Co cơ là hiện tượng các cơ trong cơ thể co hoặc giãn dưới các tác động khác nhau của các

dạng năng
lượng sinh hóa, cơ học,... trong cơ thể con người hoặc động vật. Quá trình co cơ này liên quan mật
thiết tới việc tìm hiểu nguyên lý vận động của hệ thống cơ của các đối tượng động vật hoặc con
người .Trong cơ thể có 3 loại cơ: cơ vân bám vào hệ xương, cơ trơn có ở thành mạch máu, các cơ
quan trong cơ thể và cơ tim.Hoạt động chủ yếu của các cơ là sự co giãn, vì vậy lí sinh nghiên cứu cấu
trúc của cơ để hiểu về những tính chất cơ học đặc hiệu của nó, cơ chế co cơ và hiệu quả của hiện
tượng đó.

1
Mô cơ vân được sắp xếp thành từng cơ trong cơ thể. Mỗi cơ có cấu tạo chung giống nhau và
đều được bao bọc bởi bao xơ, màng cân và tận cùng bằng gân để bám vào các xương, kh ớp.
Đa số các cơ có 2 đầu bám tận và có những chức năng co giãn xác định. Nếu xem xét k ĩ, ta
sẽ thấy chúng được xếp thành từng bó mà mỗi bó cơ do nhiều tế bào cơ sắp xếp thành.

Tế bào cơ vân có tên là sợi cơ có dạng sợi với đường kính khoảng 10μm đến 100μm, nhưng
có chiều dài khác nhau từ vài mm đến vài chục cm. Đó là một tế bào khổng lồ, có nhi ều nhân.
Điều đặc biệt ở đây là trong bào tương của tế bào cơ ngoài có các bào quan và ti ểu v ật nh ư
của tế bào khác còn chứa các tơ cơ.
Tơ cơ là đơn vị hoạt động chức năng co giãn của tế bào cơ. Chúng được sắp xếp song song
theo chiều dọc trong tế bào cơ, và chụm lại ở 2 đầu. Tơ cơ có đường kính trung bình là 1 μm
và chiều dài trung bình là 100μm cách nhau bởi những màng mỏng.

Được biết, quá trình diễn ra co cơ sẽ cần một điện thế hoạt động đi theo một dây thần kinh vận động để tới sợi cơ.

Tại đầu tận của dây thần kinh vận động sẽ tiết ra một lượng nhỏ chất dẫn truyền thần kinh có tên gọi là acetylcholine.

Các Acetylcholine đóng vai trò tại chỗ ở màng sợi cơ để mở ra “kênh” ion dương có “cổng acetylcholine” thông qua các
phân tử protein trên màng tế bào.

Chúng sẽ mở “kênh” có cổng acetylcholine cho phép một lượng lớn ion natri khuếch tán vào bên trong màng sợi cơ. Hoạt
động này sẽ giúp gây sự khử cực tại chỗ rồi lần lượt dẫn tới mở “kênh” natri có cổng điện thế. Lúc này điện thế bắt đầu
hoạt động tại màng tế bào.
Điện thế hoạt động đi dọc theo màng sợi cơ và đi dọc theo sợi thần kinh.

Điện thế hoạt động khử cực màng sợi cơ và hầu hết các điện thế được kích hoạt này sẽ đi qua giữa những sợi cơ. Tại đây,
chúng làm cho lưới nội cơ giải phóng ra một lượng ion canxi dự trữ bên trong lưới.

Ion canxi sẽ khởi động lực hấp dẫn giữa những sợi actin và myosin khiến chúng trượt lên nhau. Đây là quá trình tạo ra cơ
chế co cơ trong cơ thể người và động vật.

Sau 1/1000 giây, ion canxi được bơm ngược trở lại vào lưới nội cơ tương bởi một bơm ion canxi màng. Và ion canxi vẫn
được dự trữ trong lưới nội tương cho tới khi một điện thế hoạt động mới gây co cơ bắt đầu. Sự mất đi của ion canxi khởi
các tơ cơ này sẽ làm ngừng cơ chế co cơ.