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蒜辣梅子蒸甘望鱼 (https://property.enanyang.my/?utm_source=enanyang&utm_medium=float-logo-top) 股市行情
2018年08月11日 指数 报价(点) 起落(点) 波动(%)
富时隆综指 1499.76 -12.29 -0.81
富时全股项 10612.36 -85.29 -0.8
富时70中型股 12610.55 -101.89 -0.8
富时小型股 14259.11 -121.15 -0.84
创业板 4807.86 -102.58 -2.09
股市报价 (/stock-price)
股票动态 (/malaysia-stock)
马交所类别指数 (/bursa-index)
海外股市 (/world-index)

屈指数一数，已经5年半以上不在马来西亚了。即使有回来，也匆匆的走了，对于家乡，这
几年打从心里觉得深感抱歉；时间对我而言是一支孤寂的沙漏，一点一点的漏掉我在静默流
浪的年华。年少16就出来工作，像个浪子似的，以为不会再对家乡有丝毫留恋，结果这几
年竟然有了思想情怀；多年前留在马来西亚8年的时间，以为可以不会再飞了，结果还是一
样拿起了包袱飞了出去。

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“超级泡沫”尚未…
上个月在中国湖南长沙拍完节目后，凑出几天时间回老家探望家人，想念的除了父母亲和家
人，也想念家乡海风的味道，想念家乡的食物。老乡朋友们都问我，国家换了政府，有打算 《南洋商报》回馈读 5

回国吗？我笑着说，厨师对于政坛贡献不大，有回来投票就行了。但是心里还是在想着，是 者 优惠价购錦綸泰…
不是该回来了？ 0:14

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住在妹妹家里，听到妹妹用福建话在碎碎念，说什么现在甘望鱼变了富贵鱼，一公斤竟然要 热门地产新闻 by

近20令吉，比养殖的金目鲈还贵！听了还真的吓我一跳，5、6年前这鱼还不到10令吉一公
斤吧？什么时候价钱涨得这么厉害？还是其他因素？ 森那美产业30%项目
(https://property.enanyang.my/?utm_source=enanyang&utm_medium=float-logo-top) 进度落后
身价翻倍这个原名“印度鲐鱼”的甘望鱼，不只是我家乡的餐桌上的美食，也是我家乡渔业
一项主要经济收入，更在南洋风味体系里扮演一个重要角色。南洋渔村佳肴少不了甘望鱼，
甘榜鱼在娘惹餐、马来餐，用得更为广泛，无论煎炸煮炒烧烤蒸焖的做法都有。泰国餐也有 A​D

关于苹果的所有最新
用甘望鱼来做叁峇酱的，阿叁叻沙更是一个经典代表作。 谣言
甘望鱼有人喜欢用来煮阿叁，也有喜欢用来做铁板烧，简简单单炸来吃，味道也是不错，伴
着马来盏辣椒酱来吃更是一绝！无论什么吃法，只要新鲜就是好！品尝食物就像对事物的品 一个单位平均4.7人
味，反正就是一种态度，吃着，吃着，突然悟出一个道理，时间虽然流逝在我流浪的年华， 抢……
但是乡味，会延续我的回忆。

瑞典房价将挫15%？

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3）放入蒸炉蒸5分钟
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4）蒸好后取出倒掉水分
材料：

新鲜甘望鱼 4只
葱花适量
蒜辣梅子汁：
鸡汤300ml
鸡精粉半茶匙
盐半茶匙
糖半茶匙
鱼露1/3汤匙
咸水梅剁茸4粒
青柠汁2茶匙
指天椒茸3条
蒜茸30gm
姜茸10gm
番茄粒 50gm
(调拌一起即可)
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5）倒入蒜辣梅子汁
制作方法：
首先把洗净的甘望鱼摆入碟里备用；
把蒜辣梅子汁所有材料拌均后和甘望鱼分开放，一起放入蒸笼里蒸5分钟；
甘望鱼取出去水，倒入梅子汁，撒上葱花即可。

6）成品

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