4.1.1. Xu hướng phát triển trong mua và quản trị nguồn cung trong Trung Nguyên.

Công ty Trung Nguyên coi trọng nguồn nguyên liệu cà phê để tạo những sản phẩm đặc sắc và khác biệt. Vì vậy,
Trung Nguyên luôn hướng đến phát triển trong mua và quản trị nguồn cung .
- Trung Nguyên lựa chọn những hạt cà phê chất lượng cao từ bốn vùng trồng nổi tiếng: Robusta Buôn Ma Thuột,
Arabica Jamaica, cà phê Ethiopia và Brazil. Ban đầu công ty đã lựa chọn hai hình thức mua, đó là thu mua qua các
doanh nghiệp tư nhân, thương lái và thu mua trực tiếp từ nông dân. Tuy nhiên nhận thấy được việc thu mua gặp
nhiều khó khăn, ảnh hưởng trực tiếp đến nguồn cung cấp không đáp ứng đủ về c ả số lượng và chất lượng. Vì vậy,
công ty đã tìm một hướng mới cho nguồn nguyên liệu đầu vào, đó là tự mình đầu tư và quản lý trực tiếp các nông
trại cà phê của người nông dân, biến các nông trại cà phê trở thành một bộ phận trong doanh nghiệp, từ đó giúp
công ty chủ động trong nguồn nguyên liệu chiến lược, góp phần tăng cường mối quan hệ giữa doanh nghiệp với
nông dân trồng cà phê.
* Mua toàn cầu
- Kết hợp chương trình phát triển vùng nguyên liệu cà phê bền vững, Trung Nguyên tư vấn hỗ trợ các hộ nông dân
ứng dụng kỹ thuật tưới nước nhỏ giọt hiện đại của Israel cùng công nghệ phân bón Yara giúp tiết kiệm chi phí,
hiệu quả cao và bảo vệ môi trường
- Ông Đặng Lê Nguyên Vũ, Tổng giám đốc Trung Nguyên cho hay, toàn bộ dây chuyền thiết bị, công nghệ của
nhà máy được sản xuất, chuyển giao trực tiếp từ FEA s.r.l, công ty hàng đầu trong ngành chế tạo thiết bị chế biến
thực phẩm và cà phê hoà tan của Ý. “Đầu tư xây dựng nhà máy sản xuất có công nghệ hiện đại là nền tảng để
Trung Nguyên hội nhập, cạnh tranh với các thương hiệu cà phê khác trong khu vực và toàn cầu.
* Mua trực tuyến
4.1.2 các định hướng phát triển nguồn cung
1. Đầu tư vào nguồn cung địa phương và quốc tế:
 Trung Nguyên có thể tăng cường đầu tư vào việc xây dựng và duy trì mối quan hệ
với các nhà sản xuất cà phê địa phương ở các vùng trồng cà phê nổi tiếng của Việt
Nam như Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk.
 Đồng thời, họ cũng nên mở rộng quan hệ với các nhà cung cấp cà phê quốc tế ở
các quốc gia sản xuất cà phê hàng đầu như Brazil, Colombia, và Ethiopia, để đảm
bảo nguồn cung ổn định và đa dạng.
2. Khuyến khích và hỗ trợ nông dân:
 Trung Nguyên có thể thúc đẩy việc sử dụng các phương pháp trồng trọt hiện đại và
bền vững bằng cách cung cấp hỗ trợ kỹ thuật và đào tạo cho nông dân về các
phương pháp này.
 Họ cũng có thể hỗ trợ nông dân trong việc áp dụng các tiêu chuẩn chất lượng và an
toàn thực phẩm để tăng cường uy tín và giá trị của sản phẩm cà phê.
3. Tạo điều kiện cho phát triển bền vững:
 Trung Nguyên cần xây dựng các chương trình hỗ trợ và khuyến khích các hoạt
động trồng trọt và chế biến cà phê bền vững, như trồng cà phê hữu cơ hoặc áp
dụng phương pháp trồng trọt bảo vệ môi trường.
 Họ cũng nên thúc đẩy việc sử dụng công nghệ thông tin và các công nghệ khác để
cải thiện quản lý nông trại và giảm thiểu tác động tiêu cực đến môi trường.
4. Xây dựng mối quan hệ đối tác chiến lược:
 Trung Nguyên cần xây dựng mối quan hệ đối tác chiến lược chặt chẽ với các nhà
cung cấp cà phê và các đối tác khác trong chuỗi cung ứng, từ việc chia sẻ thông tin
và kỹ thuật đến việc phát triển các dự án và chương trình chung.
 Việc hợp tác tăng cường giữa Trung Nguyên và các đối tác sẽ giúp tối ưu hóa quy
trình sản xuất và quản lý nguồn cung, đồng thời tạo ra lợi ích lớn cho cả hai bên.