Kính gửi Quý khách,

LỜI GIỚI THIỆU Trước tiên, xin chân thành cảm ơn Quý
khách đã lựa chọn SUNSET SANATO cho kỳ
INTRODUCTION nghỉ của mình tại đảo ngọc Phú Quốc.
Chúng tôi hy vọng Quý khách sẽ tận hưởng
và trải nghiệm các tiện nghi, dịch vụ, bao
gồm cả nét ẩm thực độc đáo tại đây.
Nguyên liệu tươi ngon, kỹ năng chế biến,
và thời gian phục vụ là những yếu tố luôn
được đội ngũ Ẩm thực của chúng tôi chú
trọng. Thực đơn là sự kết hợp các tinh hoa
ẩm thực của địa phương và quốc tế với
hương vị lôi cuốn, cách trình bày hấp dẫn,
bắt mắt.
Hãy để chúng tôi giúp Quý khách lựa chọn
món ăn phù hợp nếu Quý khách có những
yêu cầu riêng biệt về chế độ ăn uống.
Hãy chọn cho mình những chai vang ngon
để bữa ăn của Quý khách thêm phần sang
trọng và hoàn hảo hơn.

Dear Valued Guests,

Welcome to SUNSET Restaurant !
Firstly, we would like to thank you for
choosing our Resort during your visit to
peaceful pearl island, Phu Quoc. We hope
you are going to enjoy your stay here as
well as our facilities and our services
including the unique food and beverage
experiences.
Our Food and Beverage team always
forcuses on high quality ingredients,
skillful preparation and timely delivery.
The menu features a great range of Phu
Quoc specialties and international
delicacies with intriguing flavors, textures
and colors that excite the sense and
please the eyes.
Please let us know if you have any specific
dietary requirements, allergies or any
other concerns, our team will be happy to
guide you through the menu to ensure an
appropriate choice.
Select fine wines to further complement
and enhance your dining experience.

Sincerely yours,
FOOD and BEVERAGE TEAM
SUNSET SANATO RESORT & VILLAS
KHAI VỊ | STARTER

A combination of Western &

Vietnamese, with fresh,
healthy ingredients

KHOAI TÂY CHIÊN | FRENCH FRIES

Deep fried julienne potatoes

Giá trên chưa bao gồm 10% thuế VAT, và 5% phí phục vụ | Prices are exclusive of 10% VAT tax, and 5% service charge
70,000

TÔM CHIÊN XÙ | SHRIMP TEMPURA

Deep fried shrimp coated in bread crumbs, with tartar sauce
150,000

MỰC CHIÊN XÙ | SQUID TEMPURA

Deep fried squid coated in bread crumbs, with tartar sauce
150,000

CHẢ GIÒ CHIÊN | FRIED SPRING ROLLS

Shrimp, pork, carrot, taro, herbs wrapped in rice paper, with home-made dips
160,000

GỎI CUỐN | FRESH SPRING ROLLS

Shrimp, pork, cucumber, mint leaf, chives, and lettuce, with home-made dips
160,000

TÔM CUỘN BACON | PRAWN WRAPPED IN BACON

Prawn, bacon, veggies, served with chili sauce
190,000

VẸM NƯỚNG MEXICO | MEXICAN GRILLED MUSSEL

Mussel, tomato, mozzarella cheese, onion, capsicum
235,000
 Fresh organic vegetables,
specialties of Vietnamese

XA-LAT | SALAD

XA-LAT SANATO | SANATO SALAD

Giá trên chưa bao gồm 10% thuế VAT, và 5% phí phục vụ | Prices are exclusive of 10% VAT tax, and 5% service charge
Organic lettuce, shrimp, squid, citrus fruits, local herbs
145,000

XA-LAT HOÀNG ĐẾ | CAESAR SALAD

Shrimp, romaine lettuce, bacon, crouton, anchovy
130,000

XA-LAT HY LẠP | GREEK SALAD

Capsicum, onion, shallot, cherry tomato, cucumber, olives, cheese
80,000

XA-LAT TÔM COCKTAIL | SHRIMP COCKTAIL SALAD

Lettuce, onion, cherry tomato, olives, shrimp, and cocktail sauce
130,000

XA-LAT CÁ HỒI | SALMON TARTAR SALAD

Smoked salmon, avocado, capper, shallot, dill, olive oil, mustard
250,000

GỎI BÒ KIỂU THÁI | THAIS BEEF SALAD (Spicy)

Beef, lemongrass, carrot, onion, cucumber, capsicum, cilantro, sour dressing
130,000
 SÚP | SOUP

Giá trên chưa bao gồm 10% thuế VAT, và 5% phí phục vụ | Prices are exclusive of 10% VAT tax, and 5% service charge
SÚP KEM BÍ ĐỎ | CREAMY PUMPKIN SOUP
Pumpkin, clove, onion, butter, fresh milk, cream
75,000

SÚP HẢI SẢN NẤM | SEAFOOD & MUSHROOM SOUP

Shrimp, squid, assorted mushroom
130,000

SÚP GHẸ NẤM | CRAB & MUSHROOM SOUP

Crab meat, fungus, egg
130,000

SÚP HẢI SẢN RAU CỦ | GREEN SEAFOOD CHOWDER

Shrimp, squid, pea, fresh milk, cream
145,000
SANDWICH | BURGER

Giá trên chưa bao gồm 10% thuế VAT, và 5% phí phục vụ | Prices are exclusive of 10% VAT tax, and 5% service charge
HAM & CHEESE SANDWICH
Ham, cheese, tomato, lettuce
145,000

CLUB SANDWICH
Chicken, bacon, egg, lettuce, tomato
145,000

CHICKEN BURGER
Chicken, lettuce, tomato, onion
155,000

BEEF BURGER
Beef, lettuce, tomato, onion
155,000

Phục vụ kèm với khoai tây chiên | All served with French fries
 MÌ Ý & PIZZA
PASTA & PIZZA

MÌ Ý SỐT KEM | CARBONARA

Spaghetti, bacon, egg, onion, cream, parmesan cheese
155,000

Giá trên chưa bao gồm 10% thuế VAT, và 5% phí phục vụ | Prices are exclusive of 10% VAT tax, and 5% service charge
MÌ Ý BÒ BẰM | BOLOGNESE
Spaghetti, minced beef, tomato sauce, carrot, parmesan cheese
155,000

MÌ Ý HẢI SẢN | PESCATORA

Spaghetti, shrimp, squid, clam, tomato sauce, parmesan cheese
160,000

PIZZA HAWAII | HAWAIIAN

Ham, pineapple, capsicum, onion, oregano, basil, mozzarella cheese
215,000

PIZZA CÀ CHUA | MARGHERITA

Tomato sauce, mozzarella cheese, oregano, basil
175,000

PIZZA NẤM, HAM | PROSCIUTTO E FUNGHI

Mushroom, ham, tomato sauce, mozzarella cheese, basil, oregano
215,000

PIZZA XÚC XÍCH CAY | PEPPERRONI

Sausage, tomato sauce, chorizo, oregano, basil, mozzarella cheese
240,000

PIZZA HẢI SẢN | FRUTTI DE MARE

Seafood, onion, capsicum, mozzarella cheese, tomato sauce, oregano,, basil
310,000
 MÓN CHÍNH
MAIN COURSE

Fusion dishes, with fresh

ingredients, and skillful
preparations

Giá trên chưa bao gồm 10% thuế VAT, và 5% phí phục vụ | Prices are exclusive of 10% VAT tax, and 5% service charge
CÁ BÓP SỐT CHANH DÂY | PASSION COBIA
Pan-fried cobia, carrot, onion, shallot, zucchini, passion sauce
305,000

CÁ HỒI SANATO | SANATO SALMON

Pan-fried salmon, carrot, onion, shallot, zucchini, served with potato wedges
390,000

GÀ CUỘN PHÔ MAI | CHICKEN CORDON BLEU

Ham, Gouda cheese, chicken, cherry tomato, served with French fries
215,000

TÔM ĐỐT RƯỢU COGNAC | GAMBAS FLAMBÉE AU COGNAC

Prawn, penne, onion, shallot, carrot, celery
285,000

SƯỜN NƯỚNG BBQ | GRILLED PORK RIB

Grilled pork rib with BBQ sauce, carrot, mushroom, served with steamed rice
260,000

BÒ CUỘN PHÔ MAI | CHEESE BEEF ROLL

Australian beef, mozzarella cheese, carrot, asparagus, served w’ potato wedges
305,000
STEAKHOUSE

Giá trên chưa bao gồm 10% thuế VAT, và 5% phí phục vụ | Prices are exclusive of 10% VAT tax, and 5% service charge
THĂN NGOẠI BÒ ÚC | AUSTRALIAN ANGUS STRIPLOIN
Grilled Australian Angus striploin
390,000

THĂN NỘI BÒ ÚC | AUSTRALIAN ANGUS TENDERLOIN

Grilled Australian Angus tenderloin
490,000

SƯỜN CỪU NEW ZEALAND | NEW ZEALAND LAMB RACK

Grilled New Zealand lamb rack
550,000

SỐT ĂN KÈM | SELECTION OF SAUCES

Sốt nấm | Sốt tiêu xanh | sốt mù tạc | sốt vang
Mushroom sauce | Pepper sauce | Mustard sauce | Red wine sauce

MÓN ĂN KÈM | SIDE DISH ORDERS

Khoai tây chiên | Khoai tây nghiền | Khoai tây hầm | Rau củ | Cơm trắng
French fries | Mashed potato | Potato wedges | Veggies | Steamed rice
 Traditional dishes with fresh
ingredients those are popular
in Vietnamese families

ASIAN | VIETNAMESE

Giá trên chưa bao gồm 10% thuế VAT, và 5% phí phục vụ | Prices are exclusive of 10% VAT tax, and 5% service charge
GÀ XÀO SẢ ỚT | CHICKEN LEMONGRASS
Sauteed chicken with lemongrass, chili, onion, served with steamed rice
165,000

BÒ XÀO SA TẾ | BEEF SATAY

Sauteed Beef with onion, satay, spring onion, served with steamed rice
165,000

CÁ BÓP KHO TỘ | COBIA CLAY POT

Braised cobia in clay pot, served with steamed rice
165,000

TÔM hoặc SƯỜN RAM MẶN | SIMMERED PRAWN or PORK RIB

Simmered prawn or pork rib in clay pot, served with steamed rice
145,000

BÒ LÚC LẮC | SAUTEED CUBE BEEF

Sauteed cube beef with tomato, capsicum, onion, served with French fries
165,000
 ASIAN | VIETNAMESE

Giá trên chưa bao gồm 10% thuế VAT, và 5% phí phục vụ | Prices are exclusive of 10% VAT tax, and 5% service charge
CANH CHUA CÁ BÓP | SWEET & SOUR COBIA
Cobia, tomato, herbs, chili, sweet & sour broth soup, served with steamed rice
175,000

CANH CHUA TÔM | SWEET & SOUR PRAWN

Prawn, tomato, herbs, chili, sweet & sour broth soup, served with steamed rice
175,000

SÚP TÔM THÁI | TOM YUM KUNG (Spicy)

Shrimp, lemongrass, chili, mushroom, tomato, pineapple, served with steamed rice
150,000

MÓN ĂN KÈM | SIDE ORDERS

BÔNG CẢI XÀO TỎI | BROCCOLI with GARLIC 90,000

CẢI THÌA SỐT NẤM | BOK CHOY with MUSHROOM 75,000
RAU CỦ HẤP NGŨ SẮC | STEAMED VEGGIES 90,000
CƠM TRẮNG | STEAMED RICE 40,000
 CƠM & MÌ
RICE & NOODLE

CƠM CHIÊN SANATO | SANATO FRIED RICE

Fried rice with shrimp, squid, and vegetable, sunny side up egg
175,000

Giá trên chưa bao gồm 10% thuế VAT, và 5% phí phục vụ | Prices are exclusive of 10% VAT tax, and 5% service charge
CƠM CHIÊN HẢI SẢN | SEAFOOD FRIED RICE
Fried rice with seafood, vegetables
155,000

CƠM CHIÊN PHƯƠNG ĐÔNG | BEEF FRIED RICE

Fried rice with beef, carrot, spring onion, egg
135,000

CƠM CHIÊN THÁI | THAIS FRIED RICE

Fried rice with shrimp, lemongrass, vegetable
130,000

MÌ XÀO THỊT BÒ | BEEF NOODLE

Wok fried noodle with beef, vegetable
135,000

MÌ XÀO HẢI SẢN | SEAFOOD NOODLE

Wok fried noodle with shrimp, squid, vegetable
145,000

MÌ XÀO RAU CỦ | VEGGIES NOODLE

Wok fried noodle with veggies (Vegetarian)
105,000

PHỞ VIỆT NAM | TRADITIONAL “PHO” NOODLE

“Pho” noodle, onion, spring onion, herbs, traditional broth soup
Make a choice of Beef or Chicken
105,000
 TRÁNG MIỆNG
DESSERT

PASSION CHEESE CAKE

Giá trên chưa bao gồm 10% thuế VAT, và 5% phí phục vụ | Prices are exclusive of 10% VAT tax, and 5% service charge
75,000

CHOCOLATE CAKE
75,000

TIRAMISU
75,000

GREEN TEA TIRAMISU

75,000

CHOCOLATE BROWNIE
75,000

PANNA COTTA
65,000

TRÁI CÂY ĐĨA | FRUIT PLATTER

150,000