Абрикосове варення на зиму: 3 рецепти неймовірного ласощі

КАТЕРИНА ПУЛАТОВА
Абрикосове варення на зиму / Фото - botanichka.ru
Абрикосове варення на зиму / Фото - botanichka.ru
10:00, 24.07.2022
3 хв.
51410
Абрикосове варення - це смачні і вітамінні ласощі до чаю.

Варення з абрикосів виходить дуже смачним і благородним, з легкою приємною кислинкою.

Це чудова начинка для пирогів, кексів і тістечок, а також вітамінні ласощі до чаю. УНІАН зібрав
кілька рецептів варення на зиму, які сподобаються всім ласунам.

Абрикосове варення п'ятихвилинка

Абрикосове варення з лимоном і коньяком
Абрикосове варення з апельсином
Абрикосове варення п'ятихвилинка
Абрикоси - 2 кг.
Цукор - 1 кг.
Абрикоси переберіть і ретельно промийте. Розділіть абрикоси на половинки і видаліть
кісточки. Складіть абрикоси у велику каструлю з товстим дном. Не використовуйте
емальовану каструлю, інакше смак варення зіпсується.

Засипте абрикоси цукром і перемішайте. Накрийте каструлю кришкою і залиште при кімнатній
температурі на кілька годин, щоб фрукти пустили сік. Поставте каструлю на невеликий вогонь,
доведіть до кипіння і варіть 5 хвилин після закипання. Знімайте пінку.

Простерилізуйте банки і розлийте варення. Закрутіть банки, переверніть догори дном і

укутайте теплою ковдрою. Після повного охолодження Зберігайте банки з варенням в
прохолодному місці.

Абрикосове варення часточками / фото ua.depositphotos.com

Абрикосове варення часточками / фото ua.depositphotos.com
Абрикосове варення з лимоном і коньяком
Абрикоси - 1 кг.
Цукор - 1 кг.
Коньяк - 150 мл.
Лимонний сік - 150 мл.
Промити і перебрати абрикоси, розділити на половинки і видалити кісточки. Перекласти
абрикоси в глибоку каструлю, додати лимонний сік, коньяк і склянку цукру. Залишити
абрикоси в каструлі на ніч, щоб вони пустили сік.

Каструлю поставити на невеликий вогонь і варити 10-15 хвилин після закипання. Потім
засипте решту цукру, знову доведіть до кипіння і варіть варення 30 хвилин. Знімайте пінку з
поверхні. Простерилізувати банки і кришки. Готове варення повністю остудити і розлити по
банках. Закатати банки і зберігати в прохолодному місці.

Абрикосове варення з апельсином

Абрикоси - 1 кг.
Апельсини - 1 шт.
Цукор - 0.8 кг.
Видалити кісточки абрикосів і нарізати фрукти кубиком. Скласти абрикоси у велику каструлю і
засипати цукром. Залишити на кілька годин. Апельсин розділити на часточки, видалити білі
плівки і кісточки. М'якоть перебити в блендері. Додати до абрикосів.

Поставити каструлю на невеликий вогонь і довести до кипіння. Варити 15 хвилин, постійно

помішуючи. Розкласти варення по стерилізованим банкам і закрити кришками. Перевернути
догори дном, укутати теплою ковдрою і зберігати до повного охолодження. Потім переставити
банки в прохолодне місце.

Вас також можуть зацікавити рецепти:

Рецепти домашнього квасу: як приготувати смачний і освіжаючий напій
Консервація зі смородини на зиму: 5 вітамінних рецептів
Повітряні ватрушки з сиром: як приготувати апетитну здобу
Читати УНІАН в Telegram
Читати УНІАН в Facebook
ПОПУЛЯРНЕ

Авіаексперт розвіяв міф про російську ракету Х-69

21:34, 13.04.2024

Який можливий крок до переговорів України та РФ: у мережі назвали варіант

21:22, 13.04.2024

Українці можуть мати на руках до 5 мільйонів небезпечних трофеїв: про що йдеться

18:34, 13.04.2024

Народне свято 14 квітня: які п'ять заборон потрібно знати

18:00, 13.04.2024