Харчування дітей віком від 1-6 років

У сучасних дітей молодшого шкільного віку досить активний спосіб

життя. Крім завантаженості в школі додаються додаткові гуртки
і спортивні секції. А якщо врахувати, що дитина в цьому віці
щорічно підростає в середньому на 6 сантиметрів і додає у вазі
приблизно на 3 кілограми на рік, то стає зрозуміло, чому повноцінне
харчування просто життєво необхідне.

Правильне харчування - один з основних параметрів, що визначають

гармонійний розвиток вашого сина чи дочки, який вимагає
компетентного підходу.

Основою правильного харчування є кілька компонентів:

- Режим харчування дитини - скільки разів на день потрібно

їсти, якої величини повинні бути порції.
- Харчова цінність продуктів - це компонент визначається
кількістю жирів, білків, вуглеводів, а також кількістю вітамінів
і мінералів, що містяться в їжі.
- Набір продуктів харчування - які з продуктів поєднуються між
собою і як скласти оптимальний харчової набір Привчати
дітей харчуватися правильно слід з дитинства.
Правильне харчування для дітей визначається не тільки вибором
продуктів, але і розробкою режиму харчування.

Багато в чому режим харчування дитини залежить від режиму дня

і від підходу, якого дотримуються батьки. У наш час розглядають
такі режими харчування залежно від віку.

Для дітей від 1 до 6 років - чотириразове харчування:

07.30 - 08.00 - сніданок

12.00 - 13.00 - обід

16.00 - 16.30 - полуденок

19.00 - 19.30 - вечеря

Даний режим харчування обґрунтований часом роботи дитячого

садка, в який ходить ваша дитина.

Пам'ятайте, що не варто насильно годувати дошкільника, як часто

робили наші бабусі і дідусі: «Не вийдеш з-за столу, поки не доїси
кашу».

Наш організм знає, яка порція йому необхідна для підтримки

активної діяльності протягом дня. У зв'язку з цим важливо
створити за сімейним столом таку атмосферу, в якому їжа не
нестиме в собі чого-небудь обов'язкового. Їжа - це всього лише
інструмент для підтримки життя, до того ж процес поглинання
їжі приносить нам неусвідомлене задоволення. Тому так важливо
вчасно поговорити про це з дитиною, пояснити йому важливість
тих чи інших продуктів для організму, але не годувати його через
силу. Дотримуючись режиму, дитина дошкільного віку буде сама
знати, що наступного разу він поїсть тільки в певний час і буде
прагнути не залишитися голодним.
Для росту дитячого організму необхідна велика кількість білка,
який засвоюється швидше при наявності складних вуглеводів.
Процентну частку жиру в раціоні не можна сильно завищувати. У
молодості жири спалюються швидше. Але для того, щоб
елементи йшли в зростання, а не в жирове депо, необхідно
дотримуватися балансу між цими компонентами.

Вітаміни - друга важлива складова щоденного раціону дитини, яку

повинні контролювати батьки. У меню повинні бути фрукти, ягоди
та інші продукти, багаті натуральними вітамінами.
Білки необхідні для нормального росту дитини, вони беруть участь
у всіх обмінних процесах. Білки можуть бути тваринного і
рослинного походження: м'ясо, риба, яйця, молоко і цвітна капуста,
горіхи, гречка, спаржа. Корисніше вживати білки з овочами.
Енергію ми отримуємо з вуглеводів. Тому не можна забувати про
вживання свіжих овочів, фруктів, сирів, злакових.

Фрукти і овочі на 70% складаються

з води (необхідної для людини), вони
багаті вітамінами, мінералами і
клітковиною. Доведено, що в
багатьох овочах і фруктах
міститься селен і фолієва
кислота, які сприяють виробленню
ендорфіну і серотоніну - речовин, що відповідають за гарний
настрій. У раціоні молодших школярів овочів і фруктів повинно
бути не менше 250 грамів на добу.
Також за енергію відповідають тваринні жири. Вони містяться у
вершковому маслі, сметані. Жири необхідні для організму завдяки
арахідоновій кислоті. Речовина підвищує опірність організму і
імунітет. Крім того, ненасичені жири є важливою складовою
головного мозку і нервових тканин. Виключати їх з раціону не
рекомендується.
Поліненасичені жири містяться у всіх маслах: кукурудзяному,
оливковому, соняшниковій та інших. Незамінні Омега-3 і Омега-6
беруть участь у формуванні імунітету, їх недолік може привести
до надмірної ваги.