sumber standar satuan penukar penuntun diet ed

Sumber
Frekuensi
1 penukar dalam
menu Bahan Maknan
gram
x/hari x/minggu x/bulan
makanan pokok nasi 100 1 12 1
nasi lunak 200 1 1 1
bubur 400 1 1 1
kentang 210 1 1 1
jagung 120 1 1 1
mie basah 200 1 1 1
bihun 50 1 1 1
biskuit 40 1 1 1
creckers 50 1 1 1
makaroni 50 1 1 1
roti 70 1 1 1
singkong 120 1 1 1
talas 125 1 1 1
tepung beras 50 1 1 1
tepung terigu 50 1 1 1
hunkwee 50 1 1 1
ubi 135 1 1 1
tape singkong 100 1 1 1
Lauk herani RL ayam tanpa kulit 40 1 1 1
babat 40 1 1 1
daging kerbau 35 1 1 1
ikan segar 40 1 1 1
ikan asin 15 1 1 1
ikan teri 15 1 1 1
kepiting 50 1 1 1
kerang 90 1 1 1
udang segar 35 1 1 1
cumi-cumi 45 1 1 1
putih telur 65 1 1 1
LS bakso 170 1 1 1
daging kambing 40 1 1 1
daging sapi 35 1 1 1
hati ayam 30 1 1 1
hati sapi 35 1 1 1
otak 60 1 1 1
telur ayam 55 1 1 1
telur bebek 50 1 1 1
usus sapi 50 1 1 1
TL
ayam dengan kulit
35 1 1 1
 bebk 45 1 1 1
corned 45 1 1 1
daging babi 50 1 1 1
kuning telur 45 1 1 1
sosis 50 1 1 1
ham 40 1 1 1
sarden 35 1 1 1
LN kacang hijau 20 1 1 1
kacang kedelai 25 1 1 1
kacang merah 20 1 1 1
kacang tanah 15 1 1 1
kacang tolo 20 1 1 1
keju kacang tanah
15 1 1 1
oncom 40 1 1 1
tahu 110 1 1 1
tempe 50 1 1 1
pete 55 1 1 1
sayur a
gambas, jamur kuping, timun,
lobak, labu air,selada air, 100 1 1 1
selada, tomat, baligo,lettuce

Sayur B

bayam, bit, buncis, brokoli,

caisim, daun pakis, daun
kemangi, genjer, jagung muda,
jantung pisang, kol,kembang
kol, kapri muda, kangkung, 100 1 1 1
kucai, kacang panjang, kecipir,
labu siam, labu waluh, pare,
pepaya muda, rebung, sawi,
toge, terong, wortel

sayur C
bayam merah, daun katu, daun
melinjo, daun pepaya, daun
singkong, kacang kapri, kluwih, 100 1 1 1
melinjo, nangkamuda, toge
kacang kedelai

buah dan gula anggur 165 1 1 1

apel 85 1 1 1
belimbing 140 1 1 1
blewah 70 1 1 1
duku 80 1 1 1
durian 35 1 1 1
jeruk 110 1 1 1
 jambu air 110 1 1 1
jambu biji 100 1 1 1
kolang kaling 25 1 1 1
kedondong 120 1 1 1
lychee 15 1 1 1
mangga 90 1 1 1
melon 190 1 1 1
pear 85 1 1 1
nanas 95 1 1 1
nagka 45 1 1 1
pisang ambon 50 1 1 1
pepaya 110 1 1 1
rambutan 75 1 1 1
sawo 55 1 1 1
semangka 180 1 1 1
sirsak 60 1 1 1
salak 65 1 1 1
gula 13 1 1 1
madu 15 1 1 1
susu TL susu skim cair 200 1 1 1
tepung susu 20 1 1 1
yoghurt non fat 120 1 1 1
susu RL keju 35 1 1 1
susu kambing 165 1 1 1
susu sapi 200 1 1 1
SKM 100 1 1 1
yoghurt 200 1 1 1
susu TL susu kerbau 100 1 1 1
tepung susu penuh
30 1 1 1
lemak tak jenuh
alpukat
60 1 1 1
almond 10 1 1 1
minyak jagung 5 1 1 1
minyak kedelai 5 1 1 1
minyak zaitun 5 1 1 1
mayones 20 1 1 1
margarin jagung 55 1 1 1
lemakjenuh kelapa 155 1 1 1
lemak babi/sapi 5 1 1 1
mentega 5 1 1 1
minyak kelapa 5 1 1 1
minyak goreng 5 1 1 1
santan 40 1 1 1
keju krim 15 1 1 1
total asupan
nukar penuntun diet ed 4

isi tabelini energi protein lemak karbohidrat

dengan angka URT/berat
1/7/30 Kkal gram gram gram

7 100 300 6.857142857 0 68.571428571

1 0 0 0 0 0
1 0 0 0 0 0
1 0 0 0 0 0
1 0 0 0 0 0
1 0 0 0 0 0
1 0 0 0 0 0
1 0 0 0 0 0
1 0 0 0 0 0
1 0 0 0 0 0
1 0 0 0 0 0
1 0 0 0 0 0
1 0 0 0 0 0
1 0 0 0 0 0
1 0 0 0 0 0
1 0 0 0 0 0
1 0 0 0 0 0
1 0 0 0 0 0
1 0 0 0 0 0
1 0 0 0 0 0
1 0 0 0 0 0
1 0 0 0 0 0
1 0 0 0 0 0
1 0 0 0 0 0
1 0 0 0 0 0
1 0 0 0 0 0
1 0 0 0 0 0
1 0 0 0 0 0
1 0 0 0 0 0
1 0 0 0 0 0
1 0 0 0 0 0
1 0 0 0 0 0
1 0 0 0 0 0
1 0 0 0 0 0
1 0 0 0 0 0
1 0 0 0 0 0
1 0 0 0 0 0
1 0 0 0 0 0

1 0 0 0 0 0
1 0 0 0 0 0
1 0 0 0 0 0
1 0 0 0 0 0
1 0 0 0 0 0
1 0 0 0 0 0
1 0 0 0 0 0
1 0 0 0 0 0
1 0 0 0 0 0
1 0 0 0 0 0
1 0 0 0 0 0
1 0 0 0 0 0
1 0 0 0 0 0

1 0 0 0 0 0
1 0 0 0 0 0
1 0 0 0 0 0
1 0 0 0 0 0
1 0 0 0 0 0

1 0 0 0 0 0

1 0 0 0 0 0

1 0 0 0 0 0

1 0 0 0 0 0
1 0 0 0 0 0
1 0 0 0 0 0
1 0 0 0 0 0
1 0 0 0 0 0
1 0 0 0 0 0
1 0 0 0 0 0
1 0 0 0 0 0
1 0 0 0 0 0
1 0 0 0 0 0
1 0 0 0 0 0
1 0 0 0 0 0
1 0 0 0 0 0
1 0 0 0 0 0
1 0 0 0 0 0
1 0 0 0 0 0
1 0 0 0 0 0
1 0 0 0 0 0
1 0 0 0 0 0
1 0 0 0 0 0
1 0 0 0 0 0
1 0 0 0 0 0
1 0 0 0 0 0
1 0 0 0 0 0
1 0 0 0 0 0
1 0 0 0 0 0
1 0 0 0 0 0
1 0 0 0 0 0
1 0 0 0 0 0
1 0 0 0 0 0
1 0 0 0 0 0
1 0 0 0 0 0
1 0 0 0 0 0
1 0 0 0 0 0
1 0 0 0 0 0

1 0 0 0 0 0

1 0 0 0 0 0
1 0 0 0 0 0
1 0 0 0 0 0
1 0 0 0 0 0
1 0 0 0 0 0
1 0 0 0 0 0
1 0 0 0 0 0
1 0 0 0 0 0
1 0 0 0 0 0
1 0 0 0 0 0
1 0 0 0 0 0
1 0 0 0 0 0
1 0 0 0 0 0
1 0 0 0 0 0
300 6.857142857 0 68.571428571
ubah hasil pengukuran danpersentase sesuai kasus yang didapatkan

PERKENI laki-laki PERKENI laki-laki Harris Benedict mifflin

BB 50 BB 50 BB 50 BB
BMR 1500 BMR 1250 TB 154 TB
FA 150 FA 125 U 23 U
FS 150 FS 125 BMR lk 1364.6 FA
FU 75 FU 62.5 BMR P 2505.3 FS
FB 300 FB 250 FA 1.1 BMR lk
TEE 1725 TEE 1437.5 FS 1.1 BMR P
TEE FB 2025 TEE FB 1687.5 lk 1651.166 laki-laki
pr 3031.413 perempuan

faktor BB 20-30%
Faktor Aktifitas
perkeni harris benedict/mifflin
bedrest 10% bed rest 1.1
ringan 20% bisa bangun 1.2
sedang 30% bisa jalan 1.3
berat 40%
sangat berat 50%
faktor stress
DM murni 10% tidak stres 1.1
febris, suhu 1 13% stres ringan 1.2-1.4
sirosis,kanker 50% stres sedang 1.4-1.5
luka bakar 10% 10-25% stres berat 1.5-1.6
luka bakar 25% 25-50% stres sangat berat 1.7
luka bakar 50% 50-100%
CHF, bedah minor,10-20%
infeksi 20-40%
sepsis, post operas50-80%
faktor umur
40-50 th 5%
50-60% 10%
mifflin LILA 23.5 TL 60 ULNA 45
50 laki-laki 60.912 laki-laki 176.59 laki-laki 227.81
154 perempuan 47 perempuan 189.88 perempuan 219.45
23 Umur 20
0
0 BB 50
1352.5 TB 1.54
1186.5 BBI 21.08281329
1636.525
1435.665
 BIOKIMIA DIAGNOSA
KODE YANG DIUKUR NILAI NORMAL P
DIAGNOSA
E S