Metabolizm–ogół przemian chemicznych i energetycznych, zachodzących organiźmie

Katabolizm – procesy, podczas których złożone związki chemiczne są rozkładane do

związków prostych (np. Oddychanie tlenowe, rozkład białek i lipidów)

Anabolizm - procesy, podczas których z prostych związków chemicznych są

syntetyzowane związki złożone (np. Synteza białek, synteza glikogenu)

ATP – przenośnik energii w komórce. Jest zbudowane z:

Zasady azotowej – adeniny
Pięciowęglowego cukru – rybozy
Trzech reszt fosforanowych(V)

Szlak metaboliczy to ciąg reakcji zachodzących w określonej kolejności i

przebiegających w jednym kierunku, np. Glikoliza.

Cykl metaboliczny to zamkniety ciąg reakcji, w którym produkt końcowy jest

substratem dla pierwszej reakcji cyklu, np. Cykl Krebsa.

Enzymy to związki (zwykle białka), które przyspieszają przebieg reakcji zachodzących

w organiźmie przez obniżenie energii aktywacji. Przyspieszenie reakcji spowodowane
działaniem enzymów nazywamy katalizacją enzymatyczną. Budowa:
Składa się z części białkowej oraz części niebiałkowej (np. Jony metali, koenzymy).

Mechanizm działania enzymów:

1. Enzym łączy się z substratem
2. kompleks enzym-substrat
3. Powstaje produkt (lub produkty) który odłącza się od enzymu.

Właściwości enzymów:
-są swoiste względem danego substratu
-są swoiste względem przeprowadzonej reakcji
-nie zużywają się w przebiegu reakcji.

Energia aktywacji to najmniejsza ilość energii, która jest potrzebna do

zapoczątkowania reakcji chemicznej.