Ásásmentes

biokert
ZÖLDSÉGEK, GYÜMÖLCSÖK TERMESZTÉSE
ÉS FELHASZNÁLÁSA ORGANIKUS MÓDON

Charles Dowding & Stephanie Hafferty

Ventus Commerce Kiadó

 Tartalom
Šƒ”Ž‡•±•–‡’Š„‡˜‡œ‡–ÝŒ‡ v

1 A legfontosabb tudnivalók 1
 ʹ Š‡Ž›‹˜žŽƒ•œ–ž•ƒǡƒœž‰›ž•‘±”‡–‡±•ƒœ‡ŽÝ±•œòŽ‡–‡ 9
 ͵ ›‘–ƒŽƒÀ–ž•±•ƒ–ƒŽƒŒˆ‘Ž›ƒƒ–‘•‰‘†‘œž•ƒž•ž•±ŽòŽ 15
 Ͷ ‡–±•ǡòŽ–‡–±•ǡ–±”žŽŽž•ǡڐ–Úœ±• 23
 ͷ ž”–‡˜Ýǡ„‡–‡‰•±‰‡ǡ‡‰‡ŽÝœ±• 33
 ͸ žœ‹•œ‡”‡‡”–òǡ‘––Š‘—±• •ƒŽž†—•œžž”ƒ 46
 ͹ ƒ•œ‘•À–•—ƒŠ—ŽŽƒ†±‘–ǣ‘’‘•œ–žŽŒ— 63
 ͺ ‘••œƒ„„–‡›±•œ‹†Ý•œƒǡ–Ú„„–‡”±• 69
9 Betakarítás és tárolás 78
10 Terményeink hosszabb tárolása és tartósítása 87
11 Magfogás 101
12 Táplálék testnek és léleknek 111
 ͳ͵ œ±˜‡ŽÝž‰›ž•‘•œ–ž”Œƒ‹ 125
 ͳͶ Ž‡‰Œ‘„„‰›Ú±”Ǧ±•Ž‡˜±ŽœÚŽ†•±‰‡ 135
 ͳͷ œÚŽ†•±‰‡•‡”–‡•œ–ž”Œƒ‹ 143
16 Egész évben saláta 153
 ͳ͹ ö•œ‡”‡ǡ‰›×‰›Ú˜±›‡ 167
 ͳͺ Š‡–ݘ‹”ž‰‘–‡”‡•œ–±•‡ǡˆ‡ŽŠƒ•œžŽž•ƒ 182
 ͳͻ ±Šž›òŽÚŽ‡‰‡•œÚŽ†•±‰ˆ±Ž‡ 195
 ʹͲ 2”–±‡•À–±•ǡ •‡”‡„‡”‡ 203

  ”‘†ƒŽ‘Œ‡‰›œ± 209
Weboldalak 210
  ‡ŽÝŠ‡Ž›‡ 210
  ò‰‰‡Ž± 211
Tárgymutató 213
 „A zsűritagok teljesen elképedtek azon a hatalmas mennyiségű hasznos információn, ami ebben
a hiánypótló könyvben található. Látszik, hogy olyan emberek írták nagy lelkesedéssel, akik
a gyakorlatból is pontosan ismerik mindazt, amiről szó van: a könyv rengeteg szakszerű és világos
magyarázatot, hasznos tanácsot tartalmaz… Egyik legfőbb erénye, hogy rendkívül gyakorlatias,
ezért mindenki számára tökéletes választás, aki saját termesztésű zöldséget és gyümölcsöt szeretne
termeszteni ásásmentes, organikus módszerrel.”

A zsűri értékelése a könyvről, amely 2017-ben elnyerte

az angliai Garden Media Guild Practical Book of the Year díját
(az év legjobb gyakorlati kézikönyve).

A szerzőkről
Charles Dowding ƒ„‹‘Ǧ±•ƒœž•ž•±ŽòŽ‹‡”–±•œ‡†±•ڔÝǦ
Œ‡Ǥͳͻͺ͵זƒ±‰›Šƒ•œ‘‡”–‡–Š‘œ‘––Ž±–”‡±•ö˜‡Ž–ǡƒŽ‡‰Ǧ
ƒ‰›‘„„‡œ‡ÚœòŽʹǡͺŠ‡–ž”‘•˜‘Ž–Ǥ‹Ž‡ Ú›˜‡–À”–ǡ
Úœ–òƒ„‡•–•‡ŽŽ‡”Biokertészkedés a gyakorlatban Àö–Ǥ
‘—–—„‡ •ƒ–‘”žŒƒ”‡†À˜òŽ±’•œ‡”öǡ±ŽÝ±•‘Ž‹‡–ƒˆ‘Ǧ
Ž›ƒ‘ƒ––ƒ”–Ǥ

Stephanie Hafferty ‹•ž•ž•±ŽòŽö˜‡Ž‹„‹‘‘›Šƒ‡”–Œ±–ǡ

À”×ǡ±•ƒ•œ‡œ‘žŽ‹•Ú˜±›‡‡––ƒ”–ƒŽƒœ×±–‡Ž‡”‡•’‡ ‹ƒŽ‹œžǦ
Ž×†‘––•œƒž •Ǥœ‡˜‡†±Ž›‡•‡•œ‡”‡–‹‡‰‘•œ–ƒ‹–‡”‡•œǦ
–±•‹±•ˆÝœ±•‹–ƒ’ƒ•œ–ƒŽƒ–ƒ‹–Ǥ‡†•œ‡”‡•‡À”ƒœƒ‰‘ŽPerma-
cultureƒ‰ƒœ‹„ƒǡ‡ŽÝƒ†ž•‘ƒ–ǡöŠ‡Ž›‡‡–±•–ƒˆ‘Ž›ƒ‘ƒ–
–ƒ”–ƒ–‡”‡•œ–±•ǡ•œ‡œ‘žŽ‹•ˆÝœ±•±•‰›×‰›Ú˜±›‡•ˆÝœ‡–‡
±•œÀ–±•‡–±ƒÚ”ڍ„‡Ǥ‡›‹”‡ •ƒŽ‡Š‡–ǡڐ‡ŽŽž–×ǡ
ƒŠžœƒÚ”òŽ‹‹•‡”–„‡±•‡‰›ƒ‰›‘„„–‡”òŽ‡–‡–‡”‡•œ–‹
ƒ•œò•±‰‡•œÚŽ†•±‰‡‡–Ǥ

iv ÁSÁSMENTES BIOKERT
Charles és Steph
bevezetője
ž”ƒÚ˜±›‡‡–—†ƒ„‡•œ±Ž‹ǡ˜ƒŽ×Œž„ƒ•‘‹†‡–
Ƿ‡Ž‘†ƒƒdzǤ„„‡ƒÚ›˜„‡ڕ•œ‡ˆ‘‰ŽƒŽŒ—‡‰ϐ‹‰›‡Ž±Ǧ
•‡‹‡–±•ƒœ‘ƒ–ƒˆ‘–‘•‹ˆ‘”ž ‹×ƒ–ǡƒ‡Ž›‡•‡‰À–Š‡–‡
ڐڍ‡ǡŠ‘‰›‡‰±”–•±ƒŽ±›‡‰‡–ǡ±•ƒŽ‡‰‡‰›•œ‡”ö„„×†Ǧ
•œ‡”‡‡Žƒ‰›•œ‡”ö‡”‡†±›‡‡–±”Š‡••‡‡‡Ž‡”–Œò„‡Ǥ
Egy szép módszer
œ±Ž‡Ž‹•œ‡”–‡”‡Ž±•–‰›ƒ”ƒòŽÚˆ±Ž‡‡ŽŒž”ž•‘ˆ‡Ž•‘”‘ŽžǦ
•ƒ±–À”ŒžŽ‡Ǥ„„ÝŽƒˆ‘Ž›ƒƒ–„׎Š‹ž›œ‹ƒœ±Ž‡–ǡ•œƒ„žŽ›‘
vannak, amiknek az okát gyakran nem, vagy nem logikusan
ƒ‰›ƒ”žœœž‡‰ǡ±•‡œ–ƒŽ‹•–ž–ƒœž•ž•˜‡œ‡–‹Ǥ•œƒ„žŽ›‘
„‡ƒ‰‘Žž•ƒ •Ú‡–‹ƒœ±”†‡ŽÝ†±•–ǡ’‡†‹‰ƒ‡”–±•œ‡
Úœ˜‡–Ž‡òŽ”±•œ–‡ŽŽ˜‡‹‡ƒˆ‘Ž›ƒƒ–„ƒǤ
A kertészkedés a tanulásról és a természetes folyamatok
ˆ‡Ž‡”Ý•À–±•±”ÝŽ•œ×ŽǤœžŽ–ƒŽ—Ž‡À”–×†•œ‡”–ƒŽƒŽƒœ˜ƒ
‡‰±”–Œò‹–±•‹‘”‡ŽŽ–‡òǡŽ‡‰›‡•œ×ƒ–ƒŽƒŒ‡ŽÝǦ
±•œÀ–±•±”ÝŽǡ˜‡–±•”ÝŽǡ‰›‘ŽžŽž•”׎˜ƒ‰›„‡–ƒƒ”À–ž•”׎Ǥ ƒ
˜ƒ‹†Ý”‡ƒ–‹˜‹–ž•—‹„‘–ƒ‘œ–ƒ–ž•ž”ƒǡ±‰ƒ‡Š‡œ‡
–‡”‡•œ–Š‡–ݜڎ†•±‰‡‡Ž‹•Ú›‡„‘Ž†‘‰—Ž—ǡ±•ƒ–ƒŽƒŒǦ
„ƒ±ŽÝ‹ŽŽ‹ž”†›‹Ž±›˜‡ŽòڔòŽǤ
œǡŠ‘‰›‡ž•—ǡ—Ž •ˆ‘–‘••ž‰ïƒœ‡‰±•œ•±‰‡•Ú˜±Ǧ
›‡–‡”‡•œ–±•±Š‡œǢ‹†Ý––ƒƒ”À–—‡‰ǡ±•ƒŽ‡‰Œ‘„„×†Ǧ
•œ‡”ƒ””ƒǡŠ‘‰›”ž±”‡œœòƒ–‡”±•œ‡–öÚ†±•±”‡Ǥ‰±•œǦ
•±‰‡•±•±Ž‡–‡”Ý•Ú˜±›‡‹ƒœ–—–ƒ–ŒžǡŠ‘‰›•œ‡”‡–‹‡œ–
ƒ‡‰Úœ‡ŽÀ–±•‹×†‘–ǡÚ˜‡‡†±•ò”±•œŽ‡–‡•‡‰ϐ‹‰›‡Ž±•‡
ƒŽ‡‰Œ‘„„×†ƒ””ƒǡŠ‘‰›Ƿ–ƒŽƒŒ–‡•œ–‡–dz •‹žŽŒ—Ǥ ƒ•œžŽŒ—
ˆ‡Žƒœ‡Ž•Ý±–ˆ‡Œ‡œ‡–„‡À”–ƒƒ–ƒ””ƒǡŠ‘‰›‡‰‹•‡”‡†Œò
‡”–ò‡ŽŠ‡Ž›‡œ‡†±•±˜‡Ž±•–ƒŽƒŒž˜ƒŽƒƒ±”†‡±„‡ǡŠ‘‰›
ˆ‡Žˆ‡†‡œŠ‡••òƒ„‡‡”‡ŒŽÝŽ‡Š‡–Ý•±‰‡‡–Ǥ
Megfelelő készségek, biztató eredmények
±Ž—ǡŠ‘‰›Ž˜ƒ•×‹‡Ž•ƒŒž–À–•žƒŽ‡‰Šƒ–±‘›ƒ„„±•œǦ
•±‰‡‡–ǡ‡Ž›‡‡Ž‹†Ý–±•‡‡”‰‹ž––ƒƒ”À–Šƒ–ƒ‡‰Ǥœœ‡Ž
ƒ’ •‘Žƒ–„ƒ•‘˜‹••œƒŒ‡Žœ±•–ƒ’–—ǣ
• Ƿ2’’„‡ˆ‡Œ‡œ–‡ƒœ‡Ž•Ýž•ž•‡–‡•ž‰›ž•‘ƒ–Ǥ
±Šž›הƒƒŽƒ––ƒˆöŠ‡Ž›±–ڍ’ƒŽž–ƒ˜‹”—Ž–Ǥ”Ý•‡
ƒŒžŽ‘‡œ–ƒ×†•œ‡”–Ǥ †Ý––ƒƒ”À–‡‰±•‡‡
±’’‡‡””‡˜ƒ•œò•±‰‡Ǥ2‹•‘Ž›ƒò–‡„‡ˆ‡ŒŽÝǦ
†ÚǡƒŠ‘‰›ƒ–‡”òŽ‡–‡‡–Ú˜‡Ž‡Ǥ‡•œò•±‰‡•ƒœ
‡‰±•œ‡–‡‰›•œ‡””‡‡‰–‹•œ–À–ƒ‘Ǥdzȋ ƒ”›ǡ‡‹ ‡•–‡”Ȍ
• ǷœYÚ×†•œ‡”±–Šƒ•œžŽ˜ƒ‡”‡†±›‡‹ƒ‰—Ǧ
±”–„‡•œ±Ž‡Ǥ‡ŽŒ‡•—ƒ‹†Ý„‡†‘Ž‰‘œ‘±• •ƒ
a hétvégeken tudok kertészkedni, mindazonáltal
žŒ—•–׎‘–ׄ‡”‹‰‡‰›•œ‡”•‡‡ŽŽ‡––œÚŽ†•±‰‡•±Ž
˜ž•ž”‘Ž‘Ǥ‡˜±•‡„‡”‘†Šƒ–Œƒ‡Ž‡œ–‡œ‡
ƒÚ”›±‡ǡƒŠ‘Ž±Ž‡ȋƒœÚœ±’›—‰ƒ–‹”±•œ±ȌǤdz
ȋŠ”‹•–‹‡‡ƒ— Šƒ’Ȍ
• Ƿ•‡„‡†Ý›‹‡”–‡˜ƒǡ†‡ƒœڐڍ×†•œ‡”±˜‡Ž
–Ú„„•œžœ‹Ž×›‹œÚŽ†•±‰‡––‡”‡•œ–‡––‡Ǥdz
ȋ‹†ƒǡŠ‹Žƒ†‡Ž’Š‹ƒȌ
• ǷŽ‹‰Žž–‘‰›‘‘–Ǩœž•ž•‡–‡••±‰öÚ†‹Ǥdz
ȋ‡‹Žƒǡ”‹•–‘ŽȌ
CHARLES ÉS STEPH BEVEZETŐJE v
Több idő, kevesebb probléma ‡‰—–ƒ–Œ—ǡŠ‘‰›ƒŽ‡Š‡–ƒ‡”–‡‰›œž”–”‡†•œ‡”ǡ±•
œž•ž•‡–‡•ö˜‡Ž±•‡‰›•œ‡”ö×†•œ‡”Ǥœ‡Ž•Ý±•±Šƒ •ƒŒž–ˆ‡ŒŽÝ†±•òžŽ–ƒŽŠ‘‰›ƒŽ‡Š‡–‡‡‰›”‡‹ž„„”±•œ‡•‡‹
ƒŽ‡‰‡Š‡œ‡„„”±•œƒ‰›‘‘–׎˜ƒŽ×‡‰•œƒ„ƒ†—Žž•ƒ–ƒŽƒŒ ƒ‡”–‡±•Šƒ•œž”ƒƒÚœÚ••±‰ò‡Ǥ ‡†‡œœ±ˆ‡Žƒœڔڏ‡–ǡ
–ƒƒ”ž•ž˜ƒŽǡ‡œ±”–‡œ–”±•œŽ‡–‡•‡ˆ‘‰Œ—–ž”‰›ƒŽ‹Ǥ–ƒƒ”ž•Ǧ ƒ„‘Ž†‘‰•ž‰‘–ǡƒǷ±’‡•˜ƒ‰›‘”ždz±”œ±•±–±•ƒƒ’ •‘Žƒ–‘–
•ƒŽ„‹œ–‘•À–Œ—ǡŠ‘‰›ƒ–ƒŽƒŒƒ‡‡ŽŽ”‡‰‡‡”žŽ×†‹ƒǡ‹– Ú”›‡œ‡–ò‡ŽƒœžŽ–ƒŽǡŠ‘‰›‡‰›ò––†‘Ž‰‘œƒƒ–‡”±•œ‡––‡Žǡ
ž•ž•—–žǤ ±•Šƒ‰›ŒžǡŠ‘‰›ƒœ˜‡œ‡••‡ڐڍ‡–Ǥ”‡ƒ–À˜ƒǡڔڏ‡ŽǤ
ƒ„‘Ž›‰ƒ–Œ—ƒ–ƒŽƒŒ–ǡƒ„‡‡±ŽÝ•œ‡”˜‡œ‡–‡‡–œƒ˜ƒ”Œ—
ȋž”ƒ‡Ž›‹–Ž‹Ȍǡ±•ƒœ‡‰›‹×†ƒ”‡‰‡‡”žŽ×†ž•”ƒƒ‰›‘Ǧ
‘‹ŠƒŒ–ž•ƒǡƒ‡Ž›‡‡„„‡ƒœ‡•‡–„‡‰›×‰›À–אژ±›‡Ǧ
±–öÚ†‡Ǥ
Mértékegységek
œž•ž•‡–‡•ö˜‡Ž±••œ±’•±‰‡ǡŠ‘‰›ƒ–ƒŽƒŒƒ‹ • ‘”‡ ‡’–„‡ƒœƒ‡”‹ƒ‹ •±•œ‡±”–±‡‰›•±‰‡–Šƒ•œžŽŒ—ǡ
•œò•±‰‡ƒ‰›×‰›À–׉›‘‘”ƒǡ‡œ±”–‡˜‡•‡„„Ž‡•œ„‡ŽÝŽòǤ ‡œʹǡͶ†ŽǦ–Œ‡Ž‡–Ǥ
Žƒ’‘•–ƒƒ”ž•—–žƒ‰›‘‘‡Ž–ö‡ǡ±•ƒ–ƒŽƒŒ„ƒŽ±˜Ý
‹”‘‘”‰ƒ‹œ—•‘œƒ˜ƒ”–ƒŽƒ—Ž˜±‰‡œŠ‡–‹—žŒ—ƒ–ǡ
‡ŽÝ•‡‰À–˜‡Ú˜±›‡‹ˆ‡ŒŽÝ†±•±–Ǥ”‡ƒ–À˜ƒŽ‡Š‡–òǡ’±Ž†ž—Ž
ƒ–ƒŽƒŒ–‘’‘•œ––ƒƒ”ž••ƒŽ˜±†Š‡–Œò±•–ž’ŽžŽŠƒ–Œ—ǡŽ±–”‡Ǧ
Š‘œ˜ƒ‡œœ‡Ž‡‰›’‘’ž••Ú–±––ƒŽƒŒˆ‡Ž•œÀ–Ǥ
ž–‘‰ƒ–׋‰›ƒ”ƒ±”†‡œ‹ǣǷ‡Š‘Ž˜ƒƒ–ƒƒ”ž•ǡ •—’ƒ•œ
ƒ–ƒŽƒŒǫdz‡†˜‡•±‰ŠƒŒŽƒ–‘ǡƒŠ‘Žƒ‡œ–‡Ž‡ •‹‰ž’”‘„Ž±ž–
Œ‡Ž‡–Š‡–‡ǡŒ‘„„ǡŠƒ‘’‘•œ––ƒŽ–ƒƒ”—ƒœ‡Ž‡‘Ǧ
posztálódott anyag helyett, mint amilyen a széna és a szalma,
ƒ‡Ž›‡„ï˜×Š‡Ž›‡–›ïŒ–ƒƒƒ •‹‰žƒǤœ±”–‹ƒ—Ž •
ƒ›ƒ‰ž–ǡƒ–ƒŽƒŒ–ž’ŽžŽ±ž–‰Ž‹ƒ†±Ž›—‰ƒ–‹”±•œ±‡‡†˜‡•
ŽÀžŒžŠ‘œǡ±•ƒŽ‡Š‡–•±‰‡•ž”–‡˜ÝŠÚœ‹‰ƒœÀ–‘––—Ǥ‹†‡
±‰ŠƒŒŽƒ–ƒ‡‰˜ƒƒ‡‰ˆ‡Ž‡ŽÝ–ƒƒ”׃›ƒ‰ƒǤ
ƒž •‘ƒ–ƒ†—•ƒŒž–±‰ŠƒŒŽƒ–—±•–ƒŽƒŒ—‡‰ϐ‹‰›‡Ž±•±Ǧ
Š‡œ±•‡‰±”–±•±Š‡œǤœ—–ž±’‡•‡Ž‡•œ‡ƒ†ƒ’–žŽ‹±•‹Ǧ
†‘Ž‰‘œ‹ƒÚ”òŽ±›‡‹Š‡œŽ‡‰Œ‘„„ƒ‹‰ƒœ‘†××†•œ‡”‡‡–Ǥ
œƒœ–Œ‡Ž‡–‹ǡŠ‘‰›–ƒž •ƒ‹•‘ˆ±Ž‡±‰ŠƒŒŽƒ–”ƒƒŽƒŽƒœǦ
Šƒ–׍Ǥ‹ƒͺȀͻǦ‡•œ×ž„ƒ˜ƒ‰›—ǡ‡œ±”–ƒœò–‡‡œ±•±•ƒœ
‹†Ý’‘–‘ƒœ‹––‡‹Ú”òŽ±›‡Š‡œ‹‰ƒœ‘†ƒǤ‡ƒŠ‘‰›ƒˆ‡–‹
˜±Ž‡±›‡‹•—–ƒ–Œžǡƒ×†•œ‡”•œ±Ž‡•Ú”ö‡ƒŽƒŽƒœǦ
Šƒ–×Ǥ‡‰›ò”‡ƒ–À˜ƒ±•–ƒŽžŽŒ—–Ú„„ڔڏ‡–ƒ‡”–±•œǦ
kedésben!

Az ásásmentes módszer működik

Ú›˜•‡‰À–•±‰±˜‡Ž‡‰–ƒ—ŽŠƒ–ŒžǡŠ‘‰›ƒŽ‡Š‡–‡‰±•œ±˜„‡
ˆ”‹••œÚŽ†•±‰‡––‡”‡•œ–‡‹±•ˆ‘‰›ƒ•œ–ƒ‹Ǥ ‰‡ǡ‹†ƒ±‰›
±˜•œƒ„ƒǤ׆•œ‡”‡‹‡Ž•‹‡”òŽ‹ˆ‘‰ǡ‡˜‡•‡„„‡”݈‡•œÀǦ
–±••‡Žƒ‰›•œ‡”ö‡”‡†±›‡‡–±”Š‡–‡‡ŽǤ2Ž˜‡œœ±ƒ•ƒŒž–
–‡”‡•œ–±•ö±Ž‡Ž‡‡Ž±•œÀ–±•±–ǡ–ž”‘Žž•ž–±•–ƒ”–וÀ–ž•ž–ǡƒœ
ételek ízét és frissességét, egészséges és változatos étrendet
±‰ƒ–ƒ˜ƒ•œ‹•œöÚ•Š×ƒ’‘„ƒ‹•ǤY–Ž‡–‡‡–ƒ†—ƒœ‡•‡–Ǧ
Ž‡‰‡•ˆ‡Ž‡•Ž‡‰±”–±‡•À–±•±Š‡œ‹•Ǥ
‡‰—–ƒ–Œ—ǡŠ‘‰›ƒŽ‡Š‡–‡‰Ž±˜Ýƒ›ƒ‰‘„׎Šƒ•œ‘•
‡”–‹‡•œÚœÚ‡–±•œÀ–‡‹Ǥ‡ ‡’–‡‡–ƒ†—±–‡Ž‡ǡ–‹•œ–À–×Ǧ
±•–‡•–ž’‘Ž×•œ‡”‡ǡ‹–‹±•„‡–‹ž”–‡˜Ý‡ŽŽ‡‹•œ‡”‡±Ǧ
•œÀ–±•±”‡•ƒŒž––‡”‡•œ–±•ö±•‰›öŒ–Ú‰‡–‡––›‡”•ƒ›ƒ‰‘„׎Ǥ
‡‰À–ò‘Ž›ƒïŒ—–ƒƒ––ƒŽžŽ‹ǡ‡Ž›‡‡Ž •Ú‡–Š‡–‹
ƒŠ—ŽŽƒ†±‘–±•ƒÚŽ–•±‰‡‡–ǡ±•ڐ‡ŽŽž–ׄ„ƒŽ‡Š‡–‡ǡ±‰
‹•Š‡Ž›‡‹•Ǥ

vi ÁSÁSMENTES BIOKERT
 ͳǤ  

A legfontosabb
tudnivalók
Egyenes út a sikerhez
–ƒŽƒŒ‘ǡƒœ‡•œÚœÚÚǡƒƒ‰‘‘±•ƒ‘’‘•œ–‘À˜òŽ
„‹œ‘›‘•±•œ•±‰‡”‡‹••œò•±‰˜ƒƒŠŠ‘œǡŠ‘‰›Ž±–”‡Š‘œǦ
œ—‡‰›‡”–‡–ǡ‡‰±•œ•±‰‡•‡–ƒ”–•—ƒ–ƒŽƒŒ–±••œ±’Ú˜±Ǧ
›‡‡–‡˜‡ŽŒòǤ‰›”±•œ–‹‰ƒœǡŠ‘‰›ƒÚ˜±›Ý‹ƒƒ”±•
Ƿ‹†Ú••œ‡ƒ›‹–‡ŽŽ–‡òǡŠ‘‰›„ž–‘”À–Œ—ݍ‡–dzǤž•Ǧ
”±•œ–˜‹•œ‘–‡‰Ž‡’݇•‘‹†‡––‡Š‡–òƒœ±”–ǡŠ‘‰›
20 hónappal az első gyomirtó takarás után
a második nyáron ez a terület rendkívül Ú˜±›‡‹‡‰±•œ•±‰‡•‡„„‡ǡ–‡”±‡›‡„„‡Ž‡‰›‡‡±•
bőségesen terem –‘˜ž„„±ŽŒ‡‡Ǥ

1
Egyre sikeresebbek leszünk
œƒÚ›˜ƒ””׎•œ×ŽǡŠ‘‰›ƒ
• –‡”‡••œò–Ú„„±Ž‡Ž‹•œ‡”–‹•‡„„–‡”òŽ‡–‡
±•‡˜‡•‡„„‹†Ý”žˆ‘”†À–ž••ƒŽ
• –ž”‘ŽŒ—ƒ–‡”±›–ǡŠƒ•œò•±‰‡•
• ±•œÀ–•ò‡Ž±–‡Ž‡‹‡–‡‰›•œ‡”öǡ†‡ƒžŽ
izgalmasabb módokon
• Šƒ•œžŽŠƒ–Œ—ˆ‡Ž±‰‡”–òÚ˜±›‡‹–

ژ‡••òƒ–ƒž •‘ƒ–ǡŠ‘‰›Ú˜±›‡‹±•‹‹•Œ×Ž±”‡œœò
ƒ‰—ƒ–Ǥ ‘œœ—Ž±–”‡’‘œ‹–À˜˜‹••œƒ •ƒ–‘Žž•–ƒ–ƒŽƒŒ„ƒ±•
ƒ„‡Ž‡‹„‡±ŽÝ‡‰±•œ•±‰‡•‹”‘„žÚœÚ––Ǥ Ž›×†‘ڕœǦ
–ڐڕ‡–—†‹ˆ‘‰Œ—ǡŠ‘‰›ƒ±ŽŒòǡ†‘Ž‰‘œœ—±•±–‡œœò
Œ‘„„ƒǤ

Éghajlati zónabesorolások
Ú›˜„‡•œ‡”‡’ŽÝ˜‡–±•‹±•ž’‘Žž•‹‹†Ý’‘–‘ƒͺǦͻǦ‡•
œ×ž”ƒǡ‡›Š‡ǡ× ‡ž‹±‰ŠƒŒŽƒ–”ƒ˜‘ƒ–‘œƒǡ±Šž›–ƒž •
‹•‡œ‡”‡ƒŠÝ±”•±Ž‡–‹±•‡†˜‡••±‰˜‹•œ‘›‘”ƒ±”˜±›‡•Ǥ
–‡”‡•œ–±•‹‡Ž˜‡Šƒ•‘Ž×ƒƒŽ‡‰–Ú„„Úœ±’•Ýœ×ž„ƒǡ†‡
±Šž›”±•œŽ‡–‡–‹‰ƒœÀ–ƒ‹‡ŽŽǤ
Šƒ”Ž‡•‡œ–ƒ‰›‘‡‰–ƒ—Ž–ƒƒœ‡Ž•Ý±˜„‡ǡƒ‹‘”—–Š
–‘—–•œ±ƒ–ƒƒ”ž•‘•×†•œ‡”±–ƒŽƒŽƒœ–ƒǤœƒ‰›‘Œ×Ž
öÚ†Ú––—–Š–‘—–•œž”ƒœǡŠ‹†‡‰–‡Žö–‡”òŽ‡–±ǡ†‡ƒ‹
‡†˜‡•˜‹•œ‘›ƒ‹ÚœÚ––‡œ–‡Ž‡ •‹‰ƒǦ‹˜žœ‹×–‹†±œ‡––‡ŽÝǤ

Az alapok
œƒŽƒ’‘‡‰±”–±•‡±•ƒ±•œ•±‰‡‡Ž•ƒŒž–À–ž•ƒ„‹œ–‘•À–Œƒǡ
Š‘‰›‡˜‡•‡„„‡”݈‡•œÀ–±••‡ŽŒ‘„„‡”‡†±›‡‡–±”Œò‡ŽǤ
±Šž›—Ž±›‡‰‡•‡òŽÚ„Úœ‹ƒ––׎ǡƒ‹–ž•Š‘Ž‘Ž˜ƒ•ŠƒǦ
–—ǡ†‡ƒ–‡”‡•œ–±•‹–ƒž •‘ƒ–•‘–±›‡œÝ„‡ˆ‘Ž›ž•‘ŽŒƒǤ
Az itt olvashatóak eredményeken alapulnak, bebizonyosodott,
Š‘‰›±˜–‹œ‡†‡‡ž–Œ×ŽöÚ†‡Ǥ

A talajjal magával tápláljuk

a növényt
Fentről lefelé:
œÚŽ†•±‰‡–ž’ƒ›ƒ‰‹‰±›‡•‡ǡ†‡ƒœ
A kiindulási pont
ž•ž•‡–‡•ǡŒ×Ž–ž’ŽžŽ––ƒŽƒŒ„ƒ„ž”‹ˆ±Ǧ novemberben:
Ž‡•œ‹–‡–‹—•ö–”ž‰›ƒ±ŽòŽ„Ý•±‰‡• túlburjánzott sávok
–‡”±••‡ŽŒ—–ƒŽƒœŠƒ–ƒǤÚ˜±›‡ a szomszéd kerítése
mellett, gyomos talaj
–”ž‰›žœž•ƒŠ‡Ž›‡––ƒ–ƒŽƒŒ––ž’ŽžŽŒ—ǡ•œ‡”Ǧ
˜‡•ƒ›ƒ‰‰ƒŽ–Ú”–±Ý–ƒƒ”ž••ƒŽǤœŽ±Ǧ Gyomok levágva,
a gyökerek a talajban
›‡‰‡• òŽÚ„•±‰ǡ ƒœ À‰› –ž’ŽžŽ– –ƒŽƒŒ maradtak, takarás
stabil, vízben nem oldható formában kartonpapírral, nyesedék-
kel, komposzttal
‡‰–ƒ”–Œƒƒ–ž’ƒ›ƒ‰‘ƒ–ǡƒž” •ƒ‡‰›
Œ×Žˆ‡Ž–ÚŽ–Ú––±Ž±•ƒ”ƒǤ‹‘”‡‰ˆ‡Ž‡Ǧ Május végén borsó,
fokhagyma és vörös-
ŽÝ‡ƒÚ”òŽ±›‡±•ƒ‰›Ú‡”‡‡”‡Ǧ hagyma növekszik
•‹ƒ–ž’ƒ›ƒ‰‘–±•ƒ˜‹œ‡–ǡƒ–ƒŽƒŒ„ƒ‡ŽÝ az ágyásokban
‹”‘‘”‰ƒ‹œ—•‘Ú˜‡Ž‹ƒ–‹˜‹–ž•—Ǧ A betakarított hagyma
augusztus elején

2 ÁSÁSMENTES BIOKERT
 ƒ–±••‡‰À–‡‡Š‘œœžˆ±”‹Ǥœ‡ƒ‡ Šƒ‹œ—•‘ƒ‡ ƒŒ‘••‘‡”–±•œ‡ƒœ––ƒÀ–‘––žǡŠ‘‰›ˆ‘–‘•ƒ–ƒŽƒŒ–ŽƒœÀ–ƒ‹
‡‰„‘Ž›‰ƒ–‘–––ƒŽƒŒ„ƒƒŽ‡‰ƒ–À˜ƒ„„ƒǡƒ‡Ž›„‡ƒŽž–Šƒ–× ±•Ž‡˜‡‰Ýœ–‡–‹ǡ‡œ±”–ڕ•œ‡˜ƒƒœƒ˜ƒ”‘†˜ƒƒœž•ž•‡–‡•
±•Žž–Šƒ–ƒ–Žƒ±ŽÝŽ±›‡‡–‡ž”‘•À–‘––ƒ‡ Šƒ‹ƒ‹„‡Ǧ ‡‰Úœ‡ŽÀ–±••‹‡”±˜‡Žƒ’ •‘Žƒ–„ƒǤ
ƒ˜ƒ–‘œž•Ǥ ±Šž›‡”–±•œ±•–‡”‡•œ–݇‰›•œ‡”öǡž•×˜‹ŽŽž–˜ƒ‰›±–Ǧ
‡œ‡•ǡ•œ±Ž‡•ž•×˜‹ŽŽž–Šƒ•œžŽ‡”‡†±›‡•‡ƒŽƒœÀ–ž•”ƒǡƒ–ƒŽƒŒ
Ásás nélkül ˆ‘”‰ƒ–ž•ƒ±ŽòŽǤ
•ž•±••œž–ž•—–žˆ‡Ž†ƒ”ƒ„‘Ž–ˆÚŽ†‹‰‹Ž‹•œ–žƒ–±•‡‡òŽÝ ‡”òŽ‡–òÚŠž”‘±˜‡•À•±”Ž‡–‡–ˆ‘Ž›–ƒ––—ǡƒ‡Ž›•‘Ǧ
pókokat láthatunk, de amit nem látunk, az még rosszabb: ”ž—‰›ƒƒœ‘ƒ–ƒœÚŽ†•±‰‡‡––‡”‡•œ–‡––òž•×˜‹ŽŽžœ‘––±•
ƒ–ƒŽƒŒŽž–Šƒ–ƒ–ŽƒŽƒ×‹ƒž”‘•‘†ž•ƒǤö˜‡Ž±•Ž‡‰ƒ‰›‘„„ ž•ž•‡–‡•–ƒŽƒŒ„ƒǤŽƒœÀ–ž•ʹͷ ±Ž›•±‰„‡–Ú”–±–ǡ
žŽ†‘œƒ–ƒ‹˜ƒŽ×•œÀöŽ‡‰ƒ‰‘„žǡòŽÚÚ•‡ƒ‹‘””Š‹œƒ ‹†‡òŽ–‡–±•‡ŽÝ––Ǥ
‰‘„žǡƒ‡Ž›‡‡Ž’—•œ–—ŽƒǡŠƒŽ‡˜‡‰Ý˜‡Ž±”‹–‡œ‡Ǣ
ƒˆ‡Ž†ƒ”ƒ„‘Žž•”׎‡‹•„‡•œ±Ž˜‡Ǥ Ásóvillázott, + 5 cm Ásásmentes, + 5 cm
Ágyásméret komposzttakarás komposzttakarás
±Šž›‡”–±•œƒœ–‘†Œƒǡ‡ž•‹Ž—•–ƒ•ž‰ǡ†‡‹ž„„ 2×9 m Termés kg Termés kg
ƒ””׎˜ƒ•œ×ǡŠ‘‰›‡‡”‰‹ž‹ƒ–‘†ƒ‘ ‡–”žŽŒ—ǡƒŠ‘ŽƒŽ‡‰Ǧ 2014 67, 92 78, 55
Šƒ•œ‘•ƒ„„Ǥ±Ž†ž—Žƒœƒ˜ƒ”–ƒŽƒ—ŽŠƒ‰›‘––‹‘””Š‹œƒ‰‘Ǧ 2015 90, 23 101, 71
„ž•‡‰À–‡‡ƒ‰›Ú‡”‡‡‡‰–ƒŽžŽ‹ƒ–ž’ŽžŽ±‘–±•ƒ˜‹œ‡–Ǥ 2016 120, 33 142, 14
ž’ŽžŽŒ—ƒ–ƒŽƒŒ–•œ‡”˜‡•ƒ›ƒ‰‰ƒŽǡŠ‘‰›‡Ž˜±‰‡œŠ‡••±‡ò A 3 év összesen 278, 48 322, 40
‡œ–ƒ—ž–Ǥ
‡˜‡•‡„„„‡ƒ˜ƒ–‘œž•‘Ž›ƒ‡ŽÝ›Ú‡Ž‹•Œž”ǡŠ‘‰›‡Ǧ
˜‡•‡„„Ž‡•œƒ‰›‘ǡ±•ƒ–ƒŽƒŒŒ‘„„ƒ‡‰–ƒ”–Œƒƒ‡†˜‡••±‰‡–Ǥ Az ásásmentes ta
lajban a mikorrh
más gombák olya iza és
n életerőt adnak
vényeknek, hogy a nö-
azok ellenállóbb
lesznek a károsít ak
Ásóbikázott ágyás a bal oldalon, ókkal szemben.
ásásmentes a jobb oldalon. júliusában az ásóv 20 16
Mindkettő ugyanannyi illázott területre ült
burgonyát meg etett
komposztot kapott támadta a burg
vész, míg a szom on ya-
szédos, ásásmen
ágyásban lévő eg tes
észséges marad
t.

ásóvillázott / ásásmentes A LEGFONTOSABB TUDNIVALÓK 3

 Š‘Žƒ‰±’‡ڕ•œ‡–ڏڔÀ–‡––±±•ڕ•œ‡–Ú”–±ƒ–ƒŽƒŒ•œ‡”‡Ǧ
œ‡–±–ǡ‘––Šƒ•œ‘•Ž‡Š‡–‡‰›‡‰›•œ‡”‹ŽƒœÀ–ž•ž•×˜‹ŽŽž˜ƒŽǤœ–ž
–ƒƒ”Œ—•œ‡”˜‡•ƒ›ƒ‰‰ƒŽ±•Šƒ‰›Œ—ǡŠ‘‰›˜‹••œƒžŽŽŒ‘ƒŒ×
–ƒŽƒŒ•œ‡”‡œ‡–Ǥ
͵Ǥˆ‡Œ‡œ‡–„‡”±•œŽ‡–‡•‡‘Ž˜ƒ•Šƒ–—ƒ””׎ǡŠ‘‰›ƒƒŽƒǦ
À–•—‹ƒ‡”–‡–ƒ–ƒŽƒŒ„‘Ž›‰ƒ–ž•ƒ±ŽòŽǡ±•Š‘‰›ƒ–ƒ”–•—
–ƒŽƒŒ—ƒ–•œ—’‡”‡‰±•œ•±‰‡•žŽŽƒ’‘–„ƒǤ
Ágyásaink illesztése a kert többi növényéhez
†Œ—‡‰ƒŽ‡‰ƒ‰›‘„„‡•±Ž›–ƒœ‡‰±•œ•±‰‡•Ú˜‡‡†±•Š‡œ
ƒœžŽ–ƒŽǡŠ‘‰›ƒŽ‡‰‹‰±›‡•‡„„Ú˜±›‡‹‡–Ȃ‡Ž›‡ƒ‰›òǦ
ÚŽ •Ú±•ƒœÚŽ†•±‰‡Ȃƒ‡”–Ž‡‰Œ‘„„–‡”òŽ‡–‡‹”‡òŽ–‡–ŒòǤ
Ž‡Š‡–ÝŽ‡‰–ž˜‘Žƒ„„Š‡Ž›‡œœò‡Žݍ‡–ƒƒ‰ƒ•ǡˆž•Ú˜±›‡Ǧ
–ÝŽǡ‡Ž›‡‡‰›Ú‡”‡‹˜Àœ•œ‹–‡•‹”ž›„ƒ‹•‡••œ‹”‡‡ŽǦ
›ïŽƒǡÚ˜‡‡†±•‹‹†Ý•œƒ—„ƒ‡Ž˜‡•œ‹ƒ˜‹œ‡–±•ƒ–ž’Ǧ
ƒ›ƒ‰‘–ǡƒœ‘À˜òŽž”›±‘ŽƒǤ
œž•ž•‡–‡•‡”–„‡ƒˆž•‰›Ú‡”‡œƒ˜ƒ”ׄ„ƒǡ‹–
ƒˆ‡Žž•‘–––‡”òŽ‡–‡‡Ǥ ƒ‡”–ò„‡ˆž••œ‡‰±Ž›˜ƒǡ±˜‡–‡
±Ž‡•ž•×˜ƒŽ‡‰› •À„ƒŽ‡˜ž‰Šƒ–Œ—‡œ‡‰›Ú‡”‡‹–ǡ‡œžŽ–ƒŽ
•Ú‡–Š‡–ŒòƒœžŽ–ƒŽ—‘‘œ‘––˜ÀœǦ±•–ž’ƒ›ƒ‰˜‡•œ–‡•±Ǧ
‰ò‡–Ǥ
ƒ‡”†Ý‡”–‡–Ž±–‡•À–òǡ—‰›ƒ‡œ‡ƒœ‡Ž˜‡±”˜±›‡•òŽǦ
‡ǣƒœƒŽ•×„„•œ‹–‡‡‘”Žž–‘œ‘––ƒÚ˜‡‡†±•Ǥž•”±•œ”ÝŽ
˜‹•œ‘–ƒœ‡”†Ý‡”––Ú„„ˆ±Ž‡–ž’ŽžŽ±‘–ƒ†ǤŒ×Ž„‡‰›Ú‡”‡•‡Ǧ
†‡––±˜‡ŽÝœÚŽ†•±‰‡Œ‘„„ƒ‡œ‡Ž‹ƒˆž•Ú˜±›‡Úœ‡Ž•±‰±–ǡ
ƒœ‡‰››ž”‹œÚŽ†•±‰‡‡–‘Ž›ƒŠ‡Ž›”‡–‡”˜‡œœòǡƒŠ‘Ž‡˜‡•‡„„
‰›Ú±”˜ƒƒ–ƒŽƒŒ„ƒǡ˜ƒ‰›‡‰›žŽ–ƒŽž‹ •Ǥ
Vetés és ültetés
ƒ‡††‹‰ˆ‘”‰ƒ–‘–––ƒŽƒŒ„ƒ˜‡–‡––òƒƒ‰‘ƒ–ǡˆ—” •žƒˆ‘‰
–ö‹ƒ–ƒƒ”ž•„ƒ–Ú”–±Ý˜‡–±•Ǥ—Ž •ڕ•œ‡–±–‡Ž‡ƒœ±‰ŠƒŒǦ
Žƒ––׎ˆò‰‰Ý‡˜žŽ–‘œ‹Ǥ
––ǡ±Ž›—‰ƒ–Ǧ‰Ž‹ž„ƒƒ‡œ–‡Ž‡ •‹‰ž•œžžƒ‘”Ǧ
dában tartása érdekében kizárólag lebomlott anyagot nem
–ƒ”–ƒŽƒœ×‘’‘•œ–—Ž •„ƒ˜‡–òǤœž”ƒœƒ„„˜‹†±‡‡ǡ
˜ƒ‰›ƒŠ‘ŽƒŠ‹†‡‰–±Ž‡‰ÚŽ‹ƒ •‹‰žƒ–ǡ˜‡–Š‡–ò‡˜±•„±
‘’‘•œ–žŽ×†‘––—Ž •„ƒŠïœ‘––ž”‘„ƒ‹•Ǥ±‰ƒˆž•—Ž •
‹•‡‰–‡•œ‹ǡ†‡ž‰›ž•±•œÀ–±•‘”‡”òŽŒòƒœ‡Ž‡‘’‘•œǦ
–žŽ×†‘––ˆž•ƒ›ƒ‰Šƒ•œžŽƒ–ž–Ǥ
À•±”Ž‡–‡œœò‹ǡ‹Ž›‡–ƒƒ”ž•ƒŽ‡‰Œ‘„„ƒ‹±‰ŠƒŒŽƒ–—‘ǡ
Š‘‰›ڔòŽŠ‡••òƒƒƒƒ‰›•œ‡”ö±”œ±•‡ǡƒ‹‘”ƒœ
‡Ž˜‡–‡––ƒ‰‘‰›‘”•ƒ±•‡‰›‡Ž‡–‡•‡‡Ž‡Ǥ ƒ‡À‰›
–Ú”–±‹ǡ‡ •ƒ‹†Ý–±•ƒ‰‘ƒ–˜‡•œ–òǡŠƒ‡–ƒŽƒŒ—
Zöldtrágyának vetett fehér mustár és rukkola, köztük
’Green in the Snow’ fajtájú saláta mustár

Komposzt és szerves anyag a terményeknek

‹†Ú–Œò‡ŽǡŠ‘‰›ƒ˜‡–‡±›‡•ò„‡Š‘œ—Ǧ‡„‡À˜òŽ”ÝŽ
•œ‡”˜‡•ƒ›ƒ‰‘–ǡ„ž”‡œ–±Šž›ƒ‡˜‡œ‹ǡŠ‘‰›Ƿƒ–‡”Ǧ
±‡›•±‰‡Ž”ƒ„Žž•ƒž•–‡”òŽ‡–”ÝŽdzǤ‡ƒœÚŽ†•±‰‡‡•‘
–ž’ƒ›ƒ‰”ƒ˜ƒ•œò•±‰òƒœ‡‰±•œ•±‰‡•ˆ‡ŒŽÝ†±•Š‡œǡ±•˜ƒǦ
ƒ‘Ž›ƒ˜žŽŽƒŽ‘œž•‘ǡƒ‡Ž›‡öÚ†±•‡•‘”ž•œ‡”˜‡•
Š—ŽŽƒ†±‡Ž‡–‡œ‹ǡ’±Ž†ž—Žƒœ‹•–žŽŽ×ǡ‰‘„ƒ–‡”‡•œ–ݍǡ
‡”–±•œ‡ǡ˜ž”‘•‹‘’‘•œ–žŽ×ǡ‡Ž›‡‡ƒœÚŽ†•±‰–‡”Ǧ
‡•œ–ݍƒŠƒ•œ‘±Ž˜‡œÝ‹Ǥ
±Šž›‡”–„‡‡Ž‡‰‡†Ý•œ‡”˜‡•ƒ›ƒ‰ȋˆöǡŽ‡‡–•œ‡––
ž‰ƒǡ‰ƒŽŽ›ƒǡŽ‡Š—ŽŽ‘––Ž‘„Ȍ‡Ž‡–‡œ‹ƒ–ƒŽƒŒ–ž’ŽžŽž•žŠ‘œǡ
„ž”‹––‹•ƒ‡”–‡‰›‹”±•œ±”ÝŽƒž•‹”ƒ‡š’‘”–žŽŒ—ƒ•œ‡”˜‡•
anyagot!
‘‡ƒ ”‡•Ǧ„‡Šƒ”Ž‡•±•œ”‡˜‡––‡ǡŠ‘‰›ƒŽ‡›À”–•œ‡‰±Ǧ
Ž›‡‡‡‰›”‡†ï•ƒ„„ƒˆöǡƒƒ‡ŽŽ‡±”‡ǡŠ‘‰›ƒœڕ•œ‡•Ž‡Ǧ
˜ž‰‘––ˆöƒ‘’‘•œ–”ƒ‡”òŽǤl‰›Žž–•œ‹ǡŒ×––‡•œ‡‹ƒ„‹‘Ǧ
dinamikus humuszpreparátummal való évi kétszeri
’‡”‡–‡œ±•ȋͷͲͲǦƒ•’”‡’ƒ”ž–—ǡŽž•†ƒFüggelék„‡ȌǤ
Ƿ‡‰ˆ‡Ž‡ŽÝ‡›‹•±‰ö—Ž •dz–‡”òŽ‡–”ÝŽ–‡”òŽ‡–”‡˜žŽǦ
–‘œ‹ǡ±•ƒ––׎‹•ˆò‰‰ǡ‡›‹–‡”±•–•œ‡”‡–±„‡–ƒƒ”À–ƒ‹Ǥ
‘–‘•‡‰±”–‡‹ǡŠ‘‰›ƒ–ƒŽƒŒ‡‰±•œ•±‰±‡±•–‡”±‡›Ǧ
•±‰±‡„‹œ–‘•À–ž•ž”ƒ•œž–‡‡”‰‹ƒ±•Ȁ˜ƒ‰›’±œ•‘•œ‘”‘•ƒ
‡‰–±”òŽǤ

4 ÁSÁSMENTES BIOKERT

A gyökérzónában lévő, még el nem
komposztálódott faforgács miatt a lóbab levele
sárgul és kevesebbet terem
Gereblyézzük el a komposzt felületét,
hogy egyenletes legyen, és hogy elpusztítsuk
a kikelt gyomnövényeket
‹Šƒ•œžŽƒ–Žƒƒ”ƒ†±•‡Ž—Žƒ•œ–Šƒ–Œ—ƒ˜‡–±•”‡‡‰ˆ‡Ž‡ŽÝ
‹†ÝŒž”ž•–‹•Ǥ‡–Š‡–òÚœ˜‡–Ž‡òŽƒ–ƒŽƒŒ„ƒǡ˜ƒ‰›ˆ‡†‡––Š‡Ǧ
Ž›‡•œƒ’‘”À–×–žŽ ž„ƒ±•’‘Šƒ”ƒ„ƒǤ˜±†‡––Ú”›‡œ‡–„‡
–Ú”–±Ý˜‡–±•±‹‡Š±œ•±‰‰‡Ž±•ÚŽ–•±‰‰‡ŽŒž”ǡ†‡‡‰›‡Ž‡Ǧ
–‡•‡Ž±•–ǡ‡”Ý–‡ŽŒ‡•‘”ƒ‹Ú˜‡‡†±•–±•–‡”òŽ‡–òƒš‹žŽ‹•
‹Šƒ•œžŽž•ž–‡”‡†±›‡œ‹Ǥ
–ƒƒ”––ƒŽƒŒ„ƒ˜ƒŽ×òŽ–‡–±•–‹•‡‰‡ŽŽ–ƒ—Ž‹Ȃ‡‘”ƒ
Ž‡•œƒÚ˜±›ǡ‹Ž›‡±Ž›”‡òŽ–‡••òǡڐ–ÚœœòǦ‡˜ƒ‰›•‡ǡ
òŽ–‡–±•—–ž˜±†ŒòǦ‡ǡ±•Šƒ‹‰‡ǡŠ‘‰›ƒƒœ‹†ÝŒž”ž•˜‹•œ‘–ƒ‰Ǧ
•ž‰ƒ‹–׎±•ƒž”–‡˜Ý–ÝŽǤœ‡ƒœƒ’”וž‰‘ƒ‰›òŽÚ„•±‰‡Ǧ
‡–‡”‡†±›‡œŠ‡–‡ƒÚ˜±›ˆ‡ŒŽÝ†±•±„‡ȂƒͶǤˆ‡Œ‡œ‡–„‡
‘Ž˜ƒ•Šƒ–—‡œ‡”ÝŽ„ݘ‡„„‡Ǥ
Előzzük meg a gyomosodást
A gyomok képesek meggyengíteni veteményeinket és olyan
gyorsan szaporodnak, hogy az egymás utáni vetések bonyolultǦ
–ž˜žŽƒǤœ‡”‡ •±”‡ƒœž•ž•‡–‡•–‡”‡•œ–±•„‡‡˜‡•‡„„
ƒ‰›‘ǡ‹˜‡Žƒ‰Œƒ‹”‘••œƒ„„—Ž •À”žœƒƒœž•ƒ–Žƒ–ƒŽƒŒ„ƒǤ
A LEGFONTOSABB TUDNIVALÓK 5

Balra
Új ágyások készülnek a legelőn
novemberben/késő ősszel
Jobbra
Ugyanazok az ágyások hat hónappal
később lóbabbal, borsóval és a fátyolfólia
alatt sárgarépával
ƒ‘”†ž„ƒ–ƒ”–Œ—ƒ‰›‘‘Ú˜‡‡†±•±–ǡ‹†Ý––ƒƒ”ÀǦ
–—‡‰±•‹•‡„„–‡”òŽ‡–”ÝŽ–Ú„„–‡”±•––ƒƒ”À–Šƒ–—„‡Ǥ
”‡ƒ–À˜ƒ„„ƒŽ‡Š‡–òǡŠƒ˜‡–‡±›‡•ò–ƒŽƒŒž––‹•œ–ž–ƒ”–Ǧ
Œ—Ǥ±Ž†ž—ŽƒŠ‡Ž›‡––ǡŠ‘‰›žŽŽƒ†×ƒ‰›‘ŽžŽ—‡ŽŽǡïŒ
Ú˜±›‡‡–òŽ–‡–Š‡–òƒ‡‰Ž±˜ÝÚœ±ǡ‡œžŽ–ƒŽŒ×˜ƒŽ–Ú„„
Ž‡•œƒ–‡”±•òǤ
˜‡–‡±›‡•‡À˜òŽŒ‡ŽÚŽŒò‹‡‰›‡˜‡œ‡––Ƿ˜ƒ†
œ×ž–dzǡƒŠ‘Žƒ‰›‘Ú˜±›‡‡–‡‰Šƒ‰›Œ—ǡŠ‘‰›Šƒ•œ‘•
”‘˜ƒ”‘ƒ–˜‘œœƒƒƒ‡”–„‡Ǥ

6 ÁSÁSMENTES BIOKERT
 ‡‰Œ‡Ž‡Ý‰›‘‘ˆò‰‰‡ƒœ±‰ŠƒŒŽƒ––׎±•‡”–ò
‡ŽŠ‡Ž›‡œ‡†±•±–ÝŽǣ‹•‡”Œò‡‰ƒŠ‡Ž›‹‰›‘ϐŽ×”ž–ǡ•œƒ’‘Ǧ
”‘†ž•—×†Œž–ǡ±•Š‘‰›‡Ž›‹±˜‡ŽÝ±•‡Ž›‹‡‰››ž”‹Ǥl‰›
—Ž •‘œœ—ǡŠ‘‰›ƒœ±˜‡ŽÝ‰›‘‘‡Ž’—•œ–—ŽŒƒƒǡòŽÚÚǦ
•‡ïŒ–‡”òŽ‡–‹–‹•œ–À–ž•ƒ‘”Ǥœ‡‰››ž”‹‰›‘‘ƒ–‹‡Ž±•–
Ú˜‡–݇Šïœœ—˜ƒ‰›ƒ’žŽŒ—‹ǡŠƒ•œžŽŒ—ƒǷ‰›ƒ”ƒǡ
‡˜‡•‡–dz‡‰Úœ‡ŽÀ–±•–Ǥ
‰›‘‘•–‡”òŽ‡–‡Ž•Ý±˜‡•–ƒƒ”ž•ƒòŽÚϐ‹‰›‡Ž‡–±”†‡Ǧ
‡ŽȋŽž•†ƒ͵Ǥˆ‡Œ‡œ‡–‡–ȌǤ ƒƒ–ƒŽƒŒž”–‹•œ–ƒ±•‡„‘Ž›‰ƒ–Ǧ
–—‡‰ǡ–Ú„„‹†Ýƒ”ƒ†ƒ–‡”‡•œ–±•”‡±•„‡–ƒƒ”À–ž•”ƒǡ Újhagyma és zeller társítása: ez nehéz, ha a gyomok folyton kikelnek
ƒŒ†ƒœƒ˜‡–±•”‡ƒ‹†‹‰‰›‘‡–‡•ˆÚŽ†„‡Ǥ az ágyásban. Mindkét növényt késő tavasszal ültettük, az újhagymát
kiszedjük, mielőtt a zeller levele elfoglalná a teljes helyet

Kártevők és kórokozók
Š‘‰›ƒ‰›‘‘ǡ‡œ‡‹•‡‰Œ‡Ž‡Š‡–‡ƒǷ•‡‹„ÝŽdzǡ˜ƒ‰›
Ž‡‰ƒŽž„„‹•‹†Ý±––öŠ‡–Ǥ
œž–Žƒ‰‘•ž”–‡˜Ý±•×”‘‘œ×‡‰Œ‡Ž‡±•‡•œ‡œ‘žŽ‹•
‹Ž—•‘ƒ–Ú˜‡–ǡ‡œ±”–Œ×ǡŠƒ‡‰‹•‡”ŒòƒžŽ—Ž‡‰‹ž„„
‡ŽÝˆ‘”†—Ž× ‹†Ý•œƒƒ‹– ±• ‡‰Œ‡Ž‡±•ò ˜ƒŽ×•œÀö•±‰±–Ǥ
†ÝœÀ–•òƒ˜‡–±•‡‡–ǡŠ‘‰›Ž‡Š‡–ÝŽ‡‰‡Ž‡”òŽŒòƒ’”‘„Ǧ
Ž±ž–ǡ±•˜±†‡‡œœòƒž”‘•À–ž•‡ŽŽ‡”‹ƒ•œ–וœ‡”‡‡Ž˜ƒ‰›
˜±†Ý–ƒƒ”ž••ƒŽǤ
œÚŽ†•±‰‡‡–ƒ •ƒŽž†Œ—”ƒŒ‡ŽŽ‡œÝž”‘•À–׍±•×”‘‘œ×
–žƒ†Œž‡‰Ǥœ‡Šƒ•œ‘•‹•‡”‡–‡ǡ•‡‰À–‡‡‡Ž†Ú–‡‹ǡ
‹Ž›‡‰›ƒ”ƒ‡”òŽŠ‡–‡˜‹••œƒƒœ‡‰›‡•œÚŽ†•±‰ˆ±Ž±
—‰›ƒƒ””ƒƒŠ‡Ž›”‡Ǥȋž•†ƒͶǤˆ‡Œ‡œ‡–„‡ǡƒ͵ͳǤ‘Ž†ƒŽ‘ǤȌ
Grenoble Red fajtájú saláta a külső levelek leszedése előtt és után
A betakarítás fortélyai
œƒœ‡Š‡–ݐژ±›‡–‡”‡•œ–±•±‡‡‰›‹Ž‡‰Šƒ•œ‘•ƒ„„
‹•‡”‡–‡Ǥژ±›‡‹‡‰±•œ•±‰‡•‡ƒ”ƒ†ƒǡ±•ˆ‘Ž›ƒƒ–‘• œ‡†±•‘”±–‡†±›Ž‡‰›‡žŽ—Ȃƒœ‡‰›‹ƒ–‡”±›‡Ǧ
„‡–ƒƒ”À–ž•––‡•œ‡Ž‡Š‡–ݘ±Ǥ‡–ƒƒ”À–ž•Úœ„‡‡Ž–ž˜‘ŽÀ–Ǧ ‡ǡƒž•‹ƒ‘’‘•œ–”ƒ•œž–Ú˜±›‹”±•œ‡‡Ǥœ—–ׄǦ
Šƒ–Œ—ƒŠ‡”˜ƒ†–ǡ„‡–‡‰Ž‡˜‡Ž‡‡–ǡƒ‡Ž›‡‡‰›±„±–„ï˜×Ǧ „‹„ƒ‡”òŽ‡ƒž”‘•‘†‘––Ž‡˜‡Ž‡ǡƒ‰›‘‘ȋŠƒ–ƒŽžŽ—
Š‡Ž›‡–›ïŒ–ƒžƒƒ‡œ–‡Ž‡ •‹‰žƒ±•ž•ž”–‡˜Ý‡ǡ ‡‰›‡–Ǧ‡‰›‡–Ȍǡƒ‡œ–‡Ž‡ •‹‰žǡŠ‡”›×ǡ•–„Ǥ‡‰›òƒŽƒ’‘Ǧ
±•‡ŽŽ‡Ý”‹œŠ‡–ŒòǡŠ‘‰›•œò•±‰˜ƒǦ‡ڐ–Úœ±•”‡ǡƒ”לž•”ƒ •ƒƒ•œ‡†±•‘”Ǥl‰›˜±‰‡œœòǡŠ‘‰›ڕœ–ڐڜœòƒ–‘˜ž„„‹
˜ƒ‰›ž”–‡˜Ý‡ŽŽ‡‹˜±†‡‡œ±•”‡Ǥ Ú˜‡‡†±•–ǣ‡”‡••ò‡‰ƒ —‹‹ǡ„ƒ„±•„‘”•×Ž‡˜‡Ž‡‹ƒŽž
„–‡”±•‡‡–‹•Ǥ
•œ‡†±•”‡†•œ‡”‡••±‰‡ƒÚ˜±›ˆƒŒ–žŒž–׎±•ƒ•œ‡œ‘–׎
Póréhagyma felszedése tavasszal ˆò‰‰Ǥ‘”‹••œ‡†ŒòŽ‡ƒœ±”‡–––‡”±•–ǡŠƒ±’’‡‹ •‹•
”ž•œò•±‰òȂƒˆ‡Ž‡•Ž‡‰‡•–‡”±•––ƒ”–וÀ–Šƒ–Œ—ȋŽž•†ͳͲǤ
ˆ‡Œ‡œ‡–Ȍǡ‡Žƒ†Šƒ–Œ—˜ƒ‰›‡ŽƒŒž†±‘œŠƒ–Œ—ǡ‡‰‡–‡–Š‡–Œò
ƒœžŽŽƒ–‘ƒŽ˜ƒ‰›ƒž”‘’‘•œ–žŽŠƒ–Œ—‹•Ǥ±Šž›œÚŽ†•±‰
‰›‘”•ƒ–”‹˜ƒ‰›ˆ‡Žƒ‰œ‹ǡ‡œ±”–ƒ”‡†•œ‡”‡••œ‡†±•
˜žŽŒ±Œ×•œ‘ž•—žƒ›ž”‹Š×ƒ’‘„ƒǤ

Teljesebb, hosszabb betakarítási szezon

–‡”‡•œ–±•‹•œ‡œ‘‡Ž‡Œ±±•˜±‰±‹•Ž‡‰›‡ƒ›‹œÚŽ†•±‰
ƒ‡”–ò„‡ǡƒ‡›‹ •ƒŽ‡Š‡–•±‰‡•Ǥƒ˜ƒ••œƒŽ‡œ±Šž›
Š‹†‡‰–ö”ݐژ±›–Œ‡Ž‡– •—’žǡ†‡ݕ•œ‡Žƒ–‡ŽŒ‡•–‡”òŽ‡–òǦ
Ú–‡”‡Š‡–±‰˜ƒŽƒ‹ǡŠƒž•‡ǡœÚŽ†–”ž‰›ƒǤƒ—ŽŒ—
‡‰ǡ–ƒ’ƒ•œ–ƒŽŒ—‹ƒœÚŽ†•±‰‡‘’–‹žŽ‹•˜‡–±•‹‹†‡Œ±–ǡòŽÚÚǦ
•‡ƒ›ž”‹±•ݕœ‹ž•‘†˜‡–±•‡±–ǡ˜ƒŽƒ‹–ƒ‹ò”òŽ–ž‰›ž•‘
‰›‘”•‡‰–‹•œ–À–ž•žƒ×†Œž–ǡƒ‹ƒœž•ž•‡–‡•‡”–„‡
Ú›öǤ

A LEGFONTOSABB TUDNIVALÓK 7
 Késő nyári komposzt, \••œ‡Ž‘Ž›ƒœÚŽ†•±‰‡ƒ‰˜ƒ‹–˜‡••òǡƒ‡Ž›‡‡˜ƒ
amely 6 hét alatt
képződött
‡•±Ž›òϐ‹ƒ–ƒŽÚ˜±›±––Ž‹ƒ‹ŽÀž‘ƒ–‡Ž‡–Ǥœ‡
–ƒ˜ƒ••œƒŽ‰›‘”•Ú˜‡‡†±•‡ˆ‘‰ƒ‹†—Ž‹±•Šƒƒ”ƒ„„
•œ‡†Š‡–Œòݍ‡–ǡ‹–ƒ–ƒ˜ƒ••œƒŽˆ”‹••‡˜‡–‡–––ž”•ƒ‹ƒ–Ǥ
•œ‡œ‘–±˜‡ŽÝœÚŽ†•±‰‡–‡”‡•œ–±•±˜‡Ž‹•‡‰›ïŒ–Šƒ–Ǧ
Œ—ǡ‡œ‡‡–‡Š‡–Œòƒ–ƒ˜ƒ•œ‹•œöÚ•Š×ƒ’‘„ƒǤŽ‡‰–Ú„„
A 6. oldalon látható
ágyás 10 hónappal –ƒ˜ƒ•œ‹˜‡–±•öœÚŽ†•±‰ •ƒ›ž”‡Ž‡Œ±Ž‡•œ‡Ž±‰ˆ‡ŒŽ‡––ƒŠŠ‘œǡ
később: a bab és a Š‘‰›•œ‡†Š‡••òǤ
borsó letermése utáni ±†‡––Ú”›‡œ‡–„‡ƒž”‡‰±•œ±˜„‡Ž‡Š‡–Ý•±‰ò˜ƒ
másodvetés
ˆ”‹••œÚŽ†•±‰Š‡œŒ—–‹ǡƒœ‹†ÝŒž”ž•–׎ˆò‰‰Ý‡Ǥœ–Ú”–±Š‡–
ƒ‰›Ú˜±›Šžœƒ„ƒǡ‹•Š‹†‡‰ž‰›ƒ„ƒ˜ƒ‰›ˆ×Ž‹ƒ–ƒƒ”ž•
ƒŽƒŽƒœž•ž˜ƒŽǤ

A hulladék átalakítása
‘’‘•œ–±•œÀ–±•‹•Ž‡Š‡–ڔڏ–‡Ž‹–‡˜±‡›•±‰ǡòŽÚÚ•‡ǡ
Šƒƒ””ƒ‰‘†‘Ž—ǡŠ‘‰›ƒŠ—ŽŽƒ†±„׎˜ƒŽƒ‹ƒ‰›•œ‡”ö†‘Ž‰‘–
žŽŽÀ–—‡ŽÝǤ‹‹†‡±˜„‡–ƒ—Ž—˜ƒŽƒ‹–ǡƒ‹˜‡Ž
Œ‘„„ž–‡Š‡–Œòƒ‘’‘•œ–—ƒ–Ǥ
Šžœ‹±•œÀ–±•ö‘’‘•œ–‡Ž‡•œ‘Ž›ƒϐ‹‘•œ‡”‡œ‡–öǡ
‹–ƒ˜ž•ž”‘Ž–ǡ†‡•‘ƒŽ–Ú„„Šƒ•œ‘•‹”‘‘”‰ƒ‹œ—•–
–ƒ”–ƒŽƒœǤ””ÝŽŽ‡•œ•œ×ƒ͹Ǥˆ‡Œ‡œ‡–„‡Ǥ

A zöldségek tárolása
òŽÚ„ڜݜڎ†•±‰‡‡–ž•±•ž•×†‘‡ŽŽ–ž”‘Ž‹Ǥ
ˆ‘Šƒ‰›ž–±•ƒ•ò–ݖڍږ’±Ž†ž—Ž‡Ž‡‰ǡ•œž”ƒœŠ‡Ž›‡ǡ
À‰ƒ•ž”‰ƒ”±’ƒǡ ±Žƒǡž’‘•œ–ƒƒŠ‹†‡‰›‹”‘••ž‰‘–•œ‡”‡–‹Ǥ
„—”‰‘›ž–•œž”ƒœǡŠ‹†‡‰ǡ†‡ˆƒ‰›‡–‡•Š‡Ž›‡–ƒ”–•—Ǥ
Š‡Ž›‡•‡–ž”‘Ž–œÚŽ†•±‰‡•‘ž‹‰‡‰Ý”œ‹ˆ”‹••‡••±‰ò‡–ǡ
„‡Ž–ƒ”–ƒŽ‹±”–±‡‹‡–Ǥ
›Š±„„±‰ŠƒŒŽƒ–†±‡‡ƒ’×”±Šƒ‰›ƒǡ’ƒ•œ–‡”žǡ
Ž‡˜‡Ž‡•‡Žǡ±Šž›•ƒŽž–ƒ‹–ƒ”ƒ†Šƒ–ƒ‡”–„‡ǡƒ‹ •ÚǦ
‡–‹ƒ–ž”‘Ž×Š‡Ž›‹‰±›–±•–±Ž‡‹•ˆ”‹••œÚŽ†•±‰Š‡œŒ—–—Ǥ
›ž”‹–‡”±›‡‹‡‰›”±•œ±–’‡†‹‰–ƒ”–וÀ–Šƒ–Œ—ǡÀ‰›
ƒ’ƒ”ƒ†‹ •‘‘–ǡ„‘”•×–ǡˆö•œ‡”‡‡–Ǥ‰›òÚŽ •Úƒ•œƒŽž•ƒǡƒ
•œž”ƒœ„ƒ„–‘˜ž„„‹Ž‡Š‡–Ý•±‰ƒ””ƒǡŠ‘‰›‡ŽÝ„„Ǧ—–ׄ„‹†‡
–‡”±›òƒ‰›‘”—„ƒ˜±‰‡œœ‡Ǥ

Négy évszak, mindegyik más és más

ƒƒ‡”–±•ƒƒ”ƒ‡‰±•œ±˜„‡ǷöÚ†‹dzǡ±”‡œŠ‡–Œòƒ•œ‡Ǧ
œ‘žŽ‹•òŽÚ„•±‰‡‡–Ǥ±Šž›Š×ƒ’˜‹•œ‘›Žƒ‰•œöÚ•ǡÀ‰
ž•‘”‡†À˜òŽ„Ý•±‰‡•‡ǡ±•ƒŽ‡‰Œ‘„„–ž’ŽžŽ±‘–ÀžŽŒž
ƒœ±˜ƒ†‘––•œƒž„ƒǤ‰›Ú±”œÚŽ†•±‰‡±•ƒ•ò–ݖڍ‡Ž‡‰À–Ý
•œ±Š‹†”ž–‘ƒ–ƒ†–±Ž‡ǡÀ‰ƒŽ±†ï•’ƒ”ƒ†‹ •‘±•ƒœ—„‘”ƒ
Šö•À–›ž”‘Ǥ
A szezonális étkezésben az is fantasztikus, hogy minden
Š×ƒ’„ƒïŒÀœ‡‡Ž–ƒŽžŽ‘œŠƒ–—ǡòŽÚÚ•‡±•Ý–ƒ˜ƒ••œƒŽ
±•›ž”‘Ǥœƒœ‹†Ý•œƒ‡‰›ž•—–žÀžŽŒƒ‡ò’±Ž†ž—Ž
ƒœÚŽ†„‘”•×–ǡ„ƒ„‘–ǡ ±Žž–ǡ•ž”‰ƒ”±’ž–ǡ„”‘‘Ž‹–±•ƒ›ž”‹
–ڍˆ±Ž±‡–Ǥ
òŽÚˆ±Ž‡•ƒŽž–žƒ–•œ‹–‡‹†‡Š×ƒ’„ƒ•œ‡†Š‡–òǤ
ͳ͸Ǥˆ‡Œ‡œ‡–„‡‡‰–ƒŽžŽŒ—ǡ‹‘”‡Ž›‹ƒŽ‡‰Œ‘„„ǡ±•Š‘‰›ƒ
•œ‡†ŒòŠƒ–±‘›ƒƒŽ‡˜‡Ž‡‡–Ǥœ–ž”ž •‘†žŽ‘œŠƒ–—
ƒ””ƒǡŠ‘‰›ƒ˜žŽ–‘œ‹ƒ•ƒŽž–ž•–žŽ—„ƒŽ±˜ÝŽ‡˜‡Ž‡•œÀ‡ǡ
–‡š–Œƒ±•Àœ‡ƒœ±˜•‘”žǤ
8 ÁSÁSMENTES BIOKERT
 ʹǤ  

A hely kiválasztása,
az ágyások mérete
és az előkészületek
Terveink alakulása, fejlődése
‡ƒ–‡”˜‡‹ǡ•‡ƒÚ˜±›‡‹‡žŽŽƒ†×ƒǢ
‡‰›ò––‡ŽŽǡŠ‘‰›ˆ‡ŒŽÝ†Œ‡‡Ǥ‡œ†Œò‡Žƒ–‡”òŽ‡–
‡‰–‹•œ–À–ž•ž–ǡ”‡†„‡–±–‡Ž±–ǡ‹‡ŽÝ–––‘”ƒ˜žŽŽƒŽǦ
‘œžǤ±’œ‡ŽŒò‡Žǡ‡‘”ž”ƒÝ‡ƒÚ˜±›‡Ǧ
‹ǡŠ‘‰›ƒˆ‘‰Œ—‰‘†‘œ‹ݍ‡–ǡ‹Ž›‡‰›ƒ”ƒ
±•‡›‹‹†Ý––—†—ƒ‡”–„‡–ÚŽ–‡‹Ǥ

A veteményes elhelyezkedése
Legyen a lakóhelyhez közel
‹˜‡ŽƒœÚŽ†•±‰‡•‘ƒ––‡”‡Š‡–‡ǡ±•‰›ƒ‘”‹
ϐ‹‰›‡Ž‡–‹‰±›‡Ž‡ǡ±”†‡‡•ƒŽƒ×Š‡Ž›òŠÚœ
Úœ‡Ž‹Š‡Ž›‡–˜žŽƒ•œ–ƒ—Ǥ‹‡”‡‹±Šƒƒ––׎
ˆò‰‰‡ǡŠ‘‰›‹†Ý„‡±•œ”‡˜‡••œòǦ‡‡‰›ž”–±˜Ý
Œ‡Ž‡Ž±–±–ǡ˜ƒ‰›ƒœ–ǡŠ‘‰›‹†‡Œ‡Ž‡•œ‡†‹ƒ–‡”±•–ǡ
‹‡ŽÝ–––”‹˜ƒ‰›ˆ‡Žƒ‰œ‹Ǥ‹±Ž‰›ƒ”ƒ„„ƒ
–—†—‘––Ž‡‹ǡ±‰Šƒ •ƒ”Ú˜‹†‹†Ý”‡‹•ǡƒžŽ
Œ‘„„Ǥ

Talaj, lejtés, tájolás

–ƒŽƒŒ–‡‰˜žŽ–‘œ–ƒ–‹‡–—†Œ—ǡ†‡Œƒ˜À–ƒ‹‹‰‡Ǥ
Ž•ÝŽ±’±•±–‹•‡”Œò‡‰ǣ–ڏڔ˜ƒ‰›‘”œ•ž•ǡ
tápanyagban gazdag vagy sovány, agyagos vagy hoǦ
‘‘•ǡÚ˜‡•˜ƒ‰›‡Ǥ —‡‰›Ž›—ƒ–ǡŠ‘‰›
‡‰±œœòǤ
±œœòÚ”òŽǡ‡‘”ž”ƒÝ‡ƒÚ˜±›‡
žŽ—±•ƒÚ”›±‡Ǥ ƒƒ‰›‘ǡ•œ±’œÚŽ†‡ǡ
ƒ–ƒŽƒŒ—–‡”±‡›ǡ‡˜‡•‡„„•œ‡”˜‡•ƒ›ƒ‰‘–‡ŽŽ
Š‘œœžƒ†—Ǥ ƒ‡‡œƒŠ‡Ž›œ‡–ǡ‡š–”ƒ—Ž •”ƒ
Ž‡•œ•œò•±‰òǡŠ‘‰›ˆ‡ŽòŽ”ÝŽŒƒ˜À–•—ƒ–ƒŽƒŒ–‡”±Ǧ
‡›•±‰±–Ǥ

Lyuk fúrása egy új ágyásba

 új ágyás
kialakítása

Az óramutató járása szerint, balról:

Megfelelő hely egy új ágyás számára
Az ágyás feltöltve, készen áll az ültetésre
Minden elvetve és beültetve a májusi fagyok után
Július elején erőteljes növekedés, védőháló feltéve
Augusztusban, szeptember elején ültetett téli saláták

Saláták október
végén, némelyik
egész télen nő
 • ƒ‡”–ò‡”Ý•‡Ž‡Œ–ǡ •‹žŽŠƒ–—
–‡”ƒ•œ‘•ž‰›ž•‘ƒ–ǡƒŽ‡Œ–݈‡ŽÝŽ‹
‘Ž†ƒŽžƒ‰ƒ•ƒ„„•œ±ŽŽ‡ŽǤƒ‰›
–‡”òŽ‡–‡—ƒ‰±’’‡ŽƒŽƒÀ–•—
vagy alakíttassunk ki egy vagy két
˜Àœ•œ‹–‡•–‡”ƒ•œ–ǤœŠƒ–ƒŽƒ•—Ǧ
žƒ–ö‹ǡ†‡‹ϐ‹œ‡–݆‹ƒ–Ú„„
–‡”±•±•ƒœ‹†Ý‡‰–ƒƒ”À–ž•‹ƒ––Ǥ
• ›Š‡Ž‡Œ–ݍڐ±•‘Ž›ƒ˜‹†±‡‡ǡ
ƒŠ‘Ž‹ •‡‡”‡†À˜òŽƒ‰›
‡•ÝǡŒ‘„„ǡŠƒƒœž‰›ž•‘Ž‡Œ–Ý
‹”ž›ïƒǡ‹–Šƒ‡”‡•œ–„‡
ˆ—–žƒǤœ–•‘±˜‡ž–’”ׄžŽǦ
‰ƒ––—ǡ±•Œ‘„„ǡŠƒƒ˜Àœ±•ƒ‹•œ×”–
komposzt az ágyás alsóbb részeire
ˆ‘Ž›‹Ž‡ǡ‹–Šƒƒœ—–ƒ”ƒˆ‘Ž›ƒǤ
ƒ‰ƒ•ƒ„„•œ±Ž‡••±‰‹Ú”ڍڐƒœƒŽ‡‰Œ‘„„ǡŠƒƒ‡”–†±Ž‹ˆ‡˜±Ǧ
•öǡ†‡‡œ‡Ž±–ˆ‘–‘••ž‰ïǤŠƒ”Ž‡•‡‰›‹Ž‡‰•‹‡”‡•‡„„‡”–Œ‡
‡‰›±•œƒ‹–žŒ‘Žž•ïǡͺˆ‘‘•Ž‡Œ–ݐ˜‘Ž–ǡƒœͷͳǤ•œ±Ž‡••±‰‹ˆ‘‘Ǥ
Közeli fák, bokrok, szegélyek
Ž‡‰–Ú„„±Ž‡Ž‹•œ‡”Ú˜±›•œžž”ƒƒÚœ‡Ž‹ˆž±••Ú˜±›‡
˜‡”•‡›–ž”•ƒƒ–Œ‡Ž‡–‡‡‹†ƒˆ±›ǡ‹†ƒ˜Àœ–‡‹–‡–±„‡Ǥ
ˆž•Ú˜±›‡‰›Ú‡”‡‹‡••œ‡„„”‡‹›ïŽƒǡ‹–ƒ‹Ž›‡
ƒ‰ƒ•ƒǣ’±Ž†ž—Ž‡‰›Ú±›•Ú˜±›–ÝŽ–Ú„„‹–±–•œ‡”
‘Ž›ƒ–ž˜‘Ž•ž‰”ƒ‹•Žž–Šƒ–—‰›Ú±”•ƒ”Œƒƒ–ǡ‹–ƒ‹Ž›‡
ƒ‰ƒ•ƒ•Ú˜±›Ǥ„òǡÝ”‹•ǡ›ž”ǡŒ—Šƒ”ǡ’Žƒ–ž±•ˆöœ‰›ÚǦ
‡”‡‹òŽÚÚ•‡Úœ‡ŽŠ‡Ž›‡œ‡†‡‡Žƒˆ‡Ž•œÀŠ‡œȂ±•ƒˆž
‰›Ú‡”‡‹‡ͻͲ•œžœƒŽ±ƒƒ–ƒŽƒŒˆ‡Ž•Ý͸Ͳ ‡–‹±–‡”‡••ž˜ŒžǦ
„ƒ–ƒŽžŽŠƒ–×Ǥ
±Šž›Ž‡Š‡–Ý•±‰ƒŠ‡Ž›œ‡–Œƒ˜À–ž•ž”ƒǣ
• ڎ†•±‰Ú˜±›‡‹‡–ƒˆž•Ú˜±›‡–ÝŽ–ž˜‘ŽòŽ–‡••ò
• ˆžÚœ‡Ž±„‡ž”›±–ö”ÝǡŽ‡˜‡Ž‡•œÚŽ†•±‰‡‡––‡‰›ò
• ‡–••œò‡‰ƒ–ڜ‡Ž‹ˆžƒ–±•„‘”‘ƒ–Ǥ
Minden egy helyen
ƒ‡‰›ڕ•œ‡ˆò‰‰Ýǡ‘’ƒ––‡”òŽ‡–‡–‡”‡•œ–ŒòœÚŽ†•±‰‡Ǧ
‹‡–ǡƒœœƒŽ‹†Ý––ƒƒ”À–—‡‰ǡ±•Ú›‡„„ƒž”–‡˜Ý‡ŽǦ
Ž‡‹˜±†‡‡œ±•‹•Ǥžƒ†ž•—Ž‹Ž›×†‘ •Ú‡ƒ•œ‡‰±Ž›‡
Š‘••œƒǡƒ‹‡ƒ”‡†„‡–ƒ”–ž•ƒ‹†Ý‹‰±›‡•Ǥ
˜±†Ý•œ‡‰±ŽŽ›‡Ž”‡†‡Ž‡œÝ•œ‡”‡œ‡–‡ǡ‹–’±Ž†ž—Ž
ƒˆ×Ž‹ƒ•ž–”ƒ˜ƒ‰›ò˜‡‰ŠžœƒǡžŽŽŠƒ–ƒ‡‰›òŽÚ–‡”òŽ‡–‡Ǥ
ƒ•‘Ž×ƒƒ‡–Ú”’‡‰›òÚŽ •ˆž±•ƒœ±˜‡ŽÝœÚŽ†•±‰‡‹•Ǥ
A HELY KIVÁLASZTÁSA, AZ ÁGYÁSOK MÉRETE ÉS AZ ELŐKÉSZÜLETEK 11
Egy négytagú család számára számolhatunk
körülbelül 46 m2 összterülettel (utakkal, szegélyek-
kel együtt). Ez mintegy 280 kg terményt jelent, ha
2012 november: gyep másodvetéseket is alkalmazunk, és minden úgy nő,
és sövény Homeacres-
ben: a sövény helyére ahogy kell. Hűvösebb éghajlaton és alacsonyabb
almafák kerültek termésátlagú zöldségeknél nagyjából a fenti
mennyiségfelét várhatjuk.
A veteményes mérete
ƒ’ƒ•œ–ƒŽŒ—‹ǡ‡›‹–‡”±›––ƒƒ”À–Šƒ–—„‡‡‰›‹•
˜ƒ‰›Úœ‡’‡•–‡”òŽ‡–”ÝŽǡ‹‡ŽÝ––‡‰›ƒ‰›‘–ƒŽƒÀ–ƒž‹Ǥ
‡‰À–•±‰òŽǣƒ ‘‡ƒ ”‡•Ǧ„‡Ž‡˜Ýž‰›ž•‘”׎‡‰›–‡ŽŒ‡••œ‡œ‘
ƒŽƒ––±‰›œ‡–±–‡”‡±–ȋƒœ—–ƒƒ–‹•„‡Ž‡•œžÀ–˜ƒȌͳͲ‰
–‡”±•–•œ‡†òǤ±Šž›œÚŽ†•±‰ǡ’±Ž†ž—Žƒ•ž”‰ƒ”±’ƒǡ•ƒŽž–ƒ
±• ±Žƒˆ±Ž•œ‡œ‘ƒŽƒ–––‡”‡‡›‹–ǡ†‡’±Ž†ž—Žƒ‡Ž„‹„×
ƒœ‡‰±•œ•œ‡œ‘„ƒ‡Žˆ‘‰ŽƒŽŒƒƒœž‰›ž•–±•‡˜‡•‡„„‡––‡”‡Ǥ
ȋŽž•†ƒͳͶǤ±•ͳͷǤˆ‡Œ‡œ‡–‡–ƒ–‡”±•‡›‹•±‰‡‡Žƒ’ •‘Ǧ
Žƒ–„ƒȌǤ
ž•‘†˜‡–±•‡‡Ž±•ƒÚœ–‡•òŽ–‡–±•‡‡ŽÚ˜‡ŽŠ‡–Œò
ƒ–‡”±•‡›‹•±‰±–Ǥ±Ž†ž—Žƒ–ƒ˜ƒ•œ‹•ƒŽž–ƒ±•ƒÚœ±˜‡–‡––
•ž”‰ƒ”±’ƒڕ•œ‡••±‰±„‡ƒž”ͳʹ‰Ȁ2 termést is adhat
ƒ–ƒ˜ƒ••œƒŽ±•‘”ƒ›ž”‘Ž‡•œ‡†‡––•ƒŽž–ƒŽ‡˜‡Ž‡‡À˜òŽǤ
Külső erőforrások
œ‡Ž•Ý±˜„‡•‘‹†Ý–±•ž•‡”݈‘””ž•–‡ŽŽžŽ†‘œ—‡”–òǦ
”‡Ǣ–‡‹–•ò‡œ–„‡ˆ‡–‡–±•‡Ǥ ƒƒœ‡Ž•Ý±˜„‡Œ×Ž •‹žŽŒ—
ƒ†‘Ž‰‘ƒ–ǡƒ‘”±•Ý„„•‘ƒŽÚ›‡„„Ž‡•œƒœ±Ž‡–òǤ
•œ‡”˜‡•ƒ›ƒ‰”žŠ‘”†ž•ƒƒ–‡”òŽ‡–”‡ƒŽ‡‰Œ‘„„„‡ˆ‡–‡–±•Ǥ
ƒ‰›‘Œ×ǡŠƒ‹±Ž‡˜‡•‡„„òŽ•Ý‡”݈‘””ž•–Šƒ•œžŽ—ǡ
†‡‡œ–Ú„„‹†Ý–±••œƒ±”–‡Ž‡–À˜ž’±Ž†ž—Žƒƒ‰ˆ‘‰ž•žŽǤ
œڐ‡ŽŽž–ž•Œ‘„„ƒöÚ†‹ÚœÚ••±‰‡„‡ǡƒŠ‘ŽÚœÚ•‡
‘’‘•œ–žŽƒǡ‡‰‘•œ–Œžƒœ‡•œÚœÚ‡–±•ƒƒ‰›‘„„ǡ•ò”‰Ý•
—žžŽ•‡‰À–‡‡‡‰›ž•ƒǤ
 Idő
ƒƒ”À–•—‡‰‹†Ý–ƒœœƒŽǡŠ‘‰›‡˜±‰œò‘Ž›ƒˆ‡Ž‡•Ž‡Ǧ
‰‡•—žƒ–ǡ‹–ƒœž•ž•±••œž–ž•Ǥ–ƒŽƒŒ–À‰›”žƒ†ž•—Ž
‡˜‡•‡„„‡–‡ŽŽڐ–Úœ‹±•‰›‘ŽžŽ‹Ǥ‡‡ŽŽ‹†Ý–’ƒœƒ”‘Ž‹
ƒ’ƒŽž–žœ×’‘Šƒ”ƒ‹‘•ž•ž”ƒ˜ƒ‰›ˆ‡”–Ý–Ž‡À–±•±”‡ǡÚ˜±›‡Ǧ
‹ƒ’‘±–‹ڐ–Úœ±•±”‡ǡ±•ƒ””ƒ•‡ǡŠ‘‰›ƒ‘’‘•œ–”ƒ
‡”òŽÝ‰›‘‘ÚœòŽ‹˜žŽ‘‰ƒ••—ƒœ±˜‡ŽÝ‡–Ǥ
‡”–±•œ‡†±•–ƒ•œò•±‰‡•±Ž„‘›‘Ž—Ž–ƒ„„ž–‡––±ǡ±•
òŽÚˆ±Ž‡À–‘•œ‘ƒŽƒ—Ž–ƒ‹ƒ””׎ǡ‹‹†‡–‡ŽŽ‡Ž˜±Ǧ
‰‡œòǤ‡‰›òטƒ–‘•ƒƒœ‘Ƿ–ƒž •ƒ‹˜ƒŽdzǡƒ‹˜ƒŽƒ‹–
‡Žƒƒ”ƒƒ†‹ǡ˜ƒ‰›ƒ•ƒŒž–×†•œ‡”ò‡–”‡Žž‘œœžǤ
A kertészeti szakirodalom tele van sokat ismételt badarsáǦ
‰‘ƒŽǡ‹–’±Ž†ž—ŽŠ‘‰›˜‡•œ±Ž›‡•ƒ’•ò–±•„‡ڐ–Úœ‹ǡ±•
Š‘‰›‘’‘•œ––‡”À–±•—–žƒ•ž”‰ƒ”±’ƒ‡Žž‰ƒœ×‰›Ú‡”‡–‡˜‡Ž
ȋ‡–‡•œÀ‰›ǡŠƒƒ‘’‘•œ–‘–ƒ–ƒŽƒŒˆ‡Ž•œÀ±”‡–‡”À–ŒòȌǤ
Ž‡‰–Ú„„‹†Ý–ƒœœƒŽ–ƒƒ”À–Šƒ–Œ—‡‰ǡŠƒ‹•‡„„–‡”òŽ‡–‡ǡ
Šƒ–±‘›ƒ„„ƒ–‡”‡•œ–ŒòƒœÚŽ†•±‰‡‡–ǡƒ–ƒŽƒŒ– •ï •ˆ‘”Ǧ
ž„ƒ–ƒ”–Œ—ǡ±•ƒœ‡‰±•œ•œ‡œ‘„ƒ‡”–±•œ‡†òǤ

Szerves anyag
ƒŽƒ‹Ž›‡ˆ‘”ž„ƒ‹†‡±’’‡•œò•±‰˜ƒ•œ‡”˜‡•
ƒ›ƒ‰‘”ƒǡòŽÚÚ•‡ƒœÚŽ†•±‰–‡”‡•œ–±••‘”žǢƒ”žˆ‘”†À–‘––
‹†Ý±•’±œ„—•ž•ƒ‡‰–±”òŽǤŒ×Ž–ž’ŽžŽ––ƒŽƒŒ‘‡˜‡•‡„„
ƒ‰›‘ǡ‡˜‡•‡„„‡–‡ŽŽڐ–Úœ‹ǡÀ‰›‹•‡„„–‡”òŽ‡–‹•‡Ž±‰
—‰›ƒƒ›‹œÚŽ†•±‰–‡”‡•œ–±•±Š‡œǤ

Kísérlet
ʹͲͳ͵ˆ‡„”—ž”Œž„ƒ„‡žŽŽÀ–‘––—‡‰›À•±”Ž‡–‡–ǡŠ‘‰›‹†‡”òŽǦ
ŒÚǡ‹Ž›‡òŽÚ„•±‰‡‡–‘‘œƒÚ˜±›‡ˆ‡ŒŽÝ†±•±„‡‡‰›Ǧ
‡‰›”±–‡‰‘’‘•œ–‹•œ×”ž•ƒƒ–‡”òŽ‡–”‡Ǥ±–ʹέͻ±–‡”‡•
ž‰›ž•–ƒŽƒÀ–‘––—‹Ǥœ‹•œƒ’‘•ǡ˜žŽ›‘‰‘•ˆ‡Ž•œÀö–ƒŽƒŒ•ö”ö
˜‘Ž– „‘”À–˜ƒ ˆö˜‡Ž ±• ±˜‡ŽÝ ‰›‘‘ƒŽǡ ‡œ±”– Ž‡–ƒƒ”–—

Komposzt Komposztos
Zöldség nélküli ágyás ágyás
Fentről lefelé:
kg kg
A borostyánt, szedret Bab ’Czar’ 0, 83 0, 75
és csalánt levágtuk, majd
kiástuk a nagyobb fás Bab ’Borlotti’ 0, 23 0, 77
gyökereket Tök ’Kabocha’ 2, 74 7, 75
Kartonnal letakartuk a Tök ’Kuri’ 3, 07 8, 95
területet, erre vízáteresztő
geotextilt tettünk, hogy Zeller 1, 14 2, 82
a kartont a helyén tartsa, Cékla 20, 86 25, 96
majd facsemetéket ültettünk
Póréhagyma
Az első év augusztusára 1, 37 2, 48
’Zermatt’
mindegyik csemete
erőteljes növekedésnek Póréhagyma
3, 36 5, 55
indult (almafák M9 ’Bandit’
alanyon), de egy borz Káposzta
megrongálta a geotextilt 6, 18 6, 16
’Filderkraut’
A gyümölcsfák egy évvel Káposzta ’Kalibos’ 0, 85 1, 14
később, komposzttal
mulcsozva Összesen 40, 63 62, 33

12 ÁSÁSMENTES BIOKERT
Ͳǡͳͷ˜ƒ•–ƒ‰ǡˆ±›–ž–‡‡”‡•œ–Ý’‘Ž‹‡–‹Ž±ˆ×Ž‹ž˜ƒŽǡŠ‘‰›
±•Ý–ƒ˜ƒ•œ”ƒ•œ‹–‡‰›‘‡–‡•Ž‡‰›‡Ǥœ‡‰›‹ž‰›ž•”ƒ
ͷ ˜ƒ•–ƒ‰‘ˆÚŽ††±±”‡––ǡ‘’‘•œ–žŽ–ƒ”Šƒ–”ž‰›ž––‡”ÀǦ
–‡––òǡƒž•‹”ƒ•‡‹–Ǥ
‰›ƒ‘Ž›ƒœÚŽ†•±‰‡‡–òŽ–‡––ò‹†±–ž‰›ž•„ƒǡ±•
ˆ‡ŽÀ”–—ƒ„‡–ƒƒ”À–‘––‡›‹•±‰‡‡–Ǥ±Ž˜±‰±‹‰ڕ•œ‡•‡
ͶͲǡ͸͵‰–‡”±›–•œ‡†–òƒ‘’‘•œ–±ŽòŽ‹”±•œ”ÝŽ±•
͸ʹǡ͵͵‰Ǧ‘–ƒ‘’‘•œ–‘•”׎ȋŽž•†ƒ–ž„Žžœƒ–‘–ȌǤ
òŽÚ„•±‰‘Ž›ƒƒ‰›˜‘Ž–ǡŠ‘‰›ƒÀ•±”Ž‡–‡–‡ˆ‘Ž›–ƒ––—Ǥ

Zöldtrágyázás
‰›•œ‡”ö‡Šƒ‰œ‹ǣ’—•œ–žƒ˜‡–ݏƒ‰ž”ž±”–Ú˜‡ŽŒò
ƒ–‡”±‡›•±‰‡–Ǥœ‘„ƒ‡œ‰›ƒ”ƒ‡š–”ƒ—ƒǦ±•‹†ÝǦ
”žˆ‘”†À–ž•–Œ‡Ž‡–ǡ‹˜‡ŽƒœÚŽ†–”ž‰›ƒÚ˜±›‡–ÝŽ‡‰‡ŽŽ
–‹•œ–À–ƒ‹ƒœž‰›ž•‘ƒ–ǡ±•ƒÚœ–òÚ˜‡˜Ý‰›‘‘ƒ–‹•‹
‡ŽŽ•œ‡†‹ǡ‹‡ŽÝ––ƒ‰‘–Š‘œƒǤ‡†˜‡•±‰ŠƒŒŽƒ–‘ƒŽ‡˜±ŽǦ
„‘”À–ž•Ú˜‡ŽŠ‡–‹ƒ‡œ–‡Ž‡ •‹‰ž•œžž–ǡ”žƒ†ž•—Žƒˆž•
•œž”ï œÚŽ†–”ž‰›ƒÚ˜±›‡ ƒ –ƒŽƒŒ„ƒ ˆ‘”‰ƒ–˜ƒ ȋƒŠ‘‰› ƒœ–
Œƒ˜ƒ•‘Ž‹•œ‘–žȌ•ƒŒž–Ž‡„‘Žž•—Š‘œ–ž’ƒ›ƒ‰‘–˜‘ƒ‡Ž
ƒ–ƒŽƒŒ„׎Ǥ

œÚŽ†–”ž‰›ƒÚ˜±›‡‡–‹•‰›‘‡–‡•–ƒŽƒŒ„ƒ‡ŽŽ˜‡–‹Ǥ
±Šž›Œƒ˜ƒ•Žƒ–ǣ
• ‘”ƒݕ•œ‡Ž˜‡••ò‰›‘”•ƒÚ˜ÝœÚŽ†–”ž‰›ž–ǡ
’±Ž†ž—Žˆ‡Š±”—•–ž”–ȋSinapsis albaȌʹ –ÝǦ
±•͵Ͳ •‘”–ž˜‘Ž•ž‰”ƒ˜ƒ‰›•œ×”˜ƒǡŠ‘‰›–±Ž”‡
Ú”òŽ„‡ŽòŽͳƒ‰ƒ•Ž‡‰›‡ǤȂͷιƒŽƒ––‡‰ˆƒ‰›
a mustár és a felszínen vékony rétegben ott marad
ƒˆ‡Š±”•œž”ƒǤ‡‡ŽŽž•—ǡ±•ƒ–ƒŽƒŒ„ƒ‹‰›‡
•œ‡”˜‡•ƒ›ƒ‰‡”òŽƒŽ‡˜‡Ž‡„ÝŽ±•‰›Ú‡”‡„ÝŽǤ
ŠƒŒ†‹ž–—‰›ƒÀ‰›˜‡–Š‡–ŒòœÚŽ†–”ž‰›žƒǡƒž”
±‰‘”ž„„ƒǡƒ›ž”ˆ‘Ž›ƒžǤ
• ‡••ò”‘œ•–ǡ±œ‘–׈ò˜‡–ȋˆƒ ±Ž‹ž–Ȍ±•Ž×„ƒ„‘–
ݕ•œ‡ŽȋŠƒ•‘Ž×–ÝǦ±••‘”–ž˜‘Ž•ž‰”ƒǡ‹–ƒ—•–ž”–Ȍ
ž––‡Ž‡ŽÝœÚŽ†–”ž‰›žƒǣƒ„ƒ„•œž”ƒƒ––ƒ˜ƒ••œƒŽ
Šïœœ—‹˜ƒ‰›˜ž‰Œ—Ž‡ǡƒ”‘œ•–±•ƒˆƒ ±Ž‹ž––ƒƒ”Œ—
Ž‡ͶŠ±–”‡ˆ±›–ž–‡‡”‡•œ–݈׎‹ž˜ƒŽȂ‡†˜‡•
±‰ŠƒŒŽƒ–‘‡œ•ƒŒ‘•Œ×„ï˜×Š‡Ž›Ž‡•œƒ‡œ–‡Ž‡Ǧ
•‹‰žƒǤ
• ‘••œƒ„„–ž˜ïœÚŽ†–”ž‰›žœž•”ƒŒ×ƒˆöˆ±Ž±±•ƒ
’‹ŽŽƒ‰×•˜‹”ž‰ï±˜‡ŽÝǡ’±Ž†ž—ŽƒŽ— ‡”ƒǡƒˆ‡Š±”Ǧ±•
˜Ú”Ú•Š‡”‡Ǣ±•˜ƒƒ‡‰››ž”‹’‹ŽŽƒ‰×•‘‹•ǡ’±Ž†ž—Ž
ƒ•œƒ”˜ƒ•‡”‡’±•ƒ„òÚ›Ǥœ‡‘Ž›ƒƒ‰›‘„„
–‡”òŽ‡–‡”‡ƒŽƒŽƒ•ƒǡƒŠ‘Ž±’’‡‡–‡”‡•œ–ò
•‡‹–Ǥ

Mustár vetése kora ősszel előre beöntözött

vetőárkokba, a sütőtök betakarítása után

A HELY KIVÁLASZTÁSA, AZ ÁGYÁSOK MÉRETE ÉS AZ ELŐKÉSZÜLETEK 13


Az évelőket friss faforgáccsal is mulcsozhatjuk
‰›ž•‹Ž‡Š‡–Ý•±‰›ž”˜±‰±ǣ˜‡••òƒ‡‰ò”‡•‡†‡––
ž‰›ž•‘„ƒ‰›‘”•ƒÚ˜Ý•ƒŽž–žƒ–ǡ‹–’±Ž†ž—Žƒ‹œ—ƒǡ
”—‘Žƒ˜ƒ‰›Ž‡˜±Ž”‡–‡ȂŠƒ‡‡••œò‡‰‹†ǡƒƒ”ƒ†±
Œ×Ž‡•œœÚŽ†–”ž‰›žƒǤ
Talajtakaró anyagok
’‘Ž‹‡–‹Ž±ˆ×Ž‹ž–‡Ž•Ý•‘”„ƒƒ‰›‘‘‹‹”–ž•ž”ƒŠƒ•œžŽŒ—Ǥ
•ƒƒ‘”±ŽŒò˜‡Ž‡ǡŠƒƒ‰›‘‘‡Ž„—”Œžœ‘––ƒǡòŽÚÚǦ
•‡ƒœ±˜‡ŽÝǡ‹–’±Ž†ž—Žƒ–ƒ”ƒ „ȋElymus repensȌǡƒœ
ƒ’”וœ—ŽžȋConvolvulus arvensisȌǡ±•ƒˆ‡Žˆ—–וژ±›•œ—Žž
ȋalystegia sepiumȌǤڄ„•œÚ”ˆ‡ŽŠƒ•œžŽŠƒ–Œ—ǡ†‡Šƒž”
‡‰•œƒ„ƒ†—Ž–—ƒœ±˜‡ŽÝ‰›‘‘–׎ǡ‡Ž‡•œ”ž•œò•±‰Ǥ
œ‘Ž •×˜ƒ‰›‹‰›‡„‡•œ‡”‡œŠ‡–ݘƒ•–ƒ‰ƒ”–‘’ƒ’À”‹•
‹’—•œ–À–Œƒƒ‰›‘‘ƒ–ǡ†‡ƒ‹•†ƒ”ƒ„‘ƒ––‘˜ž„„–ƒ”–Ž‡ˆ‡Ǧ
–‡–‹±•Ž‡•ïŽ›‘œ‹ǡ‹–ƒˆ×Ž‹ž–Ǥ ‹‰›‡ŽŒòƒœž–Žƒ’‘Žž•”ƒǡ
Š‘‰›ƒ‰›‘‘‡„ƒƒ‹ƒ†ƒ”ƒ„‘•œ±Ž‡‹ÚœÚ––ǡ±•ÚǦ
”òŽ„‡ŽòŽ ͳͲ Š±– ïŽ˜ƒ ‡‰› „„ ”±–‡‰‡– ‡ŽŽ ”ž–‡òǤ
‘‡ƒ ”‡•±Šž›”±•œ±±‰‡‰›Šƒ”ƒ†‹”±–‡‰”‡‹••œòǦ
•±‰˜‘Ž–ǡ±‰›Š×ƒ’’ƒŽƒœ‡Ž•Ý–ƒƒ”ž•—–žǤ
ˆƒˆ‘”‰ž •Š‘œ‹•‹‰›‡Š‘œœžŒ—–Šƒ–—±•ƒ‰›‘Šƒ•œǦ
‘•ƒœ±˜‡ŽÝǡˆž±•„‘”‘–Ú˜±Š‡œǤڎ†•±‰‡±Ž‘’Ž‹Ǧ
žŽ––ž–‡Š‡–‹ƒ˜‡–±•–±•ƒœòŽ–‡–±•–ǡ±•Žƒ••ƒ„„ƒŒƒ˜À–Œƒƒ–ƒŽƒŒ
–‡”±‡›•±‰±–ǡ‹–ƒ‘’‘•œ–Ǥ
Víz
‡†˜‡•‹†ÝŒž”ž•‡•‡–±ƒ˜‹œ‡•Š‘”†×‹‡Ž±‰À–Š‡–‹‹‰±›‡‹Ǧ
‡–ǡ†‡ƒ•œž”ƒœƒ„„‹†Ý•œƒ‘„ƒÚ›‡†±‹ò”À–ò‡‰›
‡‰±•œŠ‘”†×–±Šž›•œ‘Œƒ•ž‰›ž•”ƒǤ
ƒ’ƒ•œ–ƒŽƒ–ƒ‹ƒŽƒ’Œž‡‰›ï–±•ƒŠ‘œœž–ƒ”–‘œ×•œ‹˜ƒ–›Ǧ
–›ïˆ‡–ƒ”–ž•ƒ •ƒ•œž”ƒœŠ‡Ž›‡‡ǡƒ‰›–‡”òŽ‡–‡‡ǡ±•‘––
±”‹‡‰ǡƒŠ‘Ž‹ •˜‡œ‡–±‡•˜ÀœǤ
˜‡œ‡–±‡•˜Àœ‹Ý•±‰‡˜žŽ–‘œ×ǡ†‡ƒœ‘‘ƒ–‡”òŽ‡–‡‡ǡ
‡Ž›‡‡‹‰±›‡Ž‡•‘ڐ–Úœ±•–ǡ‹‡‰±•œÀ–Ýڐ–Úœ±•”‡
‡‰ˆ‡Ž‡ŽÝǤ
‰›À•±”Ž‡–„‡ͶͲ •‡”‡’‡•Ú˜±›–‡•Ý˜Àœœ‡Žڐ–Úœ–‡ǡ
ž•‹ͶͲǦ‡–ȋ—‰›ƒƒœƒÚ˜±›ˆƒŒȌ’‡†‹‰ •ƒ’˜Àœœ‡ŽǤœ—–ׄǦ
„‹ƒ‹••±ƒ‰›‘„„”ƒÝ––‡ǡ˜ƒŽ×•œÀöŽ‡‰ƒ‡±› •ƒ’˜Àœ
ž•˜ž›‹ƒ›ƒ‰Ǧ–ƒ”–ƒŽƒ‹ƒ––ǡ±•ƒ‹ƒ––ǡŠ‘‰›ƒœ‡•Ý˜Àœ‡›Š±
•ƒ˜ƒ•˜‘Ž–Ǥ
Termesztés védett körülmények között
(termesztő berendezésben)
2”†‡‡•‡‰›ˆ×Ž‹ƒ•ž–‘”„ƒ˜ƒ‰›Ú˜±›Šžœ„ƒ„‡”—Šžœ‹ǡ‹˜‡Ž
• ‡‰›ïŒ–Šƒ–Œ—ƒ•œ‡œ‘–‹†±–‹”ž›„ƒ
• ڄ„ˆ±Ž‡Ú˜±›–‡˜‡ŽŠ‡–òǡƒž”‡‰œ‘–‹—•ƒƒ–‹•
• 2”œ±‡›Ú˜±›‡‡–‹••œƒ’‘”À–Šƒ–—
•ž–”ƒ”ƒͷǦ͹±˜‡–‡ïŒˆ×Ž‹ž–‡ŽŽŠïœ‹ǡ†‡ƒœڍ‘Ž×‰‹ƒ‹ŠƒǦ
–ž•—‹•‡„„ǡ‹–ƒÚ˜±›Šžœƒ±ǡƒ‡Ž›‡‡žŽ–ƒŽž„ƒ
„‡–‘ƒŽƒ’”ƒ˜ƒ•œò•±‰òǤ ––ǡ ‘‡ƒ ”‡•Ǧ„‡•‘„‡–‘
ƒŽƒ’žŽŽ–”‡†‡Ž‡œ±•ò”‡ǡ‹˜‡Žƒ–‡”òŽ‡–‡”±‰‡„„‡ˆƒ‹•‘Žƒ
˜‘Ž–Ǥ
ÚŽ–•±‰‡‡ˆ‡ŽòŽƒ–‡”‡•œ–Ý„‡”‡†‡œ±•‡„‡Ž±›‡‰‡Ǧ
•‡–Ú„„‹†Ý–‡ŽŽ–ÚŽ–‡òǡ‹˜‡ŽÚ˜±›‡‹Œ×˜ƒŽ‰›‘”•ƒ„„ƒ
Ý‡„‡‡ǡ–Ú„„•œÚ”‡ŽŽ„‡–ƒƒ”À–ƒ—ǡ±•–Ú„„‡–ڐ–ÚœǦ
òǡ‹–ƒ•œƒ„ƒ†ˆÚŽ†ÚǤl‰›•œž‘ŽŠƒ–—ǡ‹–Šƒ‡‰›
±‰›•œ‡”ƒ‘”ƒ–‡”òŽ‡–òŽ‡‡ǡ‹–ƒ‡‘”ž–‡Žˆ‘‰ŽƒŽǤ
œ‹•‡‰›×†ŒƒƒƒǡŠ‘‰›˜‡–‡±›‡•ò–‡”òŽ‡–±–‡‰Ǧ
Ú˜‡ŽŒòǤ

Magok és palánták
œ‘žŽƒÚ˜±›‡±Žǡƒ‡Ž›‡±Žƒƒ‰ˆ‘‰ž•„‘›‘Ž—Ž–ǡ
±”†‡‡•Œ×‹Ý•±‰ö˜‡–ݏƒ‰‘–˜ž•ž”‘Ž‹ȋŽž•†ƒʹͳͲǤ‘Ž†ƒǦ
Ž‘ƒ„‡•œ‡”œ±•‹Š‡Ž›‡Ž‹•–žŒž–Ȍǡ‹˜‡Žƒ‹Ý•±‰‡‹‰‡ •ƒ
„‡ˆ‘Ž›ž•‘ŽŠƒ–Œƒ‡”‡†±›‡‹‡–Ǥ
ƒ‡‰›Ǧ‡‰›ˆƒŒ–ž„׎ •ƒ‹•‡›‹•±‰”‡˜ƒ•œò•±‰òǡ
‘Ž •×„„±Šž›’ƒŽž–ž–˜‡‹ǡ‹–‡‰›‡‰±•œœƒ •×ƒ‰‘–ǡ
òŽÚÚ•‡ƒœ‘žŽǡƒ‡Ž›‡±Ž‡Š±œƒ’ƒŽž–ƒ‡˜‡Ž±•ǡ’±ŽǦ
†ž—Žƒ’ƒ†Ž‹œ•ž±•ƒ’ƒ’”‹ƒǤ Házilag készített
ƒ‰ˆ‘‰ž•”׎„ݘ‡„„‡ƒͳͳǤˆ‡Œ‡œ‡–„‡‘Ž˜ƒ•Šƒ–—Ǥ üvegház tisztítása;
a beton alap
kőburkolata
14 ÁSÁSMENTES BIOKERT éjszakára némi
extra hőt tárol
 ԘԘ͵Ǥ  

Gyomtalanítás
és a talaj folyamatos
gondozása
ásás nélkül
Rövidebb idő alatt bőségesebb termés Az újonnan ültetett fák
mulcsozása táplálja a talajt
–ƒŽƒŒ‡ŽÝ±•œÀ–±•‡•‘”ž‡‰‡ŽŽ•œƒ„ƒ†—Ž—ƒ‰›‘‘–ól, és elnyomja a gyomokat
ƒ–±Ž•‘”ž‡Žž–Šƒ–×±˜‡ŽÝ‰›‘‘‰›Ú‡”‡‹–‹•„‡Ž‡±”–˜‡Ǥ Először kartonlapokat
œÚŽ†•±‰‡òŽÚÚ•‡–ž’ƒ›ƒ‰‹‰±›‡•Ú˜±›‡ǡ‰›‘Ǧ fektettünk le, a szélek
átfedésben
‡–‡•ǡ–ž’ƒ›ƒ‰„ƒ‰ƒœ†ƒ‰–ƒŽƒŒ”ƒ˜ƒ•œò•±‰òǤ
A tetejére 5-7 cm vastagon
A komposzttal való takarás a gyomok elnyomása mellett növényi komposztot
ƒ–ƒŽƒŒ–‹•–ž’ŽžŽŒƒǡ±•Ž‡Š‡–ݘ±–‡•œ‹ǡŠ‘‰›”Ú‰–ڐ˜‡••òǡòŽǦ terítettünk
–‡••òƒ–ƒƒ”––‡”òŽ‡–”‡Ǣƒƒ‰›‘‹–ƒ”–׉›‘‘Š‘œŠƒ•œǦ Geotextilt teríttettünk rá,
žŽŒ—’‘Ž‹‡–‹Ž±ˆ×Ž‹ž–Ǥ a széleket beástuk
Augusztusban (nagy kép)
Legyen gyommentes a talaj, a fák között egy-egy sütőtök
növekszik
különösen a zöldségágyásokban
‰›‘‘‰›‘”•ƒ•œƒ’‘”‘†ƒ±•Ý‡ǡ‡Žˆ‘‰ŽƒŽŒžƒœò”‡•
–‡”òŽ‡–‡‡–Ǥž”’‡†‹‰ƒœÚŽ†•±‰‡‡‹•ò”‡•Š‡Ž›”‡˜ƒ•œòǦ
•±‰òǡ òŽÚÚ•‡ ƒ ˜‡–±• ±• ƒœ òŽ–‡–±• ‹†Ý•œƒž„ƒǤ
ƒœÚŽ†•±‰‡‹ž”Ú˜‡‡†±•‡‹†—Ž–ƒǡŽ‡Š‡–Ú”òŽÚ–Ǧ
–ò±‹‰›‘ǡ†‡‡œ±•Ý„„’”‘„Ž±žƒ–ˆ‘‰‘‘œ‹Ǥž”
‡‰›‡–Ž‡‡‰››ž”‹‰›‘‹•ƒ‰‘•œžœƒ‹–Š‘œœƒǡƒœ±˜‡ŽÝ
’‡†‹‰‰›‘”•ƒ–‡”Œ‡•œ‡†‡‰›Ú‡”‡‹‡ŽƒˆÚŽ†ƒŽƒ––Ǥ±›‡Ǧ
‰‡•‡‡Š‡œ‡„„±•‹†Ý”ƒ„Ž×„„ƒ˜‡–‹±•òŽ–‡–‹ǡ‹–‡‰Ǧ
•œƒ„ƒ†—Ž‹ƒ‰›‘‘–׎ƒ††‹‰ǡƒÀ‰‡˜±•˜ƒ±•ƒ’”׍Ǥ

15
Szabaduljunk meg a gyomoktól
Ú˜‡–‡œÝږ±•ˆ±Ž‘Ž†ƒŽƒ””׎•œ×ŽǡŠ‘‰›ƒ–‹•œ–À–•—‡‰
‡‰›‡Ž‰ƒœ‘•‘†‘–––‡”òŽ‡–‡–Ǥ ƒƒ‹–‡”òŽ‡–ò•œ‹–‡‰›‘Ǧ
‡–‡•ǡƒ‘”‡Ž±‰ǡŠƒ‡‡ƒˆ‡Œ‡œ‡–‡ •ƒƒœ—–‘Ž•×±–
‘Ž†ƒŽž–‘Ž˜ƒ••—‡ŽǡƒŠ‘Ž‡‰–ƒŽžŽŠƒ–Œ—ǡ‹–Šƒ•œžŽŠƒ–—
–ƒŽƒŒ–ƒƒ”ž•”ƒǡƒ‹˜‡Žƒ–‡”±‡›•±‰‡–‹•ˆ‡–ƒ”–Œ—Ǥ
–ƒƒ”ž•”ƒŠƒ•œžŽ–ƒ›ƒ‰‘‡Žœž”Œžƒˆ±›–ÝŽƒ‰›‘‘ƒ–ǡ
‡Ž›‡‰›Ú‡”‡‹‹‡”òŽ‡ƒœ‡”‡†±›–‡Ž‡Ú˜‡‡†±•Ǧ
„‡ǤlŒŽ‡˜‡Ž‡ˆ‡ŒŽÝ†‡ǡ†‡ƒ•Ú–±–„‡‡–—†ƒˆ‘–‘•œ‹Ǧ
–‡–‹œžŽ‹Ǥ
œ‡‰››ž”‹‰›‘‘–Ú„„•±‰‡ˆ±›±ŽòŽ±–Š×ƒ’ƒŽƒ––
‡ŽŠƒŽǡ†‡ƒŽ‡‰–Ú„„±˜‡ŽÝ±Ž‡±Ž±–•œ‡”˜ƒ‰›Šž”‘•œ‘”
–Ú„„‹†Ý”‡˜ƒ•œò•±‰Ǥ±Šž›—±‰‡±Ž‹•–‘˜ž„„„À”Œƒǡ
†‡ƒœ‡Ž•Ý±˜‡•–ƒƒ”ž•‡œ‡‡–‹•Œ‡Ž‡–Ý•‡Ž‡‰›‡‰À–‹Ǥœ–ž
ƒÚ˜‡–‡œÝ±˜„‡‡Ž‡‰‡†Ý‹Šïœ‹ƒ‰›‡‰‡ïŒŠƒŒ–ž•‘ƒ–
˜ƒ‰›±œ‹òŽ–‡–Ýž•×˜ƒŽ‹•œ‡†‹ƒ‰›Ú‡”‡‹‡–Ǥ
Mivel takarjunk a gyomok kiirtása érdekében?
œƒŽž„„‹–ž„Žžœƒ–‘„ƒˆ‡Ž•‘”‘ŽŒ—ƒœ‡‰›‡•–ƒƒ”׃›ƒ‰‘
Šƒ•œžŽƒ–ž–ǡ‡ŽÝ›‡‹‡–ǡŠž–”ž›ƒ‹ƒ–ǡƒ‡Ž›‡ƒœ±‰ŠƒŒŽƒ––׎ǡ
–ƒŽƒŒ–׎±•ƒ–‡”òŽ‡–‡ŽŠ‡Ž›‡œ‡†±•±–ÝŽ‹•ˆò‰‰‡Ǥ‹ •‡‰›‡–Ž‡
‡‰‘Ž†ž•ǡ ƒ‹ ‹†‡Š‘Ž Œ× Ž‡‡ǡ ‡œ±”– ƒ†— ±Šž›
kiindulópontot:
• ƒƒ‰›‘‡Ž‰ƒœ‘•‘†‘––ƒ–‡”òŽ‡–òǡ†‡”Ú‰–ڐ˜‡–‹
±•òŽ–‡–‹•œ‡”‡–±ǡ±•‡˜±•‘’‘•œ–—˜ƒǡ
ƒ‘”‡‰‘Ž†ž•Ž‡Š‡–ƒ‰›‘‘„‡ž•ž•ƒƒ–ƒŽƒŒ„ƒǤ
• ƒ˜ƒ‡Ž±‰‘’‘•œ–—ǡƒ‘”–‡”À–•òƒ‰›‘‘”ƒ
ͳͲȂͳͷ ˜ƒ•–ƒ‰‘±•ȋŠƒƒ‡‰ˆ‡Ž‡ŽÝ±˜•œƒ„ƒ
˜ƒ‰›—Ȍǡ”Ú‰–ڐ˜‡–Š‡–ò±•òŽ–‡–Š‡–ò‡„„‡
ƒ‘’‘•œ–„ƒǤ‘’‘•œ–˜ž•ž”Žž•”ƒˆ‘”†À–‘––’±œ
–Ú„„±˜‡‡”‡•œ–òŽ‹•‹ϐ‹œ‡–݆‹ǤŽÝ•œÚ”˜ƒ•–ƒ‰
”±–‡‰”‡Ž‡•œ•œò•±‰òǡ†‡ƒÚ˜‡–‡œÝ±˜‡„‡
kevesebb is elég lesz, ahogy az alsó táblázatban is
Žž–Šƒ–Œ—Ǥ
• ƒ±˜‡ŽÝ‰›‘‘„—”ŒžœƒƒžŽ—ǡ±•ƒœƒ’”׏ƒ‰˜ƒ•
œÚŽ†•±‰‡˜‡–±•±˜‡Žǡ‹–’±Ž†ž—Žƒ•ž”‰ƒ”±’ƒ±•
a saláta, tudunk várni egy évet, akkor a polietilén fólia
Ž‡•œƒŒ×˜žŽƒ•œ–ž•ǤÀ‰ƒœ±˜‡ŽÝ‰›‘‘‡Ž’—•œ–—Žƒ
ƒˆ×Ž‹ƒƒŽƒ––ǡòŽ–‡–Š‡–ò„—”‰‘›ž–±•–ڍˆ±Ž±‡–ǡ
ƒÚ˜‡–‡œÝ‘Ž†ƒŽ‘Žž–Šƒ–×’±Ž†ƒ•œ‡”‹–Ǥ2˜‡ŽÝœÚŽ†•±Ǧ
‰‡‡–‹•òŽ–‡–Š‡–òƒˆ×Ž‹ž‡”‡•œ–òŽǢŽž•†ͳ͵Ǥˆ‡Œ‡œ‡–Ǥ

Nem lebomló takaróanyagok a gyomok kiirtására

A Homeacres-b
Relatív Hasznos en lévő 1000
Nem lebomló anyag Fénykizárási hatékonyság Előnyök Hátrányok m2-nyi ágyás és
költség élettartam a köztük levő
Igen, ha vastag – fény felé Teljes sötétséget Nem engedi át utak csekély, de
Fekete polietilén Alacsony 3–5 év rendszeres idő-
tartva ellenőrizzük biztosít az esőt ráfordítással (heti
két óra nyáron)
Átengedi az esőt, Drága, a vágások egész évben gy
Agroszövet Magas 10–15 év 1% fényt átenged ommentesek.
tartós mentén foszlik
Ezzel ellentétben
Olcsó, szép, Könnyen szakad, a szélek gyomo-
Geotextil Alacsony 1–2 év 20–30% fényt átenged* sak, ami sok hasz
karton fölé jó rövid életű nos rovart vonz.
Évtizedek alatt Átengedi a fényt,
Lebomló fekete polietilén Közepes 6–8 hónap 30% fényt átenged bomlik le nagyon lassan bomlik le
*Vastagabb geotextilek is kaphatók, ezek tartósabbak és kevesebb fényt engednek át. (A ford.)

Biológiailag lebomló takaróanyagok a gyomok kiirtására

Szükséges
Anyag Ismételt alkalmazás Utakra is megfelelő? Előnyök Hátrányok
vastagság
Bármilyen komposzt, Csak ha nagyon Táplálja a talajt,
5 cm a termékenység Drága lehet; a kihajtó évelő
nem kell, hogy teljesen 10–15 cm kevés gyom van, a zöldségek nőnek,
fenntartásához gyomokat ki kell húzni
érett legyen vagy egyáltalán nincs a gyomok elhalnak
Tavasszal hideg;
Igen, ahol kevés Táplálja a talajt, az
Széna 15 cm tömörítve Ha sok gyom átnő rajta gyommagvak,
a meztelencsiga elrontott széna is jó meztelencsigák szeretik
Tavasszal hideg;
Igen, ahol kevés Gyakran olcsó, táplálja
Szalma 20 cm tömörítve Ha sok gyom átnő rajta gyommagvak,
a meztelencsiga a talajt meztelencsigák szeretik
Jó, ha faforgáccsal Ragasztót, tűzőkapcsokat le
Kartonpapír Vastag rétegek Gyakran: 8-10 hetente Gyakran ingyenes
betakarjuk kell szedni, sok idő a rögzítése
Faapríték, forgács, Ha kevés a gyom Gyakran ingyenes, Lassan bomlik; lehet, hogy
15–20 cm Lehetséges
fűrészpor vagy karton van alatta gyors kiszórás egy évet várni kell az ültetéssel
A lehető legjobb Kaparjuk az utakról Felhasználhatjuk a Gyommagvak,
10–15 cm Nincs adat
minőségű föld a feltalajt az ágyásra fölösleges feltalajokat változó minőség

Hatékony gyomelnyomó Csigák búvóhelye, a legjobb

Gyapjúszőnyeg Egy szőnyeg Nincs adat Igen a régi gyapjúszőnyeg
Tavasszal hideg,
Újságpapír 15–25 lap Gyakran: 8-10 hetente Igen, de a szél elviheti Ingyenes meztelencsiga, nehéz
rögzíteni
Példák a takarásra
‹–‡”òŽ‡–ò‡––‡ŽŒ‡•‡‰±•œ±„‡‡Ž„‘”À–‘––žƒ‰›‘‘ǡ
Úœ–ò–ƒ”ƒ „ǡï•œ×„‘‰Žž”ƒǡ‰›‡”‡Žž ˆö±••œ—Žž Öt fénykép, ami
ȋŽ‡‰‹ž„„ƒ’”וœ—ŽžȌǤ±Šž›Š‡Ž›‡•œ‡†‡”±•ˆž• •‡”Œ± a komposzttal, ill.
˜‘Ž–ƒǡƒ‹‡ƒˆÝ‰›Ú‡”‡‹–‹ž•–ƒǤ talajjal töltött ágyások
közti különbségeket
‰›±„±–Ȃ‡Ž–‡‹–˜‡±–ž‰›ž•–׎ǡƒ‹–‡‰›ڕ•œ‡Šƒ•‘ŽÀ–× mutatja
À•±”Ž‡–‡†˜±±”–ˆ‡Žž•–—Ȃ•‡‹Ž›‡‡•œÚœœ‡Ž‡‘œǦ
A közelebbi
‰ƒ––—˜ƒ‰›ŽƒœÀ–‘––—ƒ–ƒŽƒŒ–ǡŠƒ‡Ž‡–ƒƒ”–—ƒ‰›‘‘±• ágyásra komposztot,
ƒˆö‹‹”–ž•ƒ±”†‡±„‡ǤòŽÚ„ڜݞ‰›ž•‘„ƒƒœڕ•œ‡•ˆ‡– a távolabbira talajt
tettünk, közvetlenül
‡ŽÀ–‡–––ƒƒ”׃›ƒ‰‘–‹’”ׄžŽ–—ǡ‹˜±˜‡ƒœž‰’ƒ’À”–ǡ a gyomokra
ƒ‹”‡ž”‡˜‘Ž–‹†ÝǤ
Tavasz közepén
ˆÝ‘’‘•œ–—Ž •ͳͺȂʹͶŠ×ƒ’‘•ƒ”Šƒ–”ž‰›ƒ˜‘Ž–ǡ‡‰› a növekedés hasonló
‡˜±••Ú–±–•œƒŽƒƒ”ƒ†˜ž›ƒŽǡ±•‡œƒŽƒŽƒ•˜‘Ž–ƒœƒœ‘Ǧ (mindkét ágyásban
ƒŽ‹òŽ–‡–±•”‡Ǥœ‡‰›‹ž‰›ž•„ƒڕ•œ‡Šƒ•‘ŽÀ–‘––ƒƒœ‡„„‡ ugyanaz van)

òŽ–‡–‡––Ú˜±›‡ˆ‡ŒŽÝ†±•±–ƒ•œ‘•œ±†‘•ž‰›ž•„ƒŽ±˜Ý±Ǧ Az ágyások nyár

közepén, többszöri
vel, amit itthon készített, 12 hónapos komposzttal takartunk, szedés után, jobb-
±•ƒŽ‹‰˜‘Ž–òŽÚ„•±‰Ǥ oldalt a talajos ágyás;
‰›ž•‹À•±”Ž‡–„‡ƒœ‡‰›‹ž‰›ž•–‘’‘•œ–žŽ–Ž×Ǧ±• a fodroskel életerős
ƒ”Šƒ–”ž‰›ž˜ƒŽ–ÚŽ–Ú––òˆ‡Žǡƒž•‹ƒ–Ú˜±›‹‘’‘•œ––ƒŽǤ A második őszön
a komposztos ágyás-
œ—–ׄ„‹„ƒˆ‡Ž‡ƒ‘”ž”ƒÝ––‡ƒ–ƒ˜ƒ•œ‹òŽ–‡–±•öŠƒ‰›žǡ
ban nagyobbak
†‡ƒž•‘†˜‡–±•ö ±Žƒ‹†±–ž‰›ž•„ƒ‡‰›ˆ‘”žŒ×Žˆ‡ŒǦ a növények
ŽÝ†Ú––Ǥ A harmadik nyáron,
komposzttakarással
Talaj és komposzt összehasonlítása mindkét ágyásban,
a jobb oldali talajos
À•±”Ž‡–Š‡œ±–‡‰›ˆ‘”ƒǡͳǡʹέʹǡͶǦ‡•ž‰›ž•–Šƒ•œžŽ–—ǡ ágyás valamivel
ƒœ‡‰›‹‡–ƒœ‹––‡‹–ƒŽƒŒˆ‡Ž•Ý”±–‡‰±˜‡Žǡƒž•‹ƒ–±”‡––žŽŽƒ–‹ kevesebb termést ad
–”ž‰›ƒ±••ƒŒž–‘’‘•œ–‡˜‡”±±˜‡Ž–ÚŽ–Ú––ò‡‰Ǥ‰›ƒǦ (nagy kép)
ƒœ‘œÚŽ†•±‰‡Ú˜‡‡†±•±–±•ƒ„‡–ƒǦ
karított termés mennyiségét hasonlítotǦ
–— ڕ•œ‡Ǥ  À•±”Ž‡– ±‰› ±˜‡ ƒŽƒ––
ƒ –ƒŽƒŒ‘• ž‰›ž•„ƒ •‘ƒŽ –Ú„„ ‰›‘
Ý––ǡƒœ‡”‡†±›‡‹†±–ž‰›ž•„ƒ
Šƒ•‘Ž×ƒŒ×˜‘Ž–ƒǡƒ‘’‘•œ––ƒŽ–ÚŽǦ
–Ú––„‡‹ •‹–Œ‘„„ƒǤ–ƒŽƒŒŒƒŽ–ÚŽ–Ú––
ž‰›ž• ƒ ž•‘†‹ ±˜–ÝŽ ‡œ†˜‡ ƒ’‘––
‘’‘•œ–—Ž •‘–Ǥ
œ‡Ž•Ý±˜„‡ƒ–ƒŽƒŒ‘•ž‰›ž•„׎ͳͻ‰ǡ
a komposztosból 20 kg terményt szedǦ
–òǤž•‘†‹±˜„‡ƒ‘’‘•œ–‘•„ƒ
kétszer annyi paszternák termett, mint
a másikban, és kevésbé károsította a rozsǦ
†ƒǤŠƒ”ƒ†‹±˜„‡‹†±–ž‰›ž•„ƒ
͵–Ý‹ƒ‰—×–±•‡Š‡–݉—×Œïƒ†ž”Ǧ
•×•ž– ȋOxalis tuberosaȌ òŽ–‡––òǤ
Az inkagumó a komposztos ágyásban
ͺǡ͸‰Ǧ‘–ǡƒ–ƒŽƒŒ‘•„ƒ͸ǡͺ‰Ǧ‘–Š‘œ‘––ǡ
ƒƒ†ž”•×•ƒŠƒ•‘Ž×ƒ–‡”‡––ǡʹǡ͹‰Ǧ‘–
ƒ‘’‘•œ–„ƒ±•ʹǡ͸‰Ǧ‘–ƒ–ƒŽƒŒ„ƒǤ

komposzt / talaj 17
A takarás folyamata tarackbúzás

Balra:
A fűfélékkel és
szulákkal borított
terület, az első takarás
komposztált
marhatrágyával

Szemben:
Nyári bőség;
a lyukakon átbújó
gyomok a fényhiány
miatt elpusztulnak

1 2

4
és szulákos területen

1 Kartonpapírral letakarjuk
a területet, a tetejére komposztot
8
5 terítünk
2 Már szinte készen vagyunk
a karton- és komposzttakarással
3 Kora tavaszra néhány évelő
gyom átbújik a takaráson,
ezért…
4 Most letakarjuk polietilén fóliával.
Rengeteg földigiliszta
serénykedik, a talaj nedves
5 A fóliába vágott lyukakon át
cukkinit ültetünk a komposztba
6 A takarásba ültetett zöldségek
6 7 A cukkini növekszik, miközben
a fólia alatt a szulák is
9
8 A Sarpo kifliburgonya
betakarítása nyár végén
9 A terület másik végén a sütőtök
kora ősszel

7
GYOMTALANÍTÁS ÉS A TALAJ FOLYAMATOS GONDOZÁSA ÁSÁS NÉLKÜL 19