4.6 2 15 5
LULELAKER VJOLLCE 1.8 1.8 0 4.8 2.2 16 6
BROKOLI 3.4 0 0 2 3 24 20
LAKER BRUKSELI 2.5 1.7 0 7.1 2.6 36 15
LAKER JESHILE 2.1 1.1 0 7.9 3 35 14
LAKER SAVOY 2.1 1.1 0 7.9 3 35 14
LAKER KOHIRABI 2.1 1.1 0 7.9 3 35 14
LAKER E KUQE 2.3 1.3 0 7.7 3.1 30 12
LAKRA TE EGRA 2.7 0.5 0 7.9 3.2 33 10
KUNGULL I VERDHE 1 1.3 0 6.5 0 26 10
PAZI GJETHE 2.3 0 0 0 2.3 25 25
SALLATE E KUQE LOLA
ROSSA 1.3 0 0 2.8 1.4 15 5
PATELLXHAN 1.1 2.3 0 5.7 3.4 24 22
SELINO 0 1.8 0 2.9 1.6 16 10
RREPA 0 3.8 0 6.4 1.8 28 10
RREPA TE KUQ 1.6 6.7 0 9.5 2.8 43 35
BROKOLI RREPE 3.8 0 0 3.1 2.8 33 25
FINOK 1.2 1.2 0 7.2 3.1 31 15
KUNGUJ 2.7 0 0 3.1 1.1 21 15
LULE KUNGULLI 1.3 0 0 3.2 0 15 0
KARROTE 0 4.7 0 9.5 2.8 41 55
RUKOLA 2.5 2 0 3.6 1.6 25 5
SPINAQ 2.8 0 0 3.6 2.2 23 15
CIKORE 1.7 0 0 4.7 4 23 15
RRADHIQE JESHILE 1.2 0 0 3.3 3.1 17 0
RRADHIQE E KUQE 1.4 0 0 4.4 0 23 15
VALERIANE 2 0 0 3.6 1.1 21 15
MARULE 1.3 0 0 2.8 1.3 15 5
PRAS 1.5 3.9 0 14.1 1.8 61 15
SHPARG I KULTIVUAR 2.2 1.8 0 3.8 2.1 20 20
SPECA TE GJATE 1 4.2 0 6 2.1 31 20
SPECA KATROR 0 3 0 5.5 1.8 25 18
SPECA SENISE 1 4.2 0 6 2.1 31 15
QEPUJKA 1.1 4.2 0 9.3 1.7 40 15

QEPE E VERDHE 1 5.6 0 5.7 1.1 26 15
QEPE E KUQE 1.1 4.2 0 3.9 1.7 40 15
ANGJINARE 3.2 0 0 10.5 5.4 47 45
QEPE E BARDHE 1 5.7 0 5.7 1 26 15
KERPUDHE FUSHE 3.7 0 0 0 2.3 20 5
FARA LULEDIELLI 17.2 10.5 55.2 23.3 5.4 617 45
HITHER 2.7 0 0 7.4 6.9 42 5
ALGA DULSE 21.5 23 1.7 44.6 38 264 35
ALGA KOMBU 3.2 1 0 9.2 1 40 25
CARANGTH 0 0 0 4 1.6 17 5
SHPARG PYLLI 4.6 0 0 4 0 35 15
KERPUDHA SHIITAKE 16.3 56.5 1 64 11.5 296 20
ALGA NORI 4.2 22 1.4 58 25.2 279 20
ALGA HIIKI 3 1.2 1.2 50 2 300 25
ALGA ARAME 7.5 0 0 0 0 258 0
ALGA AGAR 6.2 2.9 0 80.8 7.7 306 15
FARA LIRI 18.2 1.5 42.1 28.8 27.3 534 60
ULLINJ TE ZINJ 1.6 0 25.1 0 3.9 235 15
ULLINJ JESHIL 1 0 15.3 3.8 3.3 145 15
KERPUDHA SFUNGJER 1.7 1 0 1.9 7 17 15
KERPUDHA PANKUSHE 2.5 1.7 0 4.3 0 22 15
KERPUDHA NGJYRE MJALTE 2.1 0 0 0 6.8 15 5
frutat
te
SHEGE 1.6 13.6 1.1 18.7 4 83 35
PJESHKE 0 6.1 0 6.8 1.6 27 65
KAJSI 1.4 9.2 0 11.1 2 48 60
QERSHI 1 12.8 0 16 2.1 63 32
VISHNJE 1 8.5 0 12.1 1.6 50 90
BANANE 1 12.2 0 22.8 2.6 89 78
MOLLE 0 10.3 0 13.8 2.4 52 45
ANANAS 0 9.8 0 13.1 1.4 50 95
PORTOKALL 0 9.3 0 11.7 2.4 47 45
MANDARINA KLEMENTIN 0 0 0 13.3 1.7 53 30
QITRO 0 6.9 0 8 1.1 32 40
LIMON JESHIL LIME 0 0.0 0 2.4 1.2 12 40
LIMON I VERDHE 0 0 0 2.3 1.9 11 20
MANDARINA 0 0 0 13.3 1.7 53 30
KIVI 1.1 8.9 0 14.6 3 61 55
GREPFRUT ROZE 0 6.9 0 10.6 1.6 42 30
LYLESHTRYDHE 0 4.9 0 7.6 2 32 40
MANAFERRA 1.4 4.8 0 9.6 5.3 43 25
BORONICE E ZEZE 0 9.9 0 14.5 2.4 57 25
MJEDER 1.2 4.9 0 11.9 6.5 52 25
RRUSH 0 15.5 0 18.1 0 69 67
DARDHE 0 9.8 0 15.4 3.1 58 54
FTUA 0 0 0 15.3 1.7 57 35
AVOKADO 4.4 1.8 23 1.8 3.3 231 10
GESHTENJA 2.4 0 2.2 45.5 8.1 213 75
MUCMOLLA 0 0 0 12.1 1.7 47 55
KUMBULLA 0 9.9 0 11.4 1.4 46 53
HIDE 1.2 0 0 20.2 1.1 79 55
HURMA KAKI 0 12.5 0 18.5 3.6 70 50
MANGO 0 13.6 0 14.9 1.6 60 56
LITCHI 0 15.2 0 16.5 1.3 66 50
ARRE KOKOSI 3.3 6.2 33.5 15.2 9 354 40
PJEPER 1.3 12.2 0 12.7 1.4 53 65
FIQ 0 0 0 9.5 3.6 41 10
RRUSH FRENGU I ZI 0 1.2 2 6.6 0 28 15
SHALQI 0 33.6 0 3.7 0 16 93
RRUSH FRENG I KUQ 1.4 7.3 0 13.8 4.3 56 25
HURMA ARABIE TE THATA 1.5 31.4 0 31.3 3.6 124 99
PJEPER I VERDHE 1.1 5.7 0 6.5 0 28 65
dritherat
te
BOLLGUR 12.2 0 1.3 75.9 18.3 342 55
QUINOA 14.1 0 6.7 64.1 7 368 35
KUSKUS 12.7 0 0 77.4 5 376 95
ORIZ INTEGRAL 7.9 0 2.9 77.2 3.5 370 80
ORIZ I ZBARDHUR 6.7 0 0 80.4 1 332 70
ORIZ BASMATI 67 0 4 80 3.1 350 50
ORIZ PARABOILED 7.4 0 0 81.3 0 337 90
ORIZ VENUS 8.4 1.3 228 69.5 7.8 377 50
ORIZ I FRYRE 6.1 10.6 0 90 1.1 369 85
ORIZ VIALONE NANO 6.7 0 0 80.4 1 354 35
ORIZ CARNAROLI 7 0 1 79 1 355 45
GALETA ORIZI 7.1 0 4.3 81.1 4.2 392 85
MAKARONA ORIZI 3.4 0 0 83.2 1.6 364 50
TERSHERE 16.8 0 6.9 66.2 10.6 389 80
KRUNDE TERSHERE 17.3 1.4 7.3 66.2 15.4 246 45
MEL 11 0 4.2 72.8 8.5 378 70
BUKE E BARDHE 13.4 2.6 1.5 74.6 320 371 60
BUKE SOJE 12 3.3 1 41.7 4.5 276 30
BUKE THEKRE 8.5 3.8 3.3 48.3 5.8 258 65
BUKE E ZEZE 4.5 2.8 3.3 48.3 5.8 258 65
BUKE ME FARA 8.5 3.8 3.3 48.3 5.8 258 65
BUKE MISRI 5.5 3.8 3.3 48.3 5.8 258 65
MAKARONA SOJE 0 17.4 0 82.3 3.9 331 65
PETEL KRUNDESH GRURI 2.9 5.7 0 24.1 5.3 95 90
SPELTE (GRURE I FORTE
I FRYRE) 15.1 2.7 2.5 67.1 6.8 335 70
SYTHE GRURI 23.1 0 9.7 51.8 13.2 360 40
MAKARONA KAMUT 13.5 2.4 1.3 68.5 3.6 348 55
PETEL ELBI 10.6 2 1.9 80 14.8 360 30
MISER I EMBEL 3.4 4.5 1.6 21 2.4 96 55
MAKARONA INTEGRALE 13.4 3.7 2.5 67 11.5 324 45
GALETA MISRI 7.8 0 2.8 78 3.2 372 40
MAKARONA GRURI TE
FORTE 13.4 2.6 1.5 74.6 320 371 60
MAKARONA JO INTEGRALE 13.2 0 2.4 64 7.5 363 60
ELB I ZBARDHUR 2.2 0 0 28.2 3.8 123 40
BUKE INTEGRALE 7.5 0 1.3 48.5 6.5 224 60
PETEL MISRI 6.6 10.4 0 88.1 3.8 364 60
SPELTA (GRURE I FORTE 15.1 2.7 2.5 67.1 6.8 335 45
MAKARONA MISRI 7.4 0 2 79.2 11 357 45
zhardhoke
te
TAPIOKA 0 3.3 0 88.7 0 358 85

TARTUF I ZI 6 0 0 0 8.4 31 0
TARTUF I BARDHE 6 0 0 0 8.5 250 90
TOPINAMBUR 2 4.5 0 17 2 73 5
MANIOKA 1.3 1.7 0 38.6 1.8 160 60
DAIKON (RREPKA TE
BARDHA) 0 2.9 0 2.9 1 15 5
WASABI (RREPKA
JAPONEZE) 4.8 0 0 23.5 7.8 109 0
PATATE 2 0 0 17.4 2.2 77 85
miellrat
te
MIELL GRURI TIP 0 12 2.4 1.6 72.5 1.4 361 55
KRUNDE GRURI 15.5 0 4.2 64.5 42.8 216 50
MIELL GRURI TE BUTE
INTEGRAL 11.9 2.1 1.9 68.4 9.6 321 65
MIELL GRURI SARACEN 12.6 2.6 3.1 70.6 10 335 55
ERMIK GRURI TE FORTE 12.6 3.1 2.8 61.1 3.5 304 55
MIELL GRURI TIPI 00 13.2 0 2.5 72 10.7 340 85
MIELL QIQRASH 21.8 0 4.9 54.3 13.9 334 35
MIELL THEKRE INTEGRAL
I PASITUR 8.2 0 2 76 11.7 335 35
MIELL GESHTENJASH 6.1 0 3.7 76.2 11 343 45
MIELL SPELTE GRURE TE
FORTE 15.1 0 2.5 67.1 6.8 335 50
MIELL THEKRE GJYSEM
INTEGRAL 8.3 6.2 0 67.8 8 316 40
MIELL SOJE 34.5 7.5 20.6 35.2 9.6 436 65
MIELL ARRE KOKOSI 6.8 7.3 64.5 23.6 16.3 660 55
MIELL TERSHERE 14.6 0 9.1 66 6.5 404 90
MIELL GRURI KAMUT 11.9 0 1 72 0 343 45
MIELL ORIZI 5.9 0 1.4 80.1 2.4 366 30
MIELL MANITOBA 13 0 1 70 0 341 45
PULENDER MISRI 5.6 0 1.4 82.8 1.9 375 40
MIELL MISRI 5.6 0 1.4 83 1.9 375 70
bulmetrat
te
DJATHE STRACCHINO 18.8 2 25.1 2 0 300 60
DJATHE ASIAGO 17.3 0 21.3 0 0 263 0
DJATHE BEL PAESE 25.4 0 30.2 1 0 377 55
DJATHE BURATA 15.2 5.7 20.8 5.7 0 396 45
DJATHE CACIOTTA E TYMOSUR 21.2 2 12.1 2 0 260 40
DJATHE CACIOTTA TOSCANA 24.6 0 29.6 0 0 368 55
DJATHE CERTOSINO 17.5 2 22 2.2 0 268 0
DJATHE CHEDDAR 24.9 0 33.1 1.2 0 403 60
DJATHE EDAMER 25 1.4 27.8 1.4 0 357 60
DJATHE EMMENTHAL 25 1.4 27.8 1.4 0 357 60
DJATHE FETA 14.2 4 21.2 4 0 264 50
DJATHE FILADELFIA LIGHT 8 3.6 11 3.6 0 11 40
DJATHE FONTINA 25.6 1.5 31.1 1.5 0 389 50
DJATHE FORMAGGINO 11.2 0 26.9 6 0 310 0
DJATHE GORGONXOLA 21.4 0 28.7 2.3 0 352 100
DJATHE GRANA PADANO 33 0 28 0 0 392 55
DJATHE GROVIERA 29.8 0 32.3 0 0 413 0
DJATHE I SHKRIRE FETA 27 0 18.3 2 0 280 55
DJATHE KACKAVALL 37.7 1 31.1 2.3 0 439 0
DJATHE LOPE MOCCARELLA 24.2 1.1 16 2.7 0 254 0
DJATHE MASCARPONE 7.6 0 47 0 0 455 60
DJATHE PARMIGGIANO 35.7 0 25.8 3.2 0 392 45
DJATHE PECORINO 31.8 0 27 3.6 0 387 60
DJATHE PECORINO I FRESKET 26 2 25.4 2 0 332 55
DJATHE PECORINO ROMANO 26 0 33.1 1.8 0 409 55
DJATHE PROVOLA I TYMOSUR 21.2 1 12.2 2 0 260 0
DJATHE PROVOLONE 25.6 0 26.6 2.1 0 351 65
DJATHE PROVOLONE I EMBEL 25.6 0 26.6 2.1 0 351 45
DJATHE QUARK 8 3 0 3.5 0 48 0
DJATHE RICOTTA LOPE 8.8 3 11 3.5 0 146 0
DJATHE ROQUEFORT 21.5 0 30.6 2 0 369 0
DJATHE TALEGGIO 19 0 26.2 0 0 320 0
DJATHE TRENTA 29 0 24 0 0 330 0
DJATHE DHIJE 6.8 2 10 2.8 0 142 0
DJATHE RICOTA DELE 11.3 0 13 3 0 174 0
GJALPE LOPE 0 0 81.1 0 0 720 5
GJALPE DELEJE
0 0 81.1 0 0 750 5
GJALPE DHIJE 0 0 81.1 0 0 752 5
GJALPE I RAFINUAR GHEE 0 0 81.1 0 0 717 65
KOS DHIJE PA YNDYRE 3.8 7.5 0 7.5 0 43 0
KOS LOPE PA YNDYRE 3.8 7.5 0 7.5 0 43 0
KOS DELEJE PA YNDYRE 3.8 7.5 0 7.5 0 43 0

MANTECA 12.2 2.5 23.6 2.5 0 270 45
MOCARELE BUALLICE 16.7 0 24.4 0 0 288 55
QUARK PA YNDYRE 11 3 3 3 0 42 0
QUMESHT BAJAMESH 0 1.7 1.5 2.4 0 25 30
QUMESHT BUALLICE 3.7 0 6.9 5.1 0 97 35
QUMESHT DELEJE 5.9 5 7 5.3 0 110 0
QUMESHT DHIJE 3.5 4.4 4.1 4.4 0 69 70
QUMESHT LOPE I SKREMUAR 3.4 4.9 0 4.9 0 36 50
QUMESHT LOPE ME YNDYRE 3.4 4.9 3.8 4.9 0 42 45
QUMESHT LOPE PJESERISHT I
SKREMUAR 3.4 5 0 5 0 42 55
QUMESHT ORIZI 0 5.4 1 14 0 65 85
QUMESHT TERSHERE 1 2.9 1.4 7 0 46 30
SCARMOSA 25 1 26 1 0 334 40
erezat
te
ANASON 17.6 0 15.9 50 14 337 5
ARRE MYSHKU ARRE
MOSKAT 5.8 28.4 36.3 49 21 525 5
BAR QEPE 3.2 1.8 0 4.3 2.5 30 5
BORZILOK 3.1 0 0 2.6 1.6 23 5
CURRY (KERRI) 12.6 2.7 13.8 58 33 325 15
DAFINE 7.6 0 8.3 75 23 313 5
ESTRAGON 22.7 6 7.2 50 7.4 295 45
FARA CHIA 15.8 23 14.8 52 40 345 5
FARA LINI 17.7 0 49.6 23 12 573 25
FARA LULEDIELLI 15.8 23 14.8 52 40 345 5
FARE FINOKU 15.8 23 14.8 52 40 345 5
FARE SUSAMI 17.7 0 49.6 23 12 573 25
FINOK 1.2 0 0 7.2 3.1 31 5
HUDHER 6.3 1 0 33 2.1 149 25
KANELLE 3.9 2.1 1.2 81 53 247 5
KARDOMOM 10.7 0 6.7 68.4 28 311 5
KOPER 3.4 1.2 1.1 7.1 2.1 43 5
KORIANDER 2.1 0 0 3.6 2.8 23 5
KUMIN 17.8 2.2 22.2 44 11 375 5
KURKUMA 7.8 3.2 9.8 65 21 354 5
MAJDANOZ 2.9 0 0 6.3 3.3 36 5
MANZURANE E THARE 12.6 4 7 60 40 271 5
MENTE 3.2 0 0 8.4 6.8 44 5
PAPRIKA JOPIKANTE
(PIPERKA) 14.1 10.3 12.8 54 35 282 10
PIPER I BARDHE 10.4 0 2.1 68.6 26.2 296 5
PIPER I ZI 10.3 0 3.2 63.9 25.3 251 5
RIGON 9 3.4 4.2 69 42 265 5
ROZMARINE 4.8 0 15.2 64 43 331 5
RRENJE KARAFILI 5.9 2.4 20 61 34 232 5
SHAFRAN 11.4 0 5.8 65 3.9 310 5
SHERBELE 10.6 1.7 12.7 61 40 315 5
SKALONJO (QEPE E
EMBEL) 2.5 0 0 16 0 72 5
SPEC DJEGES 1.8 0 0 8.8 0 40 5
TRUMZE 9.1 1.7 7.4 63.9 37 276 5
UTHULL MOLLE 0 0 0 0 0 21 5
XHENXHEFIL 1.8 1.7 0 18 2 80 5
derivate
te
BUKE E PAARDHUR 11.5 6 0 87.1 2.7 377 55
GALETA INTEGRALE 11.2 0 7.8 74.1 11 365 45
GALETA ME MALT ELBI
(PEKSIMIDHE) 15.7 0 6.2 75.2 4 400 45
GALETA PEKSIMIDHE 10.7 1.9 7.2 72.3 1.5 407 45
GJALPE KIKIRIKU 0 2.6 50 21.6 8 589 45
HAMBURGER SOJE 15.7 1 6.3 14.3 4.9 177 15
KOTOLETA VEGJETALE 16 1 11 12 3 217 65
KREKER INTEGRAL 12.8 3.4 1 60 11.5 410 50
LECITINE SOJE 0 0 8.1 0 0 77 5
MAJONEZ TOFU 6.6 7.4 31.8 3 1.1 322 45
MARGARINE 0 0 80.7 0 0 717 30
MUSTARDE FRUTASH 13.5 0 0 72 3 297 60
PURE PATATESH 5.9 0 4.2 16.8 1.5 113 55
QOFTE VEGJETALE 18 1 6 7.5 3 162 65
TASQEBAP VEGJETAL 12.5 3.1 5.7 7.7 2 133 60
TOFU 1.8 1.4 8.7 4.2 2.3 145 85
salcat
te
DADO LENG MISHI 15.7 0 18.7 5 0 250 15
DADO PER LENG VEGJETAL 13.5 2.2 4.3 11.6 2 253 15
DHJAM DERRI 0 0 99 0 0 892 0
JAMBALL PLUHUR 0 7.7 0 10.2 0 41 60
KETCHUP 1.7 22.8 0 25.1 0 97 60
KRIPE BLU PERSIANE 0 0 0 0 0 0 0
KRIPE DETI INTEGRALE 0 0 0 0 0 0 0
KRIPE E KUQE E HAVAIT 0 0 0 0 0 0 0
KRIPE E ZEZE QIPROJE 0 0 0 0 0 0 0
KRIPE GRI BRETONE 0 0 0 0 0 0 0
KRIPE PER GATIM 0 0 0 0 0 0 0
KRIPE ROZE HIMALAJE 0 0 0 0 0 0 0
MAJONEZ 0 0 77.8 0 0 688 60
MISO 11.6 6.2 1.1 26.4 5.4 199 5
MISO ORIZI 12 0 3.9 18.5 4.5 155 15
PESTO GENOVESSE(SALCE
BORZILOKU) 9.8 0 48 8.5 3 493 15
SALCE SOJE 8.7 4.3 0 8.3 0 60 25
SINAP 2.7 1.6 0 4.9 3.3 26 0
UTHULL BALSAM 0 14.9 0 17 0 88 15
UTHULL ORIZI 0 0 0 3.4 0 27 30
UTHULL RRUSHI 0 0 0 0 0 19 5
UTHULL UMEBOSHI 0 0 0 2.6 3.5 11 0
VAJ BERTHAMASH ULLIRI 0 0 91 0 0 820 0
VAJ FARASH LULEDIELLI 0 0 100 0 0 884 0
VAJ FARASH MISRI 0 0 100 0 0 900 0
VAJ FARASH RRUSHI 0 0 100 0 0 899 0
VAJ FARASH TE NDRYSHME 0 0 100 0 0 884 0
VAJ KIKIRIKU 0 0 92 0 0 828 0
VAJ KOKOSI 0 0 100 0 0 862 0
VAJ MISRI I
VITAMINIZUAR 0 0 100 0 0 900 0
VAJ ORIZI 0 0 100 0 0 884 0
VAJ PALME 0 0 100 0 0 884 0
VAJ SOJE 0 0 100 0 0 884 5
VAJ SUSAMI 0 0 100 0 0 899 0
VAJ SYTHESH GRURI 0 0 100 0 0 884 0
VAJ TARTAMI 0 0 100 0 0 884 0
VAJ ULLIRI 0 0 100 0 0 884 0
VAJ ULLIRI
EKSTRAVIRGJER 0 0 100 0 0 899 0
VAJ ULLIRI
VITAMINIZUAR 0 0 100 0 0 900 0
embelsuesit
te
ACESULFAM-K 0 0 0 0 0 0 0
ASPARTAM (E951) 2.1 80.7 0 89 0 365 0
CIKLAMAT 0 0 0 60 0 384 70
DEKSTROZE (GLUKOZE) 0 100 0 100 0 392 137
FRUKTOZE 0 92.7 0 100 0 368 25
KARAMEL 1.5 10 0 65.9 0 252 60
MALT ELBI 4.5 0 0 70.4 0 291 65
MALT MISRI 1.3 76.8 0 0 0 316 65
MALT ORIZI 1.5 0 0 80 0 316 65
MANITOL 0 0 0 0 0 0 0
MELASE 0 55.4 0 74.7 0 290 70
MJALTE 0 82.1 0 82.4 0 303 60
PEKTINE 0 0 0 90.3 8.6 325 55
SAKARINE 0 98.6 0 98.6 0 397 55
SHEQER KALLAM SHEQER GRES BIO
(I PAPERPUNUAR) 0 99.9 0 99.9 0 362 95
SHEQER-SAKAROZE 0 99.9 0 99.9 0 387 0
SHURUP AGAVE 0 0 0 70 0 280 25
SHURUP PANJE 0 0 0 67 0 261 65
SILITOL 0 0 0 100 0 236 7
SORBITOL 0 93 0 93.4 0 375 0
STEVJA 0 1.4 0 1.4 0 0 0
SUKRALOZE E955 0 0 0 0 0 2 0
pasticeri
te
AKULLORE FRUTASH 3.2 24 8.4 27.6 1 190 65
AKULLORE QUMESHTI 4.1 22 13 27 0 216 60
AKULLORE SOJE 2.1 21 3.2 22 5.5 125 55
AKULLORE-COKOLLATE 3.8 25.4 11 29 1.2 220 70
AKULLORE-KREM 0 35 0 37 0 140 70
BISKOTA 11.8 2 16.3 38.7 0 342 110
BRUME BAJAMESH 9 36.2 27.7 47.8 4.8 458 110
COKOLLATE 70% KAKAO 4.1 14.8 16 16 0 225 110
FRUTA TE SHEQEROSURA 0 80.6 0 82.7 1.6 322 55
KREM KARAMEL 4.5 23.1 4 22.7 0 145 95
KREM LAJTHISH 5.4 54 29.6 62.1 5.4 548 95
KREM PASTICERIE 3.9 4.8 4 17.6 0 122 95
KROASANT 8.2 11.2 21 45.8 2.6 406 70
MARMELATE PA SHEQERNA
SHTESE 4 5.3 1 19.7 2 68 30
MUESLI 9.1 31 5.5 73 7.3 357 65
PANCAKE 10.9 7.2 2.7 71.3 8.5 340 75
PETE 7.4 0 38.5 45.6 1.5 558 45
PLUMCAKE 6.5 30 20.8 50.2 1 414 70
RECELRA 0 55 0 68.8 1.1 278 40
STRUDEL MOLLASH 3.3 25.7 11.2 41.1 2.2 234 65
VAFER COKOLLATE 6.6 29.6 14.2 72.4 3.4 433 95
fruta te thata
te
ANAKARD 18.2 5.9 43.8 30.1 3.3 553 25
ARRA 24.6 1.1 59 9.9 6.8 618 15
ARRA BRAZILI 24.6 1.1 59 9.9 6.8 618 15
ARRE AMERIKANE PECAN 9.1 3.9 72 13.8 9.6 691 55
BAJAME 21.2 3.9 49.4 21.7 12.2 575 15
FISTIQE 20.2 7.6 45.5 27.5 10.3 562 15
KAJSI TE THATA 2.1 38.2 0 63.8 7.1 240 70
PJEPER I THATE 2.1 38.2 0 63.8 7.1 240 70
ANANAS I THATE 2.1 38.2 0 63.8 7.1 240 70
BANANE E THATE 2.1 38.2 0 63.8 7.1 240 70
MANGO E THATE 2.1 38.2 0 63.8 7.1 240 70
LULESHTRYDHE E THATE 2.1 38.2 0 63.8 7.1 240 70
MAKADAMIA 24.6 1.1 59 9.9 6.8 618 15
KASIUS 24.6 1.1 59 9.9 6.8 618 15
HURMA IZRAELI 2.4 63.4 0 75 8 282 110
FARA PISHE 18.2 5.9 43.8 30.1 3.3 553 25
FIQ TE THATE 2.1 38.2 0 63.8 7.1 240 70
BORONICE AMERIKANE 2.4 63.4 0 75 8 282 110
BORONICE VENDI 2.4 63.4 0 75 8 282 110
PORTOKALL I THATE 2.1 38.2 0 63.8 7.1 240 70
MOLLE E THATE 2.1 38.2 0 63.8 7.1 240 70
PJESHKE E THATE 2.1 38.2 0 63.8 7.1 240 70
QERSHI E TAHTE 2.1 38.2 0 63.8 7.1 240 70
THANE E THATE AMERIKANE 2.1 38.2 0 63.8 7.1 240 70
HURMA ARABIE TE THATA 2.4 63.4 0 75 8 282 110
KIKIRIKE TE PJEKUR 25.8 3.9 49.2 16.1 8.5 567 22
KUMBULLA TE THATA 2.1 38.2 0 63.8 7.1 240 70
LAJTHI 14.9 4.3 61 16.7 9.7 628 96
RRUSH I ZI I THATE KORINTHI 1.4 7.3 0 13.8 4.3 234 80
RRUSH I THATE 1.4 7.3 0 13.8 4.3 234 80
pije -lengje
te
APERITIV ALKOOLIK 0 0 1.2 11.5 0 177 90
APERITIV JOALKOOLIK 0 7 1.2 11.5 0 176 90
ARANCATE 0 0 0 12.3 0 48 75
BIRRE E ERRET 0 0 2 3 2 30 100
BIRRE E KTHJELLET 0 0 0 3.5 0 35 110
BRANDY 0 0 0 0 0 230 100
DIGESTIVA (PIJE TE
HIDHURA PAS BUKE) 2 2 0 0 0 232 100
LENG PJESHKE PAKETIM 0 0 0 12.5 1.1 234 55
LENG ANANASI PAKETIM 0 9.9 0 12.8 0 53 68
LENG DARDHE PAKETIM 0 7.2 0 11.8 0 47 45
LENG RRUSHI PAKETIM 0 9.9 0 12.8 0 53 68
LENG MOLLE PAKETIM 0 9.9 0 12.8 0 53 68
LENG KAJSI PAKETIM 0 0 0 12.6 0 51 75
LENG PORTOKALLI PAKETIM 0 8.4 0 10.5 0 45 75
MARSALA 0 0 0 28 0 203 90
PIJE SOJE 2.9 2.5 1.9 3.4 0 45 25
PIJE SPELTA (GRURI TE
FORTE) 0 5.5 1.1 10.5 0 57 30
PIJE TE HIDHURA
(BITTER) - ME PAK
ALKOOL 2 32.8 0 32.8 0 260 90
RAKI 0 0 0 8.5 0 286 95
RUM 0 1.1 0 0 0 231 100
SHAMPANJE 0 0 0 2.8 0 87 90
VERE E BARDHE 0 0 0 2.6 0 82 60
VERE E KUQE 0 0 0 2.6 20 85 30
VERE ROZE 0 0 0 2.5 0 71 60
VERMOUDH I EMBEL 0 0 0 14 0 139 85
VERMOUDH MAJHOSH 0 0 0 4 0 121 85
WHISKI 0 0 0 0 0 250 100
fermente
te
MAJA BUKE NATYRALE 0 0 0 0 0 2 50
MAJA BIRRE NE COPA 50 0 3 31 24 281 35
MALAS - AGJENT
FERMENTUES 0 0 0 74.1 0 290 70
MAJA BIRRE E THARE 40.4 0 7.6 41.2 26.9 325 35
MAJA PLUHUR (KIMIKE) 0 0 0 0 0 2 0
MAJA BIRRE E FRESKET 8.4 0 1.9 18.1 8.1 105 35
kafe,caj
te
CAJ JESHIL 0 0 0 0 0 8 0
CAJ KUKICHA 0 0 0 0 0 1.9 0
KAFE CIKOREJE 1.4 1.4 0 0 0 10 0
KAFE DRITHERASH 4.5 4.5 0 84.4 0 358 5
CAJ I BARDHE 0 0 0 0 0 1.9 0
KAFE AMERIKANE 0 0 0 0 0 2 5
KAFE ME GINSENG 0 0 0 4.7 0 24 0
KAFE E TRETSHME 0 0 0 0 0 2 0
CAJ MORINGE 0 0 0 0 0 1.2 0
KAFE PA KAFEINE 0 0 0 0 0 8 0
KAFE E TRETSHME PA
KAFEINE 7 9 0 9 27 120 25
KAFE EKSPRES 0 0 0 0 0 2 0
CAJ I ZI 0 0 0 0 0 1 0
COKOLLATE ME LAJTHI 7.2 44 37 48.6 4.4 543 35
ABSINT 0 0 0 0 0 0 0
COKOLLATE ME QUMESHT 7.6 51.5 30 59.4 3.4 535 60
KARKADE 0 6 0 7.4 0 37 25
COKOLLATE E BARDHE 5.8 59 32.1 59.2 0 539 60
PIJE ME SHIJE KOLA 0 8.9 0 9.5 0 37 55
ELB I TRETSHEM 5.5 2 3.4 90 0 370 40
KAKAO PLUHUR 20.4 2 25.6 11.5 28.9 355 5
COKOLLATE GIANDUIA 13.1 52.7 28.8 52.7 2.5 509 70
KAFE MOKKA 0 0 0 0 0 1 5
COKOLLATE E HIDHUR 3.9 51.4 34.2 60.4 5.5 507 55
fast foods
te
FILETO PESHKU NE FAST
FOOD 15 5 16 37 1 350 65
CHICKEN MCNUGGETS 15.6 0 18.8 16.3 0 297 65
CHEESEBURGER 15.1 5.5 13.9 29.9 1 303 60
BIG MAC 11.8 3.9 14.9 20.1 1.6 259 60
PATATE TE SKUQURA 3.4 0 8.2 34.1 3.2 218 75
MC TOAST 13 4 10 30 0 265 60
HAMBURGER 18.5 0 15 0 0 215 87
Anila Kalleshi – Dietologe klinike

Tel. 0692095310 e-mail : anilakalleshi@ymail.com
Adresa : Ne ish Bllok,Rr.Sami Frasheri, kati 2 ngjitur me Juveniljen e Vjeter
DIETA
USHQIMORE

Screenshot 2023-09-08 at 23.34.59

Uploaded by

Document Information

Copyright

Available Formats

Share this document

Share or Embed Document

Sharing Options

Did you find this document useful?

Is this content inappropriate?

Copyright:

Available Formats

Screenshot 2023-09-08 at 23.34.59

Uploaded by

Copyright:

Available Formats

Bruce Copen Laboratories  Hainbuchenring 4  82061 Neuried  Germany

 +49-(0)89-201 806 120   +49-(0)89-201 806 149  e-mail: info@copen.com  www.copen.com

ANILA KALLESHI – PHD DIETOLOGE KLINIKE

Njohja e karakteristikave tuaja gjenetike do të ju ndihmojë të bëni zgjedhje më të drejta

Informacionet e bashkangjitura në raport do të ju ndihmojnë të gjeni stilin e jetës të

Tabela juaj permbledhëse

Në këtë pjesë raportohen rezultatet për çdo pjesë të marrë në

2 shqyrtim. Pas një përshkrimi të shkurtër të gjeneve të

3 Në këtë pjesë raportohet një përshkrim i shkurtër i bazave

Mbyllje: harta e ushqimeve tuaja të përshtatshme

Në këtë pjesë renditen ushqimet më të favorshme për ju që

4 duhet ti përfshini në dietën tuaj, si edhe ato më pak të

1. Karta juaj përmbledhëse

Në këtë faqe përmblidhen rezultatet e testit tuaj gjenetik. Indikacionet e

Indikacionet e dhëna lidhen me rezultatet e analizave të kryera mbi gjenet në kartën

Gjatë leximit të raportit është e rëndësishme të kuptohet mesazhi i parandalimit që

Këto difekte shkaktojnë një prishje të ekuilibrit të rrugëve të ndryshme metabolike

- Normal do të thotë se gjenet e analizuara për fushën e indikuar, kanë variante

- Mesatare do te thote se gjenet e marrë në shqyrtim për fushën e indikuar,

ose sëmundje. Këshillat e dhëna lejojnë kompensimin e këtyre difekteve duke

- E lartë ose e ulët ( varet nga kontesti e rrezikshme ose pamjaftueshmeri) do

Rezultatet e testeve nuk duhet të interpretohen si diagnozë e sëmundjes. Këto

Shumë nga përgjigjet fiziologjike të lidhura me të ushqyerit janë të përcaktuara nga

Prandaj njohja e këtyre karakteristikave individuale ju lejon të dini më shumë rreth

Në këtë test fushat e shqyrtuara janë:

Ndjeshmëria ndaj makronutrientëve

Pergjigja ndaj kufizimit kalorik

Predispozitat për të rikuperuar peshën

Predispozicioni për të zhvilluar yndyrën në organet e brendshme

Humbja e peshës nga aktiviteti fizik

Test SLIM 2. Këshilla nutricionale

Fusha e shqyrtuar: FAKTORI KOMPORTAMENTAL DHE EMOTIV

Gjendja juaj lidhur me këtë fushë të shqyrtuar: MESATARE

Analiza gjenetike ka nxjerrë variacione që mund të ndikojnë në mënyrën se si organizmi juaj

Test SLIM 2. Këshilla nutricionale

Fusha e shqyrtuar: NDJESHMERIA NDAJ KARBOHIDRATEVE

1. Ndjeshmëria ndaj karbohidrateve E LARTE

2. Ndjeshmëria ndaj lipideve MESATARE

Për të humbur peshë duhët të kontrolloni mbi te gjitha:

SASINE E KARBOHIDRATEVE DHE

3. Ndjeshmëria ndaj proteinave NORMALE

Test SLIM 2. Këshilla nutricionale

Fusha e shqyrtuar: PERGJIGJJA NDAJ KUFIZIMIT KALORIK

Gjendja juaj: E LARTE

Gjendja juaj: MESATARE

Analiza gjenetike ka identifikuar disa variante që mund te ju predispozitojnë në humbjen e

kufizimit kalorik. Është e rëndësishme të sigurohet një përzgjedhje e duhur e ushqimeve të

Test SLIM 2. Këshilla nutricionale

Fusha e shqyrtuar: PREDISPOZICIONI PER TE RIFITUAR PESHEN

Gjendja juaj në këtë fushë të shqyrtuar: KA RREZIK MESATAR RIKUPERIMI

Test SLIM 2. Këshilla nutricionale

Fusha e shqyrtuar: PREDISPOZITA NDAJ YNDYRES VISHERALE (organeve të

Akumulimi i yndyrës visherale është një karakteristike veçanërisht e pafavorshme për

Gjendja juaj në këtë fushë të shqyrtuar: MESATARE

Në këtë test, fushat nën hetim janë:

1.Predispozita për inflamacion

Test HEALTH 2. Këshilla nutricionale

Fusha e shqyrtuar: PREDISPOZITA PER INFLAMACION

Gjendja juaj në këtë fushë të shqyrtuar: NORMALE

Test HEALTH 2. Këshilla nutricionale

Fusha e shqyrtuar: DISLIPIDEMIA : KOLESTEROLI : KOLESTEROLI LDL/HDL

Gjendja juaj: MESATARE

 Reduktimi i yndyrave të ngopura në dietë përmirëson nivelet e LDL më shpejt se

Gjendja juaj: NORMALE