Professional Documents
Culture Documents
Про затвердження Ветеринарно-санітарних правил для боєнь, забійно-санітарних пунктів господарств та подвірного забою тварин
Про затвердження Ветеринарно-санітарних правил для боєнь, забійно-санітарних пунктів господарств та подвірного забою тварин
Н А К А З
14.01.2004 N 4
Зареєстровано в Міністерстві
юстиції України
28 січня 2004 р.
за N 121/8720
Голова Державного
департаменту ветеринарної
медицини П.І.Вербицький
ПОГОДЖЕНО:
Перший заступник
Міністра охорони здоров'я України,
Головний державний
санітарний лікар О.В.Лапушенко
ЗАТВЕРДЖЕНО
Наказ Державного
департаменту ветеринарної
медицини,
Міністерства аграрної
політики України
14.01.2004 N 4
Зареєстровано в Міністерстві
юстиції України
28 січня 2004 р.
за N 121/8720
ВЕТЕРИНАРНО-САНІТАРНІ ПРАВИЛА
для боєнь, забійно-санітарних пунктів
господарств та подвірного забою тварин
1. Загальні положення
2. Терміни і визначення
3. Загальні вимоги
6. Ветеринарно-санітарні вимоги до
забійно-санітарного пункту господарства
7. Ветеринарно-санітарні правила
при подвірному забої тварин
Заступник начальника
управління забезпечення
протиепізоотичної роботи
Державного департаменту
ветеринарної медицини В.М.Манченко
Додаток
до пункту 3.4
Ветеринарно-санітарних
правил для боєнь,
забійно-санітарних пунктів
господарств та подвірного
забою тварин
------------------------------------------------------------------------------
------
|Тип (варіант) |Номер |Розмір ділянки |Ємність |Потужність
цеху |
| |типового |------------------|холодильника, |за зміну
|
| |проекту |у плані, |площа, | т |
(м'ясопрод.) |
| | | м |кв. м | |
|
|-------------------+-----------+----------+-------+--------------
+----------------|
|На 25 гол. великої |67-40 та |70 х 97 |24 х 24| 60 | 3,5 т
|
|рогатої худоби за |57-237 |70 х 97 |24 х 24| 28 | 400 кг
|
|зміну з ковбасним |бк/1 | | | |
|
|цехом | | | | |
|
|-------------------+-----------+----------+-------+--------------
+----------------|
|Такий самий, але |58-42 ак/1 |70 х 97 |24 х 18| 20 | -
|
|без ковбасного | | | | |
|
|цеху | | | | |
|
|-------------------+-----------+----------+-------+--------------
+----------------|
|На 10 голів |67-41 та |80,5 х 64 |24 х 18| 10 | 1,5 т
|
|великої рогатої |59-19 к/1 |80,5 х 64 |24 х 18| 20 | 400 кг
|
|худоби за зміну з | | | | |
|
|ковбасним цехом | | | | |
|
|-------------------+-----------+----------+-------+--------------
+----------------|
|Такий самий, але |58-120 к/1 |80,5 х 62 |24 х 12| 10 | -
|
|без ковбасного | | | | |
|
|цеху | | | | |
|
|-------------------+-----------+----------+-------+--------------
+----------------|
|На 5 - 7 голів |78-6 |30 х 44 |18 х 12| 2,8 | -
|
|великої рогатої | | | | |
|
|худоби за зміну з | | | | |
|
|холодильником | | | | |
|
|-------------------+-----------+----------+-------+--------------
+----------------|
|Такий самий, але |59-103 к |30 х 44 |18 х 8 | - | -
|
|без холодильника | | | | |
|
|-------------------+-----------+----------+-------+--------------
+----------------|
|Такий самий, але |57-296 к |52 х 30 |12 х 6 | - | -
|
|без холодильника | | | | |
|
|та з окремим | | | | |
|
|забоєм свиней і | | | | |
|
|ВРХ | | | | |
|
|-------------------+-----------+----------+-------+--------------
+----------------|
|Забійно-санітарний |УкрНІІ |24 х 48 | - | - | -
|
|пункт для птиці |гіпро- | | | |
|
| |сільгосп., | | | |
|
| |29.07.77 | | | |
|
| |ЦІТПа | | | |
|
------------------------------------------------------------------------------
------
Про затвердження Ветеринарно-санітарних правил Законодавство України
для боєнь, забійно-санітарних пунктів господарств станом на 09.08.2023
чинний
та подвірного забою тварин
Наказ; Держветмедицини від 14.01.2004 № 4
Редакція від 08.10.2012, підстава — z1627-12
Постійна адреса:
https://zakon.rada.gov.ua/go/z0121-04
Публікації документа
Офіційний вісник України від 13.02.2004 — 2004 р., № 4, том 2, стор. 594, стаття
205, код акта 27587/2004