วิเคราะห์ Scor model

กะทิ ชาวเกาะ
1.การวางแผน
แผนขององค์กร
บริ ษทั ฯ จาเป็ นต้องวางแผนการตลาดเพื่อช่วยลูกค้าและเป็ นการกระตุน้ ยอดขายทั้งในและ
ต่างประเทศ เช่น ออกโปรโมชัน่ แถมสิ นค้าหรื อลดราคาบางส่ วน ซึ่งผลกระทบต่างๆ ที่เกิดขึ้นและมาตรการ
ทางการตลาดปี นี้ย่อมกระทบอัตรากาไรที่ลดลงบ้างพอสมควร
“ตอนนี้เงินไทยเป็ นหนึ่งในสกุลเงินที่แข็งที่สุดในโลกถ้าเทียบกับยูเอสดอลลาร์ ในขณะที่ตลาดคู่แข่ง ไม่ว่า
จะเป็ นอินโดนีเซียหรื อเวียดนาม ค่อนข้างจะได้เปรี ยบในเรื่ องค่าเงินซึ่ งอยู่ในระดับที่พอดี ทั้งนี้หากรัฐบาล
รักษาค่าเงินบาทให้อ่อนลงกว่านี้จะทาให้สามารถแข่งขันกับประเทศเพื่อนบ้านได้” อภิศกั ดิ์กล่าว
สาหรับทิศทางการดาเนินธุรกิจในปี นี้ เนื่องจากผลการดาเนิ นงานในปี ที่ผ่านมาถือเป็ นยอดขายสู งที่สุดที่เคย
ทาได้ ซึ่งในปี นี้บริ ษทั ฯ ยังคงตั้งเป้ารายได้ไว้ที่ประมาณ 6,000 ล้านบาท ขณะเดียวกันอภิศกั ดิ์ก็ยงั คาดหวัง
ว่าจะได้ยอดขายเพิ่มขึ้นอีก 3-5% เช่นกัน ปี นี้เรายังคงต้องเหนื่อยเพื่อรักษายอดให้ได้ตามเป้า ท่ามกลาง
ผลกระทบจากเศรษฐกิจโลกและค่าเงินบาท” อภิศกั ดิ์กล่าว นอกจากผลิตภัณฑ์หลัก หัวหอกในการสร้าง
รายได้ให้บริ ษทั ฯ คือ กะทิสาเร็ จรู ปแบรนด์ชาวเกาะแล้ว ในปี นี้บริ ษทั ฯ มีแผนที่จะเพิ่มไลน์การผลิต
ผลิตภัณฑ์ตวั อื่น ที่ต่อยอดจากกะทิภายใต้แบรนด์ ชาวเกาะ อาทิ น้ ามะพร้าว น้ ามันมะพร้าว และมะพร้าวอบ
กรอบ โดยจะเพิ่มยอดการผลิตอีกประมาณ 20% เนื่องจากสิ นค้าประเภทนี้กาลังเป็ นที่นิยมของตลาดโลก
โดยเฉพาะน้ ามันมะพร้าวบริ สุทธิ์ เป็ นที่ตอ้ งการของตลาดญี่ปุ่นมาก

2.การจัดซื้อ
การจัดหาวัตถุดิบ ชาวเกาะเลือกคัดสรรมะพร้าวจากตามแหล่งชุมชน เพื่อนามาผลิต มีแหล่งกาเนิด
วัตถุดิบขาประจาในชุมชนที่คอยส่งวัตถุดิบให้

3. การผลิต
บริ ษทั เทพผดุง มะพร้าว เป็ นโรงผลิตแห่งแรก และสามารถกระจายแหล่งรายผลิต จ้างบริ ษทั อื่น
ผลิตอื่นความไวต่อการผลิตสินค้าได้

4. การจัดส่ ง
บริ ษทั มีขาประจาที่คอยจัดส่งสินค้าให้ตลอดเป็ นรถบรรทุก คอยจัดส่ งสิ นค้า ให้กบั ร้านค้าหรื อ
บริ ษทั ประจาที่สงั่ สิ นค้าตลอด
เกียรติศกั ดิ์ ถนอมศักดิ์