žISPITNA PITANJA IZ PREDMETA AKTIVNI

PRINCIPI UKRASNOG BILJA

1. Koje tipove pigmenata poznaješ kod biljaka?
2. Navedi najvažnije funkcije biljnih pigmenata
3. Napiši strukturu hlorofila a
4. Napiši strukturu hlorofila b
5. Napiši strukturu bakteriohlorofila a
6. Zbog čega su hlorofili hidrofobnog karaktera?
7. Na kojim talasnim dužinama apsorbuje svetlost hlorofil a?
8. Na kojim talasnim dužinama apsorbuje svetlost hlorofil b?
9. Zbog čega je hlorofil zelene boje?
10. Koje jedinjenje je prekursor u biosintezi hlorofila?
_______________________________________________________________

12. Šta su karotenoidi?

13. Kako se dele karotenoidi?
14. Šta su izoprenoidi? Napiši strukturu izoprena
15. Karotenoidi su izgradjeni iz _____ izoprenskih jedinica
16. Navedi podelu izoprenoida u zavisnosti od broja prisutnih izoprenskih jedinica:
17: Prikaži strukture i nazive »aktivnog izoprena«:
18. Zbog čega su karotenoidi obojeni?
19. Karoteni su obojeni ___________ a ksantofili ___________
20. Likopen je __________ boje, a lutein ________ boje
21. -karoten je ___________ boje, a ksantaksantin __________ boje.
22. Prikaži strukturnom formulom likopen:
23. Prikaži strukturnom formulom -karoten:
24. Prikaži strukturnom formulom lutein:
25. Navedi komponente »pigment-protein kompleksa« (PPC) u fotosintetički aktivnim
hloroplastima:
26. Gde su lokalizovani karotenoidi?
27. Gde su lokalizovani karotenoidi u nefotosintetičkim tkivima?
28. Prikaži konverziju likopena do -karotena:
29. Koje jedinjenje nastaje oksidacijom -karotena? Prikaži reakcijom
30. Koje jedinjenje nastaje oksidacijom -karotena? Prikaži reakcijom
31. Šta je »ksantofilski ciklus«?
32. Navedi jedinjenja koja učestvuju u »ksantofilskom ciklusu«?
33. Koja je funkcija »ksantofilskog ciklusa« u biljkama?
34. Na kojim talasnim dužinama apsorbuju svetlost karotenoidi?
35. Navedi funkcije karotenoida u biljkama:

36. Objasni pojam »aromaterapija«?

37. Šta su etarska ulja?
38. Koje su dominantne komponente etarskih ulja:
39. Šta su po hemijskom sastavu mono- i seskviterpenoidi?
40. Gde su locirana etarska ulja u biljkama?
42. Navedi fiziološku ulogu etarskih ulja u biljkama:
43. Navedi ekološku ulogu etarskih ulja?
44. Šta su monoterpenoidi?
45. Navedi podelu monoterpenoida i prikaži strukturno primere:
46. Šta su seskviterpenoidi?
47. Navedi podelu seskviterpenoida i prikaži strukturu farnezola:
48. Navedi nazive i prikaži izomerne oblike -bisabolola:
49. Prikaži transformaciju matricina (prokamazulena) u kamazulen:
_________________________________________________________________

50. Šta su fikobilini i koja im je uloga?

51. Šta su po hemijskoj strukturi fikobilini?
52. Predstavi strukturno fikocijanobilin:
53. Predstavi strukturno fikoeritrobilin:
54. Fikocijanobilin je ________ boje, a fikoeritrobilin je _________ boje
55. Protein fikoeritrin vezan je za hromoforu ________________, a fikocijanin za
_________________
56. Na kojoj talasnoj dužini apsorbuju svetlost crvene alge i cijanobakterije?
57. Zašto marinski organizmi poseduju veći broj različitih pigmenata nego kopneni?
__________________________________________________________________

58. Šta su sekundarni biomolekuli biljaka? Navedi najvažnije klase:

59. Kakve uloge u metabolizmu biljaka pokazuju sekundarni biomolekuli?
60. Šta su fenoli? Prikaži strukturnom formulom fenolnu strukturu:
61. Navedi hemijske karakteristike fenola:
62. Navedi fiziološke uloge lignina, lignana i suberizovanih tkiva u biljkama:
63. Navedi fiziološke uloge flavonoida u biljkama:
64. Navedi fiziološke uloge kumarina, fumarokumarina i stilbena u biljkama:
65. Koje uloge fenola poznaješ u biljkama?
66. Koji je značaj flavonoida za čoveka?
67. Navedi podelu flavonoida na klase:
68. Koja klasa flavonoida je najznačajnija sa stanovišta hortikulture?
69. U čemu je razlika izmedju antocijanidina i antocijanina?
70. Koje klase flavonoida su obojene i imaju ulogu pigmenata?
71. Antocijanini su obojeni ___________, ___________ i __________ nijansama
72. Koje boje je antocijanin pelargonidin? Prikaži strukturnom formulom:
73. Koje boje je antocijanin cijanidin? Prikaži strukturnom formulom:
74. Koje je boje antocijanin delfinidin? Prikaži strukturnom formulom:
75. Koji enzim se smatra najvažnijim u sintezi flavonoida i zašto?
76. U kom položaju vezuju šećere flavonoid-glikozidi? Koji šećeri se najčešće vezuju?
77. Prikaži strukture antocijanidina peonidina i petunidina:
78. Do čega dolazi u uslovima hidratacije antocijanidina?
79. Antocijanidini su na pH 1-2 obojeni _________, a na pH 4.5 obojeni __________
80. Antocijanidini su na pH 6-6.5 obojeni ____________, a na pH >7 obojeni
___________
81. Prikaži strukturu »nebo-plavog antocijanina« iz latica ladoleža:
82. Proantocijanidin odgovoran za boju srži drveta naziva se ______________ i pripada
strukturno sledećoj grupi flavonoida:
a) monomernim b) dimernim c) oligomernim d) polimernim flavonoidima
83. Fenilpropanoidi su fenoli sa bočnim lancem i predstavljaju sledeću strukturu:
a) C6 b) C6-C1 c) C6-C3 d) C6-C3-C6
84. Koje su funkcije fenilpropanoida u biljkama?
85. U procesu formiranja fenilpropanoida uključene su sledeće reakcije :
a) produženje bočnog niza d) degradacija bočnog niza
b) redukcija bočnog niza e) konjugacija bočnog niza
c) oksidacija bočnog niza f) supstitucija bočnog niza
86. U koju grupu jedinjenja se ubrajaju kumarini i koja im je funkcija u biljkama?
87. Navedi podelu hinona i napiši njihove strukture:
88. Šta je šikonin i za čega se upotrebljava?
89. Šta je po hemijskoj strukturi crveni pigment šikonin? Predstavi formulom:
90. Nabroj biljne fenole koji doprinose specifičnom ukusu i mirisu bilja koje se koristi u
industriji hrane:
91. Poveži linijom sledeće pojmove na osnovu logične veze:

gingerol ljuta paprika

kapsaicinoidi djumbir, cimet
alilfenoli muskatni oraščić
piperinoidi crni biber

92. Poveži pomoću linije logičnom vezom sledeće pojmove:

tanini crna kafa

hlorogena kiselina zeleni čaj
alilfenoli razni napitci
ferulna kiselina karanfilić

93. Poveži pomoću linije logičnom vezom biljke i njihove aktivne principe:

kafa eugenol
zeleni čaj hlorogena kiselina
orhideja safrol, miristicin
muskatni oraščić kapsaicin
karanfilić feniletil alkohol
paprika epikatehin

94. Šta je posledica procesa senescencije listova biljaka?

95. Navedi najznačajnije korake (reakcije) u procesu starenja listova:
96. Proces degradacije hlorofila sastoji se iz više reakcija. Poredjaj ove reakcije po
redosledu (1, 2, 3...):
 ___ Otvaranje porfirinskog prstena
___ Uklanjanje magnezijuma (Mg)
___ Konverzija hlorofila u hlorofilid
___ Nastajanje fluorescentnog katabolita hlorofila (FCC)
___ Nastajanje crvenog katabolita hlorofila (RCC)
___ Uklanjanje bočnog lanca fitola
___ Transport FCC do vakuola

97. Kako se ponašaju karotenoidi u procesu senescencije listova biljaka?

98. Jedan od najvažnijih proizvoda metabolizma fenola tokom starenja biljaka je:
a) cimetna kiselina b) salicilna kiselina c) lignini i tanini d) fenilalanin
_____________________________________________________________________

99. Objasni razliku izmedju toksičnosti i repelentnosti?

100. Navedi biljne toksine sa azotom:
101. Navedi biljne toksine koji ne sadrže azot:
102. Navedi fizičke faktore odbrane biljaka od herbivora:
103. Navedi hemijske faktore odbrane biljaka:
104. Poveži logičnom vezom primere repelentnog dejstva biljaka:

četinari etarsko ulje

slačica alkaloidi i saponini
kininovo drvo toksični hinoni
žlezdane dlake jagorčevine lateks
miris gorkog badema smola
crne bobice velebilja HCN
mlečika, maslačak... tropanski alkaloidi

105. Šta su neproteinske aminokiseline? Navedi primere.

106. Kojoj grupi jedinjenja pripadaju cijanoalanin i metilselenocistein? Napiši
strukture ovih jedinjenja:
107. Šta su alkaloidi? Navedi primere.
108. Poveži linijom alkaloide i odgovarajuće biljke koje ih sadrže:

morfin Lupinus
protoberberin Lobelia
lobelin Erythroxylum
nikotin Chelidonium
kokain Papaveraceae
lupanin Nicotiana

109. Kojoj grupi jedinjenja pripadaju nikotin i kokain? Napiši strukture ovih
jedinjenja:
110. U kojim organima biljaka se najviše skladište alkaloidi?
111. U idioblastima se skladište:
a) hlorofili b) monoterpenoidi c) kumarini d) alkaloidi
112. Navedi funkcije alkaloida u biljkama:
113. Navedi alkaloide koji se primenjuju u humanoj medicini:
114. Šta je aktivna komponenta cijanogenih glikozida?
a) glukoza b) CHO c) HCN d) OH
115. Šta su cijanogeni glikozidi? Navedi primere koje znaš:
116. Kako se biljke koje sadrže cijanogene glikozide brane od toksičnog dejstva HCN?
Prikaži reakcijom:
117. Šta su glukozinolati?
118. Hidrolizom glukozinolata oslobadja se:
a) glukoza b) H2Oc) sulfat d) nestabilni aglikon
119. Izotiocijanati prisutni u rotkvicama i hrenu nastaju hidrolizom:
a) alkaloida b) cijanogenih glikozida c) glukozinolata d) kardenolida
120. Koja vrsta jedinjenja daje karakterističan ljut ukus i miris senfu i hrenu?
121. Šta su kardiotonični glikozidi?
122. Toksični kardenolid konvalatoksin srećemo u:
a) oleandru b) digitalisu c) žalfiji d) djurdjevku
123. Toksični aktivni princip Digitalis purpurea i D. lutea zove se:
a) digitoksigenin b) digitoksoza c) digitoksin d) digoksin
124. Opiši toksični efekat kardiotoničnih glikozida iz Digitalisa:
125. Šta je po hemijskoj strukturi digitoksin? Napiši strukturu ovog jedinjenja:
126. Cvet hrizanteme proizvodi jedan prirodni insekticid. Kako se zove?
a) rotenoid b) piretrin c) aflatoksin d) furanokumarin
 ISPIT IZ AKTIVNIH PRINCIPA UKRASNOG BILJA

1. Na kojim talasnim dužinama apsorbuje svetlost hlorofil a?

2. Zbog čega je hlorofil zelene boje?

3. Prikaži strukture i nazive »aktivnog izoprena«:

4. Karoteni su obojeni ___________ a ksantofili ___________

5. Prikaži strukturnom formulom -karoten:

6. Gde su lokalizovani karotenoidi u nefotosintetičkim tkivima?

7. Navedi ekološku ulogu etarskih ulja?

8. Navedi nazive i prikaži izomerne oblike -bisabolola:

9. Navedi fiziološke uloge lignina, lignana i suberizovanih tkiva u biljkama:

10. Navedi podelu flavonoida na klase:

11. Koja klasa flavonoida je najznačajnija sa stanovišta pejzažne arhitekture i
hortikulture?
12. Koje boje je antocijanin pelargonidin? Prikažite ga strukturnom formulom:

13. Antocijanidini su na pH 1-2 obojeni _________, a na pH 4.5 obojeni __________

14. Fenilpropanoidi su fenoli sa bočnim lancem i predstavljaju sledeću strukturu:

a) C6 b) C6-C1 c) C6-C3 d) C6-C3-C6

15. U procesu formiranja fenilpropanoida uključene su sledeće reakcije :

a) produženje bočnog niza d) degradacija bočnog niza
b) redukcija bočnog niza e) konjugacija bočnog niza
c) oksidacija bočnog niza f) supstitucija bočnog niza

16. Poveži pomoću linije logičnom vezom sledeće pojmove:

tanini crna kafa

hlorogena kiselina zeleni čaj
alilfenoli razni napitci
ferulna kiselina karanfilić

17. Objasni razliku izmedju toksičnosti i repelentnosti?

18. Navedi biljne toksine sa azotom:

19. Poveži linijom alkaloide i odgovarajuće biljke koje ih sadrže:

morfin Lupinus
protoberberin Lobelia
lobelin Erythroxylum
nikotin Chelidonium
kokain Papaveraceae
lupanin Nicotiana

20. Toksični kardenolid konvalatoksin srećemo u:

a) oleandru b) digitalisu c) žalfiji d) djurdjevku
 ISPIT IZ AKTIVNIH PRINCIPA UKRASNOG BILJA - 17.01.2022.

1. Koje tipove pigmenata poznaješ kod biljaka?

2. Koje jedinjenje je prekursor u biosintezi hlorofila?

3. Na kojim talasnim dužinama se nalazi maksimum apsorcije svetlosti hlorofila a?

4. Navedi podelu izoprenoida u zavisnosti od broja prisutnih izoprenskih jedinica:

5. Likopen je __________ boje, a lutein ________ boje

6. Prikaži strukturnom formulom -karoten:

7. Šta je »ksantofilski ciklus«?

8. Šta su etarska ulja?

9. Navedi podelu monoterpenoida i prikaži strukturno primere:

10. Šta su sekundarni biomolekuli biljaka? Navedi najvažnije klase:

11. U čemu je razlika izmedju antocijanidina i antocijanina?
12. Koje boje je antocijanin cijanidin? Prikaži strukturnom formulom:

13. Šta su po definiciji fenoli?

14. Antocijanidini su na pH 6-6.5 obojeni ____________, a na pH >7 obojeni

___________

15. Proantocijanidin odgovoran za boju srži drveta naziva se ______________ i

pripada strukturno sledećoj grupi flavonoida:
a) monomernim b) dimernim c) oligomernim d) polimernim flavonoidima

16. Navedi podelu hinona i napiši njihove strukture:

17. Nabroj biljne fenole koji doprinose specifičnom ukusu i mirisu bilja koje se
koristi u industriji hrane:

18. Navedi biljne toksine koji ne sadrže azot:

19. Poveži logičnom vezom primere repelentnog dejstva biljaka:

četinari etarsko ulje

slačica alkaloidi i saponini
kininovo drvo toksični hinoni
žlezdane dlake jagorčevine lateks
miris gorkog badema smola
crne bobice velebilja HCN
mlečika, maslačak... tropanski alkaloidi
20. Navedi alkaloide koji se primenjuju u humanoj medicini: