Дієта Mayo Clinic - дуже хороша дієта.

Більш точно її можна назвати

програмою для зниження ваги або навіть новими харчовими звичками. Чому?
Тому що дієта – це тимчасово, а харчові звички – це те, що можна
використовувати завжди.

Це програма зниження ваги, яку розробили експерти зі зниження ваги із

клініки Mayo. Ця дієта покликана допомогти вам змінити свій спосіб життя
за допомогою простих змін на все життя.

Здорове харчування – це просто!

Опис дієти Mayo Clinic
Дієта складається з двох основних частин:

1) Втрати його! Цей етап триває 2 тижні. Він необхідний більш інтенсивного
зниження ваги. На цьому етапі зазвичай худнуть на 2,7-4,5 кг безпечним та
здоровим способом. На цьому етапі головне – зміна навичок способу життя.
Швидкі результати зниження ваги піднімуть настрій, допоможуть зберегти
нові корисні харчові звички.

2) Утримай його! Другий етап може тривати все життя. На самому початку
шляху вам треба дізнатися більше про вибір продуктів, розміри порцій,
планування меню, фізичну активність і про те, що таке здорові звички. На
цьому етапі швидкість зниження ваги зазвичай становить від 0,5 до 1 кг ваги
на тиждень.

Поговоримо докладніше про першу фазу та звички. Йдеться про 15 звичок: 5

старих шкідливих звичок, 5 нових корисних звичок, 5 «бонусних» звичок.

5 шкідливих звичок, від яких треба відмовитись:

 Уникайте вживання доданого цукру
 Утримайтеся від будь-яких продуктів на перекушування, крім фруктів
та овочів
 Не їжте занадто багато м'яса та жирних молочних продуктів
 Ніколи не їжте під час перегляду телевізора
 Уникайте їжі поза домом (якщо їжа не відповідає правилам дієти)

Корисні звички:
 Робіть здоровий сніданок
 Їжте не менше чотирьох порцій овочів та фруктів на день
 Вживайте цільнозернові продукти, такі як коричневий рис, ячмінь
 Зосередьтеся на корисних жирах, таких як оливкова олія. Обмежте
споживання насичених жирів та уникайте трансжирів.
 Гуляйте або займайтеся спортом по 30 або більше хвилин щодня.
"Бонусні" звички:
 ведення щоденника харчування
 ведення щоденника фізичної активності
 фізична активність протягом 60 і більше хвилин на день
 відмова від оброблених харчових продуктів
 зменшення солодощів
Дотримуючись цієї дієти, не треба підраховувати калорії. Однак, таке
харчування все одно ґрунтується на обмеженні калорійності. Чому?
Тому що вона рекомендує різну кількість порцій різних продуктів
харчування. Спочатку визначається цільова калорійність, а потім уже тому
підраховується, скільки порцій яких продуктів треба з'їдати. Зазвичай це від
1200 до 1600 калорій на день для жінок та 1400-1800 для чоловіків.

Групи продуктів, які підраховуються у порціях, це: овочі, фрукти, складні

вуглеводи, білкові продукти, молочні продукти та жирові продукти.

Наприклад, на 1400 калорій рекомендується 4 або більше порцій овочів та

фруктів, 5 порцій складних вуглеводів, 4 порції білкових або молочних
продуктів та 3 порції жирових продуктів.

1 порція в цій дієті - це 3 унції (85 грамів).

Коли ви досягнете бажаної ваги, калорійність раціону збільшується до тієї,

що дозволяє вам підтримувати свою вагу.

Рекомендована їжа
У цій дієті немає забороненої їжі. Проте, одні продукти кращі для раціону,
ніж інші.

Фрукти: свіжі, заморожені чи консервовані у соку чи воді, фруктові соки до

120 мл на день
Овочі: свіжі або заморожені
Складні вуглеводи (цільнозернові продукти): цільнозернові крупи та
пластівці, цільнозерновий хліб, макаронні вироби
Білкові продукти: консервована квасоля, тунець з низьким вмістом натрію,
інша риба, біле м'ясо птиці без шкіри, яєчні білки, тофу
Молочні продукти: нежирне або знежирене молоко та кисломолочні
продукти, нежирний сир
Жирові продукти: олія (оливкова та інші), авокадо, горіхи
Солодощі та алкоголь: тільки під час другої фази, в обмеженій кількості

Ці продукти треба обмежувати

У цьому харчуванні немає заборонених продуктів, але ці продукти краще
обмежувати.

Фрукти: фрукти, консервовані в сиропі, понад 120 мл соку

Овочі: крохмалисті овочі (кукурудза та картопля), вони відносяться до
вуглеводної їжі
Вуглеводи: біле борошно, білий хліб та макаронні вироби, цукор
Білкові продукти: м'ясо з високим вмістом насичених жирів, наприклад
яловичий фарш та ковбаси
Молочні продукти: жирне молоко, жирні кисломолочні продукти, жирний
сир
Жирові продукти: яєчні жовтки, вершкове масло, кокосове масло, червоне
м'ясо, а також трансжири, що містяться в оброблених харчових продуктах
Солодощі: солодощі та алкоголь понад 75 калорій на день

Результати такого харчування

Ця "дієта" допоможе знизити вагу. Більшість людей може схуднути на будь-
якій дієті, яка обмежує калорійність. Але цей результат не буде тривалим.
Тому в цій дієті підкреслюється, що треба змінити свій спосіб життя.

Таке харчування загалом корисне для здоров'я. Дієта Mayo Clinic допоможе
знизити ризик пов'язаних із вагою проблем зі здоров'ям, таких як цукровий
діабет 2 типу, серцево-судинні захворювання, високий тиск та апное уві сні.
У цьому харчуванні багато овочів, фруктів, цільнозернових продуктів,
горіхів, бобових, риби та корисних жирів. Це дозволяє покращити здоров'я.

Мінуси дієти Mayo Clinic. Таке харчування в цілому безпечне для більшості
населення. У ній необмежену кількість овочів та фруктів. Для більшості
людей є багато фруктів та овочів – це добре. Однак, якщо ви не звикли їх їсти
у великій кількості, то ви можете зіткнутися з тимчасовими несприятливими
ефектами травної системи (метеоризм, біль у животі).

Фрукти містять більше кілокалорій та вуглеводів, ніж овочі. Тому

необмежену кількість фруктів буде корисним не всім людям. Надлишок
фруктів підвищуватиме рівень цукру крові і навіть може призвести до набору
ваги. Тому людям з діабетом слід по можливості їсти більше овочів, ніж
фруктів.

Пам'ятайте, що завжди є протипоказання, тому потрібна консультація

фахівця.