Зелені свята

Приступи Олександри 10-Е

День святої Трійці, або ж Зелені свята цьогоріч в
Україні відзначають вже 4 червня за церковним
календарем. Як відомо, ця дата тісно пов'язана з днем
святкування Великодня і припадає на 50-й день від дня
Воскресіння Христа. Зазвичай, у мирні часи на цю дати
планувалися вихідні на Трійцю. Через те, що Трійця
святкується у неділю, вихідний переносився б на
понеділок. Однак, через війну, яку роз'язала росія на
території України, день після Трійці буде звичайним
робочим днем.
Меню на Трійцю 2023: які страви готують до свята
Немає визначеного списку, які страви повинні бути на святковому
столі на Трійцю, все залежить від традицій регіону та самої родини.
Проте точно відомо, що на Зелені свята готують страви з великою
кількістю зелені.

Традиційно, меню на Трійцю включає:

Млинці
Страви з яйцями
Пироги ті випічку
Страви з м'яса та риби
Салати
 Пиріг зі щавлю : приготування
Пиріг зі щавлю
Вам знадобиться:

200 г свіжого щавлю;

1 склянка борошна;
1 склянка цукру;
3 яйця;
1 столова ложка коньяку;
цукрова пудра.
Приготування доволі просте:

Щавель ретельно промити, дати воді стекти, а потім нарізати соломкою.

Викласти до змащеної олією форму.
Окремо збити яйця з цукром - має вийти стійка біла маса. Додати борошно і коньяк, а потім перемішати.
Залити щавель тістом.
Поставити до розігрітої до 180 градусів духовки на 30 хвилин.
Коли пиріг зі щавлем буде готовий, остудити його та посипати цукровою пудрою.