QUẢN TRỊ SẢN PHẨM NHẬT THƯƠNG (MATM22G)

BỘ CÔNG THƯƠNG

TRƯỜNG CAO ĐẲNG KINH TẾ ĐỐI NGOẠI

KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH

TH.S NGUYỄN UYÊN CHI

TIỂU LUẬN
MÔN: QUẢN TRỊ SẢN PHẨM

DOANH NGHIỆP: TẬP ĐOÀN NƯỚC GIẢI KHÁT TÂN HIỆP PHÁT

SẢN PHẨM: TRÀ ĐÀO O

1
TH.S NGUYỄN UYÊN CHI
 QUẢN TRỊ SẢN PHẨM NHẬT THƯƠNG (MATM22G)

Câu 1 Các cấp độ của sản phẩm

Sản phẩm trà sữa Macchiato

- Cấp độ cốt lỗi: Trà sữa Macchiato không độ ngon khó cưỡng

- Cấp độ cụ thể: Trà sữa Macchiato không độ là sự hòa nguyện tuyệt hảo với
công thức độc đáo từ trà thật và sữa thật được sản xuất bằng công nghệ tiên tiến
nhất. Trà và sữa tốt nhất đem đến cho bạn vị ngon khó cưỡng cho những khoảnh
khắc tận hưởng cuộc sống. Kết hợp từ những lá trà Thái Nguyên tuyệt hào cùng
sữa thơm béo, trà sữa cao cấp đóng chai có nguồn gốc tự nhiên và vị ngon khó
cưỡng mà giá thành lại vô cùng hợp lý.Trà sữa Macchiato không độ được sản
xuất từ nguyên liệu và sữa tự nhiên từ châu Âu, chế biến bằng công nghệ
Aseptic vô trùng từ Đức. Công thức bí mật là một phần nhỏ phô mai hòa quyện
với trà và sữa.

- Cấp độ tăng thêm:

+ Hướng dẫn sử dụng: Ngon hơn khi uống lạnh, lắc đều trước khi uống.

+ Bảo quản: Nơi khô ráo thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời.

+ Dịch vụ giao tại nhà: Hotline 1800 545 478 nhân viên sẽ giao hàng trong vòng
48h, miễn phí vận chuyển, nhận hàng và thanh toán tại nhà của Qúy khách hàng(
áp dụng khi khách hàng mua tối thiểu cho mỗi đơn hàng là một thùng).

+ Dịch vụ chăm sóc khách hàng: Hotline 1800 545 478 hoặc qua email
Customercare@thp.com.vn

+ Trụ sở chính: 219 Đại lộ Bình Dương, phường Vĩnh Phú, thị xã Thuận An,
Bình Dương , Việt Nam.

Câu 2 Nhiệm vụ và yêu cầu của người làm công tác quản trị sản
phẩm
Đối với tập đoàn nước giải khát Tân Hiệp Phát
- Nhiệm vụ: người làm công tác quản trị sản phẩm có nhiệm vụ lập kế
hoạch liên quan đến dòng sản phẩm nước giải khát của công ty Tân
Hiệp Phát và thực hiện các công việc theo kế hoạch. Thiết kế và tổ
chức hệ thống sản xuất tạo ra giá trị gia tăng cho doanh nghiệp, lên kế
hoạch từ khâu chọn nguyên liệu đến khâu sản xuất, vận chuyển, đưa

2
TH.S NGUYỄN UYÊN CHI
 QUẢN TRỊ SẢN PHẨM NHẬT THƯƠNG (MATM22G)

sản phẩm đến tay người tiêu dùng. Và đảm bảo mọi khâu được hoàn
thành đúng dự kiến
- Yêu cầu:
+ Về chuyên môn:
 Có khả năng quản lý nhân sự trong bộ phận có tầm nhìn rộng để
đưa ra những ý tưởng mới cho dòng sản phẩm nước giải khát.
 Có hiểu biết về các thành phần, nguyên liệu trong dòng sản phẩm
nước giải khát, cách chế biến, hương vị, màu sắc của sản phẩm

+ Về làm việc nhóm:

Có tầm nhìn rộng trong công việc, phân chia công việc phù hợp với
các thành viên trong nhóm, hòa đồng, năng động sáng tạo. Biết giải
quyết mâu thuẫn trong quá trình làm việc và chủ động trong công
việc.

+ Về tính thuyết phục: Hiểu biết rõ về sản phẩm sắp bán, có khả
năng giao tiếp tốt. Nhanh nhẹn, khéo léo, hiểu biết về đối tác ký kết
hợp đồng.

Câu 3 Phân tích môi trường

Phân tích thị trường

Hiện nay, sản phẩm nước giải khát của Việt Nam ngày càng đa dạng và phong
phú với khoảng hơn 300 loại sản phẩm nước giải khát ( theo Cục quản lí cạnh
tranh ). Điển hình là thị phần tiêu thụ của Tân Hiệp Phát chiếm 25,5%, Pepsico
chiếm 22,7%, Coca Cola chiếm 41,3%, các cơ sở nhỏ lẽ khác chiếm 10,5%
( năm 2017)

Phân tích đối thủ cạnh tranh- Công ty URC Việt Nam

Đối thủ lớn nhất hiện nay của Tân Hiệp Phát là URC Việt Nam. URC Việt Nam
trực thuộc Tập đoàn URC Quốc Tế. Công ty vào Việt Nam gần 10 năm và đã có
chỗ đứng vững chắc trên thị trường về sản phẩm bánh kẹo, sản phẩm khác đặc
biệt là trà xanh C2. C2 là thương hiệu trà xanh thành công rực rỡ tại philipines,
có nguồn đầu tư vốn lớn, có kinh nghiệm trong sản xuất và kinh doanh trà xanh,
nguồn nguyên liệu là từ chè Thái Nguyên. Chiến lược sản phẩm tốt với việc thay
đổi kích thước chai cho sản phẩm thành 360ml, tiếp đó là giá cả cũng rẻ hơn trà
xanh 0 độ (gần 50%). Đầu tư phát triển mạnh các chiến dịch truyền thông cộng
với kênh phân phối rộng khắp 63 tỉnh thành. Tuy nhi ên, URC xử lý khủng

3
TH.S NGUYỄN UYÊN CHI
 QUẢN TRỊ SẢN PHẨM NHẬT THƯƠNG (MATM22G)

hoảng truyền thông còn chưa hiệu quả, cụ thể vụ C2 và Rồng đỏ nhiễm chì năm
2016, làm cho URC đánh mất rất nhiều thị phần .

Phân tích nội bộ doanh nghiệp

Trong nội bộ của tập đoàn Tân Hiệp Phát gồm 2 yếu tố chính đó là nguồn
nhân lực và cơ sở vật chất.

Giai đoạn đầu của Tân Hiệp Phát là một phân xưởng nhỏ với qui mô nhân sự
vài trăm người hoạt động sản xuất trên khu vực hơn 1000m2 trên đường Nơ
Trang Long. Nhờ nắm bắt được nhu cầu lớn của người tiêu dùng về đồ uống có
lợi cho sức khỏe, Tân Hiệp Phát đã có bước chuyển mình ngoạn mục mở rộng
qui mô sản xuất (năm 2010) bằng cách xây dựng khu sản xuất mới rộng hơn, đủ
cho các nhà máy, kho bãi và văn phòng, tại Bình Dương. Với tốc độ phát triển
chóng mặt, gần như 1 dây chuyền sản xuất được đưa vào sử dụng mỗi tháng
trong thời điểm 2007-2008. Nhân sự cũng vì thế tăng lên nhanh chóng, tới gần
5000 nhân sự trong năm 2013.

Tân Hiệp Phát cũng không ngừng triển khai các chương trình đào tạo nâng cao
kiến thức, kỹ năng cho nhân sự các cấp. Học hỏi và nâng cao kiến thức, trình độ
không ngừng nghỉ tại mọi cấp độ nhân sự trong Tân Hiệp Phát, từ ban lãnh đạo
tới trưởng phòng, trưởng nhóm và các công nhân viên. Chính vì vậy, ngoài việc
cung cấp các khóa học cần thiết, Tân Hiệp Phát cũng xây dựng một “văn hóa
học tập” để mọi thành viên học hỏi liên tục. Văn hóa cởi mở, lắng nghe, đóng
góp, đề xuất cải tiến đặc biệt được đề cao trong môi trường làm việc của Tân
Hiệp Phát. Qua đó thấy được nguồn nhân lực của Tân Hiệp Phát có chuyên môn
cao và dồi dào.

Tân Hiệp Phát tự hào là một trong những doanh nghiệp trong nước sở hữu nhiều
máy móc, thiết bị, dây chuyền công nghệ nghiên cứu và sản xuất hiện đại bậc
nhất Đông Nam Á. Đó là dây chuyền chiết lạnh vô trùng Apectic, dây chuyền
sản xuất bia tươi. Hệ thống sản xuất các sản phẩm đóng chai của Tân Hiệp Phát
đều tuân thủ quy trình khép kín và hoàn toàn tự động được kiểm soát nghiêm
ngặt bởi hệ thống quản lý chất lượng quốc tế ISO, HACCP.

* XÁC ĐỊNH MỤC TIÊU VÀ LỰA CHỌN PHƯƠNG PHÁP CHIẾN

LƯỢC

Xác định mục tiêu

- Mục tiêu ngắn hạn: Tạo ra những sản phẩm thức uống tốt nhất qua nhiều
thương hiệu: Number One, Laser, Bến Thành, Gold Bến Thành,…đến với người
4
TH.S NGUYỄN UYÊN CHI
 QUẢN TRỊ SẢN PHẨM NHẬT THƯƠNG (MATM22G)

tiêu dùng bởi hệ thống phân phối rộng khắp và trải đều trên 63 tỉnh thành của
Việt Nam

- Mục tiêu dài hạn: Đưa thương hiệu Việt vươn tầm châu Á, tiến tới tăng tỷ lệ
xuất khẩu lên 10% và đạt doanh thu 1 tỷ USD vào năm 2023; 3 tỷ USD vào năm
2027 .Trở thành tập đoàn hàng đầu Châu Á trong 3 lĩnh vực kinh doanh chính
thức: thức uống, thực phẩm ăn liền, bao bì nhựa.

Câu 4 Chiến lược định vị sản phẩm và tái định vị sản phẩm

a) Chiến lược định vị sản phẩm

Năm 2008 doanh nghiệp đã cho ra đời sản phẩm trà thảo mộc Dr.Thanh vào dịp
tết Kỷ Sửu. Câu slogan của sản phẩm là Dr Thanh : “ Thanh lọc cơ thể Không
lo bị nóng ”. Kết hợp từ 9 loại thảo mộc cung đình là : Hạ khô thảo, Cúc hoa,
Hoa sứ đỏ, La hán quả, Cam thảo, Kim ngân hoa, Hoa mộc miên hay hoa gạo,
hoa hồng miên, Bung Lai, còn gọi là Chua kè, Cò kè, Mé, Tiên thảo, còn gọi là
thạch đen, sương sáo, thủy cẩm Trung Quốc). Vào diệp tết người Việt chúng ta
có thói quen ăn nhiều đồ ăn dầu mỡ, chiên, xào nên gây nóng trong người nên
Tân Hiệp phát đã cho ra mắt sản phẩm trà thảo mộc Dr.Thanh “Thanh lọc cơ
thể Không lo bị nóng” để cho mọi người có thể ăn uống thoải mái mà không lo
nóng trong người. (Định vị dựa vào lợi ích mà sản phẩm có thể đem đến cho
khách hàng ).

b) Chiến lược tái định vị sản phẩm

Vào thời điểm mới ra sản phẩm là vào dịp tết mọi người ăn uống không điêu độ
gây nóng trong người nên Tân Hiệp Phát cho ra mắt sản phẩm trà thảo mộc
Dr.Thanh với 9 loại thảo mộc cung đình giúp thanh lọc cơ thể không nóng trong
người và doanh nghiệp lấy câu slogan là “ Thanh lọc cơ thể Không lo bị nóng”.
Sau sự thành công khi ra mắt sản phẩm mới này và đã có chổ đứng trong lòng
người tiêu dùng thì Tân Hiệp Phát muốn tìm kiếm thêm các đối tượng khách
hàng mới. Từ đó Tân Hiệp Phát đã chuyển đổi câu slogan thành “Thanh lọc
bên trong Tươi tắn bên ngoài”.

Câu 5 Chiến lược phát triển tập trung

- Chiến lược thâm nhập thị trường:

Thâp nhập thị trường: doanh nghiệp tiềm cách gia tăng doanh số cảu sản
phẩm hiện có trong thị trường hiện có thông qua nỗ lực marketing

5
TH.S NGUYỄN UYÊN CHI
 QUẢN TRỊ SẢN PHẨM NHẬT THƯƠNG (MATM22G)

Sản phẩm sữa MILO của công ty Nestle ra đời vào năm 1994 ở Việt Nam. Ở
thời gian đầu ra mắt thì sản phẩm được rất nhiều người sử dụng và là nhãn hiệu
uy tín, dẫn đầu về chất lượng và thị phần trong ngành hàng thức uống cacao
dinh dưỡng dành cho trẻ em. Tuy nhiên cho đến ngày nay thì Việt Nam xuất
hiện rất nhiều sản phẩm sữa khác nhau có khả năng cạnh tranh cao, dẫn đến sản
phẩm sữa MILO trong tình trạng bão hòa. Trước tình trạng này thì công ty
Nestle đã tung ra những chiến lược xúc tiến cho sản phẩm như sau:

+ Tổ chức chiến dịch PR sản phẩm: Chiến dịch “Vì Việt Nam năng động” ở sự
kiện Ngày hội đi bộ. Đây là Chương trình đi bộ lớn với sự tham dự của 20.000
người được tổ chức thường niên tại Hà Nội – Sài Gòn.Chiến dịch đã thu hút sự
quan tâm của hang trăm nghìn lượt khách hàng và được hàng loạt các cơ quan
thông tấn báo chí truyền thông đưa tin.
+ Khuyến mãi:
 Hình thức: Thu thập màng bọc phiên bản đặc biệt của MILO nước uống
liền 180ml để đổi quà theo thể lệ chương trình.
 Thời gian: Từ 15/03/2018 đến 15/05/2018.
 Trong thời gian khuyến mại, khách hàng thu thập đủ 12 màng bọc phiên
bản khuyến mãi của thức uống lúa mạch Nestle MILO 180ml để đổi ba lô
cho bé. Chương trình khuyến mãi đã giúp cho số lượng tiêu thụ sản phẩm
tăng lên rất nhiều.
- Chiến lược mở rộng thị trường:
Mở rộng thị trường: doanh nghiệp tìm cách gia tăng doanh số qua việc đưa sản
phẩm hiện có vào thị trường mới
+ Sản phẩm sữa Nestle FortiGrow cho trẻ từ 6-12 tuổi, cung cấp 25% canxi mỗi
ngày và các chất cần thiết như vitamin B, D, chất đạm. Ban đầu, sản phẩm chỉ
có mặt trên thị trường miền Bắc. Đến nay, sản phẩm đã nhận được sự tin dùng
của khách hàng và sản phẩm sữa Nestle FortiGrow đã mở rộng thị trường ra cả
nước Việt Nam. Sản phẩm có bán ở mọi cửa hàng và siêu thị trên cả nước.
- Chiến lược phát triển sản phẩm :
Phát triển sp mới:doanh nghiệp tìm cách gia tăng doanh số qua việc triển khai
những sản phẩm mới cho thị trường hiện có
+ Thông qua các kết quả thống kê từ Viện Dinh Dưỡng Quốc Gia vào năm
2016, có đến 25% trẻ em Việt Nam bị suy dinh dưỡng hệ thấp còi và theo báo
cáo từ Viện Dinh dưỡng Quốc gia, hàm lượng canxi trong bữa cơm hằng ngày
của người Việt chỉ đạt khoảng 50 - 60% so với khuyến nghị của thế giới. Thêm
vào đó, mẹ cũng khó kiểm soát được việc con mình đã được cung cấp đủ canxi
hằng ngày hay không.
 Vì vậy mà công ty Nestle đã cho ra mắt sản phẩm sữa nước Nestle Nutri
Strong. Sản phẩm cung cấp 208mg canxi /180ml, đáp ứng trên 25% nhu
cầu can xi mỗi ngày đối với trẻ ở lứa tuổi 7-9, và gần 25% đối với trẻ từ
10 – 12 tuổi. Ngoài ra, sản phẩm còn cung cấp những dưỡng chất cần
6
TH.S NGUYỄN UYÊN CHI
 QUẢN TRỊ SẢN PHẨM NHẬT THƯƠNG (MATM22G)

thiết khác như: đạm, vitamin A, vitamin D, B3, B6, B8, B9. Chỉ với 2 hộp
sữa mỗi ngày kèm thực đơn ăn uống hợp lý các bà mẹ có thể hoàn toàn
yên tâm vì trẻ được cung cấp đủ canxi và dưỡng chất.

Câu 6 Chiến lược đa dạng hóa sản phẩm

a) Đa dạng hóa đồng tâm:

- Năm 2014, Nestle cho ra mắt Bánh ngũ cốc Nestle FITNESSE&FRUIT dạng
hộp dành cho người ăn kiêng, là thực phẩm bổ sung dinh dưỡng bao gồm các
loại vitamin, protein, chất béo, khoáng chất, năng lượng được cân chỉnh phù hợp
với nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày cho người sử dụng, có độ béo thấp, giàu chất
xơ thực phẩm, giúp no lâu mà không thèm ăn vặt nên thích hợp sử dụng cho
những người có nhu cầu giảm cân. Bánh cũng giúp phòng ngừa các bệnh tim
mạch, ung thư ruột kết và tiểu đường hiệu quả. Ngoài ra, sản phẩm còn bổ sung
nhiều vitamin E, B2, B3, B6 và acid folic, khoáng chất sắt, kẽm và canxi cần
thiết cho bữa ăn hàng ngày, giúp nâng cao sức khỏe.

- Năm 2016, nhằm tăng thêm sự lựa chọn cho khách hàng Nestle cho ra mắt
Bánh Ngũ Cốc Nestle FITNESSE dạng thanh với hương vị dâu và socola thích
hợp sử dụng làm bữa ăn phụ cho người gầy muốn tăng cân, họp mặt bạn bè, ăn
vặt hay làm quà tặng người thân, bạn bè; cung cấp nhiều khoáng chất và
Vitamin cân đối dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Sản phẩm đã được chế biến sẵn
rất tiện lợi khi sử dụng và tiết kiệm tối đa thời gian cho người bận rộn.

b)Đa dạng hóa hàng ngang:

- Năm 1994, Nestle cho ra sản phẩm sữa Nestle MILO dành cho trẻ từ 6-12
tuổi, Milo là thức uống lúa mạch kết hợp hoàn hảo từ hương vị thơm ngon độc
đáo của cacao, các chất dinh dưỡng từ sữa, các vitamin, khoáng chất
và PROTOMALT là một thành phần đặc biệt trong Nestle MILO, chiết xuất từ
mạch nha mầm lúa mạch nguyên cám và là nguồn cung cấp năng lượng tự
nhiên. Nestle MILO cung cấp nguồn năng lượng bền bỉ cho trẻ với hương vị ca
cao mà trẻ yêu thích. Đóng góp vai trò quan trọng trong việc giải phóng năng
lượng, tăng cường chức năng cơ và hệ xương, hỗ trợ tích cực cho các hoạt động
thể chất và trí tuệ của trẻ.

- Năm 2017, Nestle cho ra mắt sữa Nestle FortiGrow dành cho trẻ từ 6-12
tuổi cung cấp 25% nhu cầu canxi hằng ngày cùng các dưỡng chất cần thiết khác
7
TH.S NGUYỄN UYÊN CHI
 QUẢN TRỊ SẢN PHẨM NHẬT THƯƠNG (MATM22G)

như vitamin B, D, chất đạm, giúp trẻ phát triển. Vi chất dinh dưỡng - đặc biệt là
canxi (chiếm 98% hệ xương và răng) rất cần thiết trong giai đoạn trẻ cần phát
triển chiều cao. Nếu không được cung cấp đủ canxi, trẻ có nguy cơ chậm lớn và
thấp còi. Cũng theo giới thiệu của Nestle Việt Nam, sữa tiệt trùng Nestle là giải
pháp dinh dưỡng tối ưu nhờ cung cấp 25% nhu cầu canxi trên mỗi hộp sữa, giúp
mẹ tính toán lượng canxi, thêm an tâm vì trẻ được cung cấp đủ canxi và dưỡng
chất chỉ với 2 hộp sữa mỗi ngày kèm thực đơn ăn uống hợp lý.

c) Đa dạng hóa kết khối

- Năm 2011, Nestle cho ra mắt sữa uống Nestle Gấu 123 Complete dành cho
trẻ 1-3 tuổi đang tăng trưởng có có chứa Omega 3,6 là tiền chất của DHA, ARA
giúp phát triển trí não và thị giác, canxi giúp phát triển xương và răng.

- Năm 2016, Nestle cho ra mắt bánh KITKAT dành cho trẻ từ 3 tuổi trở lên, là
bánh xốp dinh dưỡng với nhiều hương vị, chứa các thành phần dinh dưỡng tốt
cho sức khỏe với dạng thanh tiện lợi.

Câu 7 QUYẾT ĐỊNH VỀ KÍCH THƯỚC TẬP HỢP SẢN PHẨM

Kích thước tập hợp sản phẩm của Công ty Tân Hiệp Phát

– Chiều rộng danh mục sản phẩm của Công ty Tân Hiệp Phát

◦ Bia

◦ Nước giải khát

◦ Sữa

– Chiều dài danh mục sản phẩm của nước giải khát của Công ty Tân Hiệp Phát

◦ Nước có ga

◦ Nước không có ga

◦ Trà

– Chiều sâu danh mục sản phẩm Tr à của Công ty Tân Hiệp Phát

8
TH.S NGUYỄN UYÊN CHI
 QUẢN TRỊ SẢN PHẨM NHẬT THƯƠNG (MATM22G)

 Trà xanh Không Độ.

 Trà bí đao Không Độ.
 Trà Barley Không Độ.
 Trà xanh trái cây Fruit tea Không Độ.
 Trà Olong Không Độ Linh Chi.
 Trà thanh nhiệt Dr Thanh.

3.1.2 Các quyết định liên quan đến kích thuớc tập hợp sản phẩm:

Quyết định về danh mục sản phẩm kinh doanh

Mở rộng sản phẩm: Với tham vọng chiếm lĩnh ngành nước giả khát, THP đã mở
rộng thêm các dòng sản phẩm: Năm 1996 Sữa đậu nành number One, năm
2005 Bia Gold Bến Thành, năm 2006 Trà xanh không độ.

Quyết định về dòng sản phẩm:

Mở rộng dòng sản phẩm: Năm 2001, công ty THP đã tung ra sản phẩm nước
tăng lực Number 1. Tháng 3/2019, THP đã tiếp tục cho ra dòng sản phẩm nước
tăng lực Number 1 Coca. Sản phẩm là sự kết hợp cả hai đặc tính, hương vị Cola
mang lại sự sảng khoái, nước tăng lực với thành phần Taurine, Inositol,
Caffeine, Vitamin PP đem lại lợi ích về năng lượng và tỉnh táo, giúp người sử
dụng luôn có tinh thần sảng khoái, năng lượng tràn trề để dễ dàng chinh phục
mục tiêu và thách thức.

Câu 8 Qúa trình phát triển sản phẩm mới

a) Giai đoạn hình thành ý tưởng

Ý tưởng 1: Nước nha đam râu bắp lá bạc hà

- Sản phẩm chưa có trên thị trường.

- Nha đam được phái làm đẹp chú ý và ưa chuộng, do pH của gel nha đam gần
giống với pH của da cho nên chúng làm cho da tươi tắn và điều hòa được độ axít
của da ,cùng mùi thơm lạ của râu bắp và lá bạc hà sẽ đem lại cảm giác thư giãn.

- Cách làm mới lạ so với đối thủ cạnh tranh.

Ý tưởng 2: Trà đào cam sả

- Trà là nguyên liệu thế mạnh của doanh nghiệp.

9
TH.S NGUYỄN UYÊN CHI
 QUẢN TRỊ SẢN PHẨM NHẬT THƯƠNG (MATM22G)

- Vị đào và trà là sự kết hợp vô cùng tuyệt vời.Trái đào giàu chất dinh dưỡng
thiết yếu như carbonhydrat, protein, các loại vitamin, khoáng chất và chất xơ
cung cấp một nguồn năng lượng đủ cũng như rất tốt cho sức khỏe

- Vị chua của cam sẽ kích thích vị giác của người uống,cam còn cung cấp lượng
Vitamin A,B9 tốt cho mắt và não mà người tiêu dùng rất quan tâm đến

hiện nay.

- Hương sả làm giảm căng thẳng khi mệt mỏi

Ý tưởng 3: Trà đào không độ

- Nguyên liệu đơn giản dễ tìm.

- Đáp ứng đủ nhu cầu sức khỏe và làm đẹp của người tiêu dùng đồng cũng khác
biệt so với các đối thủ cạnh tranh.

b) Sàn lọc ý tưởng và ra quyết định.

Giai đoạn sàng lọc:

Dựa trên các tiêu chí đánh giá ý tưởng:

-Tính khải thi,chi phí sản xuất sản phẩm nằm trong dự kiến, tiềm năng thị

trường

-Sự khách quan, ý tưởng đó được số đông ủng hộ và thông qua

Ban giám đốc đã đưa ra quyết định chọn ý tưởng 3 vì lợi thế uy tín là nguồn
nguyên liệu từ trà ,giá cả phù hợp, thành phần chiếc xuất từ thiên nhiên , dễ
dùng với mọi lứa tuổi,mùi hương dễ chịu,giảm stress,tốt cho sức khỏe và làm
đẹp dễ bảo quản ở nhiệt độ thường.

Lý do không chọn ý tưởng 1: Nha đam khi qua khâu cắt thu hoạch sau 8 tiếng sẽ
mất đi dược tính quí của nó(lẫn độc tố của lớp Aloin vào Gel), nha đam cũng
không phải là thế mạnh của doanh nghiệp tính khả thi và lợi nhuận thấp.Vì DN
phải đầu tư thiết bị rất hiện đại mới giữ được thành phần nguyên chất của lớp

gel nha đam.

Lý do không chọn ý tường 2: thành phần phức tạp, vị khó uống, khó bảo quản
trong thời gian dài.

Câu 9 QUYẾT ĐỊNH VỀ NHÃN HIỆU SẢN PHẨM

10
TH.S NGUYỄN UYÊN CHI
 QUẢN TRỊ SẢN PHẨM NHẬT THƯƠNG (MATM22G)

3.3.1 Nhãn hiệu

“Trà đào không độ” được đặt để khẳng định về thành phần chính của sản phẩm
mà doanh nghiệp muốn gởi tới khách hàng. Là sự hoà quyện tinh tuý của những
lá trà tươi mát cùng với những lát đào vàng ươm kết hợp với tên nhãn hiệu của
dòng sản phẩm của doanh nghiệp. Giúp người tiêu dùng khi đọc sẽ cảm nhận
đến hương vị trà đào quen thuộc thanh mát kèm theo là nhận biết được sản phẩm
được tạo ra từ doanh nghiệp nào qua từ “không độ” quen thuộc trên thị trường.
Như các bạn đã biết ngoài sản phẩm này thì trước đó công ty đã có rất nhiều sp
nước giả khát cung cấp ra thị trường và được mọi người đón nhận nhiệt tình. Và
trong đó nổi bật và được đông khách hàng yêu thích là trà xanh không độ. Với
mong muốn sản phẩm này cũng sẽ được mọi người ủng hộ và yêu thích nên
chúng tôi những con người muốn đem đến cho các bạn một sản phẩm nước giải
khát mới lạ được kì vọng.

3.3.2 Tầm quan trọng của nhãn hiệu

-Đối với Doanh nghiệp:

Đặt tên sản phẩm là “Trà đào không độ”. Khi tung ra thị trường sẽ được nhận
biết một cách nhanh chóng và nghĩ ngay đến công ty Tân Hiệp Phát.

-Đối với người tiêu dùng:

Khi nghe đến “Không độ”, người dùng nghĩ ngay đến sự tươi mát, thanh lọc cơ
thể. “Trà đào” có tác dụng giải nhiệt và ngoài ra còn có nhiều lợi ích cho sức
khỏe. Đây sẽ là loại nước uống ưa thích đối với người tiêu dùng. Cùng với sự
kết hợp với hương sả là điểm sáng bởi sả có hương chanh và tính ấm làm nên
sức hấp dẫn của thức uống này.

3.3.3 Thiết kế nhãn hiệu

-Người đứng tên nhãn hiệu: Công ty TNHH thương mại và dịch vụ Tân Hiệp
Phát.

-Chọn tên nhãn hiệu:” Trà đào không độ”.

“Trà đào” là sự hòa quyện giữa vị trà xanh thanh mát với những miếng đào vàng
ươm thơm ngon và vô cùng bắt mắt.
11
TH.S NGUYỄN UYÊN CHI
 QUẢN TRỊ SẢN PHẨM NHẬT THƯƠNG (MATM22G)

“Không độ” là tên nhãn hiệu của một dòng sản phẩm mà công ty có sẵn.

Câu 10 Các chỉ tiêu chất lượng sản phẩm

Nhóm chỉ tiêu sử dụng:

- Hạn sử dụng: 12 tháng kể từ ngày sản xuất.

- Mức độ an toàn trong quá trình sử dụng:

+ Không dùng cho trẻ em dưới 12 tháng tuổi.

- Hiệu quả sử dụng sản phẩm:

+ Sử dụng ngon hơn khi uống lạnh.

+ Lắc đều trước khi dùng.

+ Sử dụng ngay khi mở nắp.

+ Được làm từ nguyên liệu trà tự nhiên giúp giải nhiệt và thanh lọc cơ thể kết
hợp với đào ngâm duy trì lượng cholesterol thấp và giảm cân sả giúp giải khát
và đem lại các công dụng hữu hiệu như tiêu hóa tốt, giảm cảm, trị nhức
đầu...kèm theo.

Nhóm chỉ tiêu kĩ thuật công nghệ:

- Chỉ tiêu thông số kĩ thuật của sản phẩm:

+ Thành phần bổ sung trong sản phẩm: ngoài các thành phần chính như nước,
đào, đường, trà, sả. Thì sản phẩm không sử dụng chất bảo quản, chất ổn định,
chất tạo màu,...

- Chỉ tiêu về kích cỡ sản phẩm:

+ Thể tích thực: 330 ml.

+ Trà đào 0 ̊ có hình dạng chai nhựa hình trụ đứng có nắp vặn tiện lợi cho việc
sử dụng cũng như bảo quản, dễ tái chế và tiện lợi khi mang đi. Chai được làm từ
nhựa PET có độ bền cơ học cao, không rỉ, không bị cơ lý hóa, đồng thời có thể
uốn dẻo và chịu biến dạng tốt. Ngoài ra, nhựa PET còn có thể chịu được nhiệt
độ cao lên đến 3270C hoặc xuống tới -400C mà cấu trúc hóa học của mạnh vẫn
được giữ nguyên nên thích hợp để đựng sản phẩm Trà đào 0 ̊

Nhóm chỉ tiêu về cảm thụ:

12
TH.S NGUYỄN UYÊN CHI
 QUẢN TRỊ SẢN PHẨM NHẬT THƯƠNG (MATM22G)

- Đặc tính sản phẩm:

+ Trạng thái: sản phẩm dạng lỏng, được đựng trong chai nhựa hình trụ đứng.

+ Thể tích thực: 330 ml.

+ Mùi vị: sản phẩm mang hương thơm đặc trưng của đào kết hợp cùng với vị
thanh của trà và hương thơm từ sả đem lại cảm giác thanh mát, dịu ngọt khi
uống.

+ Màu sắc: màu nâu nhạt pha với màu cam của trà đã tạo nên một màu đặc trưng
của Trà đào 0 ̊

Nhóm chỉ tiêu kinh tế:

Doanh nghiệp sẽ tung ra 1,000,000 sản phẩm để thâm nhập nhập vào thị trường
trong vòng 4 tháng (kể từ ngày 15/6/2019 đến 15/10/2019). Gỉa sử các sản
phẩm đều được tiêu thụ hoàn toàn thì:

- Doanh thu bán hàng mà công ty thu được: 10 tỷ đồng.

Trong đó chi phí gồm:

 Chi phí sản xuất (chi phí máy móc thiết bị, chi phí nguyên vật liệu, chi phí
quản lí, nhân công, đóng gói và vận chuyển,…): 5 tỷ vnđ.
 Chi phí bán hàng ( chi phí quảng cáo, PR, truyền thông, báo chí, chi phí
trưng bày, nhân viên, banner, poster,…): 4 tỷ vnđ.
 Chi phí khác : 400 triệu vnđ.
 Tổng chi phí: 9.4 tỷ vnđ.

Vậy sau 4 tháng ra mắt công ty sẽ thu được 600 triệu vnđ.

Câu 11 QUYẾT ĐỊNH VỀ BAO BÌ SẢN PHẨM

Thiết kế bao bì

Sản phẩm: Trà Đào 0° ( Tân Hiệp Phát)

+ Nguyên liệu: Nhựa PET để sản xuất theo dạng chai

+ Số lượng: 1 lốc 6 chai, 1 thùng 4 lốc (24 chai)

+ Kích cỡ: 1 chai chứa được thể tích 330ml

13
TH.S NGUYỄN UYÊN CHI
 QUẢN TRỊ SẢN PHẨM NHẬT THƯƠNG (MATM22G)

+ Kiểu dáng: Chai trong suốt, hình trụ dài, nắp đen

Thân chai được bao bọc bởi bao bì giấy được ghi đầy đủ thông tin của sản
phẩm:

1.Tên của sản phẩm và chức năng:

Tên sản phẩm: Trà Đào 0°

Chức năng: Giải khát, thanh lọc cơ thể.

2.Hướng dẫn sử dụng: ngon hơn khi uống lạnh.

3. Tên và địa chỉ của tổ chức hoặc cá nhân chịu trách nhiệm đưa sản phẩm ra
thị trường: Công ty TNHH TM DV Tân Hiệp Phát

4 Thành phần: Nước (90%), Đường (3%), Trà(2.5%),Sả(1.5%),Đào(3%)

5. Thể tích: 330ml

6. NSX, HSD, số lô sản xuất

3.5.4 Nhãn mác gắn trên bao bì

-Tên sản phẩm: Trà đào không độ.

-Sản xuất bởi: Tập đoàn nước giải khát Tân Hiệp Phát, địa chỉ 219 Đại lộ Bình
Dương, Tx. Thuận An, Bình Dương.

-Định lượng: Thể tích thực: 330ml.

-Thành phần : Nước (90%), Đường (3%), Trà (2,5%), Sả (1,5%), Đào (3%).

-Chỉ tiêu chất lượng chủ yếu: Tiêu chuẩn sản phẩm theo TCCS.

-Hướng dẫn sử dụng, bảo quản:

+Lắc nhẹ trước khi uống.

+Dùng ngay khi mở nắp.

+Ngon hơn khi uống lạnh.

+Bảo quản sản phẩm nơi khô ráo, thoáng mát,tránh ánh nắng trực tiếp.

Chú ý: không sử dụng quá 3 chai/ngày.

-NSX/HSD: Xem trên vỏ chai.

14
TH.S NGUYỄN UYÊN CHI
 QUẢN TRỊ SẢN PHẨM NHẬT THƯƠNG (MATM22G)

Câu 12 QUYẾT ĐỊNH VỀ DỊCH VỤ HỖ TRỢ CHO SẢN PHẨM

(Long Thị Thu Phương )

a) Dịch vụ sử dụng thử sản phẩm :
- Sản phẩm Trà Đào Không Độ được trưng bày tại các cụm siêu thị lớn trên
cả nước: BigC, Coopmart,..có PG giới thiệu và rót sản phẩm ra ly nhỏ cho
khách hàng dùng thử sản phẩm và tiếp nhận phản hồi trực tiếp của người
tiêu dùng về sản phẩm mới,kèm theo phần quà tặng hấp dẫn.
b) Dịch vụ vận chuyển :
- Miễn phí giao hàng ở Khu vực nội thành Hồ Chí Minh với đơn hàng từ 5
thùng Trà Dào Không Độ trở lên. Ngoài phạm vi nội thành khi KH mua
với số lượng 10 thùng thì phí giao hàng 30000/đ.
c) Dịch vụ tư vấn, hướng dẫn sử dụng:
- Hướng dẫn sử dụng ghi được ghi rõ trên bao bì: Lắc đều sản phẩm trước
khi uống ,ngon hơn khi ướp lạnh. Giữ sản phẩm ở nơi thoáng mát, có thể
bảo quản lạnh trong trường hợp đã qua sử dụng, sản phẩm phải được
đóng kín nắp.

- Doanh nghiệp có tổ tư vấn sản phẩm theo nhu cầu sử dụng, đồng thời làm
đa dạng hóa tối đa công dụng của các sản phẩm, được gom lại và cung
cấp đầy đủ trên website chính thức của Tân Hiệp Phát:
www.number1vn.com.

- Dịch vụ bảo hành: khi mua xe máy SH 150i tại cửa hàng xe máy honda

Câu 13 QUYẾT ĐỊNH VỀ CHU KỲ SỐNG CỦA SẢN PHẨM

Giai đoạn xâm nhập: Tân Hiệp Phát đã tung ra sản phẩm mới “ Trà đào
không độ”

Tân Hiệp Phát đã sử dụng chiến lược thâm nhập nhanh ( giá thấp, chi phí
nhiều) để đưa sản phẩm Trà đào 0 độ tiếp cận với người tiêu dùng:

- 1 chai Trà đào 0 độ của Tân Hiệp Phát bán trên Lotte.vn có giá 5.000đ/
chai 330ml.
- 1 chai Hồng trà C2 vị Đào của URC bán trên Lotte.vn có giá 8.500đ/ chai
500ml.
- Trà đào 0 độ của THP: có giá 1.515đ/ 100ml
- Hồng trà C2 vị Đào của URC: có giá 1.700đ/ 100ml

15
TH.S NGUYỄN UYÊN CHI
 QUẢN TRỊ SẢN PHẨM NHẬT THƯƠNG (MATM22G)

Tân Hiệp Phát đã quảng cáo sản phẩm của mình trên kênh VTV3, vào lúc 20h-
21h hằng ngày, thời lượng 30s, có giá 65 trđ/30s. Có Catalogue, Brochure trên
các kệ tại các siêu thị có bán sản phẩm của doanh nghiệp như Co.op mat, Lotte
mart, ... trên địa bàn Tp. Hồ Chí Minh và Hà Nội.

Tặng hàng mẫu: Khách hàng sẽ được dùng thử sản phẩm Trà đào 0 độ của Tân
Hiệp Phát vào lúc 18h-23h hằng ngày từ 1/9/2019 – 31/10/2019 tại hệ thống siêu
thị Co.op mart, Lotte mart trên địa bàn Tp. Hồ Chí Minh và Hà Nội.

16
TH.S NGUYỄN UYÊN CHI
 QUẢN TRỊ SẢN PHẨM NHẬT THƯƠNG (MATM22G)

17
TH.S NGUYỄN UYÊN CHI
 QUẢN TRỊ SẢN PHẨM NHẬT THƯƠNG (MATM22G)

18
TH.S NGUYỄN UYÊN CHI