SORTIDA MAS BES

Avui hem anat a fer una sortida pel treball de síntesi al Mas Bes a la localitat de
Salitja.

Primer de tot per anar-hi hem agafat l'autobus, hem trigat uns 20 minuts a arribar-hi.
Un cop hem arribat, ens han donat una mica d'esmorzar: llet i pa de pessic.
Just després, l'avi Joan principal encarregat de la masia ha començat amb el "Tour"
per la masia.

En primer lloc, ens ha dit que la granja va ser fundada l'any 1584 per la família Bes,
però no va ser fins a l'any 1870 que la seva família va comprar la granja i va portar
les dues primeres vaques, fins a convertir-se en la granja que avui hem visitat.

Seguidament, hem observat els pocs animals que habitaven la granja, entre ells
estaven les cabres, els ases, les ovelles, els conills, els galls i les gallines.
Jo vaig estar la major part del temps amb les cabres, ja que em semblen uns
animals molt adorables i em va semblar molt divertit alimentar-les i estar una estona
amb elles.
Després ens va ensenyar la màquina que utilitzaven antigament per desgranar el
blat de moro, i sincerament em va semblar un gran invent, sempre m'han semblat
apassionants les eines que utilitzaven els nostres avantpassats.

A continuació, ens van ensenyar el plat fort i la font de beneficis principals de

l'empresa, la llet de les vaques.
Actualment, tenen unes 1.200 vaques aproximadament, 700 d'adultes i 500 vedells.
Les vaques adultes pesen uns 800 kg aproximadament, viuen entre 7-8 anys i la
seva temperatura corporal és de 30 graus. Munyen unes 350 vaques per dia i les
munyen 3 cops al dia (cada 8 hores). Els mascles s'usen per a l'en gras, les
femelles s'utilitzen per produir llet i per la reproducció. Perquè un vedell deixi de ser
un vedell ha de reproduir-se i produir llet. El cicle ovàric d'una vaca es cada 21 dies i
quan estan de zel, és quan les inseminen perquè és el punt més alt de l'ovulació.
Quan les vaques fa 7 mesos que estan embarassades les deixen de munyir, però un
cop ha parit l'endemà ja la tornen a munyir. Abans i després de munyir les vaques
els hi desinfecten els mugrons i els peus perquè no agafin malalties. Cada vaca
produeix 40 L de llet per dia i en total de totes les vaques produeixen entre 24.000-
25.000 L de llet al dia.

El més particular del Mas Bes, no és la quantitat de vaques de la granja ni l'expensió

d'aquesta, sinó que és un mas completament autosostenible, on aprofiten els fems
dels seus animals en una planta de compostatge per produir electricitat, i la resta
sobrant la utilitzen per fer fertilitzants.
En conclusió, aquesta sortida ens ha ajudat molt per comprendre d'on arriben a
venir els productes del nostre dia a dia, i com la ramaderia que és un sector bastant
desfavorit en l'actualitat, s'ha hagut de modernitzar per obtenir més ingressos i millor
la seva empresa econòmicament. Segons el meu criteri crec que ha estat una
sortida molt ben encertada.