EL CAU

Croquetes de pernil tòfona i, bolets.....10€ ració(4u.) / 3€ u.

Braves el Cau.....9,50€ / 6€ mitja ració

Tàrtar agripicant de tonyina i magrana, amb cruixent de dacsa.....18,50€

Causa limenya de pollastre rostit.....12,50€

Burrata, prunes i fruits secs.....14,90€

Coca de cervesa amb titaïna del Cabanyal.....10€ (2u.)

Albergina oriental amb iogurt i sèsam garrapinyat.....8€

Truita vaga, amb ous de “cobardes y gallinas”, carxofes i, pernil (pot

variar segons mercat).....12€

Taco de pulled pork amb ceba encurtida i maio de shiracha.....10€ 2u.

Bao d’agulla de porc a baixa temperatura i, gambó amb salsa de xiles

torrats.....11€ 2u./6,50€u.

Polp a la galega??,,,,,18,50€
 Has deixat lloc per al postre??

Brownie super cremós de xocolate amb gelat de vainilla.....6,50€

Pastís de formatge fet amb ous de “cobardes y gallinas”.....6,50€

MENÚ 22€:

Causa limenya de pollastre rostit

Braves El Cau

Albergina oriental

Taco de pulled pork

Polp a la galega??

Postre, cafè i, beguda no inclosos.

Menús a taula completa.

 MENÚ 27€

Burrata, prunes i fruits secs

Braves El Cau

Croquetes de pernil i tòfona

Albergina oriental

Bao de panxeta i gambó amb xiles torrats

Polp a la galega??

MENÚ 24€

Causa limenya de pollastre rostit

Braves El Cau

Arrós del dia

Postre, cafè i, beguda no inclosos.

 Menús a taula completa.

Directe al gra...

Arrós del senyoret.....16,90€

Arrós al forn amb caldo del putxero (per encàrrec).....16,90€

Arrós de secret amb alls tendres i carxofes.....16,90€

De verdures de temporada.....16,90€

Paella valenciana (per encàrrec).....12,50€

*Preus per ració individual. Mínim dues persones.