2023. 11. 02.

11:24 Jack Skellington csokis sütőtökkrém pite | Bányai Gréta receptje - Cookpad receptek

Recept, hozzávaló és tipp keresése App letöltése

1 komment

Mónika Gyurászné
“Rémisztően klassz! 😄😍”

Összes megtekintése

Jack Skellington csokis

sütőtökkrém pite Recept mentése

Megosztás
Bányai Gréta @picipiros
Cegléd Nyomtatás

Töltsd fel a
Cooksnaped
Hozzávalók
1 óra 30 perc 8 adag Tudj meg többet a Cooksnapről

Krém

300 g puha, sült sütőtökbél

80 ml habtejszín

15 g keményítő

50 g porcukor

15 g keményítő

késhegynyi gyömbér

1 tk fahéj

1/2 tk szegfűszeg

késhegynyi ánizs

1 tk vanília paszta

Csokikrém

100 g étcsokoládé

https://cookpad.com/hu/receptek/17133290-jack-skellington-csokis-sutotokkrem-pite 1/4
2023. 11. 02. 11:24 Jack Skellington csokis sütőtökkrém pite | Bányai Gréta receptje - Cookpad receptek

200 g fehércsokoládé

100 ml tejszín

Elkészítés

1. lépés
A sütőtököt felszeletelem, majd előmelegített sütőben 180 C fokon 60
percig/puhulásig sütöm, majd rácson hagyom teljesen kihűlni.

2. lépés

A tésztához egy tálban a lisztet a sóval elkeverem, majd a kockára

vágott puha margarint a liszttel apróra morzsolom.
Kanalanként hozzáadom a jeges vizet és alaposan átgyúrom.

3. lépés

A tésztát lisztezett deszkára teszem, jól átgyúrom hogy puha, sima

tésztát kapjunk.
Folpackba csomagolom és fél órát hűtőben pihentetem.

4. lépés

A sütőtök belét lefejtem a héjról, majd pépesítem

botmixerrel/aprítóval. Hozzáadom a porcukrot, a keményítőt, a
tejszínt, majd ízlés szerint őrölt szerecsendióval, őrölt szegfűszeggel és
fahéjjal ízesítem.

5. lépés

https://cookpad.com/hu/receptek/17133290-jack-skellington-csokis-sutotokkrem-pite 2/4
2023. 11. 02. 11:24 Jack Skellington csokis sütőtökkrém pite | Bányai Gréta receptje - Cookpad receptek

A piteformát kivajazom, liszttel átszórom.

A tésztát kiveszem a hűtőből és lisztezett deszkán alaposan átgyúrom.
Folpackra teszem a tésztát és ezen kör alakúra nyújtom. Ezután a
tésztát a piteformára terítem és szépen elegyengetem benne, villával
sűrűn átszúrkálom.

6. lépés

Előmelegített sütőben 180 C fokon 15 percig sütöm, majd hagyom a

formájában kihűlni.

7. lépés
A kihűlt tésztára kanalazom a sütőtök krémet. Előmelegített sütőben
180 C fokon további 30 percig sütöm, majd hagyom kihűlni. Ha kihűlt,
kör alakban kb. 2 centi mélyen kanállal egyenletes mélyedést készítek
és a kör alatt egy nyakkendő formát vájok ki.

8. lépés
A fehércsokit és az étcsokit (csak az utóbbihoz adok habtejszínt) gőz
felett felolvasztom, majd a még meleg fehércsokival kitöltöm a pite
közepén lévő mélyedést, egy fogpiszkálót az étcsokiba mártom s
mintegy tollat használva, annak segítségével megrajzolom Jack arcát.
Végül megtöltöm a nyakkendőt is étcsokival és becsíkozom
fehércsokival.

9. lépés

https://cookpad.com/hu/receptek/17133290-jack-skellington-csokis-sutotokkrem-pite 3/4
2023. 11. 02. 11:24 Jack Skellington csokis sütőtökkrém pite | Bányai Gréta receptje - Cookpad receptek

Ha készen vagyunk, hűtőben a csoki dermedéséig pihentetjük a

piténket. Videóreceptem megtalálhatjátok Facebookon: Picipiros
Konyhája néven :)

https://cookpad.com/hu/receptek/17133290-jack-skellington-csokis-sutotokkrem-pite 4/4