Professional Documents
Culture Documents
16. Interpreta onde quedaría retido un analito nunha placa cromatográfica se o seu
factor de retención fose: 0; 0,5; 1.
17. Os conservantes en mostras de carne analízanse por cromatografía de capa fina.
Como eluínte úsase éter, que recorre 17 cm sobre unha placa cromatográfica de
20×20. Os analitos de dúas mostras analizadas localízanse sobre a placa cromatográfica
baixo luz UV a unha distancia de 14,6 cm e 7,8 cm. ¿Qué conservantes contén a carne?