‫اختبار يف مادة ‪ :‬العلوم الفيزايئية ‪ /‬الشعبة ‪ :‬علوم جتريبية ‪ /‬بكالوراي ‪2021‬‬

‫‪‬‬
‫‪ ‬‬
‫‪ ‬‬
‫‪-07‬ﻣﺎرس‪ 2023-‬‬
‫‪‬‬ ‫‪‬اﻟﺜﺎﻧﻲ ‪02‬‬

‫ﺗﻌﺘﺑﺮ اﻟدراﺟﺎت اﻟﻧﺎرﻳﺔ ﻣن أﺣد اﻟﻣﺮﻛﺑﺎت اﻟﺘﻲ ﺗﺳﺘﮫوي اﻟﻣﺟﺎزﻓﻴن واﻟﻣﻐﺎﻣﺮﻳن ‪ .‬ﻓﻲ ھذا اﻟﺘﻣﺮﻳن ﺳﻧدرس ﺣﺮﻛﺔ اﻟﺟﻣﻠﺔ‬
‫اﻟﻣﻴﻛﺎﻧﻴﻛﻴﺔ )𝑆( )دراج ‪ +‬دراﺟﺔ ( واﻟﺘﻲ ﻧﻌﺘﺑﺮھﺎ ﺟﺳﻣﺎ ﺻﻠﺑﺎ ﻛﺘﻠﺘﮫﺎ 𝑔𝑘‪ ، 𝑚 = 150‬ﺗﺳﻴﺮ ﻋﻠﻰ اﻟﻣﺳﺎر اﻟﺧﺷن‬
‫اﻟﻣﻛون ﻣن ﻣن ﺟﺰﺋﻴن ﻣﺳﺘﻘﻴﻣﻴن 𝐵𝐴 و 𝐶𝐵 ﺑﻔﻌل ﻗوة دﻓﻊ أﻓﻘﻴﺔ ﻟﻠﻣﺣﺮك )𝑁(‪ 𝐹 = 600‬اﻟﺘﻲ ﻧﻌﺘﺑﺮھﺎ ﺛﺎﺑﺘﺔ‪) .‬ﻧﻌﺘﺑﺮ‬
‫ﺷدة ﻗوة إﺣﺘﻛﺎك اﻟﻌﺟﻼت ﻣﻊ اﻟﺳطﺢ اﻟﺧﺷن أﻳﺿﺎ ﺛﺎﺑﺘﺔ ( )اﻟﺷﻛل ‪.(-1-‬‬
‫اﻟﻣﺳﺎر 𝐵𝐴 ‪ :‬ﻣﺳﺘﻘﻴم أﻓﻘﻲ طوﻟﻪ )𝑚( ‪ . 50‬و اﻟﻣﺳﺎر𝐶𝐵 ‪:‬ﻣﺳﺘﻘﻴم ﻳﻣﻴل ﻋن اﻷﻓق ﺑﺰاوﻳﺔ 𝛼 ‪.‬‬
‫𝑧‬

‫‪(1)‬‬
‫𝐶‬

‫𝑂‬
‫𝐴‬ ‫𝐵‬ ‫𝑃‬ ‫𝑥‬
‫𝑑‬ ‫اﻟﺟﺰء اﻷول ‪ :‬اﻟﻣﺳﺎر𝑩𝑨‬
‫ﺗﻣﺮ اﻟﺟﻣﻠﺔ )𝑆( ﺑﺎﻟﻣوﺿﻊ 𝐴 ﺑﺳﺮﻋﺔ ﻗدرھﺎ ‪ 𝑣 = 36𝑘𝑚/ℎ‬ﻟﺘﺻل إﻟﻰ اﻟﻣوﺿﻊ 𝐵 ﺑﺳﺮﻋﺔ ‪.𝑣 = 72𝑘𝑚/ℎ‬‬
‫‪ -1‬ﻣﺎذا ﻳﻣﻛﻧك اﻟﻘول ﻋن طﺑﻴﻌﺔ اﻟﺣﺮﻛﺔ اﻟﺟﻣﻠﺔ )𝑆(‪ .‬ﻋﻠل‬
‫‪ -2‬ﺑﺘطﺑﻴق ﻣﺑدأ اﻧﺣﻔﺎظ اﻟطﺎﻗﺔ ﻋﻠﻰ اﻟﺟﻣﻠﺔ )𝑆(‪ ،‬أوﺟد ﺷدة ﻗوة إﺣﺘﻛﺎك اﻟﻌﺟﻼت ﻣﻊ اﻟﺳطﺢ‪.‬‬
‫‪ -3‬ﻟو زاد اﻟدراج ﻣن ﻗوة دﻓﻊ اﻟﻣﺣﺮك إﻟﻰ اﻟﺿﻌف اﻧطﻼﻗﺎ ﻣن اﻟﻣوﺿﻊ 𝐴 ‪ ،‬ﻛم ﺳﺘﻛون ﺳﺮﻋﺘﻪ ﻓﻲ 𝐵 ‪.‬‬
‫اﻟﺟﺰء اﻟﺜﺎﻧﻲ ‪ :‬اﻟﻣﺳﺎر𝑪𝑩‬
‫ﻋﻧد اﻟﻠﺣظﺔ ‪ 𝑡 = 0‬ﻳﺻﻌد اﻟدراج اﻟﻣﺳﺎر 𝐶𝐵 ﻟﻴﺻل إﻟﻰ اﻟﻣوﺿﻊ 𝐶 ﺑﻌد ﻣدة ﻗدرھﺎ )𝑠( ‪ ، ∆𝑡 = 4‬اﻟدراﺳﺔ اﻟﺘﺟﺮﻳﺑﻴﺔ‬
‫ﻣﻛﻧﺘﻧﺎ ﻣن رﺳم ﻣﻧﺣﻧﻰ ﺗﻐﻴﺮات ﺳﺮﻋﺔ ﻣﺮﻛﺰ ﻋطﺎﻟﺔ اﻟﺟﻣﻠﺔ )𝑆( ﺑدﻻﻟﺔ اﻟﺰﻣن )اﻟﺷﻛل ‪.( -2-‬‬
‫‪ -1‬ﻣﺜل اﻟﻘوى اﻟﺧﺎرﺟﻴﺔ اﻟﻣطﺑﻘﺔ ﻋﻠﻰ اﻟﺟﻣﻠﺔ )𝑆( ‪.‬‬
‫)𝑠‪𝑣(𝑚/‬‬ ‫‪ -2‬ﺑﺘطﺑﻴق اﻟﻘﺎﻧون اﻟﺜﺎﻧﻲ ﻟﻧﻴوﺗن ﻋﻠﻰ اﻟﺟﻣﻠﺔ )𝑆( ‪ ،‬أوﺟد ﻋﺑﺎرة‬
‫ﺗﺳﺎرع ﻣﺮﻛﺰ ﻋطﺎﻟﺘﮫﺎ‪.‬‬
‫‪(2)‬‬ ‫‪ -3‬اﻋﺘﻣﺎدا ﻋﻠﻰ اﻟﺑﻴﺎن ‪:‬‬
‫أ‪ -‬أﺛﺑت أن زاوﻳﺔ ﻣﻴل اﻟﻣﺳﺘوي اﻷﻓﻘﻲ ‪. 𝛼 = 10°‬‬
‫ب‪ -‬أوﺟد طول اﻟﻣﺳﺎر 𝐶𝐵 وﺳﺮﻋﺔ اﻟﺟﻣﻠﺔ ﻋﻧد اﻟﻣوﺿﻊ 𝐶 ‪.‬‬
‫ﺗﻐﺎدر اﻟﺟﻣﻠﺔ )𝑆( اﻟﻣوﺿﻊ 𝐶 ﻟﺘﺳﻘط ﻓﻲ ﻣﺟﺎل اﻟﺟﺎذﺑﻴﺔ اﻷرﺿﻴﺔ‬
‫)ﻧﮫﻣل ﺗﺄﺛﻴﺮات اﻟﮫواء ( إﻟﻰ ﻏﺎﻳﺔ وﺻوﻟﮫﺎ ﻟﻠﻣوﺿﻊ 𝑃 ‪.‬‬
‫‪10‬‬ ‫)𝑠(𝑡‬ ‫‪ -4‬ﺑﺘطﺑﻴق اﻟﻘﺎﻧون اﻟﺜﺎﻧﻲ ﻟﻧﻴوﺗن ﺟد اﻟﻣﻌﺎدﻟﺘﻴن اﻟﺰﻣﻧﻴﺘﻴن ﻟﻠﺳﺮﻋﺔ‬
‫‪1‬‬ ‫)𝑡( 𝑣 و )𝑡( 𝑣 ‪.‬‬
‫‪ -5‬أﺛﺑت أن اﻟﻣﻌﺎدﻟﺘﻴن اﻟﺰﻣﻧﻴﺘﻴن ﻟﻠﻣوﺿﻊ ﻓﻲ اﻟﻣﻌﻠم )⃗𝑧𝑂 ‪ (𝑂, 𝑂𝑥⃗ ,‬ﺗﻛﺘﺑﺎن ﻣن اﻟﺷﻛل ‪:‬‬
‫𝑡 ‪𝑥(𝑡) = 24,6.‬‬ ‫‪𝑧(𝑡) = −5. 𝑡 + 4,3. 𝑡 + 15,6‬‬
 ‫اختبار يف مادة ‪ :‬العلوم الفيزايئية ‪ /‬الشعبة ‪ :‬علوم جتريبية ‪ /‬بكالوراي ‪2021‬‬
‫‪ -6‬اﺳﺘﻧﺘﺞ ﻣﻌﺎدﻟﺔ اﻟﻣﺳﺎر ‪.‬‬
‫‪ -7‬ھل ﻳﺟﺘﺎز اﻟدراج اﻟﻣﻐﺎﻣﺮ ﺧﻧدق اﻟﺘﻣﺳﺎح أم ﻻ؟ ﻋﻠﻣﺎ أن طول اﻟﺧﻧدق ‪𝑑 = 40(𝑚) :‬‬
‫ﺗﻌطﻲ ‪ :‬ﺗﺳﺎرع اﻟﺟﺎذﺑﻴﺔ اﻷرﺿﻴﺔ ) 𝑠‪𝑔 = 10 (𝑚/‬‬

‫وُﺟد ﻓﻲ ﻣﺧﺘﺑﺮ ﺛﺎﻧوﻳﺔ أﺣﻣد طﺎطﺎ ﺑﺎﻟﻌﺎﺻﻣﺔ ﺑﻌض اﻟﻌﻧﺎﺻﺮ اﻟﻛﮫﺮﺑﺎﺋﻴﺔ )ﻣﻛﺜﻔﺎت وﺷﺎﺋﻊ ( ﻣﺟﮫوﻟﺔ اﻟﺧﺻﺎﺋص‪ ،‬وﺑﻐﺮض‬
‫ﻣﻌﺮﻓﺔ ھذه اﻟﺧﺻﺎﺋص ﻧﻘﺘﺮح اﻟﺘﺟﺎرب اﻟﺘﺎﻟﻴﺔ‪:‬‬
‫اﻟﺘﺟﺮﺑﺔ اﻷوﻟﻰ ‪ :‬ﺗﺣدﻳد ﺳﻌﺔ اﻟﻣﻛﺜﻔﺔ ‪.‬‬
‫ﻧﺣﻘق اﻟﺘﺮﻛﻴب اﻟﺘﺟﺮﻳﺑﻲ ﻟدارة ﻣؤﻟﻔﺔ ﻣن ﻣوﻟد ﺗﻴﺎر ﺛﺎﺑت ﺷدﺗﻪ )𝐴𝑚( ‪ 𝐼 = 11‬وﻣﻛﺜﻔﺔ ﺳﻌﺘﮫﺎ 𝐶 ﻣﺮﺑوطﺎن ﻋﻠﻰ‬
‫اﻟﺘﺳﻠﺳل ﻣﻊ ﻗﺎطﻌﺔ ﻣﻔﺘوﺣﺔ ‪.‬‬
‫‪ -1‬أرﺳم اﻟدارة اﻟﻛﮫﺮﺑﺎﺋﻴﺔ اﻟﻣﺷﺮوﺣﺔ ﻓﻲ اﻟﺘﺮﻛﻴب اﻟﺘﺟﺮﻳﺑﻲ‪.‬‬
‫‪ -2‬ﻧﻘوم ﺑﺘوﺻﻴل اﻟدارة ﺑﺟﮫﺎز ﻓوﻟط ﻣﺘﺮ ﻟﻘﻴﺎس اﻟﺘوﺗﺮ ﺑﻴن طﺮﻓﻲ اﻟﻣﻛﺜﻔﺔ وﻛذا ﺟﮫﺎز اﻷﻣﺑﻴﺮ ﻣﺘﺮ ﻟﻘﻴﺎس ﺷدة اﻟﺘﻴﺎر‬
‫ﻓﻲ اﻟدارة ‪.‬‬
‫أ‪ -‬اﺷﺮح ﻛﻴف ﻳﺘم رﺑط ﻛل ﻣن ﺟﮫﺎز اﻟﻔوﻟط ﻣﺘﺮ واﻷﻣﺑﻴﺮ ﻣﺘﺮ ﻓﻲ اﻟدارة‬
‫ب‪ -‬ﻣن ﺑﻴن اﻟﻌﺑﺎرات اﻟﺘﺎﻟﻴﺔ ﺣدد اﻟﺻﺣﻴﺣﺔ ﻣﻧﮫﺎ‪ - :‬ﻋﻧد ﻏﻠق اﻟﻘﺎطﻌﺔ ‪:‬‬
‫‪ ‬ﻳﻧﺣﺮف ﻣؤﺷﺮ اﻷﻣﺑﻴﺮ ﻣﺘﺮ ﻟﻘﻴﻣﺔ أﻋظﻣﻴﺔ ﺛم ﻳﺑدأ ﻓﻲ اﻟﺘﻧﺎﻗص ﺗدرﻳﺟﻴﺎ ‪.‬‬
‫‪ ‬ﻳﺷﻴﺮ ﻣؤﺷﺮ اﻷﻣﺑﻴﺮ ﻣﺘﺮ ﻟﻘﻴﻣﺔ ﻣﻌدوﻣﺔ ﺛم ﻳﺘﺰاﻳد ﺗدرﻳﺟﻴﺎ‪.‬‬
‫‪ ‬ﻳﻧﺣﺮف ﻣؤﺷﺮ اﻷﻣﺑﻴﺮ ﻣﺘﺮ ﻟﻘﻴﻣﺔ ﻣﻌﻴﻧﺔ وﻳﺜﺑت ﻓﻴﮫﺎ‪.‬‬
‫)𝑉( 𝑢‬ ‫‪(3)‬‬ ‫‪ -3‬اﻟدراﺳﺔ اﻟﺘﺟﺮﻳﺑﻴﺔ ﻟﻘﻴم اﻟﺘوﺗﺮ ﺑﻴن طﺮﻓﻲ اﻟﻣﻛﺜﻔﺔ 𝑢 ﺑدﻻﻟﺔ اﻟﺰﻣن‬
‫ﻣﻛﻧﺘﻧﺎ ﻣن رﺳم اﻟﻣﻧﺣﻧﻰ اﻟﺑﻴﺎﻧﻲ اﻟﻣوﺿﺢ ﻓﻲ اﻟﺷﻛل ‪:-3-‬‬
‫‪ -1-3‬أﻛﺘب ﻋﺑﺎرة اﻟﺘوﺗﺮ ﺑﻴن طﺮﻓﻲ اﻟﻣﻛﺜﻔﺔ 𝑢 ﺑدﻻﻟﺔ 𝑡 و 𝐼 و 𝐶 ‪.‬‬
‫‪ -2-3‬اﺳﺘﻧﺘﺞ ﺑﻴﺎﻧﻴﺎ ﻗﻴﻣﺔ ﺳﻌﺔ اﻟﻣﻛﺜﻔﺔ 𝐶 ‪.‬‬
‫‪ -4‬اﻗﺘﺮح طﺮﻳﻘﺔ ﺗﺟﺮﻳﺑﻴﺔ ﺑﺳﻴطﺔ ﺗﻣﻛﻧﻧﺎ ﻣن ﺗﻔﺮﻳﻎ اﻟﻣﻛﺜﻔﺔ ﺑﻌد ﺷﺣﻧﮫﺎ‬
‫ﻣﺑﺎﺷﺮة‪.‬‬
‫‪2,5‬‬
‫)𝑠(𝑡‬ ‫اﻟﺘﺟﺮﺑﺔ اﻟﺜﺎﻧﻴﺔ ‪ :‬دراﺳﺔ ﺛﻧﺎﺋﻴﻲ اﻟﻘطب 𝑪𝑹 و 𝑳𝑹 ‪.‬‬

‫‪0,5‬‬ ‫ﻧﺮﻳد ﺗﻌﻴﻴن واﻟﺘﺄﻛد ﻣن ﺑﻌض اﻟﺜواﺑت اﻟﻣﻣﻴﺰة ﺛﻧﺎﺋﻴﻲ اﻟﻘطب‪ ،‬ﻓﻲ اﻟﺷﻛل‪-4-‬‬
‫اﻟﻣﻘﺎﺑل ﺣﻴث ﺗﺘﻛون اﻟدارة اﻟﻛﮫﺮﺑﺎﺋﻴﺔ ﻣن ﻣﺎ ﻳﻠﻲ ‪:‬‬
‫‪ -‬ﻣوﻟد ﻣﺜﺎﻟﻲ ﻗوﺗﻪ اﻟﻣﺣﺮﻛﺔ اﻟﻛﮫﺮﺑﺎﺋﻴﺔ 𝐸‬
‫‪ -‬ﻧﺎﻗل أوﻣﻲ ﻣﻘﺎوﻣﺘﻪ‪𝑅 = 100 Ω‬‬
‫‪ -‬وﺷﻴﻌﺔ ﻏﻴﺮ ﺻﺮﻓﺔ ﻣﻘﺎوﻣﺘﮫﺎ اﻟداﺧﻠﻴﺔ 𝑟 و ذاﺗﻴﺘﮫﺎ 𝐿‬
‫‪ -‬ﻣﻛﺜﻔﺔ ﺳﻌﺘﮫﺎ 𝐶 و ﺑﺎدﻟﺔ 𝐾 ‪.‬‬
‫اﻟﺟﺰء اﻷول ‪ :‬ﻧﺿﻊ اﻟﺑﺎدﻟﺔ 𝐾 ﻓﻲ اﻟوﺿﻊ )‪ (1‬ﻓﻲ ﻟﺣظﺔ ﻧﻌﺘﺑﺮھﺎ ‪.𝑡 = 0‬‬
‫‪ -1‬أﻋد رﺳم ﻣﺧطط اﻟدارة ﻣﺑﻴﻧﺎ ﺟﮫﺔ ﻣﺮور اﻟﺘﻴﺎر وﻛذﻟك ﺟﮫﺔ اﻟﺘّوﺗﺮات ‪.‬‬
‫‪ -2‬ﺑﻴن ﻛﻴﻔﻴﺔ ﺗوﺻﻴل راﺳم اﻻھﺘﺰاز ﻟﻣﻌﺎﻳﻧﺔ اﻟﺘوﺗﺮﻳن 𝐶𝑢 و ‪. E‬‬
‫‪ -3‬أ‪ -‬أﻛﺘب اﻟﻣﻌﺎدﻟﺔ اﻟﺘﻔﺎﺿﻠﻴﺔ ﻟﺷدة اﻟﺘﻴﺎر اﻟﻣﺎر ﻓﻲ اﻟدارة ‪.‬‬
‫‪(4)‬‬ ‫ب‪ -‬ﻳﻌطﻰ ﺣل اﻟﻣﻌﺎدﻟﺔ اﻟﺳﺎﺑﻘﺔ 𝑡𝐵‪ 𝑖(𝑡) = 𝐴. 𝑒−‬ﺣﻴث 𝐴 و 𝐵 ﺛﺎﺑﺘﺎن ﻳطﻠب ﺗﻌﻴن‬
‫ﻋﺑﺎرﺗﻴﮫﻣﺎ‪.‬‬
‫ج‪ -‬اﺳﺘﻧﺘﺞ اﻟﻌﺑﺎرة اﻟﺰﻣﻧﻴﺔ ﻟﻠﺘوﺗﺮ ﺑﻴن طﺮﻓﻲ اﻟﻧﺎﻗل اﻷوﻣﻲ )𝑡( 𝑢‪.‬‬
‫‪ -4‬اﻟدراﺳﺔ اﻟﺘﺟﺮﻳﺑﻴﺔ ﻣﻛﻧﺘﻧﺎ ﻣﻧﺮﺳم اﻟﻣﻧﺣﻧﻰ اﻟﺑﻴﺎﻧﻲ اﻟﻣﻣﺜل ﻟﺘﻐﻴﺮات ) 𝑢 ‪ ln (𝐸 −‬ﺑدﻻﻟﺔ اﻟﺰﻣن)اﻟﺷﻛل‪.( -5-‬‬
‫‪ -1-4‬ﺗﺄﻛد ﺑﻴﺎﻧﻴﺎ أن ﺗوﺗﺮ اﻟﻣوﻟد 𝑉 ‪ 𝐸 = 12‬ﺛم ﻣن ﻗﻴﻣﺔ ﺳﻌﺔ اﻟﻣﻛﺜﻔﺔ 𝐶 اﻟﻣﺣﺳوﺑﺔ ﺳﺎﺑﻘﺎ ‪.‬‬
‫‪ -2-4‬ﻋﺮف ﺛﺎﺑت اﻟﺰﻣن 𝜏 ﻓﻲ ھذه اﻟﺣﺎﻟﺔ واﺳﺘﻧﺘﺞ ﻗﻴﻣﺘﻪ ‪.‬‬
 ‫اختبار يف مادة ‪ :‬العلوم الفيزايئية ‪ /‬الشعبة ‪ :‬علوم جتريبية ‪ /‬بكالوراي ‪2021‬‬
‫اﻟﺟﺰء اﻟﺜﺎﻧﻲ ‪ :‬ﻧُﺄرﺟﺢ اﻟﺑﺎدﻟﺔ 𝐾 إﻟﻰ اﻟوﺿﻊ )‪ (2‬ﻓﻲ ﻟﺣظﺔ ﻧﻌﺘﺑﺮھﺎ ﻣن ﺟدﻳد ‪ 𝑡 = 0‬وﻧﺘﺎﺑﻊ ﺗﻐﻴﺮات ﺷدة اﻟﺘﻴﺎر ﺑدﻻﻟﺔ‬
‫اﻟﺰﻣن )اﻟﺷﻛل ‪( -6-‬‬
‫‪ -1‬ﻋﺑﺮ ﻋﻧد اﻟﻠﺣظﺔ ‪ 𝑡 = 0‬ﻋن ﺑدﻻﻟﺔ 𝐸 و 𝐿 ذاﺗﻴﺔ اﻟوﺷﻴﻌﺔ‪ .‬ﺛم اﺳﺘﻧﺘﺞ ﻗﻴﻣﺔ 𝐿 ‪.‬‬
‫‪ -2‬ﺑﺘطﺑﻴق ﻗﺎﻧون ﺟﻣﻊ اﻟﺘوﺗﺮات ‪،‬ﻋﺑﺮ ﻋن ﺷدة اﻟﺘﻴﺎر ﻓﻲ اﻟﻧظﺎم اﻟداﺋم ﺑدﻻﻟﺔ ﻣﻣﻴﺰات اﻟدارة‪.‬‬
‫‪ -3‬أﺣﺳب ﻗﻴﻣﺔ 𝑟 اﻟﻣﻘﺎوﻣﺔ اﻟداﺧﻠﻴﺔ ﻟﻠوﺷﻴﻌﺔ‪ .‬واﺳﺘﻧﺘﺞ ﻗﻴﻣﺔ ﺛﺎﺑت اﻟﺰﻣن 𝜏 ﺑطﺮﻳﻘﺘﻴن )ﺑﻴﺎﻧﻴﺔ وﺣﺳﺎﺑﻴﺔ (‬
‫‪ -4‬اﻟﻣﻛﺜﻔﺔ ﺗﺧﺰن طﺎﻗﺔ ﻛﮫﺮﺑﺎﺋﻴﺔ أﺛﻧﺎء ﺷﺣﻧﮫﺎ و اﻟوﺷﻴﻌﺔ أﻳﺿﺎ ﺗﺧﺰن طﺎﻗﺔ ﻛﮫﺮﺑﺎﺋﻴﺔ ‪.‬‬
‫‪-‬أﺣﺳب ﻗﻴﻣﺔ اﻟطﺎﻗﺔ اﻷﻋظﻣﻴﺔ اﻟﻣﺧﺰﻧﺔ ﻓﻲ اﻟوﺷﻴﻌﺔ ‪.‬‬
‫)𝐴𝑚(𝑖‬
‫) 𝑢 ‪ln (𝐸 −‬‬
‫‪(5)‬‬
‫‪(6)‬‬ ‫‪2,485‬‬

‫‪20‬‬
‫)𝑠(𝑡‬

‫‪2‬‬ ‫)𝑠𝑚(𝑡‬ ‫‪0,548‬‬

‫اﻟﻼﻛﺘوز ھو اﻟﺳﻛﺮ اﻟﻣﻣﻴﺰ ﻟﻠﺣﻠﻴب وﻟﻛن ﺗﺣت ﺗﺄﺛﻴﺮ اﻟﺑﻛﺘﻴﺮﻳﺎ ﻳﺘﺣول اﻟﻼﻛﺘوز إﻟﻰ ﺣﻣض اﻟﻼﻛﺘﻴك 𝑂 𝐻 𝐶 وﺑﺘﺰاﻳد‬
‫ھذا اﻷﺧﻴﺮ ﺗﺰداد ﺣﻣﺿﻴﺔ اﻟﺣﻠﻴب وﻳﺻﺑﺢ ﻏﻴﺮ ﺻﺎﻟﺢ ﻟﻺﺳﺘﮫﻼك ‪.‬‬
‫‪ -1‬اﻗﺘﺮح طﺮﻳﻘﺔ ﺗﺟﺮﻳﺑﻴﺔ ﺗﺰﻳد ﻣن ﻣدة ﺻﻼﺣﻴﺔ اﻟﺣﻠﻴب ﻣﻊ ﺗﻘدﻳم ﺗﻌﻠﻴل ﻋﻠﻣﻲ‪.‬‬
‫ﻳﻌﺘﺑﺮ اﻟﺣﻠﻴب ﺻﺎﻟﺣﺎ ﻟﻺﺳﺘﮫﻼك إذا ﻟم ﺗﺘﺟﺎوز ﺣﻣﺿﻴﺘﻪ 𝐷‪ 18 °‬واﻟﺘﻲ ﺗﻌﻧﻲ أن ‪ 1L‬ﻣن‬
‫اﻟﺣﻠﻴب ﻳﺣﺘوي ﻋﻠﻰ 𝑔 ‪ 1,8‬ﻣن ﺣﻣض اﻟﻼﻛﺘﻴك‪.‬‬
‫ﻣن أﺟل اﻟﺘﺄﻛد أن ﺣﻠﻴب ‪ Candia‬ﺻﺎﻟﺢ ﻟﻺﺳﺘﮫﻼك أم ﻻ ‪ ،‬ﻧﺟﺮي اﻟﺘﺟﺮﺑﺘﻴن اﻟﺘﺎﻟﻴﺘﻴن‪::‬‬
‫اﻟﺘﺟﺮﺑﺔ اﻷوﻟﻰ‪:‬‬
‫ﻧﺣﺿﺮ ﻣﺣﻠول ﻣﺎﺋﻲ ‪ S‬ﻟﺣﻣض اﻟﻼﻛﺘﻴك 𝑂 𝐻 𝐶 ﺗﺮﻛﻴﺰه اﻟﻣوﻟﻲ 𝐿‪𝐶 = 0,01 𝑚𝑜𝑙/‬‬
‫وﺣﺟﻣﻪ 𝑉 ‪.‬‬
‫‪ -1‬أﻛﺘب ﻣﻌﺎدﻟﺔ ﺗﻔﺎﻋل ﺣﻣض اﻟﻼﻛﺘﻴك ﻣﻊ اﻟﻣﺎء‪.‬‬
‫‪ -2‬أﻧﺟﺰ ﺟدول ﺗﻘدم ھذا اﻟﺘﻔﺎﻋل‪.‬‬
‫‪ -3‬أﺛﺑت أن ﻗﻴﻣﺔ ‪ pH‬ﻳﻣﻛن ﺣﺳﺎﺑﮫﺎ ﺑﺎﻟﻌﻼﻗﺔ‪ ) :‬ﻳﻣﻛن اھﻣﺎل ﺗﺮﻛﻴﺰ ﺷوارد اﻟﮫﻴدروﻛﺳﻴد 𝐻𝑂(‬
‫𝜆‬ ‫𝜆‪+‬‬
‫𝑔𝑜𝑙 = ‪pH‬‬
‫𝜎‬
‫‪ -4‬ﻗﻣﻧﺎ ﺑﺘﺣﺿﻴﺮ ﻣﺣﺎﻟﻴل اﻟﻣﺎﺋﻲ ﻟﺣﻣض اﻟﻼﻛﺘﻴك ﻣن اﻟﻣﺣﻠول اﻟﺳﺎﺑق ‪ ،‬وﻓﻲ ﻛل ﻣﺮة ﻛﻧﺎ ﻧﻘﻴس ﻗﻴﻣﺔ اﻟﻧﺎﻗﻠﻴﺔ اﻟﻧوﻋﻴﺔ‬
‫𝜎 ﺑـ )𝑚‪ (𝑆/‬وﻗﻴﻣﺔ اﻟـ ‪ pH‬ﻟﻛل ﻣﺣﻠول ‪ ،‬اﻟدراﺳﺔ اﻟﺘﺟﺮﻳﺑﻴﺔ ﻣﻛﻧﺘﻧﺎ ﻣن رﺳم اﻟﻣﻧﺣﻧﻰ اﻟﺑﻴﺎﻧﻲ )𝜎𝑔𝑜𝑙(𝑓 = ‪pH‬‬
‫)اﻟﺷﻛل‪(-7 -‬‬
‫𝜆‬ ‫أ‪ -‬ﺣدد ﻗﻴﻣﺔ اﻟﻧﺎﻗﻠﻴﺔ اﻟﻧوﻋﻴﺔ اﻟﺷﺎردﻳﺔ ﻟـ 𝑂 𝐻 𝐶 ‪ ،‬إذا ﻋﻠﻣت أن ‪= :‬‬
‫𝑙𝑜𝑚 ‪35𝑚𝑆. 𝑚 .‬‬
‫ب‪ -‬ﻋﻴن ﺑﻴﺎﻧﻴﺎ ﻗﻴﻣﺔ ‪ pH‬اﻟﻣﺣﻠول اﻟﻣﺎﺋﻲ ‪ S‬إذا ﻋﻠﻣت أن )𝑚‪. 𝜎 = 43,6(𝑚𝑆/‬‬
 ‫اختبار يف مادة ‪ :‬العلوم الفيزايئية ‪ /‬الشعبة ‪ :‬علوم جتريبية ‪ /‬بكالوراي ‪2021‬‬
‫‪ -5‬ﻋﺑﺮ ﻋن ﻧﺳﺑﺔ اﻟﺘﻘدم اﻟﻧﮫﺎﺋﻲ 𝜏 ﺑدﻻﻟﺔ ﻛل ﻣن اﻟـ ‪ pH‬و ﺗﺮﻛﻴﺰ اﻟﻣﺣﻠول 𝐶‪.‬‬
‫‪pH‬‬
‫أُﺣﺳب ﻗﻴﻣﺘﻪ‪ ،‬ﻣﺎذا ﺗﺳﺘﻧﺘﺞ؟‬
‫‪(7)‬‬ ‫‪ -6‬أﺣﺳب ﻗﻴﻣﺔ ﻛﺳﺮ اﻟﺘﻔﺎﻋل ﻓﻲ ﺣﺎﻟﺔ ﺗوازن اﻟﺟﻣﻠﺔ اﻟﻛﻴﻣﻴﺎﺋﻴﺔ اﻟﻣدروﺳﺔ ‪.‬‬
‫‪ -7‬اﺳﺘﻧﺘﺞ ﻗﻴﻣﺔ ‪ pKa‬اﻟﺜﻧﺎﺋﻴﺔ ) 𝑂 𝐻 𝐶‪. (𝐶 𝐻 𝑂 /‬‬
‫‪ -8‬أﻋطﻰ ﻗﻴﺎس اﻟـ ‪ pH‬ﻟﺣﻠﻴب ‪ Candia‬ﻋﻧد درﺟﺔ 𝐶‪ 25°‬اﻟﻘﻴﻣﺔ ‪pH = :‬‬
‫‪1,59‬‬ ‫‪ 6,7‬ﺣدد اﻟﺻﻔﺔ اﻟﻐﺎﻟﺑﺔ ﻟﻠﺜﻧﺎﺋﻴﺔ ) 𝑂 𝐻 𝐶‪ (𝐶 𝐻 𝑂 /‬ﻓﻲ ھذا اﻟﺣﻠﻴب‪.‬‬
‫اﻟﺘﺟﺮﺑﺔ اﻟﺜﺎﻧﻴﺔ‪:‬‬
‫ﻣن أﺟل ﻣﺮاﻗﺑﺔ اﻟﺟودة ﻧﻘوم ﺑﻣﻌﺎﻳﺮة ﺣﻣض اﻟﻼﻛﺘﻴك اﻟﻣوﺟود ﻓﻲ ﻋﻴﻧﺔ ﻣن‬
‫‪ Candia‬ﺣﺟﻣﮫﺎ 𝐿𝑚‪ 𝑉 = 40‬ﺑواﺳطﺔ ﻣﺣﻠول ھﻴدروﻛﺳﻴد اﻟﺻودﻳوم ﺗﺮﻛﻴﺰه‬
‫‪0,5‬‬
‫اﻟﻣوﻟﻲ 𝐿‪ 𝐶 = 0,04 𝑚𝑜𝑙/‬ﻣﻌﺎﻳﺮة ‪ pH‬ﻣﺘﺮﻳﺔ )اﻟﺷﻛل ‪.(-8-‬‬
‫)ﺑﺎﻋﺘﺑﺎر أن ﺣﻣض اﻟﻼﻛﺘﻴك ھو اﻟﺣﻣض اﻟوﺣﻴد اﻟﻣوﺟود ﻓﻲ اﻟﺣﻠﻴب (‬
‫‪0‬‬ ‫‪1‬‬ ‫𝜎𝑔𝑜𝑙‬ ‫‪ -1‬أﻛﺘب ﻣﻌﺎدﻟﺔ ﺗﻔﺎﻋل اﻟﻣﻌﺎﻳﺮة اﻟﺣﺎدث‪.‬‬
‫‪pH‬‬ ‫‪ -2‬ﺣدد إﺣداﺛﻴﺎت ﻧﻘطﺔ اﻟﺘﻛﺎﻓؤ ‪.‬‬
‫‪(8)‬‬ ‫‪ -3‬ﻟو أردﻧﺎ إﺟﺮاء اﻟﻣﻌﺎﻳﺮة اﻟﻠوﻧﻴﺔ ﻟﺣﻣض اﻟﻼﻛﺘﻴك‪ ،‬ﻣﺎھو‬
‫اﻟﻛﺎﺷف اﻟذي ﺳﺘﺧﺘﺎره؟‬
‫‪ -4‬ﻋﻴن ﻗﻴﻣﺔ ‪ pKa‬اﻟﺜﻧﺎﺋﻴﺔ ) 𝑂 𝐻 𝐶‪ (𝐶 𝐻 𝑂 /‬ﺑﻴﺎﻧﻴﺎ‪.‬‬
‫‪ -5‬أﺣﺳب ﻗﻴﻣﺔ ﺛﺎﺑت اﻟﺘوازن ﻟﺘﻔﺎﻋل اﻟﻣﻌﺎﻳﺮة‪ .‬ﻣﺎذا ﺗﺳﺘﻧﺘﺞ؟‬
‫‪ -6‬اﺳﺘﻧﺘﺞ ﻗﻴﻣﺔ اﻟﺘﺮﻛﻴﺰ اﻟﻣوﻟﻲ 𝐶 ﻟﺣﻣض اﻟﻼﻛﺘﻴك ﻓﻲ‬
‫اﻟﺣﻠﻴب‪.‬‬
‫‪ -7‬أﺣﺳب اﻟﻛﺘﻠﺔ اﻟﻣﻧﺣﻠﺔ ﻣن ﺣﻣض اﻟﻼﻛﺘﻴك ﻓﻲ اﻟﺣﺟم 𝑉 ‪.‬‬
‫‪ -8‬ھل اﻟﺣﻠﻴب اﻟﻣدروس ‪ Candia‬ﺻﺎﻟﺢ ﻟﻺﺳﺘﮫﻼك؟‬
‫‪2‬‬ ‫‪𝑀𝐶3𝐻6𝑂3 = 90g/mol‬‬
‫)𝑙𝑚( ‪V‬‬
‫‪0‬‬ ‫‪4‬‬
‫اﻟﻔﻴﻧول ﻓﺘﺎﻟﻴن‬ ‫‪BBT‬‬ ‫اﻟﮫﻴﻠﻴﺎﻧﺘﻴن‬ ‫اﻟﻛﺎﺷف اﻟﻣﻠون‬
‫‪8,0 − 10‬‬ ‫‪6,0 − 7,6‬‬ ‫‪3,1 − 4,4‬‬ ‫ﻣﺟﺎل اﻟﺘﻐﻴﺮ اﻟﻠوﻧﻲ‬
‫‪‬‬ ‫‪25°C‬‬

‫‪‬‬ ‫‪𝐾 = 10‬‬ ‫‪‬‬

‫ُ‬
‫ﻣﺣﻘﻖ‬ ‫ـر وﺛَـﺎ ِﺑ ْ‬
‫ــر ﻓﺎﻟﻧـﺟﺎح‬ ‫اِ ْﻋ ِـز ْم و ِﻛ َد ﻓﺈن ﻣﺿـﯾت ﻓﻼ ﺗﻘف *** واِ ْ‬
‫ﺻ ِﺑ ْ‬
‫‪ --‬ﺧﻠﯿﻞ ﻣﻄﺮان ‪--‬‬

‫اﻧﺗﮭﻰ اﻟﻣوﺿوع‬ ‫‪‬‬