Збалансоване

харчування –
запорука
здорового
життя.
Підготувала
учениця 10-Л класу
Чирва Катерина
 Поняття збалансоване харчування

План Перший закон здорового харчування

Другий закон правильного і здорового

харчування
 Що таке збалансоване
харчування?

__________________________________
ЗБАЛАНСОВАНЕ ХАРЧУВАННЯ — це харчування, яке
забезпечує ріст, нормальний розвиток і життєдіяльність людини, що
сприяє зміцненню його здоров'я та профілактиці захворювань.
Дотримання правил здорового харчування в поєднанні з
регулярними фізичними вправами скорочує ризик хронічних
захворювань і розладів, таких як ожиріння, серцево-судинні
захворювання, діабет, підвищений тиск і рак.
 Перший закон
здорового
харчування
«Закон відповідності калорійності їжі,
споживаної людиною, кількості енергії, що
витрачається на підтримку життєдіяльності».
Це означає наступне – скільки спожив, стільки і
витратив. Цей закон нерозривно пов’язаний з
поняттям калорійності. Найбільш калорійними є
продукти, що містять жири. Проте це не
означає, що треба від них відмовлятися. Жири
необхідні для будівництва мембран клітин, є
джерелом енергії.
Кожному прихильнику здорового способу
життя необхідно знати добову норму калорій і
співвідношення білків, жирів і вуглеводів
 Добова норма білків, жирів і
вуглеводів:

Жири — 20-30%
Вуглеводи — не більше 50%
Білки — 20-30%

Зрозуміло, що добове споживання калорій залежить

від віку, статі та роду занять, тому воно різне.

Другий закон
правильного і
здорового харчування
«Закон відповідності хімічного складу добового
раціону людини його потребам у харчових та
біоактивних речовинах».
Наш організм не може самостійно виробляти
вітаміни і мінеральні речовини, хоча вони нам просто
необхідні. Саме тому в раціон харчування необхідно
включати різноманітні овочі і фрукти, зернові і
молочні продукти, продукти рослинного
походження, як джерела вітамінів та мінеральних
речовин.
Це можна описати наступними дев'ятьма правилами:
9 правил здорового харчування, яких варто дотримуватись кожному
Вживайте лише натуральні продукти.
Напівфабрикати, продукти з безліччю
консервантів, барвників, підсилювачів
смаку не вписуються в систему
здорового харчування. Адже така їжа
уповільнює обмін речовин і заважає
виводити токсини.
Використовуйте рослинні олії.
Рослинні олії – це найкраще джерело
незамінних жирних кислот. Для
прикладу, завжди тримайте на кухні
лляну, кунжутну та оливкову олію.
Обмежте швидкі вуглеводи. Цукор з
солодощів і хлібобулочних виробів
швидко всмоктується в кров і
піднімає рівень глюкози. До того ж
такі різкі коливання цукру негативно
відбиваються на роботі організму.
Пийте воду. Потрібно випивати не
менше 1,5-2 літри води щодня.
Пам’ятайте, що кава і соки не
замінюють воду.
Вживайте більше білка. По-перше,
білкова їжа дає довге відчуття ситості.
По-друге, багата незамінними
амінокислотами.
Зменшіть кількість солі. Звичайну кухонну
сіль краще замінити на морську. Але
зовсім відмовлятися не потрібно. Однак
надлишок солі викликає затримку рідини
в організмі, призводить до набряків і
підвищеного тиску.
Вживайте менше рафінованих
продуктів. Тобто, замість білого хлібу
– обирайте цільнозерновий, а замість
білого рису – бурий. Звичайний
рафінований цукор можна замінити
медом..
Їжте фрукти і овочі щодня.
Намагайтеся щодня з’їдати не менше
300 грамів свіжих овочів і 300 грамів
свіжих фруктів. З цими продуктами ви
отримуєте розчинну і нерозчинну
клітковину і необхідні вітаміни.
Готуйте їжу правильно. Мінімальна
теплова обробка – запорука
збереження цілісної структури
продуктів.
головне!
Не варто обмежувати себе
навмисно малою кількістю калорій,
оскільки це призводить до
виснаження організму.
Харчуйтеся красиво та з
задоволенням!
список
використаних
джерел
https://www.bsmu.edu.ua/blog/7020-pravilne-
harchuvannya-zaporuka-zdorov-ya/
https://ru.siberianhealth.com/ru/blogs/pitanie/sbalansir
ovannoe-pitanie/
https://www.ifnmu.edu.ua/images/biblioteka/nashi_resu
rsi/medichni_vistavki/2019/zdorove_kharchuvannya.pdf
https://life.pravda.com.ua/health/2020/03/26/240351/

дякую за увагу!