TẠ MINH TÙNG

Mục Tiêu Nghề Nghiệp

Áp dụng kĩ năng và kinh nghiệm và giá trị bản thân vào công việc,hướng tới lợi ích chung giúp
công ty tăng doanh thu,mở rộng và chăm sóc tệp khách hàng hiệu quả.

 Học Vấn
ĐẠI HỌC KINH DOANH VÀ CÔNG NGHỆ HÀ NỘI 2012 - 2017
Chuyên ngành: TÀI CHÍNH NGÂN HÀNG

 Kinh Nghiệm Làm Việc  19/06/1992

 Nam
FAMILY RESTAURANT (STREET NO.63-PNOMPENH) 12/2010 - 06/2012
Cửa hàng của gia đình  0972577780

- Giới thiệu, tư vấn sản phẩm,bán hàng cho người Việt Nam và người nước ngoài tại cambodia  gbdz9x@gmail.com
giải đáp các vấn đề thắc mắc của khách hàng tại cửa hàng cũng như qua điện thoại
-Liên hệ làm việc với mối cung thực phẩm,kiểm tra số lượng ,chất lượng cảm quan hàng nhập  45 Sài Đồng-Long Biên-HN
vào hàng ngày
-Hỗ trợ quản lý hướng dẫn quy trình cho nhân viên mới
-Hỗ trợ thực hiện các hoạt động quảng bá của nhà hàng
KỸ NĂNG,TỐ CHẤT
CÔNG TY TM-DV-DL ÂN PHONGSỐ 2B-THI SÁCH-P.BẾN NGHÉ- 03/2017 - 09/2017
Q.1) APOCALYSE BAR-CLUB Học hỏi tiếp thu
NV bán hàng
Trung thực trong công việc
-Được đào tạo về quy trình làm việc,cskh,kiến thức sản phẩm(chủ yếu là đồ uống,các loại
rượu..)
Đàm phán,giao tiếp
-Đón tiếp và phục vụ khách hàng ,chủ yếu là khách du lịch và khách nước ngoài.
-Giải đáp các thắc mắc,giới thiệu các chương trình hiện hành của bar để thúc đẩy doanh số
bán hàng Tiếng Anh
-Thu ngân và làm báo cáo doanh thu,hàng tồn theo ca làm việc
Tin Học Văn Phòng
HỆ THỐNG QUÁN LÃO TRƯ -STREET FOOD BBQ & CRAFT BEER 10/2017 - 03/2018
Supervisor
-Địa chỉ 07 Tô Vĩnh Diện-Q.Thủ Đức-TP.HCM SỞ THÍCH
-12-14 Song hành –Q.2-TP.HCM
-Được đào tạo kiến thức về các món ăn street foods theo phong cách mỹ,cùng kiến thức về các Đọc sách
loại bia thủ công của các hãng khác nhau
Ca hát
-Đón tiếp khách hàng ,đảm bảo khách hàng được phục vụ một cách chu đáo nhất theo quy
định của hệ thống
.-Giải đáp những thắc mắc về dịch vụ và tình huống phát sinh đối với khách hàng
-Giám sát nhân viên về cung cách phục vụ khách hàng,giờ giấc ,trang phục
-Training nhân viên về quy trình làm việc ,kiến thức về menu, và quy định của nhà hàng theo
yêu cầu của tổng quản lý
-Hỗ trợ quản lý đặt bàn ,làm báo cáo ngày luân phiên
-Phân vị trí làm việc từng ngày cho tập thể,cũng như những items cần boots sell
-Làm roaster hàng tuần trình quản lý duyệt
-Theo dõi trang thiết bị của nhà hàng ,báo cáo cho cấp trên những thay đổi

ROYGENT PARKS -THE DINING RESTAURANT 04/2018 - 04/2019

Supervisor
Địa chỉ :Toà nhà khách sạn Roygent Parks 289 Khuất Duy Tiến-HN
Qua quá trình training theo phong cách chuẩn Nhật dưới sự dẫn dắt của quản lý Nhật Bản
-Trực tiếp đón và phục vụ khách với đối tượng khách hàng 90% người Nhật Bản,Hàn Quốc)
-Tư vấn giới thiệu các món ăn và dịch vụ cho khách
-Hỗ trợ training nhân viên mới theo quy định và tác phong của nhà hàng.
-Kiểm tra lượng hàng tồn kho trang thiết bị của nhà hàng !Báo trực tiếp cho quản lý order đồ
hoặc có vấn đề phát sinh
-Kiểm tra vệ sinh cũng như layouts của nhà hàng mỗi ngày làm việc .
-Làm một số loại đồ uống và cà phê máy phục vụ order của khách tại nhà hàng cũng như take
away
-Đóng góp ý kiến phương hướng cho quản lý cũng như tập thể trong qúa trình vận hành

SET BUFFET-NHÀ HÀNG BUFFET HẢI SẢN 04/2019 - NAY

Manager
Địa chỉ:214 Hào Nam-Đống Đa-Hà Nội
-Trực tiếp đón tiếp và phục vụ khách hàng.
-Lên mô tả và quy trình làm việc cho các bộ phận :Giám sát,Lễ tân,Phục Vụ,Check food,Bar ...

- Phụ trách xây dựng giáo trình và đào tạo nhân sự về tác phong,kỷ luật,kiến thức sản
phẩm,cung cách bán hàng nhằm duy trì tốt chất lượng dịch vụ và tăng doanh số bán hàng.
-Điều phối,tuyển dụng nhân sự đảm bảo hoạt động kinh doanh của nhà hàng.
-Quản lý,điều phối hàng hóa, chi phí vận hành theo chỉ đạo giám đốc.
-Điều hành BP MKT và CSKH lên các ý tưởng ,chương trình khuyến mãi,chính sách sau bán
hàng.
-Trực tiếp thăm hỏi,giải quyết các vấn đề phát sinh khi xảy ra sự cố với khách hàng.
-Đại diện nhà hàng giải quyết các vấn đề phát sinh với khách hàng hoặc các cơ quan khác như
pccc,attp,qltt

CÔNG TY TM & XNK NGUYỆT MINH LÂM 03/2021 - 03/2024

Am Tại cửa hàng JiangHu Heroes Hotpot lô T316-2 tầng 3 TTTM Aeon Mall Long Biên
-Phối hợp cùng các phòng ban liên quan như Đào tạo,C&B,R&D hoàn thiện các bộ tiêu chuẩn
đánh giá chất lượng sản phẩm,cảm quan,quy trình phục vụ,vệ sinh,tuyển dụng…
-Đảm bảo việc thực hiện của đội ngũ vận hành theo các tiêu chuẩn và quy trình công ty đã ban
hành.Đồng thời theo dõi và phản hồi thông tin tới các phòng ban khác.
-Phối hợp với phòng MKT và OM,RM xây dựng các kế hoạch chương trình maketing theo từng
thời điểm để thúc đẩy doanh thu và nhận diện của nhãn hàng.Đồng thời giám sát xuyên suốt
quá trình thực hiện các các chương trình,ưu đãi trên để đánh giá hiệu quả .
-Trực tiếp đón tiếp và gặp gỡ khách hàng để khảo sát về chất lượng dịch vụ.Đồng thời giải
quyết các vấn đề phát sinh với khách hàng

-Chủ động tìm kiếm nguồn khách,đồng thời tư vấn tím hiểu các nhu cầu của khách hàng để tư
vấn các sản phẩm tiện ích của cửa hàng

- Thực tiện theo dõi ,kiểm tra các số liệu, báo cáo từ nhân sự để đảm bảo các chỉ số COGs,
COL,doanh thu .Đồng thời lập các báo cáo,giải trình trong quá trình kinh doanh cho cấp trên và
các bp có liên quan .

- Tham gia quá trình phỏng vấn tuyển dụng nhân sự các bộ phận trong nhà hàng.

-Xây dụng bộ máy nhân sự ,trực tiếp kiểm tra sắp xếp lịch làm việc để đảm bảo nhân lực
-Đào tạo nhân sự mới ,cập nhật các kiến thức liên quan về sản phẩm ,quy trình,các chương
trình mkt hiện hành cho đội ngũ vận hành .
-Tổ chức triển khai giám sát quá trình thực hiện nội quy trình của của nhân sự trong nhà
hàng.--Theo dõi tồn kho và hạn sử dụng,thực hiện order bổ sung các loại hàng hóa cần thiết
theo định kì với kho tổng và các nhà cung cấp.
-Thực hiện công tác kiểm kê,hỏng hủy định kì cùng BP kế toán.

-Yêu cầu và theo dõi và nghiệm thu các hoạt động sửa sữa,bảo trì các tài sản và ccdc của nhà
hàng trong quá trình kinh doanh
-Lập các báo cáo kiểm soát định kì ,phân bổ nhân sự tham gia các hoạt động đào tạo của
Aeon Mall

 Người Tham Chiếu

Mrs. Vũ Ngọc Lan
tel:0904130984
Giám Đốc nhà hàng SET BUFFET

© topcv.vn