Składniki

 500g truskawek

Kruszonka

 60g masła
 60g cukru
 60g zmielonych migdałów
 60g mąki pszennej

Sos

 100g serka mascarpone

 100g jogurtu naturalnego
 2–3 łyżki cukru
 1 łyżeczka ekstraktu lub pasty z wanilii
 2–3 łyżki mleka

Przygotowanie
1. Kruszonka. Masło łączymy z cukrem, rozcieramy. Dodajemy mąkę i
migdały. Rozcieramy tak, aby uzyskać okruchy. Wsypujemy kruszonkę na
blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i pieczemy w nagrzanym
piekarniku ok. 12–14 minut, aż będzie rumiana. Wyjmujemy, a gdy ostygnie
przekładamy do zamykanego pojemnika.
2. Sos. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy razem. Cukru możemy dodać
najpierw 2 łyżki, jeśli sos będzie za mało słodki, możemy dosypać jeszcze.
3. Do pucharków nakładamy łyżkę kruszonki, na to pokrojone truskawki, na
nie sos i posypujemy kruszonką, obficie :) , dekorujemy miętą i natychmiast
podajemy. Smacznego!