Dinh d°áng cça VSV

Óng hóa DË hóa

Ánh sáng
NNG L¯âNG V-t ch¥t cça
t¿bào VSV
Các ch¥t
dinh d°áng
HoatÙng sÓngcça c¡ thÃ
Sinh tÕng hãp v-t ch¥t cça c¡ thÃ, v-n chuyÃn các
ch¥t qua màng, ChuyÃn Ùng, TÏa nhiÇt, Phát quang
Các ch¥t dinh d°áng: làcác c¡ ch¥t °ãc VSV sí dång
trong trao Õi ch¥t à t¡o nên nng l°ãng cho chúng. Do
v-y còn °ãc gÍilànguÓn théc n mà VSV òi hÏi
 Các y¿u tÑdinh d°áng a l°ãng
Macromolecular composition of a cell
Macromolecule Percent ofdry weight
Protein 55
Lpid 9.1
Polysacchande 5.0
Lipopolysacchanide
DNA
3.4
3.1
RNA
20.5
Essential elements as a percent of cell dry weight

C 50% p 2.596
O 17% s 1.8%
N 13% Se <0.019%
HÊ 62%
Các nguyên tÑ dinh d°áng a l°ãhg (mM)

Cacbon, Oxy, Hidro và Nit¡: Thành ph§n chç

y¿u c¥ut¡o nên v-t ch¥t cça t¿ bào.

" S, P, K, Mg, Ca, Fe, Na, Cl: tham gia trong c¥u
trúccça cácenzyme, coenzyme, axít nucleic,
c¥u trúc màng, thành ho·c tham gia cân b±ng
iÇn th¿ trên màng à thñc hiÇncác quátrình
v-n chuyÃn khác nhau
Các nguyên tÑ dinh d°áng vi l°ãng (uM)

" Zn, Mn, Mo, Se, Co, Cu, Ni, W chçyÃu tham
gia vào c¥utrúc nhân ho¡t Ùng cça các
enzyme, coenzyme > ho¡t hóa các enzyme,
coenzyme này
 Các y¿utÕ sinh tr°ßng
Y¿u tÕ sinh tr°ßng: mÙt sÑ hãp ch¥t hïu c¡
(vi vil°ãng)c§n cho sñ sinh tr°ßng và phát
triÃn cça VSV: axít amin, vitamin, bazo purine
vàpyrimidine
(1)VSV nguyên d°áng
(2) VSV khuy¿t d°áng
 Xác Ënh kiÃu dinh d°áng cça VSV
dña vào thành phàn môi tr°Ýng
Table 32 Erangles of culture oeda for microorganisms tth simple and demanding n°tritional requirements
Dtncuture medun Corpiex cuture medum Defred culture medum

KO,069 Guoose 15 g KH,PO, 0 59

Youst extract 5 g NH,CI05 g
Pectone 5g MgSO,0 1g
KHPO,2g CaCl; 005g
Dstlod water 1000 m KO 05g
Sodu aatate 25 9 pH7
Na,S,0, 2g
kro ad tainre, argnne, asparagne, Trace elemonts (as in frst
ata crhre gearnate. tamne, column)
rrths.perrine. proire, serne. Distled water 1000 m
Trte taiocha tosne, vaine) pH7
10 200dech
Pures dpyrersnes (adonne, guono. Carbon sOurce: CO, from air
d tire 10 rmg ct each
Vtans ttn toate, uoctnc acd.

rton horrine. fartathenste. p

rratar 001-i mg of exch
2-10erh
 Nguonvàng l°ãng,

Các hÍp chát hÏa hÍc ¢ohsáng m¡t trÝi

Hóa d°Ýng Quang duÝng

Hp chat hëu c¡ Hp chit vÏ c¡

Gcose acetate, et) HH,S. Fo', NH;",etc)
lHóad°Ýng hëu c¡ Hóa d°Ýng vò c¡ Phototrophs
(Gucoso O,--CO," H;0) (ght)

ATP ATP ATP

(2c co the dËduong Phan lon tñ droug Quaug ty drung
Mot so it dË dußug Quang di dirong
Nguon cacbon: Huc¡ (Ë d°Ýngy co2 (tñ d°ßng)
 T¥t c£c£c VSV
NguÝn nng l°ãng

Hoa ho Ánh sáng

Chernotrophs

Carbon Carbon

Crganic CO Organic CO,

trophs Chono trcphs trophs trophs
(Groen non-sultur)
(Puplo non-sufu)
Ch¥t nh-n e
cuÑ cùng Dùng HO ¿ khé
CO

Not O
Yes No
Arsnats fung
Probozoa Bactena

Oxygenic Anoxygenic
Organic Inorganic Photosynthes Rhotosynthes
SaepucocCus Castrdm Groen sulfur
Purple sulfur
 Trao Õi ch¥t ßvi sinh v-t
" Hai quátrình chính:
(1) Phân gi£i (Catabolism) > gi£i phóng nng l°ãng
(2) SinhtÕng hãp (Anabolism)> c§n nng l°ãng
" Nng l°ãng¡t ñãc të:
(1)Quá trình lên men
(2) Quátrình hô h¥p hi¿u khí
(3) Quátrình hô h¥p kË khí
(4) Quang hãp