Hrast (lužnjak i kitnjak) naše je najpoznatije i gospodarstveno najvrijednije drvo.

Međutim manje je
poznato da je hrast ljekovit. To postojano i dugovječno drvo ima niz ljekovitih svojstava i sastojaka.

Zbog ljekovitosti skuplja se hrastova kora (Cortex Quercus) s mladih grana i plod, odnosno žir (Glandex
quercus). Mladi pupovi su također interesantna hrana za jelensku divljač, naročito u vrijeme odbacivanja
rogova i izrastanja novih. Osim toga mladi listovi su premazani tzv. mednom rosom koja služi kao izvrsna
ispaša za izgladnjele pčele. Hrast se razvija u veliko i moćno drvo, a može doživjeti i više od 1000 godina
starosti. Najvažnije su i najupadljivije razlike u navedenih vrsta u peteljkama listova i plodova, u vremenu
cvatnje i u vremenu opadanja listova. Quercus pedunculata ima kratko nasađen list na peteljki, plod je
dugo nasađen na peteljci, početak cvatnje je od sredine svibnja, a opadanje listova u jesen dok
kod Quercus sessiliflora list na peteljci je dugo nasađen, plod kratko nasađen, cvate od sredine do kraja
svibnja, listovi otpadaju dijelom u jesen i dijelom idućeg proljeća. Kora hrasta sadrži obilje tanina i
taninske kiseline (kvercitinska kiselina), zatim posebnu vrstu kvercitinskih šećera i kiselina, limunsku i
galnu kiselinu – prirodni sastojak štavila za kožu. Bere se samo kora s mladih grančica, suši u hladu i
sprema na suho mjesto. Hrastov žir je poznata hrana za životinje i gospodarstveno je interesantan
proizvod. U ljekovite svrhe najviše se koristi tzv. hrastova šišarka koja nastaje ubodom ose šišarice u list.
Šišarki može biti nekoliko na listu ili lisnoj peteljci. Šišarke su priznate u službenoj medicini, a njeni
galenski preparati služe za zaustavljanje krvarenja – premazivanjem ili posipanjem rana – kao napitak su
izvrstan protuotrov pri otrovanju metalima (olovo, bakar, kositar), kod otrovanja mrazovcem,
paskvicom, pomoćnicom. Nešto rjeđe, ali ne manje efikasno, hrastov žir se prži i priprema kao
nadomjestak kave. Taj napitak je dobro pomoćno sredstvo za liječenje rahitisa, bolesti mokraćnog
mjehura i dijareje. Osobe koje naginju pretjeranoj mršavosti, ekcemima i očnom kataru, trebale bi
najmanje 1 do 2 puta tjedno redovito piti kavu od žira.
Priprema kave od žira

U jesen kad je žir zreo i kad sam otpadne sa stabla, skuplja se, oljušti i izreže na komadiće veličine
kavenog zrna i lagano prži na laganoj vatri. Čuva se u tamnim i zatvorenim staklenim posudama. Žir ne
treba prije prženja popariti kuhanom vodom da bi mu se na taj način oduzela gorčina, jer se pri tom gubi
karakterističan okus te hranjive i ljekovite tvari. Usitnjeni žir prži se kao i kava, ali toliko da postane
smeđ, jer preprženi žir gubi okus i ljekovitost. Žir se ne melje nego se u mužaru usitni u grubi prah.
Usitnjavanje u mužaru treba obaviti neposredno nakon prženja, jer žir brzo postaje žilav. Ovako
pripremljeni žir stavi se u vruću vodu, kuha oko 10 minuta, procijedi i pomiješa sa šećerom, a tek na
kraju s mlijekom.

Pučka medicina

U pučkoj su se medicini pripravci od hrastove kore (čaj i tople kupelji) u nedostatku lijekova u ne tako
davnoj prošlosti, znatno više upotrebljavali.

Čajni oparak od kore koristi se kao prva pomoć pri otrovanju gljivama, otrovnim biljem ili pri otrovanju
nikotinom. Osim toga, taj čaj je dobro pomoćno sredstvo protiv unutarnjih krvarenja, krvavog kašlja i sl.
Tople kupelji u koje je dodana veća količina čajnog oparka od hrastove kore, pomažu pri upalama
hemeroida te upalnim procesima u rektumu (kolitis). Kod lakših lomova dolazi do olakšanja i
ozdravljenja, ako se na oštećena mjesta stavi vlažna i topla vrećica napunjena samljevenom hrastovom
korom. Pučka medicina poznaje nekoliko dobrih recepata s dijelovima hrasta u svrhu liječenja već
spomenutih bolesti i tegoba.
Čaj od hrastove kore za brojne tegobe

Slezena danas sve češće obolijeva, a to nažalost prekasno otkrijemo. U tu svrhu koristimo mljeveni
hrastovi žir koji se jedan dan moči u rakiji komovici. Procijeđena rakija pije se tri puta dnevno po dvije
žličice. Kod jakog proljeva koristi se mješavina čaja sastavljena od jednakih dijelova hrastove kore i kore
divljeg kestena. Droga se prokuha (dvije čajne žlice) i pije nezaslađena. Ekstrakt hrastovine je
nezaobilazni dodatak vinjaka, konjaka i nekih drugih alkoholnih pića.

Oplemenjivanje komovice možemo i sami napraviti na sljedeći način: pregršt hrastovih oblovina
(spirale) operu se u hladnoj vodi. Zatim se oblovina potopi u vodu (oko 2 litre) u kojoj su otopljene 2
jušne žlice (oko 20 grama) sode bikarbone. Oblovina se macerira 2 do 3 dana, a zatim se ispere vodom,
posuši i stavi u rakiju. Nakon osam dana rakija će dobiti svijetložutu (hrastovu) boju i prijatan okus.