@grupoandilana

Llobarro fregit amb adob aromàtic

i amanida de tomàquets de
temporada, cogombre i petits
raves envinagrats

Lubina frita con adobo aromático y

ensalada de tomates de temporada,
pepino y rabanitos encurtidos

13,95€
Carpaccio de figues fresques
amb gorgonzola, pistatxos verds i
vinagreta de mostassa, mel i anet

Carpaccio de higos frescos con

gorgonzola, pistachos verdes,
vinagreta de mostaza, miel y eneldo

7,25€
Ensalada russa amb gambetes i
alvocat

Ensaladilla rusa con gambitas y

aguacate

6,95€
Para usar el menú interactivo, abre el pdf con la
aplicación Adobe Acrobat.

Carta en català |3

Carta en castellano | 10
Per a picar, tapes i platets
Pop confitat al romaní 11,75€
amb oli de pebre vermell de La Vera
parmentier suau i allioli
Fusta de pernil ibèric, 15,95€
amb pa de vidre amb tomàquet - 100g

Albergínies fregides 5,95€

amb mel de canya i salsa de soja

Patates braves mallorquines, 5,95€

sobrassada picant, formatge de cabra
i mel de canya
Croquetes del mar 8,40€
calamarsets a la llimona verda, gambes
amb algues i bacallà amb pebrots piquillo
Mini croquetes de pollastre rostit 6,45€
con mayonesa de soja
Calamars a l’andalusa 7,75€
amb maionesa de curri Raz al Hanout

Plat vegetarià
Comencem amb..
Amanida verda 5,95€
amb ou dur, tonyina en oli d’oliva
i hortalisses de temporada
Amanida amb cruixent de cabra 7,95€
mango, nous, tomàquet amb vinagreta
de soja i mel
Amanida Cèsar 7,95€
amb pollastre confitat, enciam
parmesà, bacó cruixent, crostons
i salsa Cèsar

Carpaccio de vedella brasejat 8,95€

amb torrada siciliana, parmesà
oli d’oliva i toc de llimona

l“Chop Suey” 6,45€

de verdures saltades amb salsa de
soja i sèsam
Nachos amb xili de verdures 6,75€
de l’horta, frijoles, crema d’alvocat i
pico de gallo amb coriandre i aroma
de llimona verda
Ous estrellats 7,45€
amb patates i pernil ibèric

Plat vegetarià
Els nostres arrossos i pastes
Paella mixta 11,95€
de carn i marisc
Mín. 2 pers. Preu per persona

Arròs negre amb sípia 11,95€

en la seva tinta
Mín. 2 pers. Preu per persona

Fideuà “Cala Margarida” 10,45€

amb gambes, cloïsses i allioli
).Mín. 2 pers. Preu p.pers(
Risotto trufat de ceps 10,75€
amb parmesà
Canelons de carn 8,10€
amb ceps confitats
Mezzi rigatoni a la bolonyesa 8,45€
amb formatge provolone fos
i farigola

IVA inclòs en el preu

Si té algun tipus d’al·lèrgia o intolerància

alimentària, si us plau, avisi a qualsevol
membre del personal.

Pa 1,10€ / Pa sense gluten 1,35€ /

Pa de vidre amb tomàquet 1,95€
Burger Bar
Totes les hamburgueses van
acompanyades amb patates fregides

La Menorquina 8,95€
Hamburguesa casolana amb formatge
de Maó, sobrassada i allioli d’alls
rostits a la mel

Benedictine Burger 10,20€

Hamburguesa casolana amb ou escumat
salsa holandesa i fulles fresques d’espinacs
Carns
Filet ibèric 11,25€
amb chutney aromàtic de tomàquet
i caramel de vi negre
Pollastre Tikka Masala 9,75€
amb arròs saltat i cacauets fregits

Entrecot de vedella madurada 16,95€

a la planxa amb pebrots del Padrón
i patates fregides

Magret d’ànec 12,45€

amb compota de poma i
salsa Pedro Ximénez
Confit d’ànec amb patates parisienne
a la canyella 11,75€
aroma de blat de moro torrat i
caramel de vi negre
Filet de vedella madurada 19,95€
amb patates parisienne i espàrrecs
silvestres
Peixos
Tataki de tonyina amb alvocat cremós 12,75€
amanida de fonoll fresc, tomàquet
i salsa teriyaki

Dus de salmó a la planxa 12,75€

amb crema de llimona verda i gingebre
shiitake saltat i alga nori cruixent

Tàrtar de salmó 12,50€

amb amaniment japonès, alvocat, ous de truita
de riu i oblees d’arròs cruixents amb vuit espècies
Emperador a la planxa 11,75€
amb crema lleugera de bròquil, allets
i pètals de tomàquet

Llom de bacallà amb samfaina 12,45€

ceba cruixent i pols d’olives negres
Un moment dolç
Crema Catalana 4,85€
amb gelat de caramel i pets de monja
Tiramisú 4,95€
amb cruixent de cafè
Carrot Cake 5,75€
amb frosting de formatge i
coulis de pastanagues dolces
Coulant de xocolata 5,25€
amb crema anglesa i més xocolata
Cheesecake 5,25€
amb fruits vermells confitats
Big Oreo 5,45€
amb xocolata crispy i salsa salt caramel
Gelats i sorbets 3,95€
de la casa
Para picar, tapas y platillos
Pulpo confitado al romero 11,75€
con aceite de pimentón de La Vera
parmentier suave y alioli
Tabla de jamón ibérico, 15,95€
pan de cristal con tomate - 100g

Berenjenas fritas 5,95€

con miel de caña y salsa de soja

Patatas Bravas mallorquinas, 5,95€

sobrasada picante, queso de cabra
y miel de caña
Croquetas del mar 8,40€
chipirones a la lima, gambas con algas
y bacalao con pimientos de piquillo
Mini croquetas de pollo asado 6,45€
con mayonesa de soja
Calamares a la andaluza 7,75€
con mayonesa de curry Raz al Hanout

Plato vegetariano
Comenzamos con..
Ensalada verde 5,95€
con huevo duro, atún en aceite de oliva
y hortalizas de temporada
Ensalada con crujiente de cabra 7,95€
mango, nueces, tomates con vinagreta
de soja y miel
Ensalada César 7,95€
con pollo confitado, lechuga romana
parmesano, bacon crujiente, picatostes
y salsa César

Carpaccio de ternera braseado 8,95€

con tosta siciliana, parmesano
aceite de oliva y toque de limón

l“Chop Suey” 6,45€

de verduras salteadas con salsa de
soja y sésamo
Nachos con chilli de verduras 6,75€
de la huerta, frijoles, crema de aguacate
y pico de gallo al cilantro con aroma de lima
Huevos estrellados 7,45€
con patatas y jamón ibérico
Nuestros arroces y pastas
Paella mixta 11,95€
de carne y marisco
Mín. 2 pers. Precio persona

Arroz negro con sepia 11,95€

en su tinta
Mín. 2 pers. Precio por persona

Fideuà “Cala Margarida” 10,45€

con gambas, almejas y allioli
).Mín. 2 pers. Precio p.pers(
Risotto trufado de boletus 10,75€
con parmesano
Canelones de carne 8,10€
con boletus confitados
Mezzi rigatoni a la boloñesa 8,45€
con queso provolone fundido y tomillo

IVA incluido en el precio

Si tiene algún tipo de alergia o intolerancia

alimentaria, por favor, avise a cualquier
miembro del personal.

Pan 1,10€ / Pan sin gluten 1,35€ /

Pan de cristal con tomate 1,95€
Burger Bar
Todas las hamburguesas vienen
acompañadas con patatas fritas

La Menorquina 8,95€
Hamburguesa casera con queso de
Mahón, sobrasada y “allioli” de ajos
asados a la miel

Benedictine Burger 10,20€

Hamburguesa casera con huevo escalfado
salsa holandesa y hojas frescas de espinaca
Carnes
Solomillo ibérico 11,25€
con chutney aromático de tomate
y caramelo de vino tinto
Pollo Tikka Masala 9,75€
con arroz salteado y cacahuetes fritos

Entrecot de ternera madurada 16,95€

a la plancha con pimientos del Padrón
y patatas fritas

Magret de pato 12,45€

con compota de manzana y
salsa Pedro Ximénez
Confit de pato con patatas parisienne
a la canela 11,75€
aroma de maíz tostado y caramelo
de vino tinto
Solomillo de ternera madurada 19,95€
con patatas parisienne y espárragos
trigueros
Pescados
Tataki de atún con aguacate cremoso 12,75€
ensalada de hinojo fresco, tomate y
salsa teriyaki

Dados de salmón a la plancha 12,75€

con crema de lima y jengibre
shiitake salteado y alga nori crujiente

Tartar de salmón 12,50€

con aliño japonés, aguacate, huevas de trucha
y obleas de arroz crujientes a las ocho especies

Emperador a la plancha 11,75€

con crema ligera de brócoli, ajetes y
pétalos de tomate

Lomo de bacalao con sanfaina 12,45€

cebolla crujiente y polvo de
aceitunas negras
Un momento dulce
Crema Catalana 4,85€
con helado de caramelo y pets de monja
Tiramisú 4,95€
con crujientes de café
Carrot Cake 5,75€
con frosting de queso y
coulis de zanahorias dulces
Coulant de chocolate 5,25€
con crema inglesa y más chocolate
Cheesecake 5,25€
con frutos rojos confitados
Big Oreo 5,45€
con chocolate crispy y salsa salt caramel
Helados y sorbetes 3,95€
de la casa