Практичні “хімічні” поради від 9Б

Усім нам хочеться бути здоровими, і для цього ми намагаємося купувати

здорові продукти харчування. Особливу увагу ми приділяємо вмісту в них саме

простих цукрів, тобто звичайного цукру.

Виробники нерідко додають у продукт цукор для поліпшення смаку, але не

завжди вказують це на етикетках. Це так званий «прихований цукор», який

присутній у продукті не тільки у вигляді сахарози (звичайного цукру), але і у

вигляді мальтози, кукурудзяного сиропу, цукру-сирцю, меляси, меду і т. д. За

рахунок цього іноді ми з’їдаємо за день до 50 чайних ложок цукру — майже

склянку!

Цікавий факт: цукор порушує всмоктування кальцію і магнію, необхідних для

наших кісток.

Ми можемо спокійно з’їсти в день плитку шоколаду або кілька батончиків. А між

тим:

● в плитці молочного шоколаду (100г) – 7 чайних ложок цукру;

● у батончику Snickers (52.7 р) – 6.75 чайних ложок цукру;

● Milky Way (58г) — 8.75 чайних ложок

Цікавий факт: цукор викликає залежність, подібну до наркотичної. Підвищений

вміст цукру в крові сприяє швидкій стомлюваності, тому виникає бажання їсти

солодке. Цукор на час знімає симптоми, але потім вони повертаються знову.

Про шкоду газованої води ви напевно вже чули не раз. Тепер пропонуємо

дізнатися скільки цукру в баночці улюбленого напою:

● Coca cola (0,33 л) — 8.25 чайних ложок цукру;

● Pepsi (0,33 л) — 8.75 чайних ложок

Цікавий факт: цукор сприяє розвитку карієсу. Справа в тому, що при взаємодії

цукру і бактерій, які знаходяться в роті, утворюється кислота, що руйнує зубну

емаль.

Так, цукор є і у фруктах. Так що якщо плануєте безвуглеводну дієту, враховуйте

і ці цифри:

● Манго — 3,2 чайні ложки цукру;

● Банани — 3 чайні ложки цукру;

● Яблука — 2,6 чайні ложки цукру;

● Ананаси — 2,5 чайні ложки цукру;

Цікавий факт: цукор призводить до ожиріння, так як він відкладається в печінці

у вигляді глікогену. Якщо запаси глікогену в печінці перевищують звичайну

норму, з’їдений цукор починає відкладатися у вигляді жирових запасів.

Ми звикли вважати йогурти в пластикових стаканчиках корисною їжею.

Настільки корисною, що купуємо їх і собі, і дітям. Але в одному стаканчику

йогурту (50г) міститься мінімум 1 чайна ложка цукру.

4 чайних ложки цукру міститься в склянці майже будь-якого виноградного соку,

які продаються в наших супермаркетах.

Цікавий факт: Вживання цукру посилює стрес. Коли ми заїдаємо стрес

солодким це призводить до збільшення стресових станів, тривожності і різного

роду неврозів.

Порада: Читайте упаковки уважно, якщо хочете схуднути