SZÉNHIDRÁT-TARTALMÚ DROGOK VIZSGÁLATA

MAKROSZKÓPOS VIZSGÁLATOK:

Taraxaci radix Ph. Hg. VIII.

Gyermekláncfű gyökér
Taraxacum officinale Webb. (Asteraceae)

A drog 15-20 cm hosszú, 1-2 cm vastag, hengeres. Kívül sötétbarna, belül szürkésfehér színű.
A főgyökér lefelé elvékonyodó, alig elágazó, hosszanti ráncos. Törése sima.

Cichorii intybi radix

Mezei katáng gyökér
Cichorium intybus L. (Asteraceae)

A gyökér 20-30 cm hosszú és 1-4 cm vastag. Színe sárgásfehér, karószerű, elágazó, hosszában
ráncos. A kereskedelembe aprított formában kerül.

Graminis rhizoma Ph. Hg. VIII.

Tarackbúza-gyöktörzs
Agropyron repens (L.) Beauv (Poaceae)

A tarackok 2-4 mm vastagok, hengeresek, fénylő szalmasárga színűek. A szártagok csövesek,

a szárcsomók tömöttek.

Agar Ph. Hg. VIII.

Agar agar
Gelidium fajok (Rhodophyceae)

Szürkésfehér vagy sárgásfehér színű, szalag vagy pálcika vagy por formájú.

Acaciae gummi Ph. Hg. VIII.

Akáciamézga
Acacia senegal Wild. A. seyal Del. (Fabaceae)

Borsó-mogyoró nagyságú, gömbölyű szemcsék. Színük fehér vagy sárgásfehér, áttetsző.

Törékenyek, törésük élesszélű, kagylós, fénylő.

1
 SZÉNHIDRÁT-TARTALMÚ DROGOK VIZSGÁLATA

Tragacantha Ph. Hg. VIII.

Tragakanta
Astragalus gummifer Lab. (Fabaceae)

A lemezes tragant-mézga rétegzett, sárgásfehér, áttetsző darabokból áll. A fonalas tragant-

mézga féregszerű, keskeny csíkokat vagy fonal alakú darabokat tartalmaz.

Trigonellae foenugraeci semen Ph. Hg. VIII.

Görögszénamag
Trigonellum foenum-graecum L. (Fabaceae)

A mag kemény, sárgás-vöröses színű, szögletes alakú és lekerekített szegélyű. Hossza 2-5 mm
szélessége 2-3 mm. Legnagyobb felületén egy barázda húzódik.

Althaeae folium, radix Ph. Hg. VIII.

Orvosi ziliz levél, gyökér
Althaea officinalis L. (Malvaceae)

A levéllemez szív alakú vagy tojás alakú, 3-5 karéjú, általában a középső karéj a legnagyobb.
A levél széle csipkésen fűrészes, válla tompa. Tenyeres erezete a fonákon kiemelkedő. Mindkét
oldalán bársonyosan molyhos.
A néhány éves gyökerek 10-30 cm hosszúak és 1-2 cm vastagok, hengeresek. Kívül szürke
színűek, belül sárgásfehérek. A forgalomba hámozott, aprított formába kerülnek. Felületéről a
háncsrostok finom szálakban lehúzhatók, törésük rostos.

Lichen islandicus Ph. Hg. VIII.

Izlandi zuzmó
Cetraria islandica (L.) Acharius (Parmeliaceae)

Felszíne barnás szürke, fonákja világosbarna színű, fehér foltokkal. Széle pillás. A telep
bőrnemű, szárítva porcos.

Lini semen Ph. Hg. VIII.

Házi lenmag
Linum usitatissimum L. (Linaceae)

A mag barna színű, fényes felületű, tapintása nyálkás. Lapított tojás alakú, 3-6 mm hosszú, 2-
3 mm széles, egyik végén lekerekített, másik végén hegyes.

2
 SZÉNHIDRÁT-TARTALMÚ DROGOK VIZSGÁLATA

Malvae folium, Malvae sylvestris flos Ph. Hg. VIII.

Mályvalevél és erdei mályva virág
Malva neglecta Wallr., Malva sylvestris L. (Malvaceae)

A levelek kerek vagy vese alakúak, karéjosak, válluk szíves, szélük szabálytalanul csipkés,
tenyeres erezetűek. A levél felszíne sötétebb, fonákja világosabb zöld színű.
A virág öttagú, színe sötétlila.

Psyllii semen Ph. Hg. VIII.

Nyálkás- és homoki útifű mag
Plantago afra L. (P. psyllium L.), P. indica L. (Plantaginaceae)

A magok világosbarna-feketésbarna színűek, felszínük sima és fényes. Hosszúságuk 2-3 mm,

szélességük 0,8-1,0 mm. Hosszúkásan elliptikusak, egyik végük szélesebb.

Plantaginis ovatae seminis tegumentum Ph. Hg. VIII.

Egyiptomi útifűmaghéj
Plantago ovata Forssk. (P. ispaghula Roxb.) (Plantaginaceae)

A drog rózsaszínű-hússzínű lemezkék töredékeiből áll, melyek 2 mm hosszúak és 1 mm

szélesek. rajtuk néha világosbarna folt figyelhető meg.

Plantaginis lanceolatae folium Ph. Hg. VIII.

Lándzsás útifű levél
Plantago lanceolata L. (Plantaginaceae)

A levél hossza maximum 30 cm, szélessége 4 cm lehet. Színe sárgászöld, a drog feketedése
nem megfelelő minőségre utal. A fonákon 3, 5 vagy 7 szinte párhuzamos, kiemelkedő főér
található.

Verbasci flos Ph. Hg. VIII.

Ökörfarkkóró virágpárta
Verbascum thapsus L.; V. densiflorum Bertol. (V. thapsiforme Schrad); V. phlomoides L.
(Scrophulariaceae)

A virág pártájának átmérője kb. 20 mm, színe sárgás barna. Tölcsér alakú, 5 nem egyforma
nagyságú cimpából áll. Külső felszínük szőrös, belső sima.

3
 SZÉNHIDRÁT-TARTALMÚ DROGOK VIZSGÁLATA

Tiliae flos Ph. Hg. VIII.

Hársfavirág
Tilia cordata Mill., Tilia platyphyllos Scop. (Malvaceae)

A virágzati murvalevél nyelv alakú, tompacsúcsú, ép szélű. Színe halvány sárgászöld,

állománya pergamenszerű. A virágzati kocsány a murvalevél főerével részben összenőtt. A
virágzat forgós kettős bog.
Az ezüsthárs (Tilia argentea Desf.) virágzati murvalevelének fonákja szőrös, aminek irritáló
hatása miatt nem alkalmazzuk a gyógyászatban.

Salviae hispanicae semen

Aztékzsálya (chia) mag
Salvia hispanica L. (Lamiaceae)

A magok ovális alakúak, végük tompa, átmérőjük 1 mm körüli. Felszínük barna, szürke, fehér
és fekete foltokkal borított. Felületük fényes.

4
 SZÉNHIDRÁT-TARTALMÚ DROGOK VIZSGÁLATA

MIKROSZKÓPOS VIZSGÁLATOK:
Althaeae radix:
C, D: rostszálak
M: rostszál parenchima sejtekkel
G, H: tracheák gödörkés és létrás
vastagodással
B, K: Ca-oxalát rozetták
E: parenchima
Ea: nyálkatartó sejt
F: nyálka
A: gyökérkéreg (felülnézet)
L: gyökérkéreg (oldalnézet)
J: keményítőszemcsék

Althaeae folium:
C: egysejtű fedőszőrök, csillagszőr töredék
B, E csillagszőr
F: egysejtű nyelű, többsejtű fejű mirigyszőr
A: fonáki epidermisz
Aa: sztóma
Ab: egysejtű nyelű, többsejtű fejű
mirigyszőr
Ac: fedőszőr eredési helye
D: színi epidermisz
Da: sztóma
Db: paliszád parenchima
H: Ca-oxalát rozetta
G: fanyaláb (tracheák, parenchima, farost)
K: keresztmetszeti levéldarab

5
 SZÉNHIDRÁT-TARTALMÚ DROGOK VIZSGÁLATA

Tiliae flos:

Malvae sylvestris flos:

L, Q: egysejtű, göndörödő fedőszőr

D: felszíni epidermisz darabjai
Da: csillagszőr
Db: soksejtű fejű mirigyszőr
Dc: sztóma
N, J: egysejtű fedőszőr
F, G: soksejtű fejű mirigyszőr
K: parenchima sejtek Ca-oxalát rozettákkal
P: edénynyaláb körülötte Ca-oxalát rozettákkal
A, B: szirom-epidermisz
Ba, C, E: nyeletlen soksejtű mirigyszőrök
H: parenchima
Hc: nyálkatartó sejt

6
 SZÉNHIDRÁT-TARTALMÚ DROGOK VIZSGÁLATA

Lini semen:
B: a külső maghéj töredékei (oldalnézet)
Ba: nyálka
Bb: hosszanti irányba megnyúlt
nyálkatartó sejt
Bc: kősejtréteg
A: ua., mint B, csak alulnézetből
C, G: harántsejtréteg gödörkés falú. megnyúlt
sejtjei
H: pigmentsejtréteg darabjai (narancs-barna
pigment tetőcserépszerű formákban)
J, L: maghéj parenchima sejtjei
K: endospermium parenchima sejtjei
F: olajcseppek
E: sziklevél

Verbasci flos:
A, B, F: többszörösen összetett kandeláber
szőrök
G: egysejtű fedőszőrök
Ga: kihegyesedő véggel
Gb, Gc: ütőszerűen kiszélesedő véggel
D: pollenszemek 3 pórussal
C: endotécium speciálisan vastagodott sejtjei
E: sziromdarabka
Ea: sokszögű epidermisz sejtek
Eb: mezofillum parenchima sejtjei
Ec: spirális vastagodású edény

7
 SZÉNHIDRÁT-TARTALMÚ DROGOK VIZSGÁLATA

1. NYÁLKATARTALMÚ DROGOK VIZSGÁLATA

1.1. Nyálka előállítása
Althaeae radix, Althaeae folium, Malvae folium, Malvae flos, Verbasci flos, Plantaginis
lanceolatae folium, Tiliae flos
2,5g drogot 50 ml vízzel szuszpendálunk, 20 percig állni hagyjuk. A folyadékot mullkendőn
szűrjük. A szűrlet 10 ml-ét főzőpohárba mérjük és 40 ml hideg acetont adunk hozzá. A nyálka
dehidratáció miatt kicsapódik.

1.2. Duzzadási értékek meghatározása

Ph. Hg. VIII. definíció: A duzzadási érték az a milliliterben kifejezett térfogat, amelyet 1g drog
a hozzátapadó nyálkával együtt kitölt, miután 4 órán át vizes folyadékban duzzasztottuk.
Az előírt finomságúra aprított drog 1,0 g-ját 25 ml-es mérőhengerbe öntjük. A drogot 1 ml
alkohollal átnedvesítjük és 25 ml vizet adunk hozzá. Félóránként a drogot üvegpálcával
megkeverjük, a levegőzárványokat kiszabadítjuk. 2 óra után leolvassuk a drog és a hozzátapadó
nyálka által kitöltött térfogatot.

Milyen hatása van az őrlésnek, hántolásnak a különböző drogok duzzadási értékeire?

Drog 2 óra állás után

Salviae hispanicae semen
Lini seminis farina
Lini semen
Psyllii semen
Plantaginis ovatae seminis
tegumentum
Trigonellae foenugraeci semen
farina
Trigonellae foenugraeci semen

2. MÉZHAMISÍTÁS VIZSGÁLATA
Kivitelezés: Az előre kimért méz mintát (kb. 5g) 10 ml etil-acetáttal eldörzsöljük, majd az etil-
acetátos kivonatot porcelántálba öntjük. A szerves oldószert fülke alatt, vízfürdőn
elpárologtatjuk, majd a maradékhoz 1 ml rezorcin 1%-os oldatát és pár csepp tömény sósavat
csepegtetünk. A megfelelő minőség esetén maradék legfeljebb csak átmenetileg lehet narancs
vagy rózsaszín, a hamisított méz élénk rózsaszín színt ad.

8
 SZÉNHIDRÁT-TARTALMÚ DROGOK VIZSGÁLATA

Magyarázat:
Invertcukor készítése: a répacukrot vízzel és citrom/borkő/ecetsavval sűrű sziruppá
főzik. Bomlás során glükóz, fruktóz és ezekből vízvesztéssel hidroxi-metil-furfural
keletkezik. Ez utóbbi adja a differenciáldiagnosztika alapját.

Seliwanoff reakció: savas közegben, melegítés hatására a ketózok rezorcinnal vörös

színeződést adnak. Idővel, izomerizálódás miatt az aldózok is reagálhatnak. A reakció
alkalmas tehát a fruktóz kimutatására is, önmagában nem szelektív a hidroxi-metil-
furfuralra.

Hamis és eredeti méz megkülönböztetése: Etil-acetáttal eldörzsölve a cukrok nem

oldódnak át az apoláris oldószerbe, míg a hidroxi-metil-furfural igen. Emiatt az eredeti
mézből készült kivonat csak halvány rózsaszínre színeződhet, míg a hamisított
élénkvörösre.

3. POLISZACHARID-TARTALMÚ DROGOK AZONOSÍTÁSA

Althaeae radix, Lini semen, Taraxaci radix
1. A minták 0,5 grammjából 50 ml előzetesen forrásban lévő desztillált vízzel kivonatot
készítünk. 5 percig állni hagyjuk, mialatt párszor üvegbottal átkeverjük. 5 perc után,
még melegen szűrjük.

2. A szűrletekből 2-2 ml-t kémcsőbe mérünk, majd Lugol-oldattal (KI-os jód oldat)
megcseppentjük. Csak az Althaeae radix kivonata színeződhet sötétkékre.

Magyarázat: csak az Althaeae radix tartalmaz helikális térszerkezetű keményítőt,

amellyel a jód klatrát komplexet képes alkotni.

3. A szűrletek 2-2 ml-hez 1 ml tömény sósavat és rezorcin 1%-os oldatát adjuk, majd a
fülke alatt található vízfürdőben 5 percig melegítjük. Csak a Taraxaci radix színeződhet
el vörösre. További melegítés hatására az Althaeae radix rózsaszínre színeződhet.
Magyarázat: savas közegben forralva az inulin fruktózra hidrolizál, ami adja a
Seliwanoff reakciót. Adott közegben az aldózok csak gyengén reagálnak, ezt további
melegítés fokozhatja. Lásd Seliwanoff reakció.

9
 SZÉNHIDRÁT-TARTALMÚ DROGOK VIZSGÁLATA

4. A szűrletek 1-1 ml-hez 1 ml 1%-os orcinol oldatot, 1 ml tömény sósavat és 1 csepp

FeCl3 oldatot (Bial reagenst) adunk, majd 10-15 percig forró vízfürdőn melegítjük. A
Lini semen kivonata sötét türkizre színeződik, a többi drog esetében csak barnás
színeződés vagy zavarosodás figyelhető meg.

Magyarázat: savas-oxidatív közegben hevítve a pentózokból furfural képződik. Ez az

orcinollal kék színű terméket ad (a FeCl3 sárga színe mellett ez türkiznek látszik). A
Lini semen nyálkáját főleg arabinóz és xilóz egységek építik fel, a többi drog
poliszacharidja csak hexóz építőelemekből áll, amelyek nem adják a reakciót.

10