5 COURSE MENU ASIAN SEAFOOD

1.290.000đ / k hách | VND 1, 290,000 / guest

Đã bao gồm thuế, phí phục vụ và vé du thuyền / Service charge, Tax & Cruise ticket included

THỰC ĐƠN 5 MÓN | HẢI SẢN - Á

• Gongcai salad with prawn, basil
and Asian dressing
Gỏi rau tiến vua dùng cùng tôm, rau thơm
và nước mắm chua ngọt

• Seafood chowder combination of squid,

clam, shrimp. Serve with crusty bread
and garnish with parsley
 Súp hải sản nấu cùng nghêu, mực, tôm,
dùng kèm bánh mì xốp

• Pan-seared Scallops with XO sauce

serve with XO sauce, guacamole sauce
and Mango salsa
Sò điệp Nhật xốt XO cùng với
xốt xoài và xốt bơ

Gr
ille
wi dA
th tlan
Bea tic Sa
rnai lmon
se sau
ce

• Grilled Atlantic Salmon

with Bearnaise sauce serve
with potato cake, asparagus
Seafood chowder Gongcai salad
Cá hồi đại dương áp chảo dùng kèm
xốt Bearnaise, bánh khoai tây nghiền
và măng tây

• Creme Brulee with desiccated coconut,

fresh ginger and fresh lemongrass
Creme Brulee cùng gừng, sả tươi
và dừa sấy khô

• Coffee or Tea
Pan-seared Scallops Creme Brulee Trà hoặc cà phê.
5 COURSE MENU FUSION
1.290.000đ / k hách | VND 1, 290,000 / guest
Đã bao gồm thuế, phí phục vụ và vé du thuyền / Service charge, Tax & Cruise ticket included

THỰC ĐƠN 5 MÓN | Á - ÂU

• Salmon salad
Salad cá hồi dùng kèm bơ trái

• Beef soup
Súp bò thượng hạng

• Stir fry chicken with sesame

sauce and rockmelon
Gà xốt mè rang

• Grilled lobster
with Singapore sauce
and squid with garlic chilli jam
Tôm hùm đút lò xốt Singapore
và mực xốt tỏi ớt

• Duo chocolate cream

Cream chocolate

• Coffee or Tea
Trà hoặc cà phê.

wi
th Gr
Sin i
ga lled lo
po b s te r
re s
auce
and squid
Salmon salad Beef soup

Stir fry chicken Duo chocolate cream

4 COURSE MENU FUSION
990.000đ / khách | VND 990,000 / guest
Đã bao gồm thuế, phí phục vụ và vé du thuyền / Service charge, Tax & Cruise ticket included

THỰC ĐƠN 4 MÓN | Á - ÂU

• Pan-Seared Ribeye with black
pepper sauce, potato wedges
and asparagus
Bò Ribeye Úc xốt tiêu đen dùng kèm
khoai tây múi cau và măng tây

• Pistachio Tiramisu with coffee

Pan-Seared Ribeye
lack pepper sauc infused lady fingers layered
with b e
with a sweetened, creamy
mascarpone cream
Tiramisu hạt Pistachio phô mai
mascarpone và hạt socola

• Coffee or Tea
Trà hoặc cà phê.

Caesar Salad Cashew Chicken Stir-fry

• Caesar Salad – A green salad of

romaine lettuce and croutons
dressed with lemon juice, olive oil,
egg, anchovies, Dijon mustard,
parmesan cheese and mayonnaise
Salad Đại đế dùng kèm tôm, salad
Romaine và xốt Caesar

• Cashew Chicken Stir-fry with

fried-sticky rice and bell pepper
Gà xào hột điều dùng kèm
xôi chiên phồng và ớt chuông Pistachio Tiramisu
4 COURSE MENU VIETNAMESE
990.000đ / khách | VND 990,000 / guest
Đã bao gồm thuế, phí phục vụ và vé du thuyền / Service charge, Tax & Cruise ticket included

THỰC ĐƠN 4 MÓN | VIỆT NAM

• Flower salad
with baby prawn and scallop
Gỏi tép nhảy, sò điệp Nhật trộn hoa

• Chicken soup with coconut milk

Súp gà nước cốt dừa

• Baked seabass with special sauce

Cá chẽm đút lò xốt đặc biệt

• Four-treasure sweet soup

Chè Tứ Bảo

• Coffee or Tea
 Trà hoặc cà phê.

Four-treasure
sweet soup

Baked seabass with

special sauce

Chicken soup Flower salad

3 COURSE MENU FUSION
790.000đ / khách | VND 790,000 / guest
Đã bao gồm thuế, phí phục vụ và vé du thuyền / Service charge, Tax & Cruise ticket included

THỰC ĐƠN 3 MÓN | Á - ÂU

• Seafood curry
with prawn and squid
Cà ri hải sản

• Ribeye steak with sesame sauce

and pumpkin taro cake
Bò xốt mè dùng kèm
bánh bí đỏ khoai môn

• Sabayon with fresh fruit

Hỗn hợp trái cây xốt trứng,
vani và baileys

• Coffee or Tea
Trà hoặc cà phê.

Seafood curry

Sabayon
with
fresh fruit

Ribeye steak with sesame sauce and pumpkin taro cake

KID’S MENU MICKEY
550.000đ / khách | VND 550,000 / guest
Đã bao gồm thuế, phí phục vụ và vé du thuyền / Service charge, Tax & Cruise ticket included

THỰC ĐƠN TRẺ EM | MICKEY

Chicken Enchiladas

• Grilled mix ball lemongrass

flavored with French fried
and Hoisin sauce
Thịt viên nướng vị sả dùng kèm
khoai tây và xốt tương ngọt

• Prawn, scallop and asparagus soup

Súp tôm, sò điệp Nhật cùng măng tây

• Chicken Enchiladas
Gà cuộn lá tortilla đút lò

• Coconut custard
Bánh flan vị dừa

• Coffee or Tea
Trà hoặc cà phê.

Coconut custard

Prawn, scallop and

asparagus soup
Grilled mix ball lemongrass
4 COURSE MENU VEGETARIAN
650.000đ / kh ách | VND 650,000 / guest
Đã bao gồm thuế, phí phục vụ và vé du thuyền / Service charge, Tax & Cruise ticket included

THỰC ĐƠN 4 MÓN | CHAY - Á

Beancurd skin roll Sweet soup of lotus seed
• Mix salad with sesame sauce
and dried fruit, nuts
Salad hỗn hợp xốt mè,
dùng kèm trái cây khô

• Beancurd skin roll with

mushroom, tofu, taro
and Hoisin sauce
Đậu hủ ky xốt tương ngọt,
cuộn nấm, tàu hủ, khoai môn

Mix salad

• Vegan curry masala

with carrot, taro, chickpeas,
broccoli and eggplant
Cà ri rau củ dùng kèm bánh mỳ
nướng bơ tỏi.

• Sweet soup of lotus seed

with tuber and snow fungus
Chè hạt sen cùng củ năng
và nấm tuyết

• Coffee or Tea
Vegan curry masala
Trà hoặc cà phê.
 À LA CARTE MENU
Giá thực đơn đã bao gồm thuế, phí phục vụ và vé du thuyền
Menu prices include service charge, tax & cruise ticket

Beef salad
with balsamic sauce
Salad bò xốt dấm Ý 400 VND
.000

Grilled lobster and pan fried Pork rib with BBQ sauce
salmon BBQ sauce
Tôm hùm cá hồi xốt BBQ 650 VND .000 Sườn heo nướng
BBQ sauce 600 VND
.000
 À LA CARTE MENU
Giá thực đơn đã bao gồm thuế, phí phục vụ và vé du thuyền
Menu prices include service charge, tax & cruise ticket

Work fry chicken wings with sesame sauce Beef with guise leaves
Cánh gà xào xốt mè cay
Hàn Quốc 390 .000
VND
on hot plate
Bò chao lá lốt 450 VND
.000

Slow-cooked duck Wok fried prawn

with five spice
Vịt tiềm ngũ vị 500 VND .000 Hong Kong style
Tôm rang muối Hong Kong 400 VND
.000