Thông tin môn học Quản trị kho hàng

• Nội dung môn học

• CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ QUẢN TRỊ NGUYÊN VẬT LIỆU
• CHƯƠNG 2: HOẠCH ĐỊNH NHU CẦU NVL
• CHƯƠNG 3: MUA SẮM VÀ KIỂM SOÁT TỒN KHO NVL
• CHƯƠNG 4: TÍCH HỢP CNTT TRONG QUẢN TRỊ NVL
• Tài liệu học tập
• Quy định môn học
• Nghiên cứu trước phần lý thuyết ở nhà
• Tập trung trao đổi lý thuyết và tình huống thực tế tại lớp
• Hoàn thành các bài tập trong hệ thống bài tập và bài tập về nhà.

◼ 1
 CHƯƠNG 1
TỔNG QUAN VỀ
QUẢN TRỊ KHO HÀNG

◼ 2
 NỘI DUNG

I Tổng quan về NVL

II Quản trị NVL

III Các chức năng của quản trị NVL

IV Các vấn đề thường gặp trong quản trị NVL

IV Sơ lược về CCU và kinh tế logistics ◼ 3

 1. Tổng quan về NVL
1. Khái niệm

Nguyên vật liệu là vật liệu hoặc vật chất được sử dụng trong quá
trình sản xuất ban đầu hoặc sản xuất hàng hóa.

Hay

Nguyên vật liệu là đối tượng lao động do doanh nghiệp mua, dự trữ
để phục vụ quá trình sản xuất, kinh doanh tạo ra sản phẩm.

Học kỳ 1 _ Năm học 2022-2023

◼
4
◼
 1. Tổng quan về NVL
2. Đặc điểm
• Các nguyên vật liệu sẽ thay đổi về hình thái, không giữ nguyên
được trạng thái ban đầu khi đưa vào sản xuất.
• Các nguyên vật liệu tham gia trực tiếp vào quá trình sản xuất kinh
doanh (một chu kỳ sản xuất kinh doanh).
• Toàn bộ giá trị của nguyên vật liệu được chuyển trực tiếp vào sản
phẩm, là căn cứ cơ sở để tính giá thành.
3. Phân loại nguyên vật liệu
• Theo nguồn gốc hình thành:
• Nguyên vật liệu tự nhiên.
• Nguyên vật liệu nhân tạo.
• Theo công dụng kinh tế:
• Nguyên vật liệu chính.
• Nguyên vật liệu phụ.
• Nguyên vật liệu khác (nhiên liệu)

◼Học kỳ 1 _ Năm học 2023-2024 ◼5

 1. Tổng quan về NVL

4. Lựa chọn, đảm bảo và tận dung NVL:

- Lựa chọn NVL là quá trình xác định, lựa chọn các NVL phù
hợp với quá trình sản xuất
- Đảm bảo NVL: là quá trình sẵn sàng cung ứng các mức
NVL theo yêu cầu của quá trình sản xuất vào các thời
điểm khác nhau
- Tận dụng NVL là phương thức tận dụng triệt để và hiệu
quả NVL cho quá trình sản xuất

Học kỳ 1 _ Năm học 2023-2024

◼ 6
◼
 1. Tổng quan về NVL
5. Vai trò của NVL
- Là yếu tố trực tiếp cấu thành nên thực thể sản phẩm
- Chất lượng NVL ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng sản phẩm,
đến hiệu quả sử dụng vồn kinh doanh của doanh nghiệp
- NVL được đảm bảo đầy đủ về số lượng, chất lượng chủng loại
là một biện pháp để nâng cao chất lượng sản phẩm
- NVL liên quan trực tiếp tới kế hoạch sản xuất và tiêu thụ sản
phẩm, là đầu vào của hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh
nghiệp ➔ Cung ứng NVL kịp thời với giá cả hợp lý sẽ tạo điều
kiện thuận lợi cho quá trình sản xuất và tiêu thụ sản phẩm trên
thị trường

Tóm lại: NVL là một trong những yếu tố không thể thiếu trong bất
kỳ quá trình sản xuất nào, là một bộ phận quan trọng của tài sản
lưu động

◼Học kỳ 1 _ Năm học 2023-2024 7

◼
 2. Quản trị NVL

1. Khái niệm
Quản trị NVL liên quan đến việc lập kế hoạch, tổ chức và
kiểm soát dòng nguyên vật liệu từ lần mua ban đầu thông
qua các hoạt động nội bộ đến điểm dịch vụ thông qua phân
phối.

HOẶC

Quản lý nguyên vật liệu là một kỹ thuật khoa học, liên

quan đến việc Lập kế hoạch, Tổ chức & Kiểm soát dòng
nguyên liệu, từ lúc mua ban đầu đến nơi tiêu thụ.
 2. Quản trị NVL

2. Mục tiêu kỳ vọng của quản trị NVL

 2. Quản trị NVL

3. Mục đích của quản trị NVL

- Đạt được tính kinh tế trong việc mua hàng
- Để đáp ứng nhu cầu trong suốt thời gian bổ sung NVL
- Đảm bảo số lượng NVL được dự trữ phù hợp
- Ổn định biến động tiêu dùng
- Cung cấp dịch vụ khách hang phù hợp
 2. Quản trị NVL
4. Mục tiêu cụ thể

Mục tiêu chính (sơ cấp)
•Đúng giá
•Doanh thu cao
•Chi phí mua hàng và lưu trữ
thấp
•NVL luôn sẵn sàng
•Sự nhất quán về chất lượng
•Quan hệ tốt với nhà cung cấp
•Phát triển nguồn nhân lực
•Hệ thống thông tin tốt
Mục tiêu phụ (thứ cấp)
•Dự báo
•Sự hài hoà giữa các bộ phận
•Cải tiến sản phẩm
•Tiêu chuẩn hoá
•Quyết định mua hoặc sản
xuất
•Sản phẩm và NVL mới
•Favorable reciprocal
relationships
 2. Quản trị NVL

5. Tính kinh tế trong quản trị NVL

•Bao gồm tất cả các loại chi phí liên quan QTNVL

•Phát huy hiệu quả trong mọi hoạt động

 2. Quản trị NVL
6. Các yêu cầu cơ bản của quản trị NVL
- Có sẵn đầy đủ NVL cần thiết cho quá trình sản xuất,
cung cấp dịch vụ
- Trả mức giá thấp nhất có thể, phù hợp với yêu cầu về
chất lượng và giá trị khi mua nguyên vật liệu
- Giảm thiểu đầu tư hàng tồn kho
- Hoạt động hiệu quả
 2. Quản trị NVL

7. Nguyên tắc cơ bản của quản trị NVL

1. Quản lý và giám sát hiệu quả. Nó phụ thuộc vào chức năng quản lý
của
- Lập kế hoạch
- Tổ chức
- nhân sự
- chỉ đạo
- Kiểm soát
- Báo cáo
- Lập ngân sách
2. Phương pháp mua hàng hợp lý
3. Đàm phán khéo léo và kiên quyết
4. Hệ thống mua hàng hiệu quả
5.Nên đơn giản
6.Không được tăng các chi phí khác
7. Chương trình kiểm soát hàng tồn kho đơn giản
 2. Quản trị NVL

8. Các yếu tố của quản trị NVL

- Ước tính nhu cầu
- Xác định các NVL cần thiết
- Tính toán xu hướng tiêu dùng trong 2 năm tới.
- Xem xét các hạn chế về nguồn lực
 2. Quản trị NVL
9. Các phương pháp quản lý NVL
- Phương pháp ABC (Always Better Control:chia nguyên vật liệu
thành ba nhóm: A, B, C dựa trên giá trị sử dụng

- Phương pháp EOQ (Economic Order Quantity): xác định số lượng

nguyên vật liệu cần đặt mua sao cho chi phí tổng cộng là thấp nhất

- Phương pháp JIT (Just In Time): nhằm mục tiêu giảm thiểu lượng
tồn kho bằng cách đặt mua nguyên vật liệu đúng thời điểm cần thiết

- Phương pháp MRP (Materials Requirement Planning): giúp doanh

nghiệp quản lý nguyên vật liệu dựa trên việc lập kế hoạch sản xuất

- Phương pháp VMI (Vendor Managed Inventory): giúp doanh

nghiệp giảm áp lực tồn kho quá lâu của doanh nghiệp.

Học kỳ 1 _ Năm học 2022-2023

◼
16
◼
 3. Các chức năng của quản trị NVL

1. Hoạch định nhu cầu NVL

- Kế hoạch sản xuất kinh doanh
- Định mức sử dụng NVL
- Dự báo nhu cầu NVL
- Xác định nhu cầu NVL
- Xây dựng hệ thống hoạch định nhu cầu NVL
 3. Các chức năng của quản trị NVL

2. Cung ứng và Mua NVL

- Tìm kiếm nhà cung cấp
- Đánh giá nhà cung cấp
- Lựa chọn nhà cung cấp
- Quản lý nhà cung cấp

Học kỳ 1 _ Năm học 2022-2023

◼
18
◼
 3. Các chức năng của quản trị NVL

3. Vận tải
- Lựa chọn điều kiện giao hàng
- Lựa chọn phương thức vận tải
- Lựa chọn đơn vị vận tải
- Kiểm tra, kiểm soát quá trình vận tải

Học kỳ 1 _ Năm học 2022-2023

◼
19
◼
 3. Các chức năng của quản trị NVL

4. Tồn kho
- Phân loại NVL tồn kho
- Chi phí tồn kho
- Mô hình tồn kho

Học kỳ 1 _ Năm học 2022-2023

◼
20
◼
 4. Các vấn đề thường gặp trong
quản trị NVL
- Quản lý tồn kho: Việc duy trì một lượng tồn kho hợp lý không chỉ đảm
bảo việc sản xuất không bị gián đoạn mà còn tránh lãng phí do quá
nhiều hàng tồn kho.
- Chất lượng nguyên vật liệu: Việc đảm bảo rằng tất cả nguyên vật liệu
đều đạt đến chất lượng mong muốn là một thách thức lớn. Điều này đòi
hỏi một hệ thống kiểm soát chất lượng tốt.
- Nguồn cung ứng: Tình trạng cung cứng không ổn định xuất phát từ
các yếu tố như thời tiết, chính sách, hoặc các vấn đề liên quan đến nhà
cung cấp có thể ảnh hưởng đến công tác quản lý của doanh nghiệp
- Triển khai công nghệ: Trong thời đại số hóa, việc áp dụng công nghệ
vào quản lý nguyên vật liệu là không thể tránh khỏi, đòi hỏi đầu tư về cả
thời gian và tài chính, cũng như việc đào tạo cho nhân viên.
◼Học kỳ 1 _ Năm học 2022-2023
21
◼
 5. Các hệ thống công nghệ hỗ trợ
quản trị NVL
• Công nghệ đóng vai trò quan trọng trong việc tối ưu hóa quản lý
nguyên vật liệu.Ứng dụng các công nghệ tiên tiến, doanh
nghiệp có thể giảm thiểu rủi ro, tăng năng suất và cải thiện hiệu
suất.
• Hệ thống quản lý kho (WMS)

• Công nghệ RFID (Radio Frequency Identification)

• Trí tuệ nhân tạo (AI) và Học Máy (Machine Learning)…

◼Học kỳ 1 _ Năm học 2022-2023

◼22
 5. Chuỗi cung ứng và logistics

1. Vị trí của cung ứng NVL

- Hoạt động cung ứng NVL là hoạt động đảm bảo đầy đủ NVL cho
quá trình sản xuất
- Trong điều kiện kinh doanh phát triển, hoạt động cung ứng NVL
phát triển thành phạm trù hậu cần kinh doanh
- HCKD được hiểu là tổng thể các hoạt động đảm bảo các yếu tố
đầu vào cần thiết cho quá trình sản xuất kinh doanh kịp thời và có
hiệu quả
- HCKD là một trong sáu chức năng chính của doanh nghiệp

◼Học kỳ 1 _ Năm học 2022-2023

23
◼
 5. Chuỗi cung ứng và logistics

2. Chuỗi cung ứng xanh

- Một phần quan trọng của các giải pháp bền vững ở các tổ chức
quốc tế là sự kiểm tra chặt chẽ các “dấu ấn môi trường” của chuỗi
cung ứng.
- “dấu ấn môi trường” đề cập đến tác động của môi trường trong
việc vận hành chuỗi cung ứng.
- Việc doanh nghiệp bố trí các nỗ lực xanh xuyên suốt toàn bộ các
quy trình chuỗi cung ứng với việc phát triển sản phẩm, tìm nguồn
cung ứng, sản xuất, đóng dói, vận tải, thu hồi và tái chế sản
phẩm…
Những yêu cầu đặt ra đối với nguồn NVL trong
chuỗi cung ứng xanh?

Học kỳ 1 _ Năm học 2023-2024

◼ 24
◼
 5. Chuỗi cung ứng và logistics

3. Quản trị logistics

- Là một trong những nổ lực xanh đã được thảo luận trong
quản trị chuỗi cung ứng
- Tối thiểu hoá số dặm vận tải, sử dụng các phương thức
vận chuyển hàng hoá hiệu quả hơn, và tang cường công
suất sử dungh qua việc gom hàng làm giảm mức tiêu thụ
năng lượng và chi phí vận tải, đồng thời giảm khí thải
cacbon
Hoạt động logistics có ảnh hưởng gì đến công tác
quản trị NVL?

Học kỳ 1 _ Năm học 2023-2024

◼ 25
◼
 CONCLUSION

Material management is an important management tool which will be

very useful in getting the right quality & right quantity of supplies at
right time, having good inventory control & adopting sound methods
of condemnation & disposal will improve the efficiency of the
organization & also make the working atmosphere healthy any type
of organization, whether it is Private, Government ,Small
organization, Big organization and Household.

Even a common man must know the basics of material management

so that he can get the best of the available resources and make it a
habit to adopt the principles of material management in all our daily
activities
THE END

◼Học kỳ 1 _ Năm học 2022-2023 27

◼