Sajtos csiga

50 dkg liszt,3 dl tej, 2,5 dkg élesztő, 1 tojás , 1,5 evő cukor, 2 teás kanál só. A
tejet meglangyosítjuk, beleadjuk a cukrot és az élesztőt, felfuttatjuk. majd a
többi hozzávalóból tésztát gyúrunk, kelesztjük. Ha megkelt kinyújtjuk és
megkenjük10 dkg natúr tömlős sajttal és összehajtjuk. Újból kinyújtjuk
vékonyra megkenjük olvasztott margarinnal, vagy olajjal és rászórunk 15-20 dkg
reszelt sajtot, feltekerjük két oldalról, és kis csigákat szeletelünk belőle. Forró
sütőben sütjük.

Tulipán

30 dkg liszt 1 tojás, 5 dkg margarin, 2,5 dkg élesztő, 1,5 dl tej, 3 evő cukor,
csipet só.
Töltelék: olvasztott margarin/ kb 7,5 dkg/ fahéj, kristálycukor.
Az élesztőt felfuttatjuk a cukros tejben, összedolgozzuk a többi hozzávalóval,
majd kelesztjük. Nagy téglalappá nyújtjuk és olvasztott margarinnal megkenjük,
rászórjuk a fahéjat és hosszában 3 részre vágjuk, egyenként feltekerjük és 6-6
db-ra vágjuk. Egy kis darabot magunk elé állítjuk függőlegesen, alulról bevágjuk
a feléig, felül pedig csak egy kicsit., A hosszabbik bevágást felhúzzuk két oldalra,
a közepét pedig kicsit szét, tulipánná formázzuk. Kicsit kelesztjük, majd felvert
tojással megkenve forró sütőben sütjük.

Ha kakaósat akarunk, akkor a töltelék 3,5dkg kakaó, 7 evő cukor, egy csipet
fahéj.

Csokis-zabos/ müzlis keksz

25 dkg olvasztott margarin, csipet só, 20dkg cukor,2 tojás, 25 dkg müzli vagy
zabpehely, 20 dkg liszt, 1 kávés kanál fahéj,1 evő kakaó, 1 csapott teás kanál
szódabikarbóna.
A hozzávalókból nagyon puha, ragadós tésztát kavarunk . Sütőpapírral bélelt
tepsire vizes teás kanállal halmokat rakunk és kisütjük. Figyelni kell , mert
hamar sül. Fém dobozban sokáig eláll.