Кофф\ Б.

кофф напої

 Крейзі мілк шейк (винний бокал)

Молоко 300мл
Сироп 50мл
Мішки барні 10 г (4мішки)
Вершки аерзольні 30г
Зефір 5г
Какао 1г

 COLD BREW CHAI

Еспрессо 1 порція (30 мл.)
Чай чорний- 3гр.
Горіховий сироп- 20 мл.
Цукровий сироп- 15 мл.
Апельсин- 15гр.
Лимон-15гр.
М’ятка- 3 гр. (декор)

Чай запарюємо і даємо настоятися, в стакан кидаємо дольку

апельсина і лимона, трішки пресуємо мадлером, щоб вичавити сік.
Засипаємо лід, заливаємо остивший чай, та порцію еспреско.

 Рафф (чашка на капучино)

Еспресо 1 порц
Вершки конд. 25мл
Молоко 100мл
Сироп в асорт. 20мл
Какао 1г

 Orange espresso (Lavazza)

Цукровий сироп-20мл.
Апельсиновий сік-100мл.
Лунго-60мл.
Апельсин-15гр.(декор)
М’ята-1гр.
 Фрапе (колінз)

Молоко-100мл.
Сиропи(банан, лісовий горіх, фісташка)-40гр.
Лунго-60мл.
Лід-4 кубика
Вершки аерозольні-30мл.
Какао-1гр.

 Матча Латте

Матча - 3 гр.
Молоко рослинне - 150мл.
Водичка - 30/ 50 мл.
(Перед збиванням ОБОВ’ЯЗКОВО змочити вінчик у гарячій
воді )Просіюємо прошочок у піалку, додаємо зазначену клк води,
вінчиком збиваємо, і на оснві даної суміші робимо напій.

 Крем-сода

У содову:
Сироп ваніль- 10 мл.
Сироп солона карамель- 10 мл.
Фреш- 15 мл.
Содова-150 мл.
Маршмелоу-10 гр.
Крем- 30 гр.

Крем:
Вершки- 300 гр.
Молоко кокосове- 100 мл.
Сиропи(солона карамель, ваніль) по 50 гр.

Сиропи та фреш змішуємо у колінзі, добавляємо лід і заливаємо

содовою, зверху висаджуємо вершки з сіфону.
Прикрашаємо піджареним горілкою маршмелоу.
 Лимонад (банка)- малина, дюшес, яблуко-селера.

Лимон-25гр.
Апельсин-30гр.
Цукровий сироп-50мл.
Лимонний фреш-50мл.
Соус-50мл.
Содова-130мл.
М’ята (декор)-1г.

Наш Алкаш

 Sex on the beach (колінз)

Горілка Коз.рада 50мл

Лікер Воларе Піч 25мл
Сік апельсин 100мл
Морс 50мл
Сироп гренадін 10мл
Апельсин 10г
Мята 2г

 Long Island (колінз)

Горілка Коз.рада 15мл

Лікер Тріпл сек 15мл
Джин Дженюен 15мл
Ром Ріал 15мл
Текіла Тру 15мл
Лимонний фреш 20мл
Кола 120мл
Лимон 10г
Jungle juice (дурабор малий)

Джин Дженюен 30мл

Лікер Пізан 30мл
Лимонний фреш 10мл
Сік ананас 50мл
Сік апельсин 50мл
Апельсин 25г
Лимон 10г
Мята 3г
 Tropic (дурабор малий)

Горілка Коз.рада 30мл

Лікер Апероль 25мл
Лікер Кокосовий 20мл
Сік ананас 100мл
Мята 2г
Кориця палочка 7г

 Aperol spritz (винний бокал)

Лікер Апероль 50мл

Апельсин 50г
Содова 100мл
Ігристе Брют 120мл
Мята 2г

 Moxito тільки алкогольне(колінз)

Ром Ріал 50мл

Спрайт 200мл
Лайм 30г
Цукровий сироп 10мл
Мята 4г

 Margarita (мартінка)

Текіла Тру 30мл

Лікер Тріпл сек 30мл
Лимонний фреш 20мл
Цукровий сироп 50мл
Лайм 10г
Сіль 1г

 Джин Тонік (винний бокал)

Лайм-20гр.
Джин Дженюен-50г.
Швепс тонік-150мл.
Сироп-15мл.(малина,полуниця,гранат,лаванда)
 Hugo Spritz
Брют- 100 мл.
Сироп бузина- 20 мл.
Содова- 50 мл.
Лайм- 5 гр.
Лимон- 5 гр.
М’ята- 3 гр.

Сауери

 Whiskey sour

Bell’s - 40 ml.
Тріпл Сек- 20 мл.
Цукр.сироп - 15 мл.
Фреш лимон - 10 мл.
Біттер - 6 крапель
Кориця паличка- 5 гр.
М’ята- 3 гр.

 Grenadin Sour

Gin Genuine- 40 мл.

Сік вишня- 20 мл.
Grenadin sirup - 20 мл.
Біттер- 6 капель.
Троянда сушена- 3 гр.

 Peach sour

Лікер Peach-30мл.
Gin Genuine- 30 мл.
Фреш лимон- 15 мл.
Апельсиновий сік- 30 мл.
Біттер - 6 крапель
Розмарин- 3 гр.
 Aperol Sour (мартінка)

Лікер Апероль 50мл

Цукровий сироп 15мл
Сік апельсин 30мл
Бітер 5 крапель
Апельсин-15 гр.
М’ятка- 3 гр.

Горячоє-Кипляченоє

 Aperol HOT

Лікер Аперол - 50 мл.

Сік ананас - 75 мл.
Вемут Коблево Шардоне - 50 мл.
Вино Коблево Шардоне - 50 мл.
Кориця палочка - 5 гр.
Апельсин - 15 гр.
Кориця мелена - 1 гр.
Сироп малина - 5 мл.
Цукор - 5 гр.

 Глінтвейн класичний(Айріш)

Вино червоне домашнє 150мл

Апельсин 15г
Кориця мелена 1г
Гвоздика 1г
Кардамон 1г
Бодян 1г
Імбир мелений 1г
Кориця палочка 5г
Мед 30г
Чай м’ятка-лавандочка

Чай в асортименті 5 гр.

Сироп в асортименті 30 мл.
М’ятка свіжа 5 гр.
Бадян 1 гр.
Кардамон 1 гр.
Кориця мелена 1гр.

У френч прес засипати м’яту, спеції, чай, залити сироп та окріп.

Гранатовий чай

Чай в асортименті 5 гр.

Імбир мелений 2 гр.
Гвоздика 2 гр.
Бадян 5 гр.
Кориця мелена 1 гр.
Сироп в асортименті 20 гр.

У френч пресс засипати спеції та чай. Залити сироп та окріп.

Готовченко!