มะกอก

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Olea europaea

วงศ์ : Oleaceae
ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ : เป็ นไม้ตน้ ลาต้นอาจสู งถึง 20 เมตร ใบ เดี่ยวเรี ยงตรงข้ามกัน รู ปหอก
ดอกช่อแยกแขนงออกที่ซอกใบ ดอกฝอยมีท้ งั ดอกสมบูรณ์เพศและดอกไม่สมบูรณ์เพศ ผล มีเมล็ดใน
เดี่ยวและมีรูปทรงค่อนข้างกลม อาจจะกลมน้อย หรื อกลมมากแตกต่างกันไป ส่ วนขนาดของผลขึ้นอยู่
กับสายพันธุ์
การกระจายพันธุ์ : มีถิ่นกาเนิดในประเทศแถบเมดิเตอร์เรนียน ยุโรป อเมริ กา เอเชียกลาง5
การปลูกและการดูแล : ขยายพันธุ์ดว้ ยการปักชา ตอนกิ่ง มะกอกชอบแดดจัด ถ้าโดนแดดน้อย การ
แตกใบและการเจริ ญเติบโตก็จะน้อยตามไปด้วย มะกอกไม่ชอบน้ าแฉะ และทนแล้งได้ดี สามารถที่จะ
ปลูกทั้งในกระถางหรื อลงดิน แต่ถา้ นาลงดินจะโตได้เร็ วกว่า ปลูกระยะห่างประมาณ 6 เมตร
สารสาคัญ : วิตามินเอ วิตามินอี วิตามินดี และสารต้านอนุมูลอิสระ Oleuropein,
Polyphenolic
ประโยชน์ : เปลือกเมล็ดมะกอกใช้สครับผิว น้ ามันมะกอกให้ความชุ่มชื้นแก่ผิว