RESTAURANT • BAR • RETAIL

DINNER & SNACK BAR

A1. BURRATA SALAD FERMENBTED
YUZU DRESSING
Salad phô mai Burrata với Xốt Yuzu
lên men
225

PRICES ARE QUOTED IN ,000VND AND

 RESTAURANT • BAR • RETAIL

SUBJECT TO 5% SVC AND 8% VAT TAX.

02 - 03
 RESTAURANT • BAR • RETAIL

A2. FRUIT SALAD WITH

YOGURT DRESSING
Salad trái cây tươi với xốt
sữa chua lên men
125

A3. CLASSIC CAESAR SALAD

Salad Caesar truyền thống
kiểu ABV
135
A4. ADDITIONAL CHICKEN
Thêm ức gà áp chảo
175

PRICES ARE QUOTED IN ,000VND AND SUBJECT TO 5% SVC AND 8% VAT TAX.
04
 A5. SMOKED SALMON SALAD WITH
BALSAMIC DRESSING
Salad cá hồi xông khói với xốt dấm Ý đen
185
RESTAURANT • BAR • RETAIL

PRICES ARE QUOTED IN ,000VND AND SUBJECT TO 5% SVC AND 8% VAT TAX.
05
 A6. A7.
GRILLED BEEF BANANA FLOWER OCTOPUS SALAD WITH
WITH KUMQUAT DRESSING SESAME DRESSING
Salad bò nướng hoa chuối và xốt mắm tắc Salad bạch tuộc với xốt mè rang
195 215

RESTAURANT • BAR • RETAIL

PRICES ARE QUOTED IN ,000VND AND SUBJECT TO 5% SVC AND 8% VAT TAX.
06
 RESTAURANT • BAR • RETAIL

P1. P2.
TOMATO SOUP WITH STICK BREAD KIND OF SEAFOOD SPICY SOUP
Hỗn hợp cà chua với bánh mì que nướng Súp hải sản chua cay
85 185

PRICES ARE QUOTED IN ,000VND AND SUBJECT TO 5% SVC AND 8% VAT TAX.
07
 P3. P4.
PUMKIN CREAM SOUP ABV STYLES OXTAIL SOUP ABV STYLES
Hỗn hợp bí đỏ và bánh mì nướng kiểu ABV Súp đuôi bò nấu kiểu ABV
95 175

RESTAURANT • BAR • RETAIL

PRICES ARE QUOTED IN ,000VND AND SUBJECT TO 5% SVC AND 8% VAT TAX.
08
 RESTAURANT • BAR • RETAIL

M1. GRILLED SEAFOOD PLATTER

Khay hải sản nướng thập cẩm
595

M2. FRIED PLATTER

Gà chiên xốt cay, cá chiên, vẹm xanh, tôm,
khoai tây múi cau và hành tây chiên giòn
395

PRICES ARE QUOTED IN ,000VND AND SUBJECT TO 5% SVC AND 8% VAT TAX.
09
M3. ULTIMATE CHEESE BOARD
AND COLD CUTS
Khay tổng hợp các loại phô mai
và thịt nguội
595

PRICES ARE QUOTED IN ,000VND AND

 RESTAURANT • BAR • RETAIL

SUBJECT TO 5% SVC AND 8% VAT TAX.

10 - 11
 RESTAURANT • BAR • RETAIL

M4. M5.
KINDS OF CHEESE BOARD GRILLED MEAT OVERLOAD PLATTER
Khay các loại phô mai Sườn heo nướng, xúc xích Đức, ½ con gà
nướng, sườn bò và rau củ nướng
345
695

PRICES ARE QUOTED IN ,000VND AND SUBJECT TO 5% SVC AND 8% VAT TAX.
12
 RESTAURANT • BAR • RETAIL

M6. SALMON SAUTÉED WITH

MUSTARD SAUCE
Cá hồi áp chảo với
sốt Mù Tạt và rau củ
295

M7. HOKKAIDO SCALLOPS

SAUTÉED WITH
HOLLANDAISE
Sò điệp Hokkaido áp chảo
với xốt bơ trứng
285

PRICES ARE QUOTED IN ,000VND AND SUBJECT TO 5% SVC AND 8% VAT TAX.
13
 M8. MARINATED DUCK BREAST WITH RED
WINE SAUCE
Ức vịt áp chảo với rau củ dùng kèm xốt rượu đỏ
275
RESTAURANT • BAR • RETAIL

PRICES ARE QUOTED IN ,000VND AND SUBJECT TO 5% SVC AND 8% VAT TAX.
14
 M9. M10.
MARINARA GREEN MUSSELS SAUTÉED BLACK COD FISH WITH
AND CREAM SAUCE CREAM SAFFON SAUCE
Vẹm xanh nấu rượu vang trắng với kem Cá Tuyết áp chảo với xốt nhị hoa nghệ tây
235 495

RESTAURANT • BAR • RETAIL

PRICES ARE QUOTED IN ,000VND AND SUBJECT TO 5% SVC AND 8% VAT TAX.
15
PRICES ARE QUOTED IN ,000VND AND
 M11. M12.
ROASTED RACK OF LAMB WITH IBERICO PORK BACON
DIJON MUSTARD SAUCE GRILLED WITH SPECIAL SAUCE
Dẻ sườn cừu đút lò với xốt mù tạt vàng Thịt ba rọi heo Iberico nướng với xốt đặc biệt
625 195

M13. ROASTED BAMBOO CHICKEN CINNAMON

Gà tre đút lò nguyên con với rau củ nướng và xốt ớt
cựa gà xông khói
295

RESTAURANT • BAR • RETAIL

SUBJECT TO 5% SVC AND 8% VAT TAX.

16 - 17
 M14. M15.
GRILLED PROMFET WITH CHILI SAUCE FLOUNDER GRILLED
Cá chim nướng với xốt muối ớt và rau củ CHILI SAUCE
ngâm chua Cá Bơn nướng với xốt muối ớt
395 295
PRICES ARE QUOTED IN ,000VND AND SUBJECT TO 5% SVC AND 8% VAT TAX.
18
 M16. IBERICO PORK RIB ROASTED WITH
CINNAMON SAUCE
Sườn heo Iberico đút lò với xốt quế
475

M17. GERMAN SAUSAGE

Xúc xích Đức nướng
195

RESTAURANT • BAR • RETAIL

PRICES ARE QUOTED IN ,000VND AND SUBJECT TO 5% SVC AND 8% VAT TAX.
19
 RESTAURANT • BAR • RETAIL

M18. BEEF BURGER – BACON, CHEDDAR

CHEESE, ONION SPRING
Thịt bò xay, thịt heo xông khói, phô mai,
hành tây chiên
195

M19. CHICKEN BURGER -

CHEESE, FRIED EGGS,
PINEAPPLE
Gà xay với nấm, phô
mai, trứng chiên, thơm,
hành tây chiên
155

PRICES ARE QUOTED IN ,000VND AND SUBJECT TO 5% SVC AND 8% VAT TAX.
20
 M20. SMOKED SALMON BURGER –
CAPERS, CHEDDAR CHEESE,
GHERKINS
Cá hồi xông khói, phô mai, nụ bạch
hoa, dưa leo ngâm, hành tây chiên
195

M21. SPECIAL CLUB SANDWICHES

– ROASTED BRISKET BEEF,
EGG, LETTUCE
Ức bò đút lò, trứng chiên,
rau xanh, ba rọi xông khói
175

PRICES ARE QUOTED IN ,000VND AND SUBJECT TO 5% SVC AND 8% VAT TAX.
21
 RESTAURANT • BAR • RETAIL

M22. M23.
BURRATA CARBONARA SPAGHETTI CARBONARA SPAGHETTI
Phô mai burrata tươi, ba rọi xông khói, Mì ý xốt Carbonara
trứng gà và nấm mỡ 175
295
PRICES ARE QUOTED IN ,000VND AND SUBJECT TO 5% SVC AND 8% VAT TAX.
22
 M24. TUNA CONFIT SPAGHETTI
Cá ngừ ngâm dầu, cà chua cherry,
dầu truffle, rau diếp
165

PRICES ARE QUOTED IN ,000VND AND SUBJECT TO 5% SVC AND 8% VAT TAX.
23
 RESTAURANT • BAR • RETAIL

M25. SEAFOOD MARINARA SAUCE

SPAGHETTI
Tôm sú lớn, mực ống, vẹm xanh và
sò điệp
195

M26. VEGGIES SPAGHETTI

Rau củ và nấm các loại với
xốt cà chua
135

PRICES ARE QUOTED IN ,000VND AND SUBJECT TO 5% SVC AND 8% VAT TAX.
24
 RESTAURANT • BAR • RETAIL

M27. BURRATA PARMAHAM PIZZA

Thịt heo muối, phô mai burrata tươi và rau diếp
295

PRICES ARE QUOTED IN ,000VND AND SUBJECT TO 5% SVC AND 8% VAT TAX.
25
 M28. ABV PEPPERONIS PIZZA
Xúc xích pepperonis cay thịt bò
và ớt chuông các loại
185

M29. SEAFOOD PIZZA

Tôm, mực, sò điệp, vẹm xanh
và nấm các loại
RESTAURANT • BAR • RETAIL 245

PRICES ARE QUOTED IN ,000VND AND SUBJECT TO 5% SVC AND 8% VAT TAX.
26
 RESTAURANT • BAR • RETAIL

M30. CLASSIC MARGHERITA PIZZA

Cà chua, rau quế tây, dầu oliu,
phô mai Mozzarella
165

M31. MEAT OVERLOAD PIZZA

Thịt nguội, ba rọi xong khói,
bò nướng chậm
195

PRICES ARE QUOTED IN ,000VND AND SUBJECT TO 5% SVC AND 8% VAT TAX.
27
 RESTAURANT • BAR • RETAIL

Your Choice Of Sauces & Accompany With/

Lựa chọn các loại sốt và món phụ đi kèm
SAUCE | XỐT
SESAME SAUCE GREEN PEPPER SAUCE YAKINIKU SAUCE MUSHROOM SAUCE
Xốt mè rang Xốt tiêu xanh Xốt thịt nướng Yakiniku Xốt nấm
PROTEIN | TINH BỘT
FRIED POTATOES WEDGE MASHED POTATOES BAKE POTATOES WITH CHEESE MINI BREAD
Khoai tây chiên múi cau Khoai tây nghiền Khoai tây bỏ lò với phô mai Bánh mì mini

PRICES ARE QUOTED IN ,000VND AND SUBJECT TO 5% SVC AND 8% VAT TAX.
28
 M32. M33.
U.S BLACK ANGUS SHORT LOIN U.S WAGYU RIB-EYE BEEF LIPOM
BEEF 500G BMS 7-8+
Bò T-bone 500gr Đầu thăn ngoại bò Wagyu Mỹ Bms 7-8+
1275 2275
PRICES ARE QUOTED IN ,000VND AND SUBJECT TO 5% SVC AND 8% VAT TAX.
29
RESTAURANT • BAR • RETAIL

PRICES ARE QUOTED IN ,000VND AND

 M34. U.S BLACK ANGUS RIB-EYE BEEF 450G
Đầu thăn ngoại có xương 450gr
1495

SUBJECT TO 5% SVC AND 8% VAT TAX.

30 - 31
 RESTAURANT • BAR • RETAIL

M35. U.S BLACK ANGUS STRIPLOIN BEEF 250GR

Thăn lưng bò Mỹ 250gr
795

PRICES ARE QUOTED IN ,000VND AND SUBJECT TO 5% SVC AND 8% VAT TAX.
32
 M36. U.S BLACK ANGUS TENDERLOIN BEEF 200GR
Thăn nội bò 200g
895 RESTAURANT • BAR • RETAIL

PRICES ARE QUOTED IN ,000VND AND SUBJECT TO 5% SVC AND 8% VAT TAX.
33
 OYSTER FROM MUROTSU, HYOGO, JAPAN
RESTAURANT • BAR • RETAIL

RAW OYSTER GRILLED OYSTER

Raw Oyster (Price of two pcs) your choice of: Grilled Oyster (Price of two pcs) your choice of:
Hàu Nhật ăn sống (giá 2 con) lựa chọn dùng với: Hàu Nhật nướng (giá 2 con) lựa chọn dùng với:
M37.1 CLASSIC MIGNONETTE 175 M38.1 OIL SPRING ONION AND 175
SAUCE GREEN CHILI SAUCE
Xốt hành tím Mỡ hành và xốt ớt xanh
M37.2 PICKLED GINGER CAVIAR 195 M38.2 CHEESE SAUCE AND 185
YUZU SAUCE CPRICY BACON
Gừng hồng, trứng cá và xốt Yuzu Xốt phô mai và thịt xông khói giòn

M37.3 YOLK QUAIL EGGS, 185 M38.3 HOLLANDAISE SAUCE 195

SEAWEED AND PONZU AND CARVIA
Trứng cút, rong nho và xốt Ponzu Xốt Honlaindaise và trứng cá muối

PRICES ARE QUOTED IN ,000VND AND SUBJECT TO 5% SVC AND 8% VAT TAX.
34
 N1. SLOW ROASTED
BRISKET BEEF
CANAPÉS
Bánh mì nướng và
N2. PARMAHAM
ức bò xông khói
CANAPÉS
75 Bánh mì nướng và thịt
heo muối, dưa lưới
95
N3. SMOKED SALMON
CANAPÉS
Bánh mì nướng và
cá hồi xông khói, phô mai
kem và trứng cá muối
85

PRICES ARE QUOTED IN ,000VND AND SUBJECT TO 5% SVC AND 8% VAT TAX.
35
 N4. DEEP FRIED WHOLE CHICKEN
WITH TWO KIND OF SAUCE
Gà nguyên con tẩm bột chiên giòn
dùng kèm với 2 loại xốt
295

N5. SHRIMP & PORK

SPRING ROLLS
Chả giò cuộn với tôm,
thịt heo, rau củ các loại
và nấm
175

RESTAURANT • BAR • RETAIL

PRICES ARE QUOTED IN ,000VND AND SUBJECT TO 5% SVC AND 8% VAT TAX.
36
 N6. N7.
BAKED ASPARAGUS WITH CHICKEN SKEWERS
EMMENTAL CHEESE & BACON Gà xiên que - Thịt ức gà, nấm mỡ,
Măng tây nướng với phô mai Emmental ớt chuông dùng kèm tương ớt
và thịt heo xông khói 125
125

PRICES ARE QUOTED IN ,000VND AND SUBJECT TO 5% SVC AND 8% VAT TAX.
37
 N8. BEEF TACOS ABV STYLES
Bánh Tacos nhân bò với phô mai,
trái bơ và bắp cải
185

N9. SPICY SHRIMP SALSA

SERVED WITH TOTITOS
Salsa cay với tôm phục vụ
kèm với bánh Tostitos
145

PRICES ARE QUOTED IN ,000VND AND SUBJECT TO 5% SVC AND 8% VAT TAX.
38
 RESTAURANT • BAR • RETAIL

D1. D2. D3.

FRIED POTATOES WEDGES FRIED POTATOES WEDGES
Khoai tây xắt múi cau chiên WITH EMMENTAL CHEESE
Khoai tây xắt múi cau chiên
55 với phô mai Emmental
75
TOASTED BREADS WITH
GARLIC AND BUTTER
Bánh mì nướng bơ tỏi
45

D4. D5. D6. D7.

KIM CHEE GRILLED BACON EDAMAME MIXED OLIVES
Kim chi Ba rọi xông khói nướng Đậu nành lông Ô liu nguyên trái
35 45 55 75

PRICES ARE QUOTED IN ,000VND AND SUBJECT TO 5% SVC AND 8% VAT TAX.
39
 RESTAURANT • BAR • RETAIL

THANK YOU

CONTACT US
0906 801 850