Bệnh nhân Nguyễn Minh Thành

Lượng Kcalo cần khoảng 1848- 1900 Kcalo/ngày

Giờ ăn Thứ 2+ 5 Thứ 3+6+ chủ nhật Thứ 4+7

6-7h Cháo thịt (thịt vai, Súp thịt gà ức+ khoai Bánh mì+ ruốc cá (ruốc
mông, không dùng tây: 300mL (1 tô) hoặc thịt) hoạc cháo lươn 1
nước luộc thịt, hầm cháo Yến mạch bát
xương quá lâu để nấu sữahoặc bánh mì sand
cháo): 300ML (cho ít wich
gia vị gừng, hành lá)
hoặc bún sườn 1 tô
9h30-10h Bánh bích quy phô mai Khoai sọ luộc hoặc Chè đậu xanh tách vỏ
50gr khoai môn 50gr 100Ml HOẶC bánh
sừng bò ½ chiếc
11h Chuối tây 1 quả Kiwi 1 quả(hoặc quýt Hồng xiêm: 1 quả
- Canh rau ngót hoặc ngọt, đu đủ 100gr) Canh mồng tơi hoặc
bí luộc 1,5 bát ăn cơm -Canh bầu nấu tôm 1 rau dền: 1,5 bát ăn
-Cơm: 1,5 bát vừa bát ăn cơm cơm
-Thịt lợn nạc viên hấp: -Cơm: 1,5 bát vừa Cơm: 1,5 bát vơi
50gr (hoặc thịt ức gà -Cá rim nước mắm cà Thịt gà rang: 100gr
hấp 100gr) hoặc thịt gà chua: 100gr
xào nấm

15h Sữa hạnh nhân Bánh quy 10 gr hoặc Salat hoa quả
sữa
18h Táo: 100gr Thanh long: ½ trái Xoài ngọt
-Súp lơ xanh 100gr -Canh khoai sọ nấu Canh rau cải 1 bát ăn
-Cơm: Cơm: 1,5 bát sườn 1 bát ăn cơm cơm hoặc đậu cove
vừa (100gr) (Gạo Lứt) -Cơm: : 1,5 bát vơi 100gr
-Cá kho: 100gr -Tôm kho 100gr Cơm: 1,5 bát vơi
Thịt nạc rim: 50gr

Tránh dùng các loại kích thích dạ dày tiết nhiều dịch vị như: ớt, tiêu, giấm, cà ri, mù tạc, trái cây chua,
sữa chua, dưa hành, dưa cà muối chua, nước dùng thịt, thức ăn lên men như mắm, tương, chao; thịt nguội
chế biến sẵn. Tránh nội tạng động vật.
Gạo nếp nên hạn chế trong gia đoạn này
Ngủ ngon và ngủ đủ. Chất lượng giấc ngủ cũng ảnh hưởng đến sự tăng trưởng cơ bắp ở người gầy.
Bỏ thuốc lá
Tránh các thực phẩm kalo rỗng có trong những thực phẩm cung cấp năng lượng nhưng rất ít giá trị dinh
dưỡng. Thành phần của những thực phẩm chứa Kcalo rỗng hầu như không chứa chất xơ, axit amin, chất
chống oxy hóa, khoáng chất hoặc vitamin. Kcalo rỗng có nguồn gốc từ chất béo rắn và đường bổ sung.
Chất béo rắn: Chất này có tồn tại một cách tự nhiên trong nhiều thực phẩm. Tuy nhiên chúng thường
được thêm vào trong quá trình chế biến thực phẩm công nghiệp. Bơ động vật là loại chất béo rắn khá phổ
biến.
Đường bổ sung: Đây là những chất tạo ngọt công nghiệp được thêm vào thực phẩm và đồ uống trong quá
trình chế biến. Chúng chứa đầy Kcalo nhưng không hề có lợi cho sức khỏe. Ở Việt Nam, các loại đường
bổ sung phổ biến nhất là sucrose và xi-rô ngô có hàm lượng fructose cao

1/2/2024 1 1 7 0 0,00% 0 0 0 0 0 2 1 0 0 0 0 0 0 1 5
2/2/2024 4 1 10 1 25,00% 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 1 0 2 0 7
3/2/2024 0 0 8 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 8
4/2/2024 0 0 8 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 8
5/2/2024 2 0 13 0 0,00% 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2 0 13
6/2/2024 0 1 17 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 17
7/2/2024 0 0 14 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2 0 0 0 0 0 12
8/2/2024 2 0 16 0 0,00% 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 2 0 15
9/2/2024 0 0 4 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 4
10/2/2024 2 0 9 0 0,00% 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2 0 9
11/2/2024 1 0 10 0 0,00% 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 10
12/2/2024 1 0 8 0 0,00% 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 8
13/2/2024 1 0 7 0 0,00% 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 7
14/2/2024 3 0 10 0 0,00% 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 3 0 10
15/2/2024 1 0 2 0 0,00% 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 2
16/2/2024 0 0 3 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 3
17/2/2024 0 0 3 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 3
18/2/2024 0 0 7 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 7
19/2/2024 2 0 7 1 50,00% 1 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 7
20/2/2024 0 1 3 0 0 0 1 2 0 0 1 0 0 0 0 0 0