UGOSTITELJSKE DJELATNOSTI I

USLUGE U TURIZMU-AMATERSKe
SPORTSKE UDRUGE
Studentice: RENATA CIGANOVIĆ, VALENTINA HORVAT
Kolegij: RAČUNOVODSTVO POJEDINIH DJELATNOSTI
UVOD

Zakon o ugostiteljskoj djelatnosti ( Nar.nov., br. 85/15.,121/16. i 99./18.)

• ugostiteljsku djelatnost osim trgovačkih društava, zadruga, trgovca pojedinca i obrtnika-
ugostitelja, pod određenim uvjetima mogu obavljati, između ostalih i amaterske udruge.
• propisano da se za pružanje usluga prehrane („toplog obroka”), napitaka i bezalkoholnih pića,
bez namjere stjecanja dobitaka ili drugih gospodarskih procjenjivih koristi, koje organiziraju
amaterske sportske udruge za svoje članove u svojim poslovnim prostorijama i prostorima dok se
obavlja njihova osnovna djelatnost ili aktivnost, na njih ne primjenjuju odredbe tog Zakona i
navedeno se ne smatra obavljanjem ugostiteljske usluge

Zakonu o pružanju sluga u turizmu ( Nar. nov., br. 130/17.)

• mogu radi ostvarivanja svojih ciljeva i zadataka propisanih statutom udruge organizirati
putovanje isključivo za svoje lanove, s tim da paket. aranžman može trajati do dva dana,
uključujući najviše jedno noćenje
KADA SE ODREDBE ZAKONA O UGOSTITELJSKOJ DJELATNOSTI
NE PRIMJENJUJU NA AMATERSKE SPORTSKE UDRUGE

• Čl.6. st.1. t.4. Zakon o ugostiteljskoj djelatnosti

• Na pružanje usluga prehrane, napitaka i bezalkoholnih pića, bez namjere stjecanja
dobitaka ili drugih gospodarski procjenjivih koristi, koje organiziraju udruge za svoje
članove u svojim poslovnim prostorijama i prostorima dok se obavlja njihova osnovna
djelatnost ili aktivnost
• Namjera je da se pruži osvježenje i okrijepa tijekom njihove osnovne djelatnosti ili
aktivnosti, bez bilo kakvog dodatnog administriranja, ali uz određena ograničenja
• Ograničeno je mjesto i vrijeme pružanje usluge i to samo u njihovim poslovnim
prostorijama ili prostorima, ne smiju posluživati alkoholna pića, ne smiju pružati
usluge smještaja itd.
• Ukoliko bi se obavljale-smatra se obavljanjem ne registrirane ugostiteljske djelatnosti,
za koje su propisane upravne i kaznene mjere
UPRAVNE I KAZNENE MJERE

• Čl.6. st.2. ZUD

• npr. ako poslužuju alkoholna pića, pružaju usluge nekim trećim osobama, ako
pružaju usluge smještaja itd., a amaterska sportska udruga ne može dokazati
zakonitost svoga poslovanja, smatra se obavljanjem neregistrirane
ugostiteljske djelatnosti
• Ako amaterske sportske udruge pružaju izvan propisanog zakonskog okvira,
inspektori Ministarstva financija- Carinske uprave (prema najavama od
1.travnja 2019. inspektori Državnog inspektorata) u skladu sa Zakonom o
zabrani i sprječavanju obavljanja neregistrirane djelatnosti (Nar. nov., 61/11.),
poduzimaju upravne mjere
• donose usmena rješenja o zabrani pružanja navedenih usluga, zatim
dostavljaju stranci rješenje u pisanom obliku, a žalba ne odgađa njegovo
izvršenje
• Čl.12.st.3. Zakon o udrugama (Nar.nov., br. 74/14. i 70/17.)
• amaterska sportska udruga obavezna je voditi popis svojih
članova
• Čl.12.st.4 ZOU
• popis članova vodi se elektronički ili na drugi prikladan način i
obavezno sadržava podatke o osobnom imenu (nazivu), osobnom
identifikacijskom broju (OIB), datum rođenja, datumu prestanka
članstva u udruzi, a može sadržavati i dr. podatke.
• čl.12.st.5. ZOU
• popis članova uvijek mora biti dostupan na uvid svim članovima i
nadležnim tijelima.

OSTALE OBVEZE AMATERSKIH

SPORTSKIH UDRUGA
AMATERSKE SPORTSKE UDRUGE I OBAVLJANJE
UGOSTITELJSKE DJELATNOSTI

• Amaterske sportske udruge mogu pružati sljedeće usluge:

1. Pripremanje i posluživanje jela
2. Pripremanje i posluživanje pića i napitaka
3. Pripremanje jela, pića i napitaka za potrošnju na drugom mjestu s
ili bez posluživanja ( u prijevoznom sredstvu i slično) i opskrba tim
jelima, pićima i napitcima (catering)
4. Pružanje usluga smještaja
MINIMALNI UVJETI ZA VRSTU I UVJETI ZA
KATEGORIJU
Moraju biti ispunjeni minimalni
uvjeti za vrstu glede uređenja i
opreme ugostiteljskih objekata,
usluga te drugi uvjeti propisani
Zakonom i podzakonskim
propisima, u skladu s ZUD-a
Amaterska sportska udruga ne
smije obavljati ugostiteljsku
djelatnost bez rješenja nadležnog
ureda, odnosno rješenja
Ministarstva turizma da objekt
ispunjava uvjete propisane ZUD-
om i propisima donesenim na
temelju tog Zakona
POSTUPAK UTVRĐIVANJA UVJETA ZA
OBAVLJANJE UGOSTITELJSKE DJELATNOSTI

• Utvrđivanje uvjeta od strane nadležnog ureda

• utvrđuje jesu li ispunjeni minimalni uvjeti za vrstu ugostiteljskih objekata koji se ne kategoriziraju,
te utvrđuje ispunjavanje uvjeta za poseban standard i dodjelu oznake kvalitete ta ugostiteljske
objekte iz skupina
1. „Ostali ugostiteljski objekti za smještaj” (Soba, Apartman, Studio apartman, Kuća za
odmor, Lovački dom, Hostel, Prenoćište, Odmaralište za djecu,Praninarski dom, Učenički
dom ili Studentski dom)
2. „Restorani” (restoran, gostionica, zdravljak, zalogajnica, pečenjarnica, bistro, pizzeria,
slastičarnica, Fast Food
3. „Barovi” (kavana, noćni klub, noćni bar, disco-klub, cafe-bar, pivnica, buffet, krčma, klet i
beach-bar)
4. „Catering”-pripremnica obroka (catering)
5. „Objekti jednostavnih usluga” (kiosk, objekt u nepokretnom vozilu-ili priključnom, u
šatoru, na klupi..)
POSTUPAK UTVRĐIVANJA UVJETA ZA
OBAVLJANJE UGOSTITELJSKE DJELATNOSTI

• Utvrđivanje uvjeta od strane Ministarstva turizma

• Rješenjem utvrđuje ispunjavanje uvjeta za vrstu i kategoriju
ugostiteljskih objekata iz skupine:
1. „Hoteli” –za vrste koje se označavaju zvjezdicama (Hotel
baština (heritage), Hotel, Aparthotel, Turističko naselje,
Turistički apartman, Difuzni (udruženi), Integralni hotel,
Lječilišne vrste i Hoteli posebnog standarda)
2. „Kampovi” – za vrste kampova koji se kategoriziraju (kamp)
te na zahtjev ugostitelja utvrđuju ispunjavanje uvjeta za
posebni standard, odsnosno dodjeljuju oznake kvalitete iz
skupina „Hoteli” i „Kampovi”
IZDAVANJE RJEŠENJA O ISPUNJAVANJU
MINIMALNIH UVJETA

Da je registrirana kao amaterska sportska udruga, da je u statutu propisano da obavlja

ugostiteljsku djelatnost u skladu s odredbom čl.13.st1 ZOU-a

Da ima pravo korištenja poslovnim prostorom ili objektom

Da ugostiteljski objekt u kojem će se obavljati ugostiteljska djelatnost ispunjava uvjete

propisane za određenu vrstu objekta, odnosno kategoriju ugostiteljskog objekta

Da ispunjava i drug uvjete propisane tim Zakonom i propisima donesenim na temelju tog
Zakona

Da građevina koja je, odnosno u kojoj je ugostiteljski objekt, ispunjava uvjete u skladu
sa Zakonom o gradnji
PROPISI KOJIH SE TREBAJU PRIDRŽAVATI
SPORTSKE AMATERSKE UDRUGE

• Obavezne su se pridržavati:
• Na ulazu u ugostiteljski objekt istaknuti natpis s oznakom vrste ugostiteljskog objekta, odnosno vrste i
kategorije
• Obavijesti o radnom vremenu i radnim, odnosno neradnim danima i pridržavati se istaknutoga radnog
vremena
• Utvrditi kućni red u ugostiteljskim objektima za smještaj i istaknuti ga na recepciji, u svim sobama i
apartmanima
• Vidno istaknuti cijene usluga na hrvatskom i najmanje na jednom stranom jeziku
• Ispostaviti gostu čitljiv i točan račun za svaku pruženu ugostiteljsku uslugu
• Pridržavati se propisanog radnog vremena
• Voditi knjigu gostiju na propisan način
• Osigurati goste od posljedica nastanka nesretnog slučaja
PROPISI KOJIH SE TREBAJU PRIDRŽAVATI
SPORTSKE AMATERSKE UDRUGE

• Obavezne su pridržavati se:

• Omogućiti gostu podnošenje pisanih prigovora u ugostiteljskom objektu i bez odgađanja pisanim
putem potvrditi njegov primitak
• Ispunjavati uvjete propisane posebnim propisima o hrani
• Pružiti ugostiteljske usluge koje su utvrđene rješenjem nadležnog ureda
• Prema gostu odnositi se uljudno, korektno i profesionalno
• Postupati s povećanom pažnjom, prema pravilima struke i običajima (pažnja dobrog stručnjaka)
• Prilikom oglašavanja i reklamiranja usluga i isticanja poruka u komercijalnom poslovanju smije se
koristiti oznaka propisane vrste i kategorije ugostiteljskog objekta, koja utvrđena rješenjem
nadležnog ureda odnosno Ministarstva
• Zabranjeno usluživanje odnosno dopuštanje konzumiranja alkoholnih pića, drugih pića i/ili napitaka
koji sadržavaju alkohol osobama mlađim od 18 godina
• Obvezni su se pridržavati i odredaba drugih zakona i podzakonskih propisa kao i drugi ugostitelji