Sản phẩm lựa chọn: dầu ăn Cooking Oil của Công ty cổ phần dầu Tường

An
Đối thủ cạnh tranh: Công ty TNHH Dầu thực vật Cái Lân (Calofic) với
sản phẩm dầu ăn Neptune Gold
Đề 1:
Các đối thủ cạnh tranh của dầu ăn Tường An có thể kể đến những thương
hiệu như: dầu đậu nành Simply, dầu thực vật Meizan, Dầu Olivoilà, Dầu
thực vật tinh luyện Cái Lân... nhưng không thể không thể đến cái tên gây
được nhiều tiếng vang nhất chính là dầu ăn thượng hạng Neptune Gold
của Công ty TNHH Dầu thực vật Cái Lân (Calofic)
Đặc điểm công ty TNHH Dầu thực vật Cái Lân và sản phẩm dầu ăn
Neptune Light
Công ty TNHH CALOFIC (CALOFIC) là Công ty liên doanh giữa
Tổng Công ty Công Nghiệp Dầu thực vật Việt Nam (VOCARIMEX)
với Tập đoàn Wilmar International, Singapore và là một trong
những công ty liên doanh hàng đầu đã đặt nền móng cho ngành công
nghiệp sản xuất và chế biến dầu thực vật tại Việt Nam. Đến nay,
CALOFIC đã trở thành thương hiệu quen thuộc đối với khách hàng
và người tiêu dùng thông qua các nhãn hiệu dầu thực vật nổi tiếng
như Neptune – Điểm 10 cho chất lượng; Simply – Cho một trái tim
khỏe; Meizan – Có Meizan nấu mê ngay; Kiddy – Dưỡng chất vàng
cho não bộ của bé; Cái Lân – Cái Lân vào bếp, May mắn vào nhà.
Dầu ăn thượng hạng Neptune Gold, không chứa cholesterol, đặc biệt với
công thức Healthy GP - sự kết hợp tuyệt vời 2 dưỡng chất Gamma-
Oryzanol & Phytosterol, giúp cơ thể giảm hấp thụ cholesterol từ thực
phẩm. Neptune Light được sản xuất từ những thành phần dầu tự nhiên
cao cấp như Dầu đậu nành, Dầu hướng dương, Dầu gạo lứt.
Vị thế cạnh tranh của công ty
Thị phần của công ty trên thị trường dầu ăn và doanh thu thuần so
với các đối thủ cạnh tranh
Theo tìm hiểu của VietTimes, Calofic chiếm tới gần 40% thị phần với các
nhãn hiệu dầu thực vật nổi tiếng như Neptune, Simply, Meizan,… Đứng
thứ 2 là Tường An với 20%, thứ 3 là Kido – Nhà Bè với 11%. Từ đó có
thể dễ dàng thấy rằng Calofic đang là người dẫn đầu trên thị trường dầu
ăn hiện nay.
Xứng đáng với ngôi vương về thị phần, dữ liệu của VietTimes cho thấy,
trong 4 năm gần đây (2016-2019), doanh thu của Calofic luôn đạt hàng
nghìn tỷ đồng, áp đảo hơn hẳn so với 2 doanh nghiệp theo sau là Tường
An và Kido Nhà Bè.
Điểm mạnh/Điểm yếu
Điểm mạnh
Đội ngũ làm việc có trình độ chuyên môn, có kinh nghiệm trong lĩnh vực
dầu ăn
Công ty có nhiều chính sách, quy trình bồi dưỡng năng lực quản lý cho
các cán bộ công nhân viên giúp nâng cao hiệu quả hoạt động trong kinh
doanh
Nhu cầu tiêu dùng của thị trường trong và ngoài nước tăng cao
Có 2 nhà máy với quy mô lớn ở Quảng Ninh và Tp Hồ Chí Minh để đáp
ứng nhu cầu sản xuất
Thường xuyên đầu tư xây dựng và lắp đặt trang thiết bị máy móc hiện đại
Là thương hiệu được người tiêu dùng quen thuộc và tín nhiệm
Điểm yếu
Giá nguyên liệu trên thị trường thế giới và trong nước liên tục biến động
Cạnh tranh với các công ty nhập khẩu dầu tinh luyện về đóng gói, không
đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm ngày càng cao
Cơ hội/Thách thức
Cơ hội
Thu nhập, mức sống và ý thức về sức khỏe của người tiêu dùng ngày
càng được nâng cao từ đó xu thế sử dụng dầu thực vật thay cho dầu động
vật cũng ngày một tăng lên
Đối tượng sử dụng phong phú, sản phẩm dùng trực tiếp cho chế biến thực
phẩm hàng ngày
Theo tổ chức y tế thế giới, để đảm bảo sức khỏe, trung bình mỗi người
cần phải cung cấp đủ 13,5 kg dầu/năm, hiện nay Việt Nam chỉ mới vào
khoảng 8kg/người/năm. Trong tình hình mọi người quan tâm tới sức khỏe
nhiều hơn, để áp ứng đủ lượng dầu như bộ Y tế khuyến nghị thì cũng
giúp cho thị trường dầu ăn có tiềm năng phát triển hơn.
Thách thức
Các loại dầu ăn khác nhau thuộc công ty khác nhau với cùng 1 thể tích lại
có giá cả gần như nhau. Do đó khi công ty tung ra bất cứ một loại sản
phẩm nào trên thị trường thị cũng phải tính tới các yếu tố này.
Nền kinh tế thế giới và trong nước đang có những dấu hiệu hồi phục sau
dịch bệnh Covid nhưng vẫn chưa ổn định, bên cạnh đó là những vấn đề
phức tạp trên thế giới vẫn đang xảy ra điển hình như cuộc xung đột của
Ukraine và Nga cũng sẽ gây ảnh hưởng tới thị trường, sức tiêu thụ của
sản phẩm cũng như nguồn cung ứng đầu vào
Người tiêu dùng ngày càng khắt khe hơn trong việc lựa chọn sản phẩm uy
tín, tốt cho sức khỏe cũng như đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
Bị cạnh tranh bởi đối thủ cùng ngành nên luôn phải tập trung cố gắng
định vị vị trí của mình trong lòng khách hàng, cố gắng giữ vững và gia
tăng thị phần.
Chiến lược cạnh tranh của Công ty TNHH Dầu thực vật Cái Lân
Do nắm giữ thị phần cao nhất trong thị trường dầu ăn nên Calofic đã sử
dụng chiến lược cạnh tranh người dẫn đạo thị trường
Chiến lược mở rộng tổng cầu thị trường
Chiến lược phân đoạn thị trường mới
Để thêm phân đoạn thị trường mới, Calofic đã tạo ra nhiều sản phẩm hơn
với những đặc điểm riêng biệt phù hợp với từng phân đoạn khách hàng
(theo độ tuổi, thu nhập, nhu cầu,..). Những người có thu nhập cao sẽ sử
dụng những loại sản phẩm như dầu Neptune gold, dầu oliu Olivoilà;
những khách hàng có tiền sử bệnh tim mạch hay muốn có giá trị bổ
dưỡng cao thì sử dụng dầu đậu nành Simply, dầu hướng dương, Neptune
Light…, còn đối với khách hàng tầm trung thì có thể sử dụng loại dầu ăn
Meizan, khách hàng có thu nhập thấp nhưng vẫn muốn đảm bảo chất
lượng thì có dầu ăn Cái Lân, với các trẻ em nhỏ tuổi thì Cái Lân lại có
loại dầu ăn Kiddy cho trẻ nhỏ.
Chiến lược mở rộng về mặt địa lý
Hiện nay, sản phẩm dầu ăn của Calofic được chuyển phát rất mạnh mẽ
đến các tỉnh thành, ở cả những khu vực tỉnh lẻ hay nông thôn công ty đều
đưa các sản phẩm của mình đến tay người tiêu dùng. Thị trường tiêu thụ
dầu ăn chính của Calofic tập trung chủ yếu là thị trường nội địa chiếm
85% tổng sản lượng của Công ty trong đó nhiều nhất là miền Nam với
42%, tiếp theo là miền Bắc với 37% và ít nhất là miền Trung với 21%.
Calofic có 2 nhà máy sản xuất dầu ăn đặt tại 2 trụ sở phân bổ ở Bắc và
Nam cho thấy thị trường của doanh nghiệp đã được mở rộng ra toàn quốc
(Quảng Ninh và tp Hồ Chí Minh)
Với các thị trường bên ngoài nước thì sản phẩm của công ty cũng đã được
xuất khẩu sang các nước Nhật Bản, New Zealand, Hàn Quốc, Trung
Quốc, Mông Cổ, Lào và Cam-pu-chia với thị trường xuất khẩu chính là
Lào, Campuchia, Trung Quốc,...đặc biệt sản phẩm Dầu gạo Simply của
công ty được cấp phép và xuất khẩu sang thị trường khó tính Châu Âu.
Mặc dù lượng tiêu thụ chỉ chiếm 15% tổng sản lượng nhưng có thể thấy
rõ sản phẩm của Calofic đang có những bước đi mạnh dạn và rõ ràng
sang các thị trường quốc tế
Chiến lược bảo vệ và mở rộng thị phần
Calofic không ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm bằng cách không
ngừng đổi mới và đầu tư vào công nghệ hiện đại đạt chuẩn tiêu chuẩn
quốc tế, hệ thống dây chuyền sản xuất được nhập khẩu nguyên chiếc từ
các hãng uy tín trên thế giới. Bên cạnh đó, CALOFIC đã áp dụng các hệ
thống quản lý chất lượng khắt khe tiên tiến như ISO 9001-2009, HACCP-
2003, nhằm sản xuất ra các sản phẩm có chất lượng tốt nhất với giá thành
hợp lý nhất.
Calofic sử dụng chiến lược phòng thủ phản công. Sau khi Tường An ra
mắt sản phẩm dầu đậu nành Tường An vào năm 1992 cùng với nhu cầu
về sức khỏe ngày càng tăng cao của người tiêu dùng, Calofic - mặc dù
ban đầu thương hiệu Simply chỉ có 2 sản phẩm là dầu hạt cải và dầu
hướng dương - cũng đã cho ra mắt dòng sản phẩm dầu đậu nành Simply
đi kèm với thông điệp “nhãn hiệu dầu ăn duy nhất được hội Tim mạch
học Việt Nam khuyên dùng”.Bên cạnh đó, vào năm 2003, Tường An ra
mắt sản phẩm ViO chuyên dùng cho trẻ em với slogan sáng mắt thì ngay
sau đó Calofic cũng đã trình diện sản phẩm dầu ăn Kiddy hướng tới phân
đoạn trẻ em nhưng lại chú trọng tới chức năng tốt cho não bộ và sự phát
triển toàn diện của trẻ nhỏ.
Đề 2:
Đề xuất chiến lược cạnh tranh với đối thủ của Công ty cổ phần dầu
Tường An
Đề xuất 1:
Sản xuất loại dầu ăn tập trung vào tập khách hàng là những người sử
dụng nồi chiên không dầu. Hiện nay nồi chiên không dầu đang là sự lựa
chọn của nhiều gia đình khi ngày càng có nhiều người quan tâm hơn tới
sức khỏe và không muốn sử dụng quá nhiều dầu ăn cho một bữa ăn, tuy
nhiên sử dụng nồi chiên không dầu vẫn phải sử dụng đến dầu ăn nếu
muốn món ăn trở nên hấp dẫn hơn bởi vậy việc sản xuất ra loại dầu ăn
hướng đến tập khách hàng này trong lúc các đối thủ cạnh tranh chưa ai
hướng đến là một lựa chọn đáng để cân nhắc. Định vị sản phẩm trong
khách hàng là một loại dầu ăn đi kèm với nồi chiên không dầu
Thay đổi về sản phẩm
 Tạo ra một thiết kế chai dầu ăn với nắp xịt giúp khách hàng có thể
dùng khi sử dụng nồi chiên mà không cần mua bình xịt ở bên ngoài. Bên
cạnh đó cũng sản xuất các loại chai dầu ăn không có đầu xịt nhưng vẫn
lắp được vào các đầu xịt.
Tạo ra thiết kế một chai dầu với nắp là cây quẹt, khi bóp sẽ tiết ra một
lượng dầu nhất định vào đầu quét giúp người dùng có thể kiểm soát được
lượng dầu tiết ra mỗi lần bóp cũng như tiện lợi hơn trước kia khi phải
dùng cây quét nhúng vào lượng dầu lớn, vừa dễ dính dầu sang các vật
dụng khác cũng như khó để kiểm soát lượng dầu lấy được
Các chiến dịch để tăng lượng tiêu thụ của khách hàng
Liên kết các hãng nồi chiên không dầu, với chiến dịch khi mua sản
phẩm nồi chiên không dầu của họ sẽ được tặng kèm 1 chai dầu ăn Tường
An có nắp xịt, điều này thúc đẩy họ mua tiếp chai dầu Tường An với thiết
kế dùng được với nắp xịt mà họ nhận được từ lần mua nồi chiên không
dầu, việc này sẽ giúp nâng cao tập khách hàng trung thành của Tường An
cũng như giảm mong muốn mua của đối thủ khác khi những chai dầu của
họ không thể lắp được đầu xịt cũng như không đúng thể tích để đổ từ chai
dầu khác vào chai dầu của Tường An
Bên cạnh đó, khi liên kết với các hãng nồi chiên không dầu, Tường
An cũng có thể sử dụng chiến dịch khi mua dầu ăn Tường An sẽ được
tặng voucher giảm giá với hãng nồi chiên không dầu mà Tường An liên
kết, vừa giúp việc mua dầu ăn Tường An thu hút hơn vừa giúp tăng khả
năng mua nồi chiên không dầu của khách hàng đó dẫn đến mối quan hệ
của hai bên nồi chiên và dầu ăn Tường An sẽ chặt chẽ hơn, gây khó khăn
cho đối thủ nếu muốn tham gia vào phân khúc thị trường này.
Các chiến dịch truyền thông
Sử dụng quảng cáo liên kết với các nồi chiên không dầu, đánh vào
tâm lý những người có ý định mua nồi chiên không dầu, hướng người
tiêu dùng tới việc sử dụng sản phẩm của Tường An thay cho các sản
phẩm dầu ăn khác để tận dụng công dụng của bình xịt dầu được tặng kèm
Đề xuất 2:
Phát triển loại dầu ăn hướng tới tập khách hàng quan tâm tới môi
trường do trên thị trường hiện nay chưa có đối thủ cạnh tranh nào tập
trung hướng tới tập khách hàng này. Định vị cho khách hàng là một sản
phẩm dầu ăn đầu tiên quan tâm tới vấn đề môi trường.
Thay đổi về sản phẩm
 Phát triển một loại dầu ăn sẽ dễ dàng tan trong nước hơn giúp cho
việc xử lý dễ dàng hơn, không ảnh hưởng đến môi trường như sản phẩm
cũ nhưng vẫn giữ được chất lượng như trước
Vẫn sử dụng chai nhựa nhưng thay bao bì nhựa thành bao bì giấy màu
xanh tạo cảm giác thân thiện với môi trường cho người mua
Đặt tên sản phẩm thành Cooking Oil Green
Vì không có nhiều người biết đến cách xử lý dầu ăn đúng cách dẫn
đến việc họ thường đổ trực tiếp xuống cống gây nên vấn đề nước thải bị
thoát chậm sẽ bốc mùi hôi thối. Chưa kể, lượng dầu mỡ thừa khi được đổ
xuống sẽ ngấm vào nguồn nước, từ đó ảnh hưởng đến nguồn nước sạch
dùng hàng ngày. Vậy nên trên bao bì của sản phẩm, công ty có thể in
thêm cách hướng dẫn xử dầu ăn sau khi dùng xong đúng cách như sau:
Bước 1: Cho lượng dầu ăn thừa vào trong thau.
Bước 2 Hòa chung dầu ăn với bột giặt và nước ấm.
Bước 3: Tỉ lệ xà phòng tương ứng với số lượng dầu ăn.
Bước 4: Khuấy đều và đổ hỗn hợp đi.
Các chiến dịch để thu hút khách hàng
Mở chiến dịch thu chai dầu ăn Tường An để tái chế. Thu chai dầu ăn
tặng sen đá/túi vải/…. 1 chai tăng 1 cây sen đá nhỏ. 3 chai tặng 1 cây sen
đá lớn. 5 chai tặng 1 túi vải in hình ảnh nhãn hiệu Tường An…. để tăng
cao sự trung thành với sản phẩm. Check in tại địa điểm thu vỏ chai sẽ
được nhận thêm quà tặng.
Mở chiến dịch gây quỹ, trích 10% lợi nhuận của sản phẩm Cooking
Oil Green dành cho việc trồng cây
Mở chiến dịch khuyến mãi, mua hai chai Cooking Oil tặng một cốc
thủy tinh/túi vải/ống hút kim loại/…
Các chiến dịch truyền thông
Sử dụng các quảng cáo trên Youtube và Facebook để tiếp cận với
nhiều khách hàng hơn, tác động tới những người trẻ, con cái để họ tác
động lại lên bố hoặc mẹ - những người sẽ mang vai trò là người quyết
định
Mời các nghệ sĩ quảng cáo nổi bật ở lĩnh vực môi trường như:
Youtuber Giang Ơi, Châu Bùi,... để làm KOL mang lại tính ảnh hưởng
lớn hơn.
Mở các hoạt động quan hệ công chúng như chiến dịch trồng cây bảo
vệ môi trường, vừa đáp ứng cho chiến dịch gây quỹ bên trên vừa tăng sự
nhận diện và cảm tình của công chúng đến với thương hiệu