REGISTRASI PENILAIAN KEBUN

BUAH-BUAHAN

Disampaikan pada Pertemuan Sosialisasi OKKP-D

Bandung, 10 April 2018

PEMERINTAH PROVINSI JAWA BARAT

DINAS TANAMAN PANGAN DAN HORTIKULTURA
Jalan Surapati No. 71 Telp. (022) 2503884 Fax. (022) 2500713
BANDUNG
 LATAR BELAKANG

PP No. 28 Th. 2004 Pasar Global

1. Persyaratan Mutu
1. Keamanan Tuntutan Daya
2. Keamanan Pangan
2. Mutu Saing Produk
3. Gizi Pangan 3. Sanitary dan
Phytosanitari

No.48/permentan/T.140/10/2009 ttg GAP

Penjabaran
Hukum
N0.62/Permentan/OT.140/10/2010) ttg Registrasi

Tolak Ukur Kinerja Bentuk penghargaan Menuju Sertifikasi

UU No. 13 Th. 2010 Pemerintah Pusat terhadap produsen
dan Daerah buah-buahan
Ttg Hortikultura
 GAP, SOP, PHT
 GAP
Sebagai panduan dalam
kegiatan budidaya tanaman
buah dan sayur secara baik
Registrasi
Sebagai dasar bagi pelaku
usaha, pembina dan penilai
dalam menerapkan dan
meregistrasi kebun/lahan
usaha budidaya buah dan
sayur yang baik
 GAP
1. Meningkatkan produksi dan produktivitas
tanaman 1. Menyiapkan sistem jaminan
2. Meningkatkan mutu hasil termasuk mutu dalam rangka budidaya
keamanan konsumsi buah dan sayur yang baik
3. Meningkatkan efisiensi produksi T 2. Mempermudah proses telusur
4. Efisiensi penggunaan SDA
5. Mempertahankan kesuburan lahan,
U balik terhadap sistem jaminan
mutu produk buah dan sayur
kelestarian lingkungan dan sistem produksi
yang berkelanjutan
J 3. Mendorong percepatan akses
pasar buah dan sayur yang
6. Mendorong Sikap mental petani/poktan :
produk yang dihasilkan, kesehatan,
U mempersyaratkan jaminan mutu
4. Meningkatkan mutu dan
keamanan diri dan lingkungan
7. Meningkatkan daya saing dan peluang pasar
A keamanan pangan pada buah
dan sayur sehingga memiliki daya
internasional / domestik
8. Memberi jaminan keamanan terhadap
N saing
konsumen
9. Meningkat kesejahteraan pekerja

Registrasi
 GAP

• Penerapan teknologi budidaya C

yang ramah lingkungan A
• Pencegahan penularan OPT
K
• Penjagaan kesehatan • Memahami prinsip-
• Meningkatkan kesejahteraan
U prinsip PHT
petani/pekerja P • Menerapkan
• Mengandung prinsip penelusuran A GAP/SOP
balik (traceability) • Pencatatan
N

Registrasi
1. Kriteria
2. Registrasi dan Sertifikasi GAP
3. Lahan
4. Penggunaan Benih dan varietas Tanaman
5. Penanaman I. Registrasi kebun / lahan usaha
6. Pupuk  Proses meliputi :
7. Perlindungan Tanaman L a. Permohonan
8. Pengairan b. Verifikasi
9. Panen R I c. Penilaian
10. Penanganan panen dan pasca panen
11. Alsin Pertanian
U N II.
d. Hasil penilaian
Nomor registrasi dan surat
12. Pelestarian lingkungan A G keterangan
13. Pekerja III. Surveilan
14. Fasilitas kebersihan dan kesehatan N K IV. Pembekuan, pencabutan dan
pekerja pemberlakuan kembali nomor
15. Kesejahteraan Pekerja G U registrasi
16. Tempat pembuangan
17. Pengawasan, Pencatatan dan
P V. Penutup
Penelusuran Balik
18. Pengaduan
19. Evaluasi Internal
20. Penutup Registrasi
 Registrasi

POLA PIKIR REGISTRASI

GAP SOP
PHT Catatan Kebun /
Lahan USaha

Pemohon (Produsen Buah-Buahan )  Pengajuan Permohonan

Registrasi

Pembinaan Penilai
 Registrasi
PROSES & SYARAT
PERMOHON REGISTRASI

Baru / Perubahan Kepemilikan

Pemohon Telah Memahami & Menerapkan
Lahan, Jenis Komoditas, Lokasi GAP, PHT, SOP & Melakukan Pencatatan Perpanjangan

Pengajuan Formulir Surat dan Data Pengajuan Formulir Surat dan Data
Permohonan Registrasi Awal (form 1a Perpanjangan Registrasi (form 2a &
& 1b) 2b)

Diajukan Kepada Diperta Kabupaten / Kota 

Diperta Propinsi

Proses Permohonan  Penerbitan Nomor Registrasi
(Paling lama 6 bulan / disesuaikan situasi & Kondisi di
Lapang )
Paling Lambat 30 hari kerja sebelum masa berlaku
nomor registrasi berakhir
Tetap bisa melaksanakan kegiatan s/d terbit
keputusan hasil penilaian tetap

Sementara waktu akan diterbitkan persetujuan dari

Kadis Propinsi

Pemohon Poktan / Gapoktan + Persyaratan Dokumen

(Pernyataan Kesanggupan Anggota Melaksanakan Kesepakatan Pelaksanaan GAP Sesuai Keputusan Kelompok)
 Registrasi
ALUR REGISTRASI KEBUN / LAHAN USAHA

Pemahaman & Penerapan GAP, SOP, PHT & Pencatatan Oleh Pelaku Usaha

Pengajuan Permohonan Registrasi Kebun / Lahan Usaha

Verifikasi Kecukupan Dokumen

Tindakan Pencukupan Penetapan Hasil Verifikasi Kecukupan

Dokumen Dokumen

Penilaian Lapang

Penetapan Hasil Penilaian

Tindakan Perbaikan
Sesuai Catatan

Penerbitan & Penyerahan Nomor Registrasi & Surat Keterangan

Kebun / Lahan Usaha

Nomor Registrasi & Suarat Keterangan

 Registrasi
HASIL PENILAIAN

Lulus, Jika memenuhi :

• Wajib (W)  100 %
Nomor Registrasi &
• Sangat Anjuran (SA)  60 %
Surat Keterangan
• Anjuran (A)  40 %

Lulus dgn Catatan Perbaikan :

• Wajib (W)  100 % Batal
• Sangat Anjuran (SA)  < 60 % Nomor Registrasi
• Anjuran (A)  < 40 %
Y T
Masa
Surat Keterangan perbaikan 3
bln
Tidak Lulus :
Perbaikan Keg. Yg tdk Pengajuan
• Wajib (W)  < 100 % memenuhi syarat Permohonan
Registrasi Kembali
 Registrasi

NOMOR REGISTRASI KEBUN GAP

GAP.01 – 01.01.1 – I.001

Segmen 1 Segmen 2 Segmen 3

Terdiri atas 3 segmen :

Segmen 1 : GAP Hortikultura
Segmen 2 : Kode lokasi propinsi, kode lokasi kabupaten/kota, nomor kebun/lahan usaha
(kode propinsi, kabupaten/kota  Permendagri No.6/2008)
Segmen 3 : Kode kelompok komoditas, urutan nomor komoditas yg diregistrasi yang
diregistrasi (kode komoditas mengacu pada SK Mentan
No.511/Kpts/PD.310/9/2006  (I) buah segar, (II) sayur segar, (III) biofarmaka,
(IV) tanaman hias
 Registrasi

DAFTAR NOMOR DAFTAR KOMODITAS

PROPINSI DAN KABUPATEN HORTIKULTURA
(Permendagri No.6 Tahun 2008) (Permentan No.511/Kpts/PD.310/9/2006)

JAWA BARAT No Nama Indonesia Nama Latin

Kode I Komoditas Buah
No Nama Kabupaten
Prop. Kab. 1 Alpukat Perseo americana Mill
1 32 01 Bogor 2 Anggur Vitis vinifera
2 32 02 Sukabumi 3 Apel Malus sylvestris Mill
3 32 03 Cianjur 4 Belimbing Averrhoa carambola L
4 32 04 Bandung 5 ....... ........
5 32 05 Garut 50 Salak Salaca edulis Reinw
dst
 Registrasi

Contoh :

GAP.01 – 32.01.1 – I.036

Hortikultura
Provinsi JAWA BARAT

Kabupaten Bogor
Nomor kebun : 1
Buah

Mangga
 Registrasi
MASA BERLAKU
NOMOR REGISTRASI & SURAT KETERANGAN

T
Y Pengajuan Surat & Data
2 tahun setelah diterbitkan Habis
Permohonan Perpanjangan
surat keterangan dari Diperta masa berlaku 2
tahun (idealnya 90 s/d 30 hari kerja
Propinsi
sebelum masa berlaku habis)

T
Pemberlakuan kembali nomor Proses Surveilan
penyimpangan
& surat keterangan registrasi kegiatan (idealnya 30 s/d 1 hari sebelum
masa berlaku habis)

Y Y
Perbaikan
Sudah perbaikan
(masa tangguh 1-3 bulan jika sudah
melewati masa berlaku)
T
Pembekuan nomor & surat
keterangan registrasi
 Registrasi
PEMBEKUAN & PENCABUTAN
NOMOR REGISTRASI

PEMBEKUAN PENCABUTAN
Apabila ditemukan ketidakpatuhan/ Pemohon sudah 3 kali nomor
penyimpangan atas kegiatan W, SA, A registrasinya dibekukan
pada GAP sesuai syarat minimal yang
dipersyaratkan
Kapan
dilakukan
?
Masa berlaku nomor regisitrasi Atas permintaan permohon
sudah habis sendiri

Masa pengajuan perpanjangan nomor 1 tahun setelah registrasi,

registrasi < 30 hari kerja pemohon tidak melakukan
sebelum masa berlaku habis kegiatan sesuai komponen yang
disyaratkan
 Registrasi
PEMBERLAKUAN KEMBALI
NOMOR REGISTRASI
Kapan
dilakukan
?

Berlaku hanya nomor registrasi yang dibekukan

Terbukti telah melaksanakan perbaikan atas ketidakpatuhan/penyimpangan sesuai

dengan yang dipersyaratkan pada kegiatan W, SA, A
 Registrasi

SIFAT PENERAPAN REGISTRASI KEBUN

Dinamis (diarahkan pada pembinaan petani)

Selalu disesuaikan dengan Perubahan dan Perkembangan

(Peraturan dan Standar Nasional, Regional Maupun Internasional)

Setiap Penyesuaian / Perubahan Yang Terjadi Akan Diberitahukan Sebelum

Penyesuaian / Perubahan Tersebut Diberlakukan
 Registrasi

Proses Registrasi
Kebun menuju Sertifikasi

LEMBAGA
SERTIFIKASI
SWASTA
DINAS
KEBUN OKP/OKD
PERTANIAN
GAP
LEMBAGA
SERTIFIKASI
PEMERINTAH
Tata Cara Penerapan dan Registrasi Kebun atau Lahan Usaha dalam Budidaya Buah dan Sayur Yang Baik
(N0.62/Permentan/OT.140/10/2010)

FORMAT SURAT & DATA PERMOHONAN REGISTRASI (BARU / PERUBAHAN

KEPEMILIKAN LAHAN, JENIS KOMODITAS, LOKASI)
Tata Cara Penerapan dan Registrasi Kebun atau Lahan Usaha dalam Budidaya Buah dan Sayur Yang Baik
(N0.62/Permentan/OT.140/10/2010)

FORMAT SURAT & DATA PERMOHONAN

PERPANJANGAN REGISTRASI