Organické a anorganické látky:

Organické látky – historicky je ich názov odvodený podľa toho, že tvoria telá živých
organizmov (pochádzajú zo živej prírody)
Dnes, ale vieme, že medzi organické látky patria aj mnohé syntetické látky (napr. plasty),
preto ich definujeme ako látky, ktorých základ tvorí uhlík a vodík.
Anorganické látky – pochádzajú z neživej prírody (nerasty, minerály, hydroxidy, kyseliny
a soli)
Organické látky sú väčšinou horľavé, horení uhoľnatejú (vzniká CO2, H2O, sadze...), majú
zložité a veľké molekuly a sú z nich zložené všetky organizmy.

Anorganické látky : Organické látky:

-nehorľavé - horľavé

-malý počet atómov v molekule -5 a viac atómov v molekule

-štruktúra molekuly je jednoduchá -štruktúra molekuly je zložitá

-chemické reakcie sú rýchle -chemické reakcie prebiehajú

pomaly

-zlúčeniny sú stále -zlúčeniny sú menej stále

-rozpustnosť zväčša v H2O -rozpustnosť v organických

rozpúšťadlách napr. lieh

-využívajú všetky prvky PSP - využívajú C,H,N,S,P,Cl,F

Organické látky: sú základom tiel živých organizmov, tiež základom našej potravy, tvoria
oblečenie hodváb, vlna, podporujú kultúru –papier, sú súčasťou liečiv, tvoria mnohé farbivá
a pohonné látky.

Organické látky delíme na: 1. uhľovodíky

2. deriváty uhľovodíkov