‫تعليمات التخزين وتداول المواد‬

‫المخزن ‪ :‬تخصص الشركة منطقة مستقلة ومعزولة عن مناطق الصنيع ومصمم ليحقق إشتراطات سالمة الغذاء والتخزين اآلمن وينقسم‬
‫المخزن إلى ‪:‬‬
‫غرفة تخزين الكرتون (عند مدخل المخزن مباشرة)‪ :‬يرص الكرتون علي بالتات بالستيكية ويغلف بشرنك للعزل والحماية‪.‬‬ ‫‪-1‬‬
‫غرفة تخزين خام والمنتج النصف مصنع ‪ /‬مواد التعبئة األولية (روالت الفويل) ‪ /‬والتعبئة الثانوية (العلب) ‪ /‬مواد التغليف والغلق ‪:‬‬ ‫‪-2‬‬
‫تخزن كل نوع من الموا علي حده وبمعزل عن األخري مع مراعاة إشتراطات لتخزين واإللتزام بالمكان المحدد وفقا لالفتات‬
‫الموضوعة علي الحائط‪.‬‬

‫المسئولين ‪:‬‬
‫‪ -1‬مدير اإلنتاج والمخازن ‪ :‬المشرف علي عمليات اإلستالم والتخزين والصرف والمسئول عن إجراء التخزين‪.‬‬
‫‪ -2‬أمين المخزن ‪ :‬الشخص المباشر لإلستالم المواد وتخزينها حسب التعليمات وتحديث الرصيد والصرف وفقا لالجراء الموضوع‪.‬‬
‫‪ -3‬مساعد أمين المخزن ‪ :‬الشخص الذي يقوم بعملة وفقا لتعليمات أمين المخزن والذي ينوب عنه في حالة غيابه المؤقت‪.‬‬

‫التعليمات ‪:‬‬
‫‪ – 1.1‬يتم إستالم وفقط المواد المطابقة للجودة والمميزة باإلستيكر التعريف بالمواد‪.‬‬
‫‪ - 1.2‬يشترط إستالم المواد الخام ومواد التعبئة والتغليف األولية والثانوية في عبواتها األصلية في حالة ممتازة دون تمزق أوتلف لحماية‬
‫المواد‪.‬‬
‫‪ - 1.3‬مطابقة البيانات المدونة علي اإلستيكر بأرقام الباتشات ومدة الصالحية بالتاريخ‪.‬‬
‫‪ - 1.4‬رص المواد علي األرفف المحددة لها حسب الالفتات الموضوعة علي الحائط والتي تشير إلي أماكن التخزين لكل نوع علي حده‪.‬‬
‫‪ - 1.5‬الحفاظ علي رصيد المخزن بالحجم المنسب لكل صنف وذاك لإللتزام بأماكن كل صنف علي حدة‪.‬‬
‫‪ - 1.6‬التأكد من عمل الميزان الخاص بالمخزن بكفاءة وصالحية المعايرة واإلبالغ الفوري عن األعطال والقراءة الخاطئة للوزن لقسم الجودة‬
‫وسالمة الغذاء إلتخاذ الالزم‪.‬‬
‫‪ - 1.7‬اإللتزام بقاعدة المستلم أوآل يصرف أوآل لجميع المواد للحفاظ علي معدل دوران سليم للمخزون‪.‬‬
‫‪ - 1.8‬اإلضافة لرصيد المخزون والصرف يتم وفقط وفقا لإلجراء والنماذج الموضوعة وتتم المراجعة الداخلية من قبل الشخص المسئول بشكل‬
‫مفاجئ للتحقق من كفاءة وفعالية عمل اإلجراء‪.‬‬
‫‪ - 1.9‬اإلبالغ الفوري عن تواجد أي أفة أو أجسام غريبة بالمخزن لقسم الجودة لإلتخاذ اإلجراء المناسب‪.‬‬
‫‪ - 1.10‬اإللتزام بمكان المواد الغير مطابقة والمميز بالبالتة الحمراء خاليا في حالة عدم توافر حاالت من المواد الغير مطابقة‪.‬‬
‫‪ - 1.11‬يجب اإلبالغ وفورا عن إرتفاع درجة الحرارة عن درجة حرارة التخزين المطلوبة وسوء التهوية أو تعطل جهاز مكيف الهواء‪.‬‬

‫‪IPC – P006-WI01‬‬
 ‫تعليمات تخزين المنتج النهائي‬
‫مخزن المنتج النهائي ‪ :‬تخصص الشركة منطقة مستقلة ومعزولة عن مناطق الصنيع ومصمم ليحقق إشتراطات سالمة الغذاء والتخزين‬
‫اآلمن‬

‫المسئولين ‪:‬‬
‫‪ -1‬مدير اإلنتاج والمخازن ‪ :‬المشرف علي عمليات اإلستالم والتخزين والصرف والمسئول عن إجراء التخزين‪.‬‬
‫‪ -2‬أمين المخزن ‪ :‬الشخص المباشر لإلستالم المواد وتخزينها حسب التعليمات وتحديث الرصيد والصرف وفقا لالجراء الموضوع‪.‬‬
‫‪ -3‬مساعد أمين المخزن ‪ :‬الشخص الذي يقوم بعملة وفقا لتعليمات أمين المخزن والذي ينوب عنه في حالة غيابه المؤقت‪.‬‬

‫التعليمات ‪:‬‬
‫– يتم إستالم وتخزين المنتج النهائي للكراتين السليمة ومدون عليها البيانات أو مثبت بها ملصق تعريف المنتج لكل صنف علي بالته‬ ‫‪1.1‬‬

‫مستقلة‪.‬‬

‫يراعي رص الكراتين بشكل منتظم وباإلرتفاع المحدد وفقا لتصميم الكرتونة والعدد المسموح به للحفاظ علي سالمة الكرتونة ومنعا‬ ‫‪1.2‬‬

‫للسقوط‪.‬‬

‫يجب اإللتزام بالحدود الخاصة برص البالتات البالستيكية بمسافة عن الحائط التقل عن ‪10‬سم وفقا لإلشتراطات التخزين الجيد‪.‬‬ ‫‪1.3‬‬

‫درجة حرارة التخزين مراقبة بصفة دورية وفقا لخطة الهاسب وفي حالة إرتفاع درجة الحرارة أو سؤ التهوية يجب اإلبالغ فورا‪.‬‬ ‫‪1.4‬‬

‫يجب أن يكون المخزن مكان نظيف وجاف بإستمرار وفقا لخطة النظافة والتطهير ويجب اإلبالغ عن حالة عدم النظافة في أي وقت غير‬ ‫‪1.5‬‬

‫األوقات المحددة وفقا للخطة‪.‬‬

‫مسموح وفقط بإستخدام البالتات البالستيكية لتخزين المنتج النهائي‪.‬‬ ‫‪1.6‬‬

‫عند فتح الباب الخارجي للمخزن يجب غلق الباب الداخلي الواصل بصالة التعبئة وغير مسموح بالمرور مباشرة إلي الداخل‪.‬‬ ‫‪1.7‬‬

‫يجب التأكد من عمل ستارة الهواء ومصيدة الذباب في كل األوقات وخاصة عند فتح باب المخزن الخارجي‪.‬‬ ‫‪1.8‬‬

‫اإلبالغ الفوري عن تواجد أي أفة أو أجسام غريبة بالمخزن لقسم الجودة لإلتخاذ اإلجراء المناسب‪.‬‬ ‫‪1.9‬‬

‫اإللتزام بمكان المواد الغير مطابقة والمميز بالبالتة الحمراء خاليا في حالة عدم توافر حاالت من المواد الغير مطابقة‪.‬‬ ‫‪1.10‬‬

‫اإلضافة لرصيد المخزون والصرف يتم وفقط وفقا لإلجراء والنماذج الموضوعة وتتم المراجعة الداخلية من قبل الشخص المسئول بشكل‬ ‫‪1.11‬‬

‫مفاجئ للتحقق من كفاءة وفعالية عمل اإلجراء‪.‬‬

‫‪IPC – P006-WI01‬‬