EL CAU

Amanida de carxofes en escabetx, taronja, formatge tendre de Catí i cacahuet

salat.....12€

Causa limenya de pollastre rostit.....12,50€

Burrata, tomata a la flama, prunes i fruits secs.....14,90€

Coca de titaïna del Cabanyal amb capellà a la flama.....12€ (2u.)

Croquetes de pernil, bolets i tòfona.....10€ ració(4u.) 3€ unitat

Braves el Cau.....9,50€ / 6€ mitja ració

Porros confitats a la crema de pollastre a l'ast i fruits secs.....8€

Albergina oriental amb iogurt i sèsam garrapinyat.....8€

Carxofes amb tomaquets confitats en oli d'oliva i vinagre de Mòdena.....12€

Bao d'agulla i, gambó amb salsa de xiles torrats.....11€ 2u./6,50€u.

Caneló del putxero, amb formatge gratinat......15€ (amb tòfona +5€)

Polp a la Galega?....18,5€

**Tots els plats de la carta estan pensats per a dues persones adultes.
 Has deixat lloc per al postre??

Brownie super cremós de xocolate amb gelat de vainilla.....6,50€

Pastís de formatge fet amb ous de “cobardes y gallinas”.....6,50€

Pa amb xocolate, oli i sal.... 6€ 3u. (1 unitat 2,5€)