Lampiran II Peraturan-Peraturan Makanan 1985 Pindaan Bil 1 2014 Dan Peraturan Import Makanan Bagi Seranta Awam Atas Talian Peringkat 2

Lampiran II
SERANTA AWAM ATAS TALIAN BAGI DRAF PERATURAN-PERATURAN

MAKANAN (PINDAAN) (BIL. 1) 2014 DAN PERATURAN-PERATURAN IMPORT
MAKANAN
YBhg. Tan Sri/Puan Sri/Datuk/Dato’/Datin/tuan dan puan,
Assalamualaikum dan Salam 1Malaysia,
Saya dengan sukacitanya ingin memaklumkan bahawa Kementerian Kesihatan

Malaysia (KKM) bercadang untuk membuat pindaan ke atas Peraturan-Peraturan
Makanan 1985 dan Peraturan-Peraturan Import Makanan.
Di Malaysia, kawalan ke atas keselamatan dan kualiti makanan di sepanjang

rantaian makanan terletak di bawah bidang kuasa KKM. Di bawah Akta Makanan
1983, KKM khususnya Bahagian Keselamatan dan Kualiti Makanan (BKKM)
bertanggungjawab untuk melindungi orang ramai daripada bahayanya daripada segi
kesihatan dan penipuan dalam penyediaan, penjualan dan penggunaan makanan
dan mengenai perkara-perkara yang bersampingan atau berkaitan dengannya.
Draf Peraturan-Peraturan Makanan (Pindaan) (Bil.1) 2014 adalah termasuk pindaan

mengenai standard makanan, keperluan pelabelan makanan dan aditif makanan
sementara Peraturan-Peraturan Import Makanan memasukkan keperluan berkaitan
import makanan.
Selaras dengan komitmen kerajaan untuk memastikan pindaan ini dibuat secara
telus dan mengambil kira maklumbalas pihak berkepentingan yang berkaitan, adalah
menjadi tanggungjawab BKKM, KKM untuk mengadakan seranta awam atas talian
ini.
Sehubungan itu, sukacita BKKM, KKM menjemput semua pihak berkepentingan

yang berkaitan dan mana-mana pihak yang berminat untuk mengambil bahagian
dalam proses seranta awam ini dan mengemukakan pandangan serta maklumbalas
menggunakan Lampiran III yang dilampirkan.
Terima kasih.
PENGARAH KANAN KESELAMATAN DAN KUALITI MAKANAN

KEMENTERIAN KESIHATAN MALAYSIA
Semua maklum balas hendaklah dikemukakan ke alamat di bawah melalui surat

bertulis secara rasmi / faks / emel sebelum 11 April 2014.
Bahagian Keselamatan dan Kualiti Makanan

Kementerian Kesihatan Malaysia
Aras 3, Blok E7, Parcel E
Pusat Pentadbiran Kerajaan Persekutuan
62590 Putrajaya, MALAYSIA
Tel : +603-8885 0797
Faks : +603-8885 0790
E-mel : perundanganbkkm@moh.gov.my
1
Sekiranya terdapat sebarang pertanyaan, sila hubungi:
Pn. Maria Afiza Omar (+603- 8885 0762 atau maria.afiza@moh.gov.my)

Cik Norshafawati Rosli (+603- 8885 0797 atau norshafawati@moh.gov.my)
2
AKTA MAKANAN 1983
PERATURAN-PERATURAN MAKANAN (PINDAAN) (BIL. 1) 2014
PADA menjalankan kuasa yang diberikan oleh seksyen 34 Akta Makanan 1983
[Akta 281], Menteri membuat peraturan berikut:
Nama
1. Peraturan-peraturan ini boleh dinamakan Peraturan-Peraturan Makanan

(Pindaan) (Bil. 1) 2014.
Pindaan peraturan 11
2. Peraturan 11 Peraturan-Peraturan ibu dipinda dengan memasukkan selepas

perenggan (1)(ea) perenggan-perenggan yang berikut –
“(eb) peratusan sesuatu ramuan mengikut berat atau isi padu, mengikut
mana-mana yang sesuai, pada masa pengilangan, hendaklah
didedahkan bagi makanan yang dijual sebagai campuran atau
kombinasi jika ramuan itu -
(a) diutamakan pada label dengan perkataan atau gambar atau

grafik; atau
(b) tidak termasuk dalam nama makanan itu, tetapi adalah penting
untuk mencirikan makanan itu dan pengguna menjangkakan ia
terkandung dalam makanan itu;
(ec) bagi maksud perenggan 1 (eb), pendedahan sedemikian tidak

diperlukan untuk yang berikut –
(a) ramuan yang digunakan dalam kuantiti yang sedikit sebagai

perisa;
(b) nutrien tambahan yang amaunnya dikehendaki supaya
diisytiharkan menurut Peraturan-Peraturan ini;
(c) ramuan yang kuantitinya sedia dikehendaki supaya diisytiharkan
menurut Peraturan-Peraturan ini; dan
(d) ramuan yang berat tos sedia dikehendaki supaya diisytiharkan
menurut Peraturan-Peraturan ini;
(ed) walau apa pun perenggan 1 (eb) (a), rujukan tentang nama makanan
dengan ramuan tidak menghendaki perisytiharan kuantiti ramuan jika
rujukan itu tidak mengelirukan atau memperdaya atau memberi
gambaran yang salah kepada pengguna tentang ciri-ciri makanan itu;
3
(ee) maklumat yang diperlukan dalam perenggan 1 (eb) hendaklah
diisytiharkan sebagai peratusan berangka yang bersebelahan dengan
setiap ramuan yang berkenaan dan sebagai tambahan, maklumat ini
boleh diisytiharkan berhampiran dengan perkataan atau gambar atau
grafik, atau bersebelahan nama makanan itu;
(ef) bagi makanan yang telah hilang air berikutan rawatan haba atau
rawatan lain, peratusan (mengikut berat atau isi padu) hendaklah
sepadan dengan kuantiti ramuan yang digunakan berkaitan dengan
produk akhir;
(eg) apabila kuantiti sesuatu ramuan atau jumlah kuantiti semua ramuan
yang ditunjukkan pada label melebihi 100%, peratusan itu boleh
digantikan dengan perisytiharaan berat ramuan yang digunakan untuk
menyediakan 100g produk akhir.”.
Pindaan peraturan 18B
3. Peraturan-Peraturan Makanan 1985 [P.U. (A) 437/1985], yang disebut

“Peraturan-Peraturan ibu” dalam Peraturan-Peraturan ini, adalah dipinda-
(a) dengan memasukkan selepas perenggan (3)(b) perenggan berikut:
“(3)(c) Jumlah tenaga, protein, karbohidrat yang sedia ada dan lemak yang
dinyatakan sebagai peratusan NRN bagi setiap satu hidangan sebagaimana
yang dinyatakan kuantitinya pada label."
(b) dengan menggantikan subperaturan (10) dengan subperaturan berikut:
“(10) Maklumat angka tentang vitamin dan mineral hendaklah dinyatakan

dalam unit metrik bagi setiap 100 g atau bagi setiap 100 ml atau bagi setiap
bungkusan jika bungkusan itu hanya mengandungi satu bahagian dan satu
hidangan sahaja sebagaimana yang dinyatakan kuantitinya pada label.
Sebagai tambahan, maklumat ini hendaklah dinyatakan sebagai peratusan
Nilai Rujukan Nutrien (NRN) bagi setiap satu hidangan sebagaimana yang
dinyatakan kuantitinya pada label."
(c) dengan menggantikan subperaturan (11) dengan subperaturan berikut:
“(11) Jika tenaga, protein, karbohidrat, lemak serta vitamin dan mineral
hendak dinyatakan sebagai peratusan Nilai Rujukan Nutrien (NRN), NRN yang
berikut hendaklah digunakan bagi maksud pelabelan:
4
Nilai Rujukan Nutrien(NRN)
Tenaga (kcal) 2000

Protein (g) 50
Karbohidrat (g) 300
Lemak (g) 66.7
Vitamin A (µg) 800
Vitamin D (µg) 5
Vitamin C (mg) 60
Vitamin E (mg) 10
Tiamina (mg) 1.4
Riboflavin (mg) 1.6
Niasin (mg) 18
Vitamin B6 (mg) 2
Asid folik (µg) 200
Vitamin B12 (µg) 1
Kalsium (mg) 800
Magnesium (mg) 300
Besi (mg) 14
Zink (mg) 15
Iodin (µg) 150
Kolina (mg) 550. "
5
Pindaan peraturan 18D
4. Peraturan 18D Peraturan-Peraturan ibu dipinda dalam perenggan (3)(c)

dengan memotong perkataan “dalam Nilai Rujukan Nutrien (NRN)”.
Pindaan peraturan 18E
5. Peraturan 18E Peraturan-Peraturan ibu dipinda –
(a) dengan memasukkan selepas perenggan (5)(d) perenggan yang berikut:
“(da) Kalsium 3-hidroksi-3-metil butirat monohidrat (CaHMB)
i. HMB* membantu mendapatkan semula kekuatan.
ii. HMB* menyokong pembinaan tisu.
HMB*-hidroksi-3-metil butirat.”; dan

(b) dengan memasukkan selepas perenggan (5)(e) perenggan yang berikut:
“(ea) D-ribosa membantu menggalakkan pemulihan tenaga

semasa/selepas aktiviti fizikal.”.
6. Peraturan 42 Peraturan-Peraturan ibu dipinda dengan menggantikan

subperaturan (2) dengan subperaturan yang berikut:
“(2) Tepung boleh mengandungi –
(a) kondisioner makanan yang dibenarkan seperti berikut:
(i) asid askorbik;
(ii) sulfur dioksida atau sulfit;
(iii) benzoil peroksida tidak melebihi 50 mg/kg; dan
(iv) asparaginase sebagai enzim yang dibenarkan dan kadar

maksimum yang dibenarkan hendaklah ditentukan menurut
Amalan Pengilangan Yang Baik.”
peraturan 43 dengan peraturan berikut:
6
“Tepung Gandum”
(1) Tepung gandum hendaklah hasil halus, bersih dan baik yang
diperolehi melalui pengilangan gandum biasa yang baik dan bersih,
Triticum aestivum L., atau kelab gandum, Triticum compactum Host.,
atau campuran kedua-duanya melalui proses pengisaran atau
pengilangan gandum tersebut
(2) Tepung gandum boleh mengandungi
(i) asparaginase;
(ii) amylase;
(iii) amyloglucosidase;
(iv) cellulase;
(v) glucose oxidase;
(vi) protease; and
(vii) lipase
sebagai enzim yang dibenarkan dan kadar maksimum yang

dibenarkan hendaklah ditentukan menurut Amalan Pengilangan
yang baik.
(3) Kecuali tepung atta, tepung gandum boleh ditambah dengan tidak
lebih daripada 0.75 peratus gandum malt atau barli.
(4) Kecuali sebagaimana diperuntukkan selainnya dalam Peraturan-

Peraturan ini, tepung gandum-
(a) tidak boleh mengandungi lebih daripada-
(i) 14 peratus kelembapan; dan

(ii) 0.7 peratus abu dihitung atas 14 peratus asas lembapan;
(b) hendaklah tidak mengandungi kurang daripada 7 peratus protein

dihitung atas 14 peratus asas lembapan;
(5) Saiz zarah tepung gandum hendaklah tidak kurang daripada 98

peratus yang boleh melepasi penapis bersaiz 0.20mm.
7
(6) Walau apa pun subperaturan 26(7), tiada label yang menerangkan
tepung gandum boleh mengandungi perkataan “tepung diperkaya”
atau apa-apa perkataan yang membawa maksud yang sama
melainkan nutrient-nutrien berikut yang terkandung di dalam 100
gm tepung gandum di atas asas berat kering adalah tidak kurang
daripada-
(a) 0.42 mg thiamine;

(b) 0.67 mg riboflavin; dan
(c) 4.6 mg niacin
Peraturan baru 43A
8. Peraturan-Peraturan ibu dipinda dengan memasukkan selepas peraturan 43

dengan peraturan yang berikut:
“43A. Tepung Roti”
(1) Tepung roti hendaklah mematuhi semua keperluan umum untuk

tepung gandum tetapi disediakan melalui pengilangan komersil
gandum berprotein tinggi yang bersih dan baik.
(2) Tepung roti-
(a) tidak boleh mengandungi lebih daripada:
(i) 14 peratus lembapan; dan

(3) Tepung roti boleh mengandungi kondisioner makanan yang

dibenarkan seperti berikut:
(a)tidak lebih daripada 500 mg/ calcium carbonate;
(b) tidak lebih daripada 90 mg/kg L-cysteine;
(c) tidak lebih daripada 600 mg/kg ammonium chloride;
(d) tidak lebih daripada 45 mg/kg azodicarbonamide; atau
(e) tidak lebih daripada 100 mg/ calcium peroxide.
8
(4) Saiz zarah tepung roti hendaklah tidak kurang daripada 98 peratus
yang boleh melepasi penapis bersaiz 0.20 mm.
Peraturan baru 43B

9. Peraturan-Peraturan ibu dipinda dengan memasukkan selepas peraturan 43A
“43B. Tepung atta.
(1) Tepung atta hendaklah dikilangkan daripada gandum yang baik dan
bersih dengan kadar ekstrakan sekurang-kurangnya 90 peratus gandum.
(2) Tepung atta –
(a) hendaklah tidak boleh mengandungi lebih daripada –
(b) hendaklah mengandungi tidak kurang daripada –
(i) 9 peratus protein dihitung atas 14 peratus asas lembapan;

dan
(ii) 1.72 peratus serat dihitung atas 14 peratus asas lembapan.
(3) Saiz zarah tepung atta hendaklah yang boleh melepasi penapis
bersaiz 0.50 mm.”.

peraturan 44 dengan peraturan yang berikut:
“44. Tepung gandum luntur berklorin.
(1) Tepung gandum luntur berklorin hendaklah tepung gandum yang telah
diperlaku dengan klorin. Amaun klorin yang ditambah tidak boleh melebihi 1,500
mg/kg.
(2) Tepung gandum luntur berklorin—
9
(a) tidak boleh mengandungi lebih daripada—
(b) hendaklah mengandungi tidak kurang daripada 7 peratus protein dihitung

atas 14 peratus asas lembapan.
(2A) Tepung gandum luntur berklorin
(i) asparaginase sebagai enzim yang dibenarkan dan kadar maksimum yang
dibenarkan hendaklah ditentukan menurut Amalan Pengilangan Yang
Baik.”
(3) Saiz zarah tepung gandum luntur berklorin hendaklah tidak kurang
daripada 98 peratus yang boleh melepasi penapis bersaiz 0.20 mm.”.

“45. Tepung gandum gluten.
(1) Tepung gandum gluten hendaklah hasil yang diperoleh daripada tepung
gandum dengan mengeluarkan sejumlah besar kanjinya.
(2) Tepung gandum gluten –
(a) tidak boleh mengandungi lebih daripada –
(i) 10 peratus kelembapan; dan
(ii) 39 peratus kanji dihitung atas 10 peratus asas lembapan;
(b) hendaklah tidak mengandungi kurang daripada 61 peratus protein

dihitung atas 10 peratus asas lembapan; dan
(c) tidak boleh mengandungi apa-apa bahan tambahan.”
(3) Tepung gandum gluten boleh mengandungi –
10
(a) Asparaginase sebagai enzim yang dibenarkan dan kadar
maksimum yang dibenarkan hendaklah ditentukan menurut Amalan
Pengilangan yang baik.

“46. Tepung gandum ditambah protein.
Tepung gandum ditambah protein hendaklah tepung yang mengandungi tidak

kurang daripada 13.2 peratus protein dihitung atas 14 peratus asas lembapan.
Dalam semua hal, ia hendaklah mematuhi standard bagi tepung gandum yang
ditetapkan dalam peraturan 43.”

“47. Tepung gandum naik sendiri.
(1) Tepung gandum naik sendiri hendaklah diperbuat daripada tepung gandum
atau tepung gandum luntur berklorin atau kedua-duanya, dengan serbuk penaik atau
mana-mana ramuan serbuk penaik atau kombinasinya. Apabila dilembapkan dan
dipanaskan, ia hendaklah membebaskan tidak kurang daripada 0.58 peratus karbon
dioksida dihitung atas asas berat kering.
(2) Tepung gandum naik sendiri—
(a) tidak boleh mengandungi lebih daripada 0.6 peratus sulfat dihitung
sebagai kalsium sulfat; dan
(b) tidak boleh mengandungi apa-apa bahan tambahan lain.
(c) tidak boleh mengandungi lebih daripada—
(d) hendaklah mengandungi tidak kurang daripada 7 peratus protein dihitung

atas 14 peratus asas lembapan.
11
(2A) Tepung gandum naik sendiri boleh mengandungi-
(i) Asparaginase sebagai enzim yang dibenarkan dan kadar maksimum

yang dibenarkan hendaklah ditentukan menurut Amalan Pengilangan
yang baik.
(3) Saiz zarah tepung gandum naik sendiri hendaklah yang tidak kurang daripada
98 peratus yang boleh melepasi penapis bersaiz 0.20 mm.”.
14. Peraturan 65 Peraturan-Peraturan ibu dipinda bagi teks bahasa kebangsaan–
a) dalam subperenggan (2)(b)(i), dengan menggantikan perkataan

“ammonium chloride” dengan perkataan “ammonium krorida”;
b) dalam subperenggan (2)(b)(ii), dengan menggantikan perkataan “garam

kalsium dan natrium asid lemak lactytates dan fumarates” dengan
perkataan “garam kalsium dan natrium bagi laktilat dan fumarat asid
lemak”;
Pindaan peraturan 132A
15. Peraturan 132A Perturan-Peraturan ibu dipinda dengan memotong

perenggan (6)(d)
Pindaan Peraturan 134

subperaturan (1) dengan subperaturan berikut:
“(1) Sebagai tambahan kepada bahan pemanis yang dinyatakan dalam

peraturan 118 hingga 133, hanya aspartame, erythritol, gliserol, isomalt, laktitol,
maltitol, sirap maltitol, mannitol, sorbitol, sucralose, thaumatin dan xylitol boleh
disifatkan sebagai bahan pemanis yang dibenarkan bagi maksud Peraturan-
Peraturan ini.”
17. Peraturan 156 Peraturan-Peraturan ibu dipinda dengan memasukkan –
(a) selepas subperaturan (5) dengan subperaturan yang berikut:
12
“(6) Krustasea segar, dingin atau sejuk beku boleh mengandungi 4-
heksilresorsinol sebagai antipengoksida yang dibenarkan untuk mencegah
melanosis atau bintik hitam dalam krustasea segar, dingin atau sejuk beku dengan
syarat residu dalam krustasea segar, dingin atau sejuk beku tidak mengandungi
lebih daripada 2 mg/kg 4-heksilresorsinol.”
(b) Peraturan 156 Peraturan-Peraturan ibu dipinda dengan memasukkan selepas

subperaturan (6) peraturan yang berikut:
“(7) Tiada sesiapa pun boleh mengimport, menyediakan atau mengiklankan

untuk jualan atau menjual apa-apa ikan buntal daripada famili Tetraodontidae,
Molidae, Diodontidae dan Canthigastheridae yang diproses melainkan jika toksin di
dalam ikan buntal itu telah dikeluarkan oleh orang berkelayakan yang diperakui oleh
pihak berkuasa yang berkenaan, dan adalah sesuai untuk makanan manusia.”.

subperaturan (2) subperaturan yang berikut:
“(2A) Walau apa pun subperaturan (2), ikan dalam sambal tumis berkaling tidak
boleh mengandungi kurang daripada 35 peratus ikan.”.
19. Peraturan 180 Peraturan-Peraturan ibu dipinda dengan menggantikannya

“180. Lemak lembu boleh dimakan
(1) Lemak lembu boleh dimakan (Dripping) hendaklah lemak makan yang
diperoleh daripada tisu lemak yang segar, bersih dan baik daripada haiwan bovin,
ovin atau kaprin atau kombinasinya yang sihat pada masa penyembelihan dan
sesuai untuk makanan manusia.
(2) Lemak lembu boleh dimakan (Dripping) –
(a) hendaklah mempunyai –
(i) graviti spesifik (40°C / air pada 20°C) daripada 0.893 hingga 0.904;
(ii) indeks biasan (40°C) daripada 1.448 hingga 1.460;
(iii) nilai saponifikasi daripada 190 hingga 202 miligram kalium
13
hidroksida setiap gram
(iv) nilai iodin daripada 32 hingga 50;
(v) nilai asid yang tidak lebih daripada 2.5 miligram kalium hidroksida
setiap gram bersamaan dengan maksimum 1.25 peratus asid
lemak bebas; dan
(vi) nilai peroksida yang tidak lebih daripada 10 miliekuivalen oksigen

aktif setiap kilogram; dan
(b) tidak boleh mengandungi lebih daripada 12 gram bagi setiap kilogram
(g/kg) jirim tak saponifikasi.”.

“181. Suet
(1) Suet hendaklah lemak makan yang diperoleh daripada tisu lemak yang
segar, bersih dan baik daripada bahagian buah pinggang atau pinggang atau kaul
haiwan bovin, ovin atau kaprin atau kombinasinya yang sihat pada masa
penyembelihan dan sesuai untuk makanan manusia.
(2) Suet –
(i) graviti spesifik (40°C / air pada 20°C) daripada 0.893 hingga 0.898;

hidroksida setiap gram;
(v) nilai asid yang tidak lebih daripada 2 miligram kalium hidroksida
setiap gram bersamaan dengan maksimum 1.25 peratus asid
lemak bebas; dan

14

“182. Lemak babi
(1) Lemak babi hendaklah lemak makan yang diperoleh daripada tisu lemak
yang segar, bersih dan baik daripada babi (Sus scrofa) yang sihat pada masa
penyembelihan dan sesuai untuk makanan manusia.
(2) Lemak babi –
(a) hendaklah mempunyai-
(i) graviti spesifik (40°C/air pada 20°C) daripada 0.896 hingga 0.903;
(iii) nilai saponifikasi daripada 192 hingga 203 miligram kalium hidroksida
setiap gram;
(v) nilai asid yang tidak lebih daripada 1.3 miligram kalium hidroksida
setiap gram yang bersamaan dengan maksimum 0.65 peratus asid
lemak bebas; dan
(vi) nilai peroksida yang tidak lebih daripada 10 miliekuivalen oksigen aktif
setiap kilogram; dan

“183. Stearin kelapa sawit bertapis, diluntur dan dinyahbau
(1) Stearin kelapa sawit bertapis, diluntur dan dinyahbau hendaklah bahagian
15
pepejal yang diperoleh sama ada melalui pemeringkatan minyak kelapa sawit
mentah, yang kemudiannya diluntur, dinyahbau dan dinyahasid dengan cara fizikal
atau melalui pemeringkatan minyak kelapa sawit bertapis, diluntur dan dinyahbau
seperti yang dinyatakan dalam peraturan 196.
(2) Stearin kelapa sawit bertapis, diluntur dan dinyahbau –
(i) nilai iodin yang tidak lebih daripada 48;
(ii) nilai saponifikasi daripada 193 hingga 205 miligram kalium hidroksida
setiap gram;
(iii) takat lebur tidak kurang daripada 44°C;
(iv) graviti spesifik (60°C/air pada 20°C) daripada 0.881 hingga 0.891;
(v) indeks biasan (60°C) daripada 1.447 hingga 1.452; dan
(b) tidak boleh mengandungi lebih daripada –
(i) 0.15 peratus air dan benda asing;
(ii) 0.20 peratus asid lemak bebas (sebagai asid palmitik); dan
(iii) 9 gram bagi setiap kilogram (g/kg) jirim tak saponifikasi.”.

“184. Stearin kelapa sawit dineutral, diluntur dan dinyahbau
(1) Stearin kelapa sawit dineutral, diluntur dan dinyahbau hendaklah bahagian
pepejal yang diperoleh sama ada melalui pemeringkatan minyak kelapa sawit
mentah, yang kemudiannya ditapis melalui peneutralan dengan alkali, diluntur
dengan tanahpeluntur atau karbon yang telah diaktifkan atau kedua-duanya dan
dinyahbau dengan stim atau melalui pemeringkatan minyak kelapa sawit dineutral,
diluntur dan dinyahbau seperti yang dinyatakan dalam peraturan 197.
16
(2) Stearin kelapa sawit dineutral, diluntur dan dinyahbau –
(i) nilai iodin yang tidak lebih daripada 48;
(ii) nilai saponifikasi daripada 193 hingga 205 miligram kalium hidroksida
setiap gram;
(iii) takat leburyang tidak kurang daripada 44°C;
(v) indeks biasan (60°C) daripada 1.447 hingga 1.452; dan
(ii) 0.20 peratus asid lemak bebas (sebagai asid palmatik); dan
Peraturan baharu 184A

peraturan yang berikut:
“184A. Minyak isirong kelapa sawit bertapis, diluntur dan dinyahbau
(1) Minyak isirong kelapa sawit bertapis, diluntur dan dinyahbau hendaklah
minyak makan yang diperoleh melalui proses pemerahan atau pengekstrakan
pelarut atau kedua-duanya daripada hanya isirong buah Elaeis guineensis dan yang
telah diluntur, dinyahbau dan dinyahasid dengan cara fizikal.
(2) Minyak isirong kelapa sawit bertapis, diluntur dan dinyahbau –
17

(iv) nilai iodin daripada 14.1 hingga 21.0; dan
(v) (Dipotong)

(b) tidak boleh mengandungi lebih daripada -
(ii) 0.1 peratus asid lemak bebas (sebagai asid laurik); dan
Peraturan baharu 184B
25. Peraturan-Peraturan ibu dipinda dengan memasukkan selepas peraturan

184A peraturan yang berikut:
“184B. Minyak isirong kelapa sawit dineutral, diluntur dan dinyahbau
(1) Minyak kelapa sawit dineutral, diluntur dan dinyahbau hendaklah minyak
makan yang diperoleh melalui proses pengekstrakan fizikal atau pelarut atau kedua-
duanya, hanya daripada isirong Elaeis guineensis yang telah ditapis melalui
peneutralan dengan alkali, diluntur dengan tanah peluntur atau karbon yang telah
diaktifkan atau kedua-duanya dan dinyahbau dengan stim.
(2) Minyak isirong kelapa sawit dineutral, diluntur dan dinyahbau –

(iv) nilai iodin daripada 14.1 hingga 21.0; dan
18
(v) nilai peroksida yang tidak lebih daripada 10 miliekuivalen oksigen
(b) tidak boleh mengandungi lebih daripada-
Peraturan baharu 184C

184B peraturan yang berikut:
“184C. Olein isirong kelapa sawit bertapis, diluntur dan dinyahbau
(1) Olein isirong kelapa sawit bertapis, diluntur dan dinyahbau hendaklah
bahagian cecair yang diperoleh sama ada melalui proses pemeringkatan minyak
isirong kelapa sawit mentah yang kemudiannya diluntur, dinyahbau dan dinyahasid
dengan cara fizikal, atau melalui pemeringkatan minyak isirong kelapa sawit
bertapis, diluntur atau dinyahbau seperti yang dinyatakan dalam peraturan 184A.
(2) Olein isirong kelapa sawit bertapis, diluntur dan dinyahbau-

(v) takat lebur daripada 21°C hingga 26°C;

(vii) ketumpatan ketara (pada 40°C) daripada 0.904 hingga 0.907 gram
setiap mililiter; dan
19
Peraturan baharu 184D

184C peraturan yang berikut:
“184D. Olein isirong kelapa sawit dineutral, diluntur dan dinyahbau
(1) Olein isirong kelapa sawit dineutral, diluntur dan dinyahbau hendaklah
bahagian cecair yang diperoleh sama ada melalui proses pemeringkatan minyak
isirong kelapa sawit mentah yang kemudiannya ditapis melalui peneutralan dengan
alkali, diluntur dengan tanah peluntur atau karbon yang telah diaktifkan atau kedua-
duanya dan dinyahbau dengan stim, atau melalui pemeringkatan minyak isirong
kelapa sawit dineutral, diluntur dan dinyahbau seperti yang dinyatakan dalam
peraturan 184B.
(2) Olein isirong kelapa sawit dineutral, diluntur dan dinyahbau-
setiap gram;
(v) takat lebur 21°C hingga 26°C;
20
Peraturan baharu 184E

184D peraturan yang berikut:
“184E. Stearin isirong kelapa sawit bertapis, diluntur dan dinyahbau
(1) Stearin isirong kelapa sawit bertapis, diluntur dan dinyahbau hendaklah
bahagian pepejal yang diperoleh sama ada melalui proses pemeringkatan minyak
isirong kelapa sawit mentah yang kemudiannya diluntur, dinyahbau dan dinyahasid
dengan cara fizikal, atau melalui pemeringkatan minyak isirong kelapa sawit ditapis,
diluntur dan dinyahbau seperti yang dinyatakan dalam peraturan 184A.
(2) Stearin isirong kelapa sawit bertapis, diluntur dan dinyahbau-
setiap gram;
(iv) nilai iodin daripada 4 hingga 8.5;
21
Peraturan baharu 184F

184E peraturan yang berikut:
“184F. Stearin isirong kelapa sawit dineutral, diluntur dan dinyahbau
(1) Stearin isirong kelapa sawit dineutral, diluntur dan dinyahbau

hendaklah bahagian pepejal yang diperoleh sama ada melalui proses
pemeringkatan minyak isirong kelapa sawit mentah yang kemudiannya ditapis
melalui peneutralan dengan alkali, diluntur dengan tanah peluntur atau karbon yang
telah diaktifkan atau kedua-duanya dan dinyahbau dengan stim, atau melalui
pemeringkatan minyak isirong kelapa sawit yang dineutral, diluntur dan dinyahbau
seperti yang dinyatakan dalam peraturan 184B.
(2) Stearin isirong kelapa sawit dineutral, diluntur dan dinyahbau-

(iv) nilai iodin daripada 4 hingga 8.5;

(vii) ketumpatan ketara (pada 40°C) daripada 0.904 hingga 0.906 setiap
mililiter; dan
22

“190. Minyak kelapa
(1) Minyak kelapa hendaklah minyak makan yang diperoleh daripada

isirong buah Cocos nucifera L.
(2) Minyak kelapa –
setiap gram;
(iv) nilai iodin daripada 6.3 hingga 10.6;
(v) nilai Polenske daripada 13 hingga 18; dan
(vi) nilai peroksida yang tidak lebih daripada 10 miliekuivalen oksigen aktif;
dan
31. Peraturan 191 Peraturan-Peraturan ibu dipinda dengan memotong peraturan

itu.

23
“191A. Minyak kelapa dara
(1) Minyak kelapa dara hendaklah minyak yang diperoleh daripada isirong
kelapa (Cocos nucifera L.) matang secara mekanikal atau semula jadi dengan atau
tanpa penggunaan haba minimum, yang tidak menyebabkan perubahan minyak itu.
(2) Minyak kelapa dara –
setiap gram;
(iv) nilai iodin daripada 5.5 hingga 10.6;
(v) nilai Polenske yang tidak kurang daripada 13; dan
(vi) nilai peroksida yang tidak lebih daripada 15 miliekuivalen peroksida

oksigen aktif setiap kilogram; dan

“193. Minyak biji kapas
(1) Minyak biji kapas hendaklah minyak makan yang diperoleh daripada
biji spesies Gossypium spp yang ditanam.
(2) Minyak biji kapas –
24
setiap gram;
(iv) nilai iodin daripada 100 hingga 123; dan
(v) nilai peroksida yang tidak lebih daripada 10 miliekuivalen oksigen aktif

“194. Minyak kacang tanah, minyak kacang atau minyak arakis
(1) Minyak kacang tanah, minyak kacang atau minyak aracis hendaklah minyak
makan yang diperoleh daripada kacang Arachis hypogaea L.
(2) Minyak kacang tanah, minyak kacang atau minyak aracis –
setiap gram;
(g/kg) jirim tak saponifikasi; dan
(c) hendaklah mengandungi tidak kurang daripada 30 gram bagi setiap

kilogram dan tidak lebih daripada 48 gram bagi setiap kilogram (g/kg) asid
arakidik dan lemak lebih tinggi.”.
25
“195. Minyak biji sawi
(1) Minyak biji sawi hendaklah minyak makan yang diperoleh daripada biji
sawi putih (Sinapis alba L. atau Brassica hirta Moench), biji sawi perang atau
kuning (Brassica juncea (L.) Czernajew dan Cossen) dan biji sawi hitam (Brassica
nigra (L.)Koch).
(2) Minyak biji sawi –
setiap gram;

“196. Minyak kelapa sawit bertapis, diluntur dan dinyahbau
(1) Minyak kelapa sawit bertapis, diluntur dan dinyahbau hendaklah minyak
makan yang diperoleh melalui proses pemerahan hanya daripada mesokarp buah
Elaeis guineensis yang diluntur, dinyahbau dan dinyahasid secara fizikal.
(2) Minyak kelapa sawit bertapis, diluntur dan dinyahbau-
26
(i) graviti spesifik (50°C/air pada 20 °C) daripada 0.891 hingga 0.899;
setiap gram;
(v) takat lebur daripada 33.8°C hingga 39.2°C;
(vii) ketumpatan ketara (50°C) daripada 0.889 hingga 0.895 gram setiap
mililiter; dan

“197. Minyak kelapa sawit dineutral, diluntur dan dinyahbau
(1) Minyak kelapa sawit dineutral, diluntur dan dinyahbau hendaklah minyak
makan yang diperoleh melalui proses pemerahan hanya daripada mesokarp buah
Elaeis guineensis yang ditapis secara peneutralan dengan alkali, diluntur dengan
tanah peluntur atau karbon yang telah diaktifkan atau kedua-duanya dan dinyahbau
dengan stim.
(2) Minyak kelapa sawit dineutral, diluntur dan dinyahbau -
(i) graviti spesifik (50°C/air pada 20 °C) daripada 0.891 hingga 0.899;
27
(v) takat lebur daripada 33.8°C hingga 39.2°C;

(vii) ketumpatan ketara (50°C) daripada 0.889 hingga 0.895 gram


“198. Olein kelapa sawit bertapis, diluntur dan dinyahbau
(1) Olein kelapa sawit bertapis, diluntur dan dinyahbau hendaklah bahagian
cecair yang diperoleh sama ada melalui proses pemeringkatan minyak kelapa sawit
mentah yang kemudiannya diluntur, dinyahbau dan dinyahasid secara fizikal atau
melalui pemeringkatan minyak kelapa sawit bertapis, diluntur dan dinyahbau seperti
yang dinyatakan dalam peraturan 196.
(2) Olein kelapa sawit bertapis, diluntur dan dinyahbau -
(i) nilai iodin tidak kurang daripada 56;
(ii) nilai saponifikasi daripada 180 hingga 205 miligram kalium

(iii) takat lebur tidak lebih daripada 24°C;
28
(v) indeks biasan (40°C) daripada 1.458 hingga 1.465;

mililiter; dan

“199. Olein kelapa sawit dineutral, diluntur dan dinyahbau
(1) Olein kelapa sawit dineutral, diluntur dan dinyahbau hendaklah bahagian
cecair yang diperoleh sama ada melalui pemeringkatan minyak kelapa sawit
mentah yang kemudiannya ditapis melalui peneutralan dengan alkali, diluntur
dengan tanah peluntur atau karbon yang telah diaktifkan atau kedua-duanya
dan dinyahbau dengan stim, atau melalui pemeringkatan minyak kelapa sawit
yang dineutral, diluntur dan dinyahbau seperti yang dinyatakan dalam
peraturan 197.
(2) Olein kelapa sawit dineutral, diluntur dan dinyahbau –
(iii) nilai iodin tidak kurang daripada 56;
29
(iv) nilai saponifikasi daripada 180 hingga 205 miligram kalium
(v) takat lebur tidak lebih daripada 24°C;

mililiter; dan
40. Peraturan 200 Peraturan-Peraturan ibu dipinda dengan memotong peraturan

itu.

“201. Minyak zaitun
“(1) Minyak zaitun hendaklah minyak makan yang diperoleh hanya daripada
buah pokok zaitun (Olea europaea L.), tidak termasuk minyak yang diperoleh
dengan menggunakan pelarut atau proses esterifikasi semula dan daripada apa-apa
campuran dengan minyak daripada jenis yang lain.
(2) Minyak zaitun-
30

aktif setiap kilogram;
(vi) asid lemak bebas yang tidak lebih daripada 1 gram setiap 100
gram sebagai asid oleik
(vii) penyerap ultraungu pada 270 nm yang tidak lebih daripada 0.90;
dan
(i) 0.1 peratus air; dan
(ii) 15 gram bagi setiap kilogram (g/kg) jirim tak saponifikasi.”.

“201A. Minyak zaitun dara
(1) Minyak zaitun dara hendaklah minyak makan yang diperoleh daripada
buah Olea europaea L. hanya dengan cara mekanikal atau cara fizikal lain di bawah
keadaan, khususnya keadaan haba, yang tidak menyebabkan perubahan pada
minyak, dan yang tidak melalui apa-apa rawatan selain pembasuhan, penyiringan,
pengemparan dan penapisan.
(2) Minyak zaitun dara –

31
(vi) asid lemak bebas, diungkapkan sebagai asid oleik, yang tidak
lebih daripada 2 gram setiap 100 gram;
dan
(ii) 15 gram bagi setiap kilogram jirim tak saponifikasi; dan
(3) Minyak zaitun ekstra dara-

(v) asid lemak bebas yang tidak lebih daripada 0.8 gram setiap 100
(vi) penyerapan ultraungu pada 270 nm tidak lebih daripada 0.22.”.
Peraturan baharu 201B

201A peraturan yang berikut:
“201B. Minyak zaitun bertapis
(1) Minyak zaitun bertapis hendaklah minyak zaitun yang diperoleh daripada
minyak zaitun dara melalui kaedah penapisan yang tidak menyebabkan perubahan
dalam struktur gliserida awal.
(2) Minyak zaitun bertapis-
32
setiap gram;
(v) nilai peroksida tidak lebih daripada 5 miliekuivalen oksigen aktif setiap
kilogram;
(vi) asid lemak bebas, yang tidak lebih daripada 0.3 gram setiap 100
(vii) penyerapan ultraungu pada 270 nm yang tidak lebih daripada 1.1;
dan
(ii)15 gram bagi setiap kilogram (g/kg) jirim tak saponifikasi.”.
Peraturan baharu 201C

201B peraturan yang berikut:
“201C. Minyak zaitun-pomace
(1) Minyak zaitun-pemace hendaklah minyak makan yang diperoleh

dengan merawat zaitun-pomace dengan pelarut atau rawatan fizikal lain, tidak
termasuk minyak yang diperoleh melalui proses esterifikasi semula dan daripada
apa-apa campuran minyak jenis yang lain.
(2) Minyak zaitun-pomace –
33


(vi) asid lemak bebas, diungkap sebagai asid oleik, yang tidak lebih
daripada 1 gram setiap 100 gram; dan
dan
Peraturan baharu 201D

201C peraturan yang berikut:
“201D. Minyak zaitun-pomace bertapis.
(1) Minyak zaitun-pomace bertapis hendaklah minyak makan yang diperoleh

daripada minyak zaitun pomace melalui kaedah penapisan yang tidak menyebabkan
perubahan dalam struktur awal gliserida.
(2) Minyak zaitun-pomace bertapis –

34
aktif setiap gram;
(vi) asid lemak bebas yang tidak lebih daripada 0.3 gram setiap 100
(vii) penyerapan ultraungu pada 270 nm yang tidak lebih daripada 2.0;
dan

“202. Minyak bran beras
(1) Minyak bran beras hendaklah minyak makan yang diperoleh daripada
dedak beras Oryza sativa L.
(2) minyak bran beras –
(i) graviti spesifik (30°C/air pada 30°C) daripada 0.910 hingga 0.929 ;
setiap gram;
(v) (Dipotong)
35

203. Minyak biji sesawi, minyak toria, minyak turnip, minyak kolza atau minyak
sarson
(1) Minyak biji sesawi, minyak toria, minyak turnip, minyak kolza atau minyak
sarson hendaklah minyak makan yang diperoleh daripada biji Brassica napus L.,
Brassica rapa L., Brassica juncea L. atau Brassica tournefortii spesis Gouan.
(2) Minyak biji sesawi, minyak toria, minyak turnip, minyak kolza atau minyak
sarson –
(i) graviti spesifik (20°C/air pada 20°C) daripada 0.910 hingga 0.920 ;
setiap gram;
(iv) nilai iodin daripada 94 hingga120 ; dan
(v) (Dipotong)

aktif setiap gram; dan

“204. Minyak biji safflower
36
(1) Minyak biji kesumba hendaklah minyak makan yang diperoleh daripada biji
Carthamus tinctorius L.
(2) Minyak biji safflower –
setiap gram;

“205. Minyak bijan atau minyak gingili
(1) Minyak bijan atau minyak gingili hendaklah minyak yang diperoleh daripada biji
Sesamum indicum L.
(2) Minyak bijan atau minyak gingili-
setiap gram;
37
50. Peraturan 235 Peraturan-Peraturan ibu dipinda –
(a) dengan menggantikan subperaturan (1) subperaturan yang berikut:

“(1) Jus buah hendaklah cecair tak tertapai tetapi boleh tertapai
yang diperoleh daripada bahagian yang boleh dimakan daripada buah
yang baik, matang dan segar atau daripada buah yang dikekalkan dalam
keadaan yang baik dengan cara yang sesuai termasuk rawatan
permukaan lepas tuai, atau hasil bancuhan jus pekat dengan air
minuman, daripada satu atau beberapa spesies buah-buahan dan
termasuklah makanan yang standardnya ditetapkan dalam peraturan
236 hingga 242A. Ia boleh mengandungi gula.”;
(b) dengan menggantikan subperaturan (5) subperaturan yang berikut:
“(5) Jus buah boleh mengandungi –
(a) bahan pengawet yang dibenarkan;
(b) bahan perisa asli yang dibenarkan daripada buah tersebut;

dan
(c) asid askorbik dan/atau asid sitrik sebagai pengawal asid

yang dibenarkan, sebagai kondisioner makanan yang
dibenarkan dan kadar maksimum yang dibenarkan
hendaklah ditentukan mengikut Amalan Pengilangan Yang
Baik.”; dan
(c) dengan memasukkan selepas subperaturan (5) subperaturan yang

berikut:
“(5A) Jus anggur boleh mengandungi asid tartarik, mononatrium

tartrat, natrium tartrat, monokalium tartrat, dikalium tartrat dan kalium
natrium tartrat sebagai pengawal asid yang dibenarkan, sebagai
kondisioner makanan yang dibenarkan tidak melebihi 4,000 miligram
bagi setiap kilogram (mg/kg).”
38

subperaturan (1) subperaturan yang berikut:
“(2) Jus nenas boleh mengandungi asid malik sebagai pengawal asid yang
dibenarkan, sebagai kondisioner makanan yang dibenarkan dan kadar maksimum
yang dibenarkan hendaklah ditentukan mengikut Amalan Pengilangan Yang Baik.”.
52. Peraturan 279 Peraturan-Peraturan ibu dipinda bagi teks bahasa

kebangsaan–
a) dalam perenggan (3)(a), dengan menggantikan perkataan “lecithin”

dengan perkataan “lesitin”;
b) dalam perenggan (3)(b), dengan menggantikan perkataan

“monoglycerides dan diglycerides” dengan perkataan “monogliserida dan
digliserida”;
c) dalam perenggan (3)(c), dengan menggantikan perkataan “polyglycerol

polyricinoleate” dengan perkataan “poligliserol polirisinoleat”;
53. Peraturan 280 Peraturan-Peraturan ibu dipinda bagi teks bahasa

kebangsaan–
a) dalam perenggan (3)(a), dengan menggantikan perkataan “lecithin”

dengan perkataan “lesitin”;
b) dalam perenggan (3)(b), dengan menggantikan perkataan

“monoglycerides dan diglycerides” dengan perkataan “monogliserida dan
digliserida”;
c) dalam perenggan (3)(c), dengan menggantikan perkataan “polyglycerol

polyricinoleate” dengan perkataan “poligliserol polirisinoleat”;
54. Peraturan 283 Peraturan-Peraturan ibu dipinda bagi teks bahasa kebangsaan
dalam subperaturan (3) dengan menggantikan perkataan “potassium ferrocyanide,
sodium ferrocyanide atau ferric ammonium citrate” dengan perkataan “kalium
ferosianida, natrium ferosianida atau ferik ammonium sitrat”.
39
dalam subperaturan (2) –
a) dengan menggantikan perkataan “sodium thiosulphate” dengan perkataan

“natrium tiosulfat”;
b) dengan menggantikan perkataan “sodium carbonate” dengan perkataan

“natrium karbonat”;

perenggan (3)(d) dengan perenggan yang berikut:
“(d) kondisioner makanan dibenarkan yang berikut –
(i) asparaginase sebagai enzim dibenarkan dan perkadaran maksimum

dibenarkan hendaklah ditentukan oleh Amalan Pengilangan Yang Baik;
dan
(ii) asid asetik, asid sitrik, asid fumarik, asid laktik, asid malik, asid tartarik
dan garam natrium, kalium dan kalsium daripada asid yang dinyatakan
dalam kumpulan ini, sebagai pengawal asid yang dibenarkan.”.
57. Peraturan 350 Peraturan-Peraturan ibu dipinda dalam subperaturan (2),

dengan memasukkan selepas perkataan “kondisioner makanan yang dibenarkan”
dengan perkataan “termasuk ekstrak quillaia jenis 1 dan/atau ekstrak quillaia jenis 2
sama ada secara berasingan atau campuran, pada kadar tidak melebihi 50 miligram
bagi setiap kilogram (mg/kg) dinyatakan berasaskan saponin, sebagai pengemulsi
atau agen pembuih”.

40

60. Peraturan 353 Peraturan-Peraturan ibu dipinda dalam subperaturan (1A),


subperaturan (2) dengan subperaturan berikut:
“(2) Minuman berperisa boleh mengandungi bahan pengawet yang

dibenarkan termasuk dimetil dikarbonat pada kadar tidak melebihi 250 mg/kg, bahan
pewarna yang dibenarkan dan kondisioner makanan yang dibenarkan termasuk –
(a) β-siklodekstrin tidak melebihi 500 mg/l;
(b) gam ester tidak melebihi 150 mg/l;
(c) sukrosa asetat isobutirat tidak melebihi 300 mg/l sebagai

penstabil; dan
(d) ekstrak quillaia jenis 1 dan/atau ekstrak quillaia jenis 2 sama ada
secara berasingan atau campuran, pada kadar tidak melebihi 50
mg/kg dinyatakan berasaskan saponin, sebagai pengemulsi atau
agen pembuih.”

41
sama ada secara berasingan atau campuran, pada kadar tidak melebihi 50 mg/kg
dinyatakan berasaskan saponin, sebagai pengemulsi atau agen pembuih”.

sama ada secara berasingan atau campuran, pada kadar tidak melebihi 50 mg/kg
dinyatakan berasaskan saponin, sebagai pengemulsi atau agen pembuih”.
dalam superaturan (3) dengan menggantikan perkataan “polyvinylpyrrolidone”
dengan perkataan “polivinilpirolidon”.
(a) dengan memasukkan selepas perkataan “bijian lain” perkataan “dan

hendaklah termasuk sake”; dan
(b) dengan menggantikan angka “15” dengan angka “20”.
42

perkataan “Sam Cheng” perkataan “dan Sochu”.
(a) pada tajuknya, dengan menggantikan perkataan “Makanan bertujuan

khas” dengan perkataan “Makanan untuk kegunaan diet khas”;
(b) dengan menggantikan subperaturan (1) dengan subperaturan yang

berikut:
“(1) Makanan untuk kegunaan diet khas ialah makanan yang diproses
atau dirumus khas bagi memenuhi kehendak diet atau keperluan
nutrisi khusus yang wujud kerana sesuatu keadaan fizikal atau fisiologi
yang khusus dan/atau penyakit dan kelainan tertentu, dan termasuk
makanan yang standardnya ditetapkan dalam peraturan 389 hingga
393A. Komposisi bahan makanan ini mestilah berbeza secara
signifikan daripada komposisi makanan yang sifatnya sebanding, jika
makanan itu wujud.”;
(c) dengan menggantikan subperaturan (3) dengan subperaturan yang

berikut:
“(3) Tiada seorang pun boleh mengimport, mengilang atau

mengiklankan untuk jualan atau menjual, apa-apa makanan selain
makanan yang dinyatakan dalam peraturan 389 hingga 393A, sebagai
makanan untuk kegunaan diet khas tanpa mendapat kelulusan bertulis
daripada Pengarah terlebih dahulu.”;
(d) dalam subperaturan (4) dengan menggantikan perkataan “makanan

bertujuan khas” dengan perkataan “makanan untuk kegunaan diet
khas”;
(e) dalam subperaturan (5) dengan menggantikan perkataan “makanan

khas”;
(f) dalam subperaturan (5A) dengan menggantikan perkataan “makanan

betujuan khas” dengan perkataan “makanan untuk kegunaan diet
khas”; dan
43
(g) dalam subperaturan (6) dengan menggantikan perkataan “makanan
khas”.

peraturan 389 peraturan yang berikut:
“389. Rumusan Bayi
(1) Rumusan bayi ertinya gantian susu ibu dalam bentuk cecair atau
tepung yang dikilang khas bagi memenuhi, dengan sendirinya, keperluan nutrisi bayi
pada beberapa bulan pertama kelahirannya sehingga diperkenalkan makanan
komplimentari yang sesuai. Rumusan bayi hendaklah produk berasaskan susu
lembu atau haiwan lain atau campurannya dan ramuan lain yang terbukti sesuai
untuk makanan bayi. Semua ramuan dan aditif makanan hendaklah bebas gluten.
(2) Ramuan bayi bagi maksud perubatan khas adalah diperuntukkan

dalam Peraturan 389B.
(3) Rumusan bayi yang siap tersedia untuk penggunaan menurut arahan
pengilang hendaklah mengandungi nutrien yang dinyatakan dalam ruang (1) Daftar I
Jadual Kedua Puluh Satu dalam amaun yang tidak kurang daripada amaun yang
dinyatakan dalam ruang (2) dan tidak lebih daripada amaun, jika ditetapkan, yang
dinyatakan dalam ruang (3) Jadual itu bertentangan dan berhubungan dengan
makanan itu.
(4) Rumusan bayi yang siap tersedia untuk penggunaan mengikut arahan
pengilang hendaklah mengandungi tidak kurang daripada 60kcal dan tidak lebih
daripada 70kcal tenaga bagi setiap 100ml.
(5) Rumusan bayi boleh mengandungi nutrien pilihan yang dinyatakan

dalam ruang (1) Daftar II Jadual Kedua Puluh Satu dalam amaun yang tidak
melebihi kadar maksimum yang dibenarkan yang dinyatakan bertentangan
dengannya dalam ruang (2) Daftar itu apabila siap tersedia untuk kegunaan menurut
arahan pengilang.
(6) Nutrien pilihan lain boleh digunakan bagi menyediakan bahan yang
biasanya ditemui dalam susu ibu atau untuk menyediakan manfaat lain yang serupa
dengan hasil populasi yang diberikan susu ibu dengan kebenaran bertulis daripada
Pengarah.
(7) Kesesuaian, manfaat dan keselamatan kegunaan nutrisi tertentu untuk

bayi dan keselamatan nutrien pilihan lain ini hendaklah ditunjuk cara secara saintifik.
44
Rumusan itu hendaklah mengandungi bahan ini dalam jumlah yang mencukupi bagi
mencapai kesan yang dimaksudkan, dengan mengambil kira tahap dalam susu ibu.
(8) Hanya kultur yang menghasilkan asid L(+) laktik boleh digunakan
dalam rumusan bayi.
(9) Fluorida tidak boleh ditambah kepada rumusan bayi. Walau

bagaimanapun, tahapnya tidak boleh melebihi 100µg/100kcal dalam rumusan bayi
yang siap tersedia untuk kegunaan seperti yang disyorkan oleh pengilangnya.
(10) Walau apa pun subperaturan (7) peraturan 26, tiada apa-apa label
sesuatu rumusan bayi boleh mengandungi akuan bahawa rumusan bayi itu adalah
diperkayakan, diperkuatkan, ditambah vitamin, ditambah suplemen, diperkukuhkan,
atau mengandungi apa-apa pernyataan yang mungkin membawa maksud yang
sama.
(11) Minyak dan lemak yang dihidrogenkan secara komersil tidak boleh
digunakan dalam rumusan bayi.
(12) Hanya aditif makanan yang dinyatakan dalam ruang (1) Daftar III Jadual
Kedua Puluh Satu boleh diterima untuk kegunaan dalam penyediaan rumusan bayi
dalam amaun yang tidak lebih daripada kadar maksimum dibenarkan yang
dinyatakan bertentangan dengannya dalam ruang (2) Daftar tersebut.
(13) Aditif makanan yang tersenarai dalam Daftar III Jadual Kedua Puluh Satu
boleh didapati dalam rumusan bayi berikutan pembawaan masuk daripada bahan
mentah, nutrien, atau ramuan lain dengan syarat makanan yang aditif makanan itu
dibawa masuk tidak mengandungi aditif makanan dalam kuantiti yang lebih besar
yang akan dibawa dengan penggunaan bahan mentah atau ramuan itu di bawah
Amalan Pengilangan yang Baik.
(14) Rumusan bayi atau ramuan yang digunakan bagi membuat rumusan itu
hendaklah tidak diperlakukan dengan radiasi mengion.
(15) Maka hendaklah ditulis pada label sesuatu bungkusan yang

mengandungi rumusan bayi, perkataan “RUMUSAN BAYI” dalam penghurufan
bersaiz tidak kurang daripada 4 poin. Saiz penghurufan bagi perkataan itu
hendaklah tidak kurang daripada setengah ketinggian penghurufan bagi jenama
rumusan bayi itu. Maka, hendaklah ditulis berhampiran dengan perkataan
“RUMUSAN BAYI”, perkataan “berasaskan (nyatakan sumber utama protein itu)”.
(16) Penyenaraian ramuan bagi rumusan bayi hendaklah seperti yang berikut
–
(a) senarai lengkap ramuan hendaklah diisytiharkan pada label
dalam urutan menurun perkadaran kecuali dalam hal vitamin
45
dan mineral ditambah, ramuan itu boleh disusun sebagai dalam
kumpulan yang berasingan bagi vitamin dan mineral. Dalam
kumpulan ini, vitamin dan mineral tidak perlu disenaraikan
menurut urutan menurun perkadaran;
(b) nama khusus hendaklah diisytiharkan bagi ramuan yang berasal

daripada haiwan atau tumbuhan dan bagi aditif makanan.
Sebagai tambahan, nama kelas yang sesuai bagi ramuan dan
aditif ini boleh dimasukkan pada label;
(c) nama haiwan atau tumbuhan yang daripadanya ramuan itu

diterbitkan hendaklah ditulis dalam huruf tebal; dan
(d) sumber protein dalam produk itu hendaklah ditunjukkan dengan

jelas pada label.
(17) Walau apa pun peraturan 18B, pengisytiharan maklumat nutrisi bagi
rumusan bayi hendaklah seperti berikut –
(a) amaun tenaga, dinyatakan dalam kilokalori (kcal) dan/atau

kilojoule (kJ) dan bilangan gram protein, karbohidrat dan lemak
dalam setiap 100 gram atau setiap 100 mililiter makanan itu
sebagaimana dijual dan juga setiap 100 mililiter makanan itu
yang tersedia digunakan apabila disediakan menurut arahan
pada label.
(b) jumlah kuantiti setiap vitamin, mineral dan nutrien lain

sepertimana yang disenaraikan dalam Daftar I Jadual Kedua
Puluh Satu dan apa-apa nutrien lain sepertimana yang
disenaraikan dalam Daftar II Jadual Kedua Puluh Satu Standard
ini bagi setiap 100 gram atau 100 mililiter makanan
sebagaimana dijual dan juga bagi setiap 100 mililiter makanan
itu dan tersedia digunakan, apabila disediakan menurut arahan
pada label; dan
(c) sebagai tambahan, nutrien yang disenaraikan dalam (a) dan (b)
boleh juga diisytiharkan bagi setiap 100 kilokalori (atau setiap
100 kilojoule).
(18) Perincian berikut hendaklah ditulis pada panel pamer utama label
sesuatu bungkusan yang mengandungi rumusan bayi−
(a) Perkataan “NOTIS PENTING” dan “SUSU IBU ADALAH

MAKANAN TERBAIK BAGI BAYI”. Perkataan ini hendaklah
dalam saiz penghurufan yang tidak kurang daripada 10 poin
46
bagi bungkusan 500g dan saiz penghurufan hendaklah
ditambah secara berkadaran dengan saiz bungkusan;
(b) dalam penghurufan yang tidak kurang daripada 4 poin dan

berhuruf tebal, perkataan:−
i. “RUMUSAN BAYI BUKANLAH MAKANAN TUNGGAL

BAGI BAYI YANG BERUMUR LEBIH DARIPADA 6
BULAN”;
ii. “SILA DAPATKAN NASIHAT PROFESIONAL

KESIHATAN SEBELUM MENGGUNAKAN PRODUK
INI”;
(c) perkataan “kemanusiaan” atau “keibuan” atau perkataan yang

serupa tidak boleh digunakan; dan
(19) Label sesuatu rumusan bayi tidak boleh mempamerkan apa-apa gambar
atau grafik budak atau bayi atau bahagian budak atau bayi, ibu, botol susu atau
puting. Tetapi bagi maksud menjelaskan cara penyediaan sesuatu rumusan bayi,
grafik boleh digunakan.
(20) Tiada apa-apa label bagi sesuatu rumusan bayi boleh mempamerkan
apa-apa akuan tentang kelebihan produk itu daripada susu ibu.

mengandungi rumusan bayi maklumat berikut untuk kegunaan –
(a) produk dalam bentuk cecair boleh digunakan sama ada secara
terus atau dalam hal produk cecair pati, mestilah disediakan
dengan menggunakan air yang selamat atau telah dijadikan
selamat dengan mendidih terlebih dahulu sebelum diminum,
menurut arahan penggunaan. Produk dalam bentuk tepung
hendaklah dibancuh dengan air yang selamat atau telah
dijadikan selamat dengan mendidih terlebih dahulu untuk
penyediaan. Arahan yang mencukupi bagi penyediaan dan
pengendalian hendaklah menurut Kodeks Amalan Kebersihan
bagi Rumusan Susu Tepung untuk Bayi dan Kanak-Kanak;
(b) cara penyediaan makanan itu yang hendaklah termasuk

pernyataan mengenai kuantiti atau amaun makanan itu yang
diarah untuk digunakan dalam penyediaan yang hendak
diberikan kepada bayi;
(c) suatu pernyataan mengesyorkan amaun makanan yang telah
47
disediakan itu yang hendak diberi pada sesuatu masa, dan
kerapnya amaun itu hendak diberikan setiap hari; pernyataan itu
hendaklah diberi bagi tiap-tiap bulan umur hingga ke umur
enam bulan atau boleh termasuk enam bulan ke atas atau
boleh termasuk berat badan setiap kg;
(d) arahan yang secukupnya tentang cara pelupusan yang sesuai

bagi rumusan yang berbaki selepas penyusuan;
(e) arahan bagi cara penyediaan yang betul dan amaran terhadap
masalah kesihatan akibat penyediaan yang salah;
(f) arahan bagi penstoran dan maklumat tentang penyimpanannya

sebelum dan selepas bungkusan itu dibuka dan
(g) maklumat hendaklah terdapat pada label bahawa bayi harus

mendapat makanan komplimentari sebagai tambahan kepada
rumusan itu, dari umur 6 bulan ke atas, yang sesuai dengan
keperluan pertumbuhan dan tumbesaran tertentu mereka,
melainkan jika dinasihati selainnya oleh profesional kesihatan.
(22) Apa-apa perkara yang terdapat atau diletakkan pada atau yang
dibekalkan dengan apa-apa bungkusan rumusan bayi tidak boleh termasuk apa-apa
maklumat tentang promosi atau iklan produk lain.
Peraturan baru 389B

389A peraturan berikut:
“389B. Rumusan bayi bagi maksud perubatan
(1) Rumusan bayi bagi maksud perubatan ertinya sesuatu gantian bagi susu ibu
atau rumusan bayi yang dikilang khas bagi memenuhi, dengan sendirinya, keperluan
nutrisi khas untuk bayi yang menghidap gangguan, penyakit atau keadaan
perubatan tertentu pada bulan-bulan pertama kelahirannya hingga pengenalan
pemakanan komplimentari yang sesuai.
(2) Rumusan bayi bagi maksud perubatan ialah produk yang diterbitkan daripada
ramuan berasaskan haiwan, tumbuhan dan/atau berasal sintetik yang sesuai untuk
makanan manusia. Semua ramuan dan adatif makanan hendaklah bebas gluten.
(3) Komposisi rumusan bayi bagi maksud perubatan hendaklah ditunjuk cara
48
secara saintifik bagi menyokong pembesaran dan tumbesaran bayi yang kepadanya
dimaksudkan, sebagai sesuai untuk produk tertentu dan tanda-tanda tertentu.
Kegunaannya hendaklah ditunjuk cara dengan keterangan saintifik sebagai
memanfaatkan pengurusan diet bayi yang kepadanya dimaksudkan.
(4) Tiada apa-apa produk boleh dilabel sebagai sesuatu rumusan bayi bagi
maksud perubatan melainkan kategori yang disenaraikan dalam Daftar I Jadual
Kedua Puluh Satu B atau telah terlebih dahulu mendapat kebenaran bertulis
daripada Pengarah. Sebagai tambahan kepada kehendak umum yang disebutkan
dalam peraturan ini, rumusan bayi bagi maksud perubatan hendaklah mematuhi
kehendak khusus yang sesuai bagi kategori yang disenaraikan dalam Daftar I Jadual
Kedua Puluh Satu B.
(5) Kandungan tenaga dan komposisi nutrien rumusan bayi bagi maksud
perubatan hendaklah mematuhi subperaturan 389(3) dan 389(4) kecuali peruntukan
komposisi yang hendaklah diubah suai untuk memenuhi kehendak nutrisi khusus
yang berbangkit daripada penyakit, gangguan atau kehendak perubatan yang
pengurusan dietnya produk itu khusus dirumuskan, dilabel dan disediakan.
(6) Tambahan kepada kehendak (5), kehendak berikut juga diambil kira, jika
sesuai −
Minimum Maksimum (µg/100kcal)

(µg/100kcal)
Kromium 1.5 10
Molibdenum 1.5 10
(7) Rumusan bayi bagi maksud perubatan boleh mengandungi nutrien pilihan
sepertimana yang dinyatakan dalam ruang (1) Daftar II Jadual Kedua Puluh Satu
dalam amaun yang tidak melebihi kadar maksimum yang dibenarkan seperti yang
dinyatakan bertentangan dalam ruang (2) Daftar itu apabila siap disediakan untuk
diminum menurut arahan pengilang.
(8) Nutrien pilihan lain boleh digunakan bagi menyediakan bahan yang biasa
ditemui dalam susu ibu atau dikehendaki untuk memastikan rumusan itu sesuai
sebagai sumber nutrisi tunggal untuk bayi dan bagi pengurusan diet penyakit,
gangguan atau keadaan perubatannya dengan kebenaran bertulis daripada
Pengarah.
(9) Kesesuaian, manfaat dan keselamatan kegunaan nutrisi tertentu untuk bayi
dan keselamatan nutrien pilihan lain ini hendaklah ditunjuk cara secara saintifik.
49
Rumusan itu hendaklah mengandungi bahan ini dalam jumlah yang mencukupi bagi
mencapai kesan yang dimaksudkan.
(10) Hanya kultur yang menghasilkan asid L(+) laktik boleh digunakan dalam
rumusan bayi bagi maksud perubatan jika ditunjukkan ianya selamat dan sesuai
untuk digunakan dalam populasi yang terdedah kepada bahaya.
(11) Rumusan bayi bagi maksud perubatan atau ramuan yang digunakan bagi
membuat rumusan itu hendaklah tidak diperlakukan dengan radiasi mengion.
(12) Minyak dan lemak yang dihidrogenkan secara komersil tidak boleh digunakan
dalam rumusan bayi bagi maksud perubatan.
(13) Hanya aditif makanan yang dinyatakan dalam ruang (1) Daftar III Jadual
Kedua Puluh Satu boleh diterima untuk kegunaan dalam penyediaan rumusan bayi
bagi maksud perubatan dalam amaun yang tidak lebih daripada kadar maksimum
dibenarkan yang dinyatakan bertentangan dengannya dalam ruang (2) Daftar
tersebut.
(14) Aditif makanan yang tersenarai dalam Daftar III Jadual Kedua Puluh Satu
boleh didapati dalam rumusan bayi berikutan pembawaan masuk daripada bahan
mentah, nutrien, atau ramuan lain dengan syarat makanan yang aditif makanan itu
dibawa masuk tidak mengandungi aditif makanan dalam kuantiti yang lebih besar
yang akan dibawa dengan penggunaan bahan mentah atau ramuan itu di bawah
amalan pengilangan yang baik.
(15) Maka hendaklah ditulis pada label sesuatu bungkusan yang mengandungi
rumusan bayi bagi maksud perubatan, dalam penghurufan bersaiz tidak kurang
daripada 10 poin −
(a) perkataan “RUMUSAN BAYI UNTUK TUJUAN PERUBATAN

[NYATAKAN NAMA BAGI KATEGORI PRODUK] ” hendaklah pada
kedudukan dan nampak lebih ketara dan saiz penghurufan bagi perkataan
ini hendaklah tidak kurang daripada setengah ketinggian penghurufan bagi
jenama rumusan bayi itu;
(b) suatu pernyataan tentang rasional penggunaan produk itu dan prihalan
sifat dan ciri-ciri yang membuatnya berguna hendaklah mengikuti pada
kedudukan yang dekat pada label produk itu.
(16) Penyenaraian ramuan bagi rumusan bayi bagi maksud perubatan hendaklah
seperti yang berikut –
(a) senarai lengkap ramuan hendaklah diisytiharkan pada label dalam urutan
menurun perkadaran kecuali dalam hal vitamin dan mineral ditambah,
50
ramuan ini boleh disusun dalam kumpulan yang berasingan bagi vitamin
dan mineral. Dalam kumpulan ini, vitamin dan mineral tidak perlu
disenaraikan menurut urutan menurun perkadaran;
(b) nama khusus hendaklah diisytiharkan bagi ramuan yang berasal daripada
haiwan atau tumbuhan dan bagi aditif makanan sebagai tambahan, nama
kelas yang sesuai bagi ramuan dan aditif ini boleh dimasukkan pada label;
(c) nama haiwan atau tumbuhan yang daripadanya ramuan itu diterbitkan
hendaklah ditulis dalam huruf tebal; dan
(d) sumber protein dalam produk itu hendaklah ditunjukkan dengan jelas pada
label.
(17) Walau apa pun subperaturan 18B, perisytiharan maklumat nutrisi bagi
rumusan bayi bagi maksud perubatan hendaklah seperti yang berikut –
(a) amaun tenaga, dinyatakan dalam kilokalori (kcal) dan/atau kilojoule (kJ)
dan bilangan gram protein, karbohidrat dan lemak dalam setiap 100 gram
atau setiap 100 mililiter makanan itu sebagaimana dijual dan juga setiap
100 mililiter makanan itu yang tersedia digunakan apabila disediakan
menurut arahan pada label.
(b) jumlah kuantiti setiap vitamin, mineral dan nutrien lain sepertimana yang
disenaraikan dalam Daftar I Jadual Kedua Puluh Satu dan apa-apa nutrien
lain sepertimana yang disenaraikan dalam Daftar II Jadual Kedua Puluh
Satu Standard ini bagi setiap 100 gram atau 100 mililiter makan
sebagaimana dijual dan juga bagi setiap 100 mililiter makan itu dan
tersedia digunakan, apabila disediakan menurut arahan pada label; dan
(c) sebagai tambahan, nutrien yang disenaraikan dalam (a) dan (b) boleh juga
diisytiharkan bagi setiap 100 kilokalori (atau setiap 100 kilojoule).
(18) Perincian berikut hendaklah ditulis pada panel pamer utama pada label sesuatu
bungkusan yang mengandungi rumusan bayi bagi maksud perubatan −
(a) Perkataan “NOTIS PENTING” dan “SUSU IBU ADALAH MAKANAN

TERBAIK BAGI BAYI”. Perkataan ini hendaklah dalam saiz penghurufan
yang tidak kurang daripada 10 poin bagi bungkusan 500g dan saiz
penghurufan hendaklah ditambah secara berkadaran dengan saiz
bungkusan;
(b) dalam penghurufan yang tidak kurang daripada 4 poin dan berhuruf tebal,
perkataan:−
51
i. “RUMUSAN BAYI BUKANLAH MAKANAN TUNGGAL BAGI BAYI
YANG BERUMUR LEBIH DARIPADA 6 BULAN”;
ii. “SILA DAPATKAN NASIHAT PROFESIONAL KESIHATAN SEBELUM

MENGGUNAKAN PRODUK INI”;
(c) perkataan “kemanusiaan” atau “keibuan” atau perkataan yang serupa tidak
boleh digunakan; dan
(19) Label sesuatu rumusan bayi bagi maksud perubatan tidak boleh
mempamerkan apa-apa gambar atau grafik budak atau bayi atau bahagian budak
atau bayi, ibu, botol susu atau puting. Tetapi bagi maksud menjelaskan cara
penyediaan sesuatu rumusan bayi, grafik boleh digunakan.
(20) Tiada apa-apa label bagi sesuatu rumusan bayi bagi maksud perubatan boleh
mempamerkan apa-apa akuan tentang kelebihan produk itu daripada susu ibu.
(21) Maka hendaklah ditulis pada label sesuatu bungkusan yang mengandungi
rumusan bayi bagi maksud perubatan maklumat berikut untuk kegunaan –
(a) produk dalam bentuk cecair boleh digunakan sama ada secara terus atau
dalam hal produk cecair pati, mestilah disediakan dengan menggunakan air
yang selamat atau telah dijadikan selamat dengan mendidih terlebih dahulu
sebelum diminum, menurut arahan penggunaan. Produk dalam bentuk
tepung hendaklah dibancuh dengan air yang selamat atau telah dijadikan
selamat dengan mendidih terlebih dahulu untuk penyediaan. Arahan yang
mencukupi bagi penyediaan dan pengendalian hendaklah menurut Kod
Codex Amalan Kebersihan bagi Rumusan Susu Tepung untuk Bayi dan
Kanak-Kanak;
(b) cara penyediaan makanan itu yang hendaklah termasuk pernyataan

tentang kuantiti atau amaun makanan itu yang diarah untuk digunakan
dalam penyediaan yang hendak diberikan kepada bayi;
(c) suatu pernyataan mengesyorkan amaun makanan yang telah disediakan

itu yang hendak diberi pada sesuatu masa, dan kerapnya amaun itu
hendak diberikan setiap hari; pernyataan itu hendaklah diberi bagi tiap-tiap
bulan umur hingga ke umur enam bulan ke atas atau boleh termasuk
enam bulan atau boleh termasuk berat badan setiap kg;
(d) arahan yang secukupnya tentang cara pelupusan yang sesuai bagi
rumusan yang berbaki selepas penyusuan;
(e) arahan bagi cara penyediaan yang betul dan amaran terhadap masalah
kesihatan akibat penyediaan yang salah;
52
(f) arahan bagi penstoran dan maklumat tentang penyimpanannya sebelum
dan selepas bungkusan itu dibuka.
(g) suatu pernyataan yang ketara “GUNAKAN DI BAWAH PENGAWASAN

PERUBATAN” hendaklah hadir pada label dalam huruf tebal pada suatu
kawasan yang terasing daripada maklumat bertulis, bercetak atau grafik
yang lain;
(h) suatu pernyataan tambahan yang ketara yang mengandungi suatu

pernyataan penjelasan hendaklah hadir pada label dalam penghurufan
tebal pada suatu bahagian yang berasingan daripada maklumat bertulis,
bercetak atau grafik lain jika rumusan bayi bagi maksud perubatan
merupakan bahaya kesihatan apabila diminum oleh bayi yang tidak
menghidap penyakit, gangguan atau keadaan perubatan yang makanan itu
menjadi tujuan;
(i) suatu pernyataan yang ketara yang menunjukkan bahawa produk itu
dimaksudkan/tidak dimaksudkan sebagai sumber tunggal nutrisi hendaklah
terdapat pada label; dan
(j) label dan maklumat yang disediakan secara berasingan daripada

bungkusan tidak sepatutnya menghalang penyusuan ibu, melainkan
penyusuan ibu tidak digalakkan atas alasan perubatan bagi penyakit,
gangguan atau keadaan perubatan yang produk itu dimaksudkan.
(k) maklumat hendaklah terdapat pada label bahawa bayi harus mendapat
makanan komplimentari sebagai tambahan kepada rumusan itu, dari umur
6 bulan ke atas, yang sesuai dengan keperluan pertumbuhan dan
tumbesaran tertentu mereka, melainkan jika dinasihati selainnya oleh
profesional kesihatan.
(22) Sebagai tambahan, maklumat tentang pernyataan lengkap berkaitan langkah

berjaga-jaga yang secukupnya, kesan sampingan yang diketahui, kontrapenunjukan
dan tindak balas antara produk dengan drug, mana-mana yang berkenaan
hendaklah dimasukkan pada label atau disediakan secara berasingan daripada
bungkusan.
(23) Produk hendaklah dilabel sedemikian cara bagi mengelakkan apa-apa

kekeliruan antara rumusan bayi, rumusan susulan, dan rumusan bayi bagi maksud
perubatan.
53
(24) Apa-apa perkara yang terdapat atau diletakkan pada atau yang dibekalkan
dengan apa-apa bungkusan rumusan bayi bagi maksud perubatan tidak boleh
termasuk apa-apa maklumat tentang promosi atau iklan produk lain.
(a) dengan memasukkan selepas perenggan (3)(b) dengan perenggan yang

berikut:
“(c) pernyataan berikut untuk produk dengan tambahan kalsium 3-

hidroksi-3-metil butirat monohidrat (CaHMB) –
(i) “Tidak disyorkan untuk wanita hamil dan mereka yang berumur
di bawah 18 tahun”;
(ii) “Diambil hanya dengan nasihat profesional kesihatan” pada

panel pamer utama; dan
(iii) Bilangan hidangan yang disyorkan setiap hari.”
(b) dengan memasukkan selepas subperaturan (3) dengan subperaturan

yang berikut:
“(4) Amaun kromium (III) pikolinat terkandung dalam jumlah hidangan

setiap hari tidak boleh melebihi 400 mikrogram.”
74. Peraturan 395 Peraturan-Peraturan ibu dipinda dalam teks bahasa

kebangsaan dengan menggantikan perkataan “tak” di mana-mana jua terdapat
dengan perkataan “tidak”.
Pindaan Jadual Kelima A
75. Jadual Kelima A Peraturan-Peraturan ibu dipinda dalam Daftar III –
a) dengan memasukkan selepas butiran “Bifidobacterium lactis” dan butir-butir

berkaitan dengannya, butiran dan butir-butir yang berikut:
Komponen Amaun Syarat lain

minimum
diperlukan
CaHMB 1.5 g setiap i. Akuan hanya dibenarkan dalam makanan
54
hidangan pendietan berformula.
ii. Hendaklah ditulis pada label makanan yang

ditambah dengan nutrien sedemikian dengan
pernyataan berikut –
a) “Tidak disyorkan untuk wanita hamil dan

mereka yang berumur di bawah 18 tahun”;
b) Bilangan hidangan yang disyorkan setiap

hari; dan
c) “Diambil hanya dengan nasihat profesional

kesihatan” pada panel pamer utama.
b) dengan memasukkan selepas butiran “DHA and ARA” dan butir-butir

berkaitan dengannya, butiran dan butir-butir yang berikut:
Komponen Amaun Syarat lain

Minimum
Diperlukan
D-ribosa 3 g setiap i. Akuan hanya dibenarkan dalam makanan
hidangan pendietan berformula.
ii. Hendaklah ditulis pada label makanan yang

ditambah dengan nutrien sedemikian dengan
pernyataan “Tidak boleh melebihi 2 hidangan
setiap hari”.
Pindaan Jadual Ketujuh
76. Jadual Ketujuh Peraturan-Peraturan ibu dipinda bagi teks bahasa

kebangsaan–
a) dalam Daftar I, dengan menggantikan perenggan 1 dengan perenggan

berikut:
1. Pencelup sintetik yang berikut adalah dibenar untuk digunakan sebagai

bahan pewarna dalam makanan.
55
Nama Biasa Warna Nama Saintifik Nombor
Indeks Warna
Allura Red AC garam dinatrium 6-hidroksi-5-[(2- 16035
metoksi-5-metil-4-sulfofenil)-azol]-2-
naftalena-asid sulfurik
Amaranth garam trinatrium 1-(4-sulfo-1-naf- 16185
tilazo)-2-naftol-3:6-asid sulfonik
Brilliant Black PN garam tetranatrium 8-asetamido-2 28440
(7-sulfo-4-p-silfofenilazo-1-nafti-
lazo)-1-naftol-3:5-asid disulfonik
Brilliant Blue FCF garam dinatrium 4-[(4-N-etil-p-sul- 42090
fo-benzilamino)-fenil]-2(2-sulfo-
niumfenil)-metilena)[1-(N-etil-N-p-
sulfobenzil)-∆2,5-
sikloheksadienimina
Carmoisine garam dinatrium 2-(4-sulfo-1-naf- 14720
tilazo)-1-naftol-4 asid sulfonik
Chocolate Brown garam dinatrium 2:4-dihidroksi-3:5- 20285
HT di(4-sulfo-1-naftilazo) benzil alcohol
Erythrosine BS garam dinatrium atau dikalium 45430
2:4:5:7-tetraiodo-fluoresein
Fast Green FCF garam dinatrium 4-{[4-N-etil-p-sulfo- 42053
benzilamino)-fenil]-(4-hidroksi-2-sul-
foniumfenil)-metena}-[1-(N-etil-N-p-
sulfobenzil)-∆2,5
sikloheksadienimina]
Green S garam dinatrium di-(p- 44090
dimentilamino-fenil-2-hidroksi-3:6
disulfonaftil-metanol anhidrit
Indigotine garam dinatrium dengan campuran 73015
indigo 5:5’-asid disulfonik dan
indigo-5:7’- asid disulfonik
Ponceau 4R garam trisodium 1-(4-sulfo-1- 16255
naftilazo)-2-naftol-6:8- asid
disulfonik
Quinoline Yellow garam dinatrium disulfonat 2-(2- 47005
kuinolil) indan-1, 3-dione
Sunset Yellow FCF garam dinatrium 1-p-sulfofenilazo-2- 15985
naftol-6—asid sulfonik
Tartrazine garam trinatrium 5-hidroksil-p-sulfo- 19140
fenil-4-sulfo-fenilazopirazola-3-asid
karboksilik
56
b) dalam Daftar II, dalam subperenggan 1(1), dengan menggantikan
perkataan “Carmine” dengan perkataan “Karmin”;
c) dalam Daftar II, dalam subperenggan 1(1), dengan menggantikan

perkataan “Cochineal” dengan perkataan “Kokineal”;
d) dalam Daftar II, dalam subperenggan 1(2), dengan menggantikan

perkataan “beet red” dengan perkataan “merah bit”;
e) dalam Daftar II, dalam subperenggan 1(3), dengan menggantikan

perkataan “ß-apo-8’-Carotenoic and ethyl ester of ß-apo-8’-Carotenoic
acid and Canthaxanthine” dengan perkataan “ß-apo-8’-Karotenoik dan etil
ester ß-apo-8’-Asid karotenoik dan Kantaxantina”;
f) dalam Daftar II, dalam subperenggan 1(5), dengan menggantikan

perkataan “Garam Aluminium (Lakes)” dengan perkataan “Garam
Aluminium (Tasik)”;
g) dalam Daftar III, dalam perenggan 1, dengan menggantikan perkataan

“anhydrous sodium sulphate” dengan perkataan “natrium sulfat kontang”;
h) dalam Daftar III, dalam perenggan 1, dengan menggantikan perkataan

“sodium chloride” dengan perkataan “natrium klorida”;
i) dalam Daftar III, dalam perenggan 2, dengan menggantikan perkataan

“ethyl alcohol” dengan perkataan “etil alkohol”;
j) dalam Daftar III, dalam perenggan 2, dengan menggantikan perkataan

“glycerine” dengan perkataan “gliserin”;
k) dalam Daftar III, dalam perenggan 2, dengan menggantikan perkataan

“propylene glycol” dengan perkataan “propilena glikol”;
Pindaan Jadual Kesembilan
77. Jadual Kesembilan Peraturan-Peraturan ibu dipinda bagi teks bahasa

kebangsaan–
a) dalam perenggan 1, dengan menggantikan perkataan “Monosodium Salt

of L-Glutamic Acid (Monosodium L-Glutamate)” dengan perkataan
“Garam Mononatrium Asid L-Glutamik (Mononatrium L-Glutamat)”;
b) dalam perenggan 1, dengan menggantikan perkataan “monosodium salt”

dengan perkataan “garam mononatrium”;
57
c) dalam perenggan 2, dengan menggantikan perkataan “Sodium or Calcium
Salt of Guanylic Acid atau Inosinic Acid” dengan perkataan “Garam
Natrium atau Kalsium Asid Guanilik atau Asid Inosinik”;
d) dalam perenggan 2, dengan menggantikan perkataan “sodium or calcium

salt of guanylic atau inosinic acid” dengan perkataan “garam natrium atau
kalsium asid guanilik atau asid inosinik”;
e) dalam perenggan 3, dengan menggantikan perkataan “folic acid” dengan

perkataan “asid folik”;
f) dalam perenggan 3, dengan menggantikan perkataan “pteroyglutamic

acid” dengan perkataan “asid pteroyglutamik”;
58
Pindaan Jadual Kesepuluh
78. Jadual Kesepuluh Peraturan ibu dipinda dengan menggantikan Daftar 1 dengan daftar berikut –
ANTIPENGOKSIDA
[Kadar maksimum yang dibenarkan dalam milligram bagi setiap kilogram (mg/kg)]
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10)
Makanan Propil, oktil Hidroksi- Hidroksil- Apa-apa Butil- Apa-apa Isopropil Natrium
atau dodesil anisol toulena campuran hidrokuinon campuran sitrat atau eritrobat 4-Heksilresorsinol
galat atau berbutil berbutil BHA dan tertier galat Monoisopropi
apa-apa (BHA) (BHT) BHT (TBHQ) dengan BHA l sitrat
campuran or BHT
padanya dan/atau
TBHQ
Gam kunyah Tiada 200 200 200 Tiada Tiada Tiada Tiada Tiada
Krim kelapa, serbuk 100 200 200 200 200 200 100 Tiada Tiada
krim kelapa dan
mentega kacang
Minyak makan dan 100 200 200 200 200 200 100 Tiada Tiada
lemak makan dan (galat tidak
minyak sapi melebihi 100
(berasaskan lemak) mg/kg)
Minyak perlu 100 200 200 200 Tiada Tiada 100 Tiada Tiada
termasuk ramuan
perisanya-pisahan
dan pekatan
Emulsi perisa 100 200 200 200 Tiada Tiada 100 Tiada Tiada
daripada bahan
perisa yang
dibenarkan
Krustasea segar, Tiada Tiada Tiada Tiada Tiada Tiada Tiada Tiada 2 (sebagai residu)
dingin atau sejuk
59
beku
Ester separa gliserol 100 200 200 200 Tiada Tiada 100 Tiada Tiada
Vitamin-minyak dan 100 200 200 200 Tiada Tiada 100 Tiada Tiada
pekatan
Wain Tiada Tiada Tiada Tiada Tiada Tiada Tiada 100 mg/l Tiada
60
Pindaan Jadual Kesebelas
79. Jadual Kesebelas Peraturan-Peraturan ibu dipinda –
(a) dalam Daftar I, di bawah nama kelas Penstabil, pemekat, kanji ubah suai,
agen penggelan, dengan memasukkan selepas perkataan “Sorbitol”
perkataan “Gam Tara”.
(b) dalam Daftar I, di bawah tajuk “Enzim” –

(i) dengan memasukkan selepas butiran “Amyloglucosidase” butiran
“Amylomaltase”;
(ii) dengan memasukkan selepas butir “Invertase” butiran “Isoamylase”
c) bagi teks bahasa kebangsaan dengan menggantikan Daftar I dengan

daftar berikut:
“DAFTAR I
Kondisioner makanan berikut yang disenaraikan di bawah nama jenisnya

adalah dibenarkan dalam makanan:
1. Pengemulsi dan Agen Antibuih

Monogliserida berasetil
Dimetilpolisiloksana
Gliseril monostearat
Lesitin
Monogliserida dan digliserida dan ester asid laktik, tartarik, diasetil tartarik dan
sitriknya
Asid fosforik (asid otofosforik) dan garam monobes, dwibes dan tribes natrium,
kalium dan kalsiumnya
Ester poligliserol asid lemak
Ester poligliserol asid risinoleik diinteresterkan
Ester polioksietilena sorbitan asid lemak
Propilena glikol alginat
Propilena glikol monoester dan diester
Silikon dioksida amorf
Natrium aluminium fosfat (bes)
Natrium dan kalium pirofosfat (tetranatrium dan tetrakalium difosfat) dan asid
natrium dan kalium pirofosfat (dinatrium dan dikalium dihidrogen difosfat)
Garam natrium dan kalium asid lemak terbitan minyak makan sayuran dan
lemak makan sayuran
Natrium dan kalium tripolifosfat
Natrium, kalium dan kalsium polifosfat
Ester sorbitan asid lemak
61
Asid laktilik stearoil dan garam natrium dan kalsiumnya
Sukrogliserida
Ester sukrosa asid lemak
2. Penstabil, Pemekat, Kanji Ubahsuai dan Agen Penggelan

Akasia (gam arabik)
Agar-agar
Asid alginik dan garam natrium, kalium, kalsium dan ammoniumnya, dan
propilena glikol alganit
Aluminium kalium sulfat
Garam ammonium asid fosfatidik
Kalsium, dinatrium etilenadiamina tetra-asetat
Kalsium, trinatrium dan trikalium sitrat
Kalsium glikonat
Kalsium laktat
Kalsium sulfat
Karbonat dan bikarbonat bagi natrium, kalium, kalsium dan ammonium
Gam kacang karob (gam kacang lokus)
Karagenan
Kasein dan sebatian natrium, kalsium dan kaliumnya
Serbuk selulosa, metil selulosa, metil etil selulosa, kroskarmelosa natrium,
natrium karboksi metil selulosa, mikrokrtistal selulosa, hidroksipropil selulosa
dan hidroksipropil metil selulosa
Dekstrin
Dioktil natrium sulfosuksinat
Furseleran
Gelatin
Gam gelan
Gam guar
Gam karaya
Magnesium hidroksida
Kanji ubahsuai
Kalsium klorida
Nitrus oksida
Pektin
Penta kalium dan penta natrium trifosfat (kalium dan natrium tripolifosfat)
Polidekstrosa
Asid fosforik (asid ortofosforik) dan garam natrium, kalium dan kalsium
monobes, dwibes dan tribes.
Garam kalium dan kalsium asid hidroklorik
Kalium nitrat
Propilena glikol
Natrium dan kalium pirofosfat (tetranatrium dan tetrakalium difosfat)
Natrium dan kalium dihidrogen sitrat
Natrium, kalium dan kalsium polifosfat
62
Sorbitol
Gam tragakan
Gam xantan
3. Pengawal Asid
Asid asetik, asid sitrik, asid fumarik, asid laktik, asid malik, asid tartarik dan
garam natrium, kalium dan kalsium bagi asid yang dinyatakan dalam kumpulan
ini
Asid adipik
Karbonat dan bikarbonat bagi natrium, kalium, kalsium, ammonium dan
magnesium
Glukono delta-lakton
Hidroksida natrium, kalium, kalsium dan ammonium
Asid fosforik (asid ortofosforik) dan garam natrium, kalium dan kalsium
monobes, dwibes dan tribesnya
Natrium aluminium fosfat
Cuka
4. Enzim
Amilase
Amiloglukosidase
Bromelain
Katalase
Selulase
Dekstranase
Fisin
Glukanase
Glukosa isomerase
Glukosa oksidase
Invertase
Karbohidrase malt
Papain
Pektinase
Pepsin
Proterase
Proteinase
Pululanase
Renet dan enzim penggumpal protein
Laktase
Lipase
5. Pelarut
Etil asetat
Etil alkohol
Gliserol, gliseril monoasetat, gliseril diasetat dan triasetin
63
Isopropil alkohol
Propilena glikol
6. Agen Antipengerakan
Aluminium silikat
Kalsium aluminium silikat
Kalsium fosfat tribes
Kalsium silikat
Magnesium karbonat
Magnesium oksida
Magnesium fosfat tribes
Magnesium silikat
Garam asid miristik, palmitik dan stearik dengan bes (natrium, kalium, kalsium,
aluminium, magnesium dan ammonium)
Silikon dioksida (amorf)
Natrium alumino silikat”
d) dalam Daftar II –
(i) dengan memasukkan selepas butiran “Bir” dan butir berkaitan

padanya butiran dan butir berikut:
(1) (2)
Makanan Kondisioner Makanan
“Campuran minuman botani ekstrak quillaia jenis 1 dan/atau
ekstrak quillaia jenis 2”
(ii) dalam ruang (2) untuk butiran “Minuman berperisa” dengan

memasukkan selepas butir “β-siklodekstrin” butiran “ekstrak quillaia
jenis 1 dan/atau ekstrak quillaia jenis 2”;
(iii) dengan menggantikan butiran “Sirap berperisa” dan butir berkaitan

padanya butiran dan butir.
(1) (2)
Sirap berperisa atau kordial asid askorbik
berperisa ekstrak quillaia jenis 1 dan/atau
ekstrak quillaia jenis 2
(iv) dalam ruang (2) untuk butiran “Tepung” dengan memasukkan

selepas butir “sulfur dioksida atau sulfit” butir “asparaginase”;
64
(v) dalam ruang (2) untuk butiran “Minuman buah” dengan
memasukkan selepas butir “asid askorbik” butir “ekstrak quillaia
(vi) dengan menggantikan butiran “Jus buah dan pulpa buah” dan butir-
butir yang berhubung dengannya, dengan butiran dan butir-butir
berikut:
(1) (2)
“Jus buah asid askorbik, asid sitrik”;
(vii) dengan memasukkan selepas butiran “Jus buah” dan butir-butir

yang berhubung dengannya, dengan butiran dan butir-butir berikut:
(1) (2)
“Pulpa buah asid askorbik”;
(viii) dengan memasukkan selepas butiran “Pulpa buah” dan butir-butir

yang berhubung dengannya, dengan butiran dan butir-butir berikut:
(1) (2)
“Jus anggur asid tartarik, mononatrium tartrat,
natrium tartrat, monokalium tartrat,
dikalium tartrat dan kalium natrium
tartrat”;
(ix) dalam ruang (2) untuk butiran “Minuman jus buah” dengan
memasukkan selepas butir “asid askorbik” butir “ekstrak quillaia
(x) dengan memasukkan selepas butiran “Minuman jus buah” selepas

butir berkaitan padanya dengan butiran dan butir berikut:
(1) (2)
Sirap buah, kordial buah atau ekstrak quillaia jenis 1 dan/atau
skuas buah ekstrak quillaia jenis 2
(xi) dengan memasukkan selepas butiran “Pasta” dan butir-butir yang

berhubung dengannya, dengan butiran dan butir-butir berikut:
65
(1) (2)
“Jus nenas asid malik”.
(xii) dengan memasukkan selepas butiran “Garam” dan butir berkaitan

padanya, butiran dan butir berikut:
(1) (2)
“Bes minuman ringan atau ekstrak quillaia jenis 1 dan/atau
minuman ringan siap campur ekstrak quillaia jenis 2”.
(xiii) pada lajur (2) untuk butiran “Sos soya atau sos kacang soya atau
kicap” dengan memasukkan selepas butiran-butiran “asparaginase”
butiran-butiran “asid asetik, asid sitrik, asid fumarik, asid laktik, asid
malik, asid tartarik, dan garam natrium, kalium dan kalsium
daripada asid yang dinyatakan dalam kumpulan ini”.
(xiv) dalam teks bahasa kebangsaan, dengan menggantikan perkataan

“ammonium chloride” di mana-mana jua terdapat dengan perkataan
“ammonium klorida”;
(xv) bagi teks bahasa kebangsaan, dengan menggantikan perkataan

“calcium and sodium salt of fatty acid lactylates dan fumarates” di
mana-mana jua terdapat dengan perkataan “Garam kalsium dan
natrium bagi laktilat dan fumarat asid lemak”;
(xvi) bagi teks bahasa kebangsaan, dengan menggantikan perkataan

“polyglycerol polyricinoleate” dengan perkataan “poligliserol
polirisinoleat”;
(xvii) bagi teks bahasa kebangsaan, dengan menggantikan perkataan

“benzoyl peroxide” dengan perkataan “benzoil peroksida”;
(xviii) bagi teks bahasa kebangsaan, dengan menggantikan perkataan

“sulphur dioxide atau sulphites” dengan perkataan “sulfur dioksida
atau sulfit”;
(xix) bagi teks bahasa kebangsaan, dengan menggantikan perkataan

“sodium thiosulphate” dengan perkataan “natrium tiosulfat”;
66
(xx) bagi teks bahasa kebangsaan, dengan menggantikan perkataan
“sodium silicate” dengan perkataan “natrium silikat”;
(xxi) bagi teks bahasa kebangsaan, dengan menggantikan perkataan

“potassium ferrocyanide” dengan perkataan “kalium ferosianida”;
(xxii) bagi teks bahasa kebangsaan, dengan menggantikan perkataan

“sodium ferrocyanide” dengan perkataan “natrium ferosianida”;
(xxiii) bagi teks bahasa kebangsaan, dengan menggantikan perkataan

“ferric ammonium citrate” dengan perkataan “ferik ammonium
sitrat”;
(xxiv) bagi teks bahasa kebangsaan, dengan menggantikan perkataan

“azodicarbonamide” dengan perkataan “azodikarbonamida”;
(xxv) bagi teks bahasa kebangsaan, dengan menggantikan perkataan “L-

cysteine” dengan perkataan “L-sisteina”; dan
(xxvi) bagi teks bahasa kebangsaan, dengan menggantikan perkataan

“polyvinylpyrrolidone” dengan perkataan “polivinilpirolidon”;
Pindaan Jadual Kedua Belas
80. Daftar I dari Jadual Kedua Belas Peraturan ibu dipinda –
(a) dengan memasukkan selepas butiran “Kromium (III) klorida” di bawah

tajuk “Kromium (Cr III)” butiran berikut:
“Kromium (III) pikolinat/ kromium pikolinat (hanya dibenarkan dalam

makanan pendietan berformula)”;
(b) dengan memasukkan selepas butiran “dl-alfa-tokoferil suksinat” di bawah

tajuk “Vitamin E” butiran berikut:
“Tokol terbitan minyak sawit dengan tokotrienol and α-tokoferol sebagai

komponen utama (dengan sekurang-kurangnya 16.7% kandungan
tokotrienol dan nisbah minimum 70% kandungan tokotrienol dengan
jumlah vitamin)”; dan
(c) dengan memasukkan selepas butiran “D-ribosa” di bawah tajuk

“Komponen makanan lain” butiran berikut:
67
“Kalsium 3-hidroksi-3-metilbutirat monohidrat (CaHMB)/hidroksi
metilbutirat (HMB) (hanya dibenarkan dalam makanan pendietan
berformula)”.
(d) dengan memasukkan selepas butiran “Protein soya” di bawah tajuk

“Komponen makanan lain” butiran “Sukromalt (hanya dibenarkan dalam
makanan rumusan diet)”.
Pindaan Jadual Ketiga Belas
81. Jadual Ketiga Belas Peraturan ibu dipinda-

(a) dengan menggantikan ““MS ISO 6486” dengan “MS 1817”;
Pindaan Jadual Keenam Belas
82. Jadual Keenam Belas Peraturan ibu dipinda ––
(a) dengan memasukkan selepas butiran “Ametrin” dan butir berkaitan

padanya dengan butiran dan butir berikut:
(1) (2) (3)

Racun Perosak Makanan Kadar Maksimum Residu (MRL)
dalam makanan (mg/kg)
“Kalium Minyak sawit 0.5”;
Aminopiralid
(b) dengan menggantikan butiran “Azoksistrobin” dan butir berkaitan padanya

dengan butiran dan butir berikut:
(1) (2) (3)

“Azoksistrobin Jambu Air 1
Belimbing 1
Beras (bersih atau kilang) 0.2
Betik 2
Cili 1
Mangga 2
Timun 0.5
Tomato 1
Sawi 3
Kangkung 3”;
68
(c) dengan memasukkan selepas butiran “Chinometionat” dan butir berkaitan
(1) (2) (3)

Racun Perosak Makanan Kadar Maksimum Residu
(MRL) dalam makanan (mg/kg)
“Klorantraniliprol Terung 0.6
Kubis 2
Cili 0.6
Kacang panjang 0.5
Jagung 0.02
Sawi 5
Bendi 0.6
Beras (kisar atau kilang) 2”;
(d) dengan memasukkan selepas butiran “Klorpirifos” dan butiran berkaitan

(1) (2) (3)

“Chromafenozide Terung 1
Kubis 2
Teh 10”;
(e) dengan menggantikan butiran “Sihalotrin” dan butiran berkaitan padanya

butiran dan butir berikut:
(1) (2) (3)

“Sihalotrin Terung 0.1
Kubis 0.2
Cili 0.5
Biji koko 0.1
Durian 0.1
Kacang panjang 0.5
Sawi 0.5
Bendi 0.2
Minyak sawit 0.1
Lada (hitam, putih) 0.5
Rice(kisar atau kilang) 1
69
Kacang manis 0.5
Tomato 0.05”;
(f) dengan menggantikan butiran “Siflutrin” dan butir berkaitan padanya

butiran dan butir berikut:
(1) (2) (3)
“Siflutrin Terung 0.5
Kubis 2
Cili 0.5
Buahan sitrus 0.5
Biji koko 0.1
Halia 0.01
Kubis daun 2
Sayuran kekacang 0.5
Sawi 2
Tomato 0.2”;
(g) bagi racun perosak “Sipermetrin” dalam ruang (1), dengan memasukkan
selepas perkataan “Tomato” dalam ruang (2) dan angka “0.5” dalm ruang
(3) perkataan “Lada (hitam, putih)” dan angka “0.05” masing-masing.
(h) bagi racun perosak “Difenokonazol” dalam ruang (1), dengan

memasukkan perkataan “Tomato” pada ruang (2) dan angka “1” pada
ruang (3) perkataan “Lada (hitam, putih)” dan angka “0.3” masing-masing:
(i) dengan memasukkan selepas butiran “Dimethomorph” dan butir berkaitan

(1) (2) (3)

“Dinotefuran Terung 2
Cilli 2
Kubis daun 5
Beras (kisar atau kilang) 2”;
(j) dengan menggantikan butiran “Emamektin benzoat” dan butir berkaitan

(1) (2) (3)
70
“Emamektin Kubis 0.05
benzoat Jagung 0.05
Kubis cina 0.05
Kubis daun 0.05
Sawi 0.05
Bendi 0.05
Cilli 0.05
Kacang panjang 0.05
Terung 0.05
Tomato 0.05”;
(k) dengan memasukkan selepas butiran “Etoksisulfuron” dan butir berkaitan

(1) (2) (3)

“Ethriprole Beras(kisar atau kilang) 0.2”;
(l) dengan memasukkan selepas butiran “Fenoksikarb” dan butir berkaitan

(1) (2) (3)

“Fenpropimorph Pisang 2”;
(m) dengan menggantikan butiran “Fosetil aluminium” dan butir berkaitan

(1) (2) (3)

“Fosetil Buahan sitrus 5
aluminium Biji koko 1
Timun 10
Durian 1
Tembikai wangi 10
Tomato 3
Tembikai 10”;
71
(n) bagi racun perosak “Imidakloprid” dalam ruang (1), dengan memasukkan
selepas perkataan “Terung” dalam ruang (2) dan angka “ 0.1” dalam
ruang (3) perkataan “Tomato” dan angka “0.5” masing-masing;
(o) dengan menggantikan butiran “Pendimetalin” dan butir berkaitan padanya

(1) (2) (3)

(MRL) dalam makanan
(mg/kg)
“Pendimetalin Kubis 0.1
Sawi 0.1
Tomato 0.1
Beras (kisar atau kilang) 0.05
Kacang tanah 0.05”;
(p) bagi racun perosak “Profenofos” dalam ruang (1), dengan memasukkan
selepas perkataan “Jagung” dalam ruang (2) dan angka “0.05” dalam
ruang (3) perkataan “Buahan sitrus” dan angka “5” masing-masing;
(q) dengan memasukkan selepas butiran “Pimetrozin” dan butir berkaitan

(1) (2) (3)

“Piraklostrobin Mangga 0.05”;
(r) dengan memasukkan selepas butiran “Pirazasulfuron-etil” dan butir

berkaitan padanya dengan butiran dan butir berikut:
(1) (2) (3)

Piriproksifen Tomato 1”;
(s) dengan memasukkan selepas butiran “Silafluofen” dan butir berkaitan

72
(1) (2) (3)
“Spinetoram Terung 0.1
Cilli 0.1
Kacang panjang 0.1”;
(t) dengan menggantikan butiran “Spinosad” dan butir berkaitan padanya

(1) (2) (3)

“Spinosad Kubis daun 2
Kubis 0.5
Sawi 2
Terung 0.2
Belimbing besi 0.02
Cilli 0.3
Buahan sitrus 0.3
Jambu batu 0.3
Mangga 0.3”;
(u) dengan memasukkan selepas butiran “Spinosad” dan butir berkaitan

(1) (2) (3)

“Spirodiklofen Terung 1
Cilli 1
Buahan sitrus 0.1
Mangga 0.1”;
(v) bagi racun perosak “Tebukonazol” dalam ruang (1), dengan memasukkan
selepas perkataan “Pisang” dalam ruang (2) dan angka “0.05” dalam
ruang (3) perkataan “Lada (hitam, putih)” dan angka “1” masing-masing:
(w) dengan memasukkan selepas butiran “Tolklofos-metil” dan butir berkaitan

73
(1) (2) (3)
“Tolfenpirad Kubis Cina 0.5”;
(x) bagi racun perosak “Triklorfon” dalam ruang (1), dengan memasukkan
selepas perkataan “Tembikai” dalam ruang (2) dan angka “0.2” dalam
ruang (3) perkataan “Minyak sawit” dan angka “0.1” masing-masing;
(y) dengan memasukkan selepas butiran “Triklopir” dan butir berkaitan

(1) (2) (3)

(MRL) dalam makanan
(mg/kg)
“Trisiklazol Beras(kisar atau kilang) 0.5”;
Pindaan Jadual Keenam Belas B
83. Jadual Keenam Belas B Peraturan-Peraturan ibu dipinda bagi teks bahasa
kebangsaan –
a) dengan menggantikan perkataan “Agar” dengan perkataan “Agar-agar”;

b) dengan menggantikan perkataan “Carrageenan” dengan perkataan
“Karagenan”;
Pindaan Jadual Kedua Puluh A
84. Jadual Kedua Puluh A Peraturan-Peraturan ibu dipinda bagi teks bahasa
kebangsaan –
a) dalam Daftar I, dengan menggantikan perkataan “aspartame” di mana-mana

jua terdapat dengan perkataan “aspartam”;
b) dalam Daftar I, dengan menggantikan perkataan “aspartyl phenylalanine

methyl ester” dengan perkataan “aspartil fenilalanina metil ester”;
c) dalam Daftar II, dengan menggantikan perkataan “erythritol” di mana-mana

jua terdapat dengan perkataan “eritritol”;
Pindaan Jadual Kedua Puluh Satu

74
85. Jadual Kedua Puluh Satu Peraturan-Peraturan ibu dipinda dengan
menggantikan Jadual Kedua Puluh Satu itu dengan jadual berikut:
“JADUAL KEDUA PULUH SATU
DAFTAR I
(Subperaturan 389(3))
TAHAP NUTRIEN BAGI RUMUSAN BAYI
Tahap nutrien (setiap 100kcal)
(1) (2) (3)

Nutrien Amaun minimum Amaun maksimum
Protein 1), 2), 3)

1.8g 4), 5) 3.0g
Jumlah lemak 6), 4.4g 6.0g
Asid linoleik 300mg 1400 mg
Asid α-linolenik 50mg T.D. 7)
Jumlah karbohidrat 8) 9.0g 14.0g
Vitamin A 60µg RE 9) 180µg RE
Vitamin D3 1µg 2.5µg
Vitamin E 0.5mg α-TE 10) 5mg α-TE
Vitamin K 4µg 27µg
Tiamina 60µg 300µg
Riboflavin 80µg 500µg
Niasin 300µg 1500µg
Vitamin B6 35µg 175µg
Vitamin B12 0.1µg 1.5µg
Asid pantotenik 400µg 2000µg
Asid folik 10µg 50µg
Vitamin C 11) 10mg 70mg
Biotin 1.5µg 10µg
Besi 0.45mg T.D. 7)
Kalsium 50mg 140mg
Fosforus 25mg 100mg12)
Magnesium 5mg 15mg
Natrium 20mg 60mg
Klorida 50mg 160mg
Kalium 60mg 180mg
Mangan 1µg 100µg
Iodina 10µg 60µg
Selenium 1µg 9µg
75
Kuprum 35µg 120µg
Zink 0.5mg 1.5mg
Kolina 7mg 50mg
Mio-inositol 4mg 40mg
L-Karnitina 1.2mg T.D. 7)
1) Bagi maksud standard ini, penghitungan kandungan produk akhir siap tersedia
untuk kegunaan hendaklah berasaskan N x 6.25, melainkan jika sesuatu justifikasi
saintifik disediakan untuk kegunaan faktor pertukaran yang berbeza untuk produk
tertentu.
2) Untuk nilai tenaga yang sama, rumusan itu hendaklah mengandungi sesuatu
kuantiti asid amino perlu dan separa perlu yang sekurang-kurangnya sama dengan
yang terkandung dalam protein rujukan (susu ibu seperti yang ditakrifkan dalam
Lampiran I Kodeks Standard 72-1981); walau bagaimanapun, bagi maksud
perhitungan, kepekatan tirosina dan fenilalanina boleh dicampurkan. Kepekatan
metionina dan sisteina boleh dicampurkan jika nisbahnya kurang daripada 2:1;
dalam hal nisbahnya adalah antara 2:1 dengan 3:1, kesesuaian rumusan itu
hendaklah ditunjuk cara dengan ujian klinikal.
3) Asid amino terasing boleh ditambah kepada rumusan bayi hanya untuk menambah
baik nilai nutrisinya untuk bayi. Asid amino perlu dan separa perlu boleh ditambah
bagi menambah baik kualiti protein, hanya dalam amaun yang perlu bagi maksud itu.
Hanya asid amino bentuk L hendaklah digunakan.
4) Nilai minimum terpakai bagi protein susu lembu. Bagi rumusan bayi yang
berasaskan protein bukan susu lembu, nilai minimum lain mungkin perlu diguna
pakai. Bagi rumusan bayi yang berasaskan protein soya terasing, sesuatu nilai
minimum 2.25g/100kcal (0.5g/100kJ) adalah terpakai.
5) Rumusan bayi yang berasaskan protein susu tak terhidrolisis yang mengandungi
kurang daripada 2g protein/100kcal dan rumusan bayi yang berasaskan protein
hidrolisis yang mengandungi kurang daripada 2.25g protein/100kcal hendaklah
dinilai secara klinikal.
6) Asid laurik dan miristik adalah juzuk lemak, tetapi jika digabungkan tidak boleh
melebihi 20% jumlah asid lemak. Kandungan asid lemak trans daripada komponen
lemak susu tidak boleh melebihi 3% jumlah asid lemak. Jumlah kandungan
fosfolipid hendaklah tidak melebihi 300mg/100kcal (72mg/100kJ).
7) TD ertinya tidak ditetapkan.
8) Polimer laktosa dan glukosa hendaklah menjadi karbohidrat yang diutamakan dalam
rumusan berasaskan protein susu lembu dan protein dihidrolisis. Hanya kanji
pramasak dan/atau digelatin yang bebas gluten secara semula jadi boleh ditambah
76
kepada rumusan bayi sehingga ke tahap 30% jumlah karbohidrat dan sehingga ke
tahap 2g/100ml.
9) Disebut sebagai persamaan Retinol.
10) 1mg α-TE (alpha-tocopherol equivalent) = 1mg d-α-tokoferol.
11) Disebut sebagai asid askorbik.
12) Tahap maksimum ini hendaklah mengambil kira keperluan yang lebih tinggi bagi
rumusan soya.
DAFTAR II
(Subperaturan 389 (5))
NUTRIEN PILIHAN DALAM RUMUSAN BAYI
(1) (2)
Nutrien Pilihan Tahap Maksimum
Asid Dokosaheksanoik 1) 0.5% asid lemak

Frukto-oligosakarida (FOS) 0.6g/100ml
Galakto-oligosakarida (GOS) 0.72g/100ml
Inulin 0.6g/100ml
Lutein 25 mcg/100ml
Nukleotida 2) 16 mg/100kcal
Campuran oligosakarida mengandungi 0.8g/100ml
90% GOS dan 10% lcFOS
Asid sialik 45mg/100ml, 67mg/100kcal
Taurina 12mg/100kcal
Polidekstrosa (PDX) 0.2g per 100ml
Campuran 50% GOS dan 50% PDX 0.2g per 100ml GOS dan 0.2g per
100ml PDX
1) Jika asid dokosaheksanoik (22:6n−3) ditambah kepada rumusan bayi, kandungan

asid arakidonik (20:4n−6) hendaklah sampai sekurang-kurangnya kepekatan yang
sama seperti DHA. Kandungan asid eikosapentanoik (20:5n−3), yang boleh wujud
dalam sumber Lc−PUFA, tidak boleh melebihi kandungan asid dokosaheksanoik.
2) Nukleotida dalam bentuk 5’−monofosfat boleh ditambah kepada rumusan bayi

sehingga tahap maksimum 16mg/100kcal. Sekurang-kurangnya empat nukleotida
(dua nukleotida purina dan dua nukleotida pirimidina) daripada nukleotida berikut
hendaklah digunakan: adenosina 5’−monofosfat (purina) dan sitidina 5’−monofosfat
77
dan uridina 5’−monofosfat (pirimidina). Nukleotida purina hendaklah mengandungi
45% jumlah nukleotida yang ditambah.
DAFTAR III
(Subperaturan 389 (12))
ADITIF MAKANAN YANG DIBENARKAN DALAM RUMUSAN BAYI
(1) (2)
Aditif makanan Tahap maksimum dalam 100ml produk
(sedia diminum)
1. PENGEMULSI
Lesitin
Mono dan digliserida 0.5g dalam semua jenis rumusan bayi 1)
0.4g dalam semua jenis rumusan bayi 1)
2.PENSTABIL, PEMEKAT, KANJI DAN
AGEN GEL
Gam kacang karbo (gam kacang Lokus)

Gam guar 0.1g dalam semua jenis rumusan bayi
0.1g dalam rumusan cecair yang mengandungi
Dwikanji fosfat protein
Asitil dwikanji fosfat
0.5g secara tunggal atau dalam kombinasi
Dwikanji fosfat difosfatkan dalam rumusan bayi berasaskan soya sahaja
Kanji hidroksipropil
2.5g secara tunggal atau dalam kombinasi
dalam protein hidrolisis dan/atau rumusan bayi
berasaskan asid amino sahaja
3. PENGAWAL KEASIDAN
Natrium hidroksida
Natrium hidrogen karbonat 0.2g secara tunggal dalam kombinasi dan
Natrium karbonat dalam Daftar I bagi natrium, kalium dan
Kalium hidrogen karbonat kalsium dalam semua jenis rumusan bayi.
Kalium karbonat
Kalsium hidroksida
L (+) Asid laktik

Asid sitrik
Natrium sitrat Dihadkan oleh APB
Kalium sitrat
78
Kalium hidroksida
4. PENGANTIOKSIDA
Pati campuran tokoferol

L-Askorbilpalmitata 1mg secara tunggal atau dalam kombinasi
1) Jika lebih daripada satu bahan INS 322, 471 ditambah, tahap maksimum bagi setiap
bahan dikurangkan dengan bahagian relatif bahan lain yang hadir.
Pindaan Jadual Kedua Puluh Satu A
86. Jadual Kedua Puluh Satu A Peraturan-Peraturan ibu dipinda bagi teks bahasa
kebangsaan dalam Daftar II –
a) dalam perenggan 1, dengan menggantikan perkataan “Mono dan

diglycerides” dengan perkataan “Mono dan digliserida”;
b) dalam perenggan 2, dengan menggantikan perkataan “Acetylated distarch

adipate” dengan perkataan “Asitil dwikanji adipat’;
c) dalam perenggan 2, dengan menggantikan perkataan “Karageenan” dengan

perkataan “Karagenan’;
Jadual Kedua Puluh Satu B yang baharu
87. Peraturan-Peraturan ibu dipinda dengan memasukkan selepas Jadual Kedua

Puluh Satu A berikut:
JADUAL KEDUA PULUH SATU B
DAFTAR I
[Subperaturan 389B (4)]
RUMUSAN BAYI BAGI GANGGUAN, PENYAKIT ATAU KEADAAN PERUBATAN

TERTENTU
(1) (2)
Kategori Kehendak khusus
Rumusan bayi
antiregurgitasi
(1) Rumusan bayi antiregurgitasi adalah dimaksudkan bagi bayi
79
yang kerap mengalami regurgitasi.
(2) Rumusan bayi antiregurgitasi hendaklah mematuhi

kehendak yang diperuntukkan dalam peraturan 389B ini.
(3) Komposisi rumusan bayi antiregurgitasi hendaklah

mematuhi kehendak yang diperuntukkan dalam
subperaturan 389 (3) dan 389 (4).
(4) Walau apa pun subperaturan 389B (5), rumusan bayi anti
regurgitasi hendaklah mengandungi kanji beras ditambah,
kanji jagung atau kentang atau pemekat yang dibenarkan
daripada jenis lain dalam pembuatan rumusan itu.
(5) Walau apa pun subperaturan 389B (13), yang berikut boleh
digunakan dalam rumusan itu −
Tahap maksimum
Gam kacang karob 1g /100ml

(gam kacang lokus)
Oktenil suksinat 20g/L dalam bentuk sedia

anhidrat (OSA) diminum
Gam xantan 1.2g/L dalam bentuk sedia

diminum

mengandungi rumusan bayi antiregurgitasi dengan
pernyataan berikut−
(a) "Rumusan bayi ini mengandungi [nama khusus bagi kanji

atau pemekat] yang membantu memekatkan formula untuk
mengurangkan risiko regurgitasi berulang kali" ; dan
(b) perkataan “ANTIREGURGITASI” selepas nama sebutan

sebenar makanan itu.
Rumusan bayi (1) Rumusan bayi bebas laktosa adalah bertujuan untuk bayi
bebas laktosa yang tidak boleh bertoleransi terhadap laktosa atau tidak
berdaya menghadam laktosa.
(2) Rumusan bayi bebas laktosa hendaklah mematuhi

80
(3) Rumusan bayi bebas laktosa hendaklah, kecuali kandungan
laktosanya, mematuhi kehendak yang diperuntukkan dalam
subperaturan 389(3) dan 389(4). Standard ini hanya
terpakai bagi sesuatu produk berasaskan susu lembu atau
haiwan lain atau campuran susu lembu atau haiwan lain.
(4) Walau apa pun subperaturan 389B(5), rumusan bayi bebas

laktosa hendaklah mengandungi kurang daripada
10mg/100kcal laktosa.

mengandungi rumusan bayi bebas laktosa dengan
(a) "Ini adalah rumusan bayi bebas laktosa. Ia bertujuan

untuk bayi yang tidak boleh bertoleransi terhadap
laktosa";
(b) Perkataan “BEBAS LAKTOSA” atau “TANPA LAKTOSA”

selepas nama sebutan sebenar makanan itu; dan
(c) Berhampiran dengan perkataan “BEBAS LAKTOSA” atau

“TANPA LAKTOSA”, perkataan “berasaskan susu [nama
khusus haiwan yang daripadanya susu itu didapati]”.
Rumusan bayi (1) Rumusan bayi berasaskan soya adalah dimaksudkan bagi
berasaskan soya tanda-tanda berikut –
(a) galaktosemia;
(b) kekurangan laktasi secara keturunan; atau
(c) vegetarian.
(2) Produk ini hendaklah disediakan terutamanya daripada

kacang soya.
(3) Rumusan bayi berasaskan soya hendaklah mematuhi

(4) Komposisi rumusan bayi berasaskan soya hendaklah

mematuhi kehendak yang diperuntukkan dalam
subperaturan 389(3) dan 389(4).
81
(5) Walau apa pun subperaturan 389B(5), rumusan bayi
berasaskan soya hendaklah mengandungi protein daripada
protein soya terasing. Kandungan protein hendaklah
sekurang-kurangnya 2.25g/100kcal (0.5g/kJ).

mengandungi rumusan bayi berasaskan soya dengan
(a) "Rumusan ini tidak sesuai untuk bayi pramatang" ;
(b) "Rumusan ini boleh digunakan untuk bayi dengan

galaktosemia, kekurangan laktosa secara
keturunan atau apabila diet vegetarian menjadi
pilihan"; dan
(c) Perkataan “BERASASKAN SOYA” selepas nama

sebutan sebenar makanan itu.
Rumusan bayi (1) Rumusan bayi protein dihidrolisis sepenuhnya adalah

protein bertujuan untuk merawat bayi yang mempunyai alahan
dihidrolisis kepada protein susu lembu dan alahan protein lain.
sepenuhnya Rumusan ini tidak termasuk rumusan yang berasaskan asid
amino.
(2) Rumusan bagi protein dihidrolisis sepenuhnya boleh

membuat rujukan kepada penurunan risiko alergi kepada
protein susu (iaitu hipoalergi dan termasuk rujukan kepada
alergen terturun atau sifat antigen terturun). Rujukan ini
hanya boleh dibuat dengan syarat rumusan itu telah
ditunjukkan dengan 95% keyakinan bahawa sekurang-
kurangnya 90% daripada kanak-kanak yang alergi susu
lembu boleh tahan rumusan itu melalui cubaan klinikal yang
diterima umum.
(3) Rumusan bayi protein dihidrolisis sepenuhnya hendaklah

mematuhi kehendak yang diperuntukkan dalam peraturan
389B ini.
(4) Komposisi rumusan bayi protein dihidrolisis sepenuhnya

hendaklah mematuhi kehendak yang diperuntukkan dalam
subperaturan 389(3) dan 389(4).
82
(5) Walau apa pun subperaturan 389B(5), amaun protein tindak
balas imun dalam rumusan bayi protein dihidrolisis
sepenuhnya hendaklah kurang daripada 1% bahan yang
mengandungi nitrogen dalam rumusan itu.
(6) Walau apa pun subperaturan 389B(13), yang berikut boleh

digunakan dalam rumusan itu−
Tahap maksimum
Oktenil suksinat 20g/L dalam bentuk sedia diminum

anhidrat (OSA)
Gam xantan 1.2g/L dalam bentuk sedia diminum

mengandungi rumusan bayi protein dihidrolisis sepenuhnya
dengan pernyataan berikut –
(a) "Rumusan bayi ini adalah berasaskan protein yang

dihidrolisis sepenuhnya. Ia bertujuan untuk
merawat bayi yang mempunyai alahan kepada
protein susu lembu dan protein lain"; dan
(b) Perkataan “PROTEIN DIHIDROLISIS

SEPENUHNYA” selepas nama sebutan sebenar
makanan itu.
Rumusan bayi (1) Rumusan bayi pramatang adalah bertujuan untuk bayi yang
pramatang dilahirkan ‘pramatang’. Peraturan ini tidak terpakai bagi
“rumusan bayi pascadiscas” untuk bayi pramatang.
(2) Bagi maksud peraturan ini, ‘pramatang ertinya bayi yang

dilahirkan 37 minggu setelah dikandung.
(3) Rumusan bayi pramatang boleh diformulasi khusus untuk

bayi pramatang dengan syarat bahawa dalam semua
perkara lain rumusan itu mematuhi kehendak dalam
peraturan 389B ini.
(4) Walau apa pun subperaturan 389B(5), rumusan bayi

pramatang hendaklah mengandungi yang berikut –
83
(a) Setiap 100ml tidak kurang daripada 80kcal dan tidak
lebih daripada 90kcal tenaga;
(b) Nutrien sepertimana yang dinyatakan dalam ruang (1)

Daftar II Jadual Kedua Puluh Satu B dalam amaun yang
tidak kurang daripada amaun yang dinyatakan dalam
ruang (2) dan tidak lebih daripada amaun yang
dinyatakan dalam ruang (3) Daftar itu; dan
(c) Setiap 100kcal tidak kurang daripada 22mOsm dan

tidak lebih daripada 32 mOsm beban keupayaan zat
terlatur ginjal.
(5) Tambahan kepada kehendak dalam subperaturan (4) dan

walau apa pun subperaturan 389B(6) dan 389B(7),
kehendak berikut boleh digunakan dalam rumusan–
Minimum (setiap 100 kcal) Maksimum (setiap 100 kcal)
Nukleotida T.D. ≤ 5mg
Taurina T.D. 12mg
Kromium T.D. 1.12µg
Molibdenum T.D. 4.5µg
(6) Walau apa pun sub peraturan 389B(16), maklumat nutrien

dalam Daftar II Jadual Kedua Puluh Satu B dan
subperaturan (4) dan (5) standard ini hendaklah
diisytiharkan pada label.

mengandungi rumusan bayi pramatang dengan pernyataan
berikut –
(a) "Ini adalah rumusan formula bayi pramatang. Ia tidak

bertujuan untuk digunakan bagi bayi cukup bulan yang
lahir dengan berat rendah. Tempoh penggunaan
hendaklah dinasihatkan oleh profesional perubatan"; dan
Perkataan “BAYI PRAMATANG” selepas nama sebutan sebenar

makanan itu.
84
JADUAL KEDUA PULUH SATU B
DAFTAR II
[Subperaturan 389(B)(4)
TAHAP NUTRIEN BAGI RUMUSAN BAYI PRAMATANG
Tahap nutrien (setiap 100kcal)
Minimum Maximum Unit

Nutrient
amount amount
Energy 90 120 kcal
Protein 3.2 4.1 g
Total fat 4.4 6 g
Linoleic acid (LA)1 350 1400 mg
α-linolenic acid (ALA) 50 N.S. mg
Docosahexaenoic (DHA) 11 27 mg
Arachidonic (AA)2 16 39 mg
Total carbohydrate 10.5 12 g
Vitamin A, 1 µg = 3.33 IU 360 740 µg RE
Vitamin D, 1 µg = 40 IU 100 350 IU
Vitamin E 2 10 mg α-TE
Vitamin K1 4 25 µg
Thiamine (B1) 125 275 µg
Riboflavin (B2) 180 365 µg
Niacin (B3) 345 5000 µg
Pantothenic acid (B5) 300 1900 µg
Pyridoxine (B6) 41 273 µg
Cobalamin (B12) 0.08 0.7 µg
Folic acid 32 90 µg
Biotin 1.5 15 µg
85
Minimum Maximum Unit
Nutrient
amount amount
Vitamin C 10 42 mg
Iron 1.8 2.7 mg
Calcium 110 130 mg
Phosphorus 55 80 mg
Magnesium 7.5 13.6 mg
Sodium 63 105 mg
Potassium 60 120 mg
Chloride 95 161 mg
Manganese 6.3 25 µg
Fluoride (new) 1.4 55 µg
Iodine 10 50 µg
Chromium (new) 27 1120 ng
Molybdenum (new) 0.27 4.5 µg
Selenium 4.5 9 µg
Copper 90 120 µg
Zinc3 1 1.8 mg
Choline 7 50 mg
Inositol 4 48 mg
Pengiraan julat nutrient yang dinyatakan per 100 kcal adalah berdasarkan pengambilan
tenaga minimum iaitu 10 kcal/kg.
1
Nisbah asid linolik kepada asid α-linolenik adalah dalam julat 5 hingga 15:1
(berat/berat).
2
Nisbah AA kepada DHA mesti di dalam julat 1.0 – 2.0 kepada 1 (berat/berat), dan
jumlah asid eikosapentanoik (20:5n-3) tidak boleh melebihi 30% daripada DHA.
3
Nisbah molar zink kepada kuprum di dalam rumusan bayi tidak boleh melebihi 20.
86
Pindaan Jadual Kedua Puluh Dua
88. Jadual Kedua Puluh Dua Peraturan-Peraturan ibu dipinda bagi teks bahasa
kebangsaan dalam Daftar II –
a) dalam perenggan 1, dengan menggantikan perkataan “Lecithin” dengan

perkataan “Lesitin”;
b) dalam perenggan 1, dengan menggantikan perkataan “Mono dan

diglycerides” dengan perkataan “Mono dan digliserida”;
c) dalam perenggan 2, dengan menggantikan perkataan “Gam kacang locust”

dengan perkatan “Gam kacang lokus”;
d) dalam perenggan 2, dengan menggantikan perkataan “Distarch phosphate”

dengan perkataan “Dwikanji fosfat”;
e) dalam perenggan 2, dengan menggantikan perkataan “Acetylated distarch

phosphate” dengan perkataan “Asitil dwikanji fosfat’;
f) dalam perenggan 2, dengan menggantikan perkataan “Phosphated distarch

phosphate” dengan perkataan “Dwikanji fosfat berfosfat’;
g) dalam perenggan 3, dengan menggantikan perkataan “Sodium hydrogen

carbonate” dengan perkataan “Natrium hidrogen karbonat”;
h) dalam perenggan 3, dengan menggantikan perkataan “Sodium carbonate”

dengan perkataan “Natrium karbonat”;
i) dalam perenggan 3, dengan menggantikan perkataan “Potassium hydrogen

carbonate” dengan perkataan “Kalium hidrogen karbonat”;
j) dalam perenggan 3, dengan menggantikan perkataan “Calcium carbonate”

dengan perkataan “Kalsium karbonat”;
k) dalam perenggan 3, dengan menggantikan perkataan “Lactic acid” dengan

perkataan “Asid laktik”;
l) dalam perenggan 3, dengan menggantikan perkataan “Citric acid” dengan

perkataan “Asid sitrik”;
m) dalam perenggan 3, dengan menggantikan perkataan “Acetic acid” dengan

perkataan “Asid asetik”;
87
n) dalam perenggan 4, dengan menggantikan perkataan “Tocopherol” dengan
perkataan “Tokoferol”;
o) dalam perenggan 4, dengan menggantikan perkataan “L-Ascorbyl palmitate”

dengan perkataan “L-Askorbil palmitat”;
p) dalam perenggan 4, dengan menggantikan perkataan “L-Ascorbic acid”

dengan perkataan “Asid L-askorbik”;
Diperbuat 201_
[KKM-163/S/6 ]
Dato’ Seri S. Subramaniam
Menteri Kesihatan
88
AKTA MAKANAN 1983
PERATURAN-PERATURAN IMPORT MAKANAN 2014
PADA menjalankan kuasa-kuasa yang diberi oleh seksyen 34 Akta Makanan 1983
[Akta 281], Menteri membuat peraturan-peraturan berikut:
BAHAGIAN I
PERMULAAN
Tajuk ringkas dan mula berkuat kuasa
1. (1) Peraturan-Peraturan ini bolehlah dinamakan Peraturan-Peraturan Import

Makanan 2014.
(2) Peraturan-Peraturan ini hendaklah mula berkuat kuasa pada tarikh yang akan
ditetapkan oleh Menteri melalui pemberitahuan dalam Warta.
2. Pemakaian
(1) Peraturan-Peraturan ini adalah terpakai untuk makanan yang diimport ke

Malaysia.
BAHAGIAN II
PENGIMPORTAN MAKANAN
3. Kos yang perlu ditanggung oleh pengimport
(1) Pengimport hendaklah menanggung segala kos analisis makmal bagi sampel
yang diperolehi daripada mana-mana konsainan makanan yang seterusnya bagi
konsainan sebelumnya yang melanggar peruntukan di bawah Akta Makanan 1983
dan peraturan-peraturan di bawahnya.
Diperbuat 201_
[KKM-163/S/6 ]
Dato’ Seri S. Subramaniam
Menteri Kesihatan
89

Lampiran II Peraturan-Peraturan Makanan 1985 Pindaan Bil 1 2014 Dan Peraturan Import Makanan Bagi Seranta Awam Atas Talian Peringkat 2

Uploaded by

Document Information

Copyright

Available Formats

Share this document

Share or Embed Document

Sharing Options

Did you find this document useful?

Is this content inappropriate?

Copyright:

Available Formats

Lampiran II Peraturan-Peraturan Makanan 1985 Pindaan Bil 1 2014 Dan Peraturan Import Makanan Bagi Seranta Awam Atas Talian Peringkat 2

Uploaded by

Copyright:

Available Formats

Lampiran II

SERANTA AWAM ATAS TALIAN BAGI DRAF PERATURAN-PERATURAN

YBhg. Tan Sri/Puan Sri/Datuk/Dato’/Datin/tuan dan puan,

Assalamualaikum dan Salam 1Malaysia,

Saya dengan sukacitanya ingin memaklumkan bahawa Kementerian Kesihatan

Di Malaysia, kawalan ke atas keselamatan dan kualiti makanan di sepanjang

Draf Peraturan-Peraturan Makanan (Pindaan) (Bil.1) 2014 adalah termasuk pindaan

Sehubungan itu, sukacita BKKM, KKM menjemput semua pihak berkepentingan

PENGARAH KANAN KESELAMATAN DAN KUALITI MAKANAN

Semua maklum balas hendaklah dikemukakan ke alamat di bawah melalui surat

Bahagian Keselamatan dan Kualiti Makanan

Pn. Maria Afiza Omar (+603- 8885 0762 atau maria.afiza@moh.gov.my)

1. Peraturan-peraturan ini boleh dinamakan Peraturan-Peraturan Makanan

2. Peraturan 11 Peraturan-Peraturan ibu dipinda dengan memasukkan selepas

(a) diutamakan pada label dengan perkataan atau gambar atau

(ec) bagi maksud perenggan 1 (eb), pendedahan sedemikian tidak

(a) ramuan yang digunakan dalam kuantiti yang sedikit sebagai

Pindaan peraturan 18B

3. Peraturan-Peraturan Makanan 1985 [P.U. (A) 437/1985], yang disebut

(a) dengan memasukkan selepas perenggan (3)(b) perenggan berikut:

(b) dengan menggantikan subperaturan (10) dengan subperaturan berikut:

“(10) Maklumat angka tentang vitamin dan mineral hendaklah dinyatakan

(c) dengan menggantikan subperaturan (11) dengan subperaturan berikut:

Tenaga (kcal) 2000

4. Peraturan 18D Peraturan-Peraturan ibu dipinda dalam perenggan (3)(c)

Pindaan peraturan 18E

5. Peraturan 18E Peraturan-Peraturan ibu dipinda –

(a) dengan memasukkan selepas perenggan (5)(d) perenggan yang berikut:

“(da) Kalsium 3-hidroksi-3-metil butirat monohidrat (CaHMB)

i. HMB* membantu mendapatkan semula kekuatan.

ii. HMB* menyokong pembinaan tisu.

HMB*-hidroksi-3-metil butirat.”; dan

“(ea) D-ribosa membantu menggalakkan pemulihan tenaga

6. Peraturan 42 Peraturan-Peraturan ibu dipinda dengan menggantikan

“(2) Tepung boleh mengandungi –

(a) kondisioner makanan yang dibenarkan seperti berikut:

(i) asid askorbik;

(ii) sulfur dioksida atau sulfit;

(iii) benzoil peroksida tidak melebihi 50 mg/kg; dan

(iv) asparaginase sebagai enzim yang dibenarkan dan kadar

(2) Tepung gandum boleh mengandungi

(a) kondisioner makanan yang dibenarkan seperti berikut:

sebagai enzim yang dibenarkan dan kadar maksimum yang

(4) Kecuali sebagaimana diperuntukkan selainnya dalam Peraturan-

(a) tidak boleh mengandungi lebih daripada-

(i) 14 peratus kelembapan; dan

(b) hendaklah tidak mengandungi kurang daripada 7 peratus protein

(5) Saiz zarah tepung gandum hendaklah tidak kurang daripada 98

(a) 0.42 mg thiamine;

Peraturan baru 43A

8. Peraturan-Peraturan ibu dipinda dengan memasukkan selepas peraturan 43

“43A. Tepung Roti”

(1) Tepung roti hendaklah mematuhi semua keperluan umum untuk

(2) Tepung roti-

(a) tidak boleh mengandungi lebih daripada:

(i) 14 peratus lembapan; dan

(3) Tepung roti boleh mengandungi kondisioner makanan yang

(a)tidak lebih daripada 500 mg/ calcium carbonate;

(b) tidak lebih daripada 90 mg/kg L-cysteine;

(c) tidak lebih daripada 600 mg/kg ammonium chloride;

(d) tidak lebih daripada 45 mg/kg azodicarbonamide; atau

(e) tidak lebih daripada 100 mg/ calcium peroxide.

Peraturan baru 43B

“43B. Tepung atta.