SÚP

汤
01 Canh gà tiềm sâm đỏ
Stewed chicken soup with red ginseng
红参炖鸡

02
Canh tiềm sườn Hongkong
Stewed pork ribs soup with Chinese herd
石斛炖排骨

03 Canh hoành thánh thịt

Meat wonton soup
鲜汤浸云吞

Giá Buffet chưa bao gồm 10% VAT - Buffet price is subject to 10% VAT
 TAY
CẦM
04

Khâu nhục
Braised pork belly Chinese style
砂锅扣肉

05 Đậu phụ Hồng xíu

Hong Xiu tofu
红烧豆腐

06
Cà tím om niêu
Simmered egg-plants
in clay pot
鱼香茄子煲

Giá Buffet chưa bao gồm 10% VAT - Buffet price is subject to 10% VAT
DIM
SUM
07 Há cảo tôm (3cái)
Prawn dumplings
虾饺3

点 Hoành thánh tôm

心
07a
chiên mayonnaise
Fried prawn wonton
with mayonnaise
蛋黄酱炒虾馄饨

Món
新mới
NEW DISH

08

Xíu mại tôm(3cái)

Steamed prawn and pork balls
鲜虾烧卖

Giá Buffet chưa bao gồm 10% VAT - Buffet price is subject to 10% VAT
 09

Há cảo hẹ tôm tươi (3cái)

Steamed Dumpling with shirmp
鲜虾韭菜水晶饺

Món
新mới
NEW DISH

10a Há cảo thịt sốt dấm cay

Dumpling with spicy vinegar sauce
辣醋汁饺子

10 Há cảo chiên giòn nhân tôm (3cái)

Deef fried prawn dumpling
韭菜煎饺

Giá Buffet chưa bao gồm 10% VAT - Buffet price is subject to 10% VAT
 11

Chân gà tàu xì
Steamed chicken feet
chinese style
紫金蒸凤爪

Món
新mới
NEW DISH

12 Sườn non hấp tỏi

Steamed soft ribs with garlic
蒜香蒸排骨

12a Há cảo hải sản

Seafood dumplings
海鲜饺子

Giá Buffet chưa bao gồm 10% VAT - Buffet price is subject to 10% VAT
 13 Tàu hũ thịt
Steamed bean curd spring
rolls with pork meat
鲍汁腐皮卷

14 Rong biển thanh cua

Crab and seaweed rolls
海泰蟹柳卷

15 Bao tử heo tiêu đen

Steamed pork stomach
withblack pepper
黑椒酸菜蒸猪肚

Giá Buffet chưa bao gồm 10% VAT - Buffet price is subject to 10% VAT
 16 Tổ ong bò
Steamed beef stomach
沙爹金钱肚

17 Bánh bao xá xíu

Char siu buns
叉烧包

18 Bánh bao kim sa

Steamed custard
buns
爆汁金沙包

Giá Buffet chưa bao gồm 10% VAT - Buffet price is subject to 10% VAT
 BÁNH BAO
THƯỢNG HẢI
小
龙
19 Xiao Long Bao Thượng Hải
nước sốt thịt (3cái)
宝
Shanghai buns with pork meat
灌汤小笼包

20 Xiao Long Bao Thượng Hải

hải sản (3cái)
Shanghai buns with seafood
海鲜小笼包

21

Xiao Long Bao Thượng Hải

nấm thập cẩm (3cái)
Shanghai buns with mushroom
菌菇小笼包

Giá Buffet chưa bao gồm 10% VAT - Buffet price is subject to 10% VAT
 BÁNH
CUỐN
卷
筒
粉 Bánh cuốn xá xíu
23
Steamed rice pan cake
with char siu

Bánh cuốn thịt bò 叉烧拉肠粉

22
Steamed rice pan cake
with beef
牛肉拉肠粉

24 Râu mực cari

Steamed cary squid
沙爹鱿鱼须

Giá Buffet chưa bao gồm 10% VAT - Buffet price is subject to 10% VAT
 MÓN
CHÁO
29 Cháo trứng bắc thảo
Chinese special egg porridge
皮蛋瘦肉粥

30

Cháo gà xé phay
Chicken porridge
手撕土鸡粥

Giá Buffet chưa bao gồm 10% VAT - Buffet price is subject to 10% VAT
 MÓN
RAU
蔬
31

Mộc nhĩ xào đậu hà lan

Stir fried peas with
black mushroom
黑木耳炒荷兰豆

32 Su su xào tỏi
Stir fried chayote
蒜蓉炒龙须菜

Giá Buffet chưa bao gồm 10% VAT - Buffet price is subject to 10% VAT
 MÓN
RAU
蔬
33

Rau muống xào chao

Stir fried water spinach
with fermented tofu
腐乳炒通芯菜

35

Rau dền
Trứng bắc thảo
Amaranth with special
Chinese eggs
上汤苋菜

Giá Buffet chưa bao gồm 10% VAT - Buffet price is subject to 10% VAT
ĐỒ
QUAY
27 Vịt quay Quảng Đông
Guangdong roated duck
广东烧鸭
烤肉

36

Nem tam tơ
Tam To fried spring rolls
三鲜春卷
MÓN
CHIÊN
炸

Giá Buffet chưa bao gồm 10% VAT - Buffet price is subject to 10% VAT
 38

Bánh bao thịt chiên (3 chiếc)

Fried pork buns
香煎菜肉包

39

Nem hoàng kim

Hoang Kim spring rolls
黄金卷

Giá Buffet chưa bao gồm 10% VAT - Buffet price is subject to 10% VAT
 40

Bí đỏ chiên trứng muối

Deep fried spring rolls with salted egg
金沙南瓜

41

Sườn chiên tỏi

Fried pork ribs with galic
蒜香骨

Giá Buffet chưa bao gồm 10% VAT - Buffet price is subject to 10% VAT
 MÓN
CHIÊN
炸
43 Lưỡi vịt rang muối Hongkong
Fried duck tongue with
salt Hong Kong style
椒盐鸭舌
42 Lưỡi vịt Bắc Kinh
My Kich duck tongue
美极鸭舌

44

Đậu phụ tứ xuyên

Tofu cooked in
spicy sauce
麻婆豆腐

Giá Buffet chưa bao gồm 10% VAT - Buffet price is subject to 10% VAT
 面
MÓN
MÌ
45 Mỳ nạm bò
Beef soup noodle

条 柱侯牛腩面

46 Mỳ hoành thánh xá xíu

Char siu soup noodle
云吞叉烧面

47

Mỳ vịt quay
Noodle with duck
烧鸭汤面

Giá Buffet chưa bao gồm 10% VAT - Buffet price is subject to 10% VAT
 48 Mỳ khô vịt quay
Roasted duck dried noodles
烤鸭干面

49

Mỳ khô xá xíu
Char siu dried noodles
叉烧干面

Giá Buffet chưa bao gồm 10% VAT - Buffet price is subject to 10% VAT
MÓN
MỲ
面
条
50

Mỳ khô sốt bào ngư

Abalone sauce fried noodles
鲍菇炒干面

51

Phở xào bò Hongkong

Fried fresh noodle
with beef shank
牛肉炒面条

Giá Buffet chưa bao gồm 10% VAT - Buffet price is subject to 10% VAT
 MÓN
CƠM
52 Cơm rang gà cá mặn
Fried rice with chicken
and salted fish
炸鸡与咸鱼

饭
53 Cơm rang Dương Châu
Duong Chau fried rice
扬州炒饭

54 Cơm rang hải sản

Seafood fried rice
海鲜炒饭

55 Cơm rang dưa bò

Beef pickles fried rice
牛肉配咸菜炒饭

56

Cơm trắng
Steamed rice
蒸米饭

Giá Buffet chưa bao gồm 10% VAT - Buffet price is subject to 10% VAT
TRÁNG
MIỆNG
甜 点

58 Thach quy linh

Guiling jelly
梧州龟苓膏

Giá Buffet chưa bao gồm 10% VAT - Buffet price is subject to 10% VAT