Гальванічний елемент з картоплі та

лимону
 Електричний струм - це рух електрично
заряджених частинок. Будь-яка батарейка або
акумулятор - це дві металеві пластини, поміщені в
спеціальне хімічна речовина - електроліт. Одна
пластина підключена до висновку «+», інша - до
висновку «-».

Батарейка - це зручне сховище електрики, яке може

бути використане для забезпечення енергією
переносних пристроїв. Деякі батарейки призначені
для одноразового використання, інші можна
перезаряджати. Батарейки бувають різноманітної
форми і розмірів. Деякі - маленькі, як таблетка. Деякі
- завбільшки з холодильник. Але всі вони працюють
за одним принципом. У них створюється електричний
заряд в результаті реакції між двома хімічними
речовинами, в ході якої електрони передаються від
одного з них іншому.
 Електроди - цинк (оцинкована пластинка) і мідь
(мідний дротик), а електроліти - розчин солей і
кислот. Два метали, занурені в розчин,
вступають в хімічну реакцію і виробляється
електричний струм.

Соковиті фрукти, молода картопля та інші

харчові продукти можуть служити
харчуванням не тільки для людей, а й для
електроприладів. Щоб добути з них
електрику, знадобляться оцинкований
цвях або шуруп (тобто практично будь-
який цвях або шуруп) і відрізок мідного
дроту.
 Мета досліду в тому, аби помістити мідний і
цинковий електроди в кисле середовище, чи то
лимон, чи то ванночка з оцтом. Цвях послужить
нам негативним електродом, або анодом. Мідний
дріт призначимо позитивним електродом, або
катодом.
У кислому середовищі на поверхні анода протікає реакція окислення, в процесі якої
виділяються вільні електрони. З кожного атома цинку йде два електрона. Мідь -
сильний окислювач, і вона може притягувати електрони, звільнені цинком. Якщо
замкнути електричне коло (підключити до імпровізованої батарейці лампочку або
мультиметр), електрони потечуть від анода до катода через неї, тобто в ланцюзі
виникне електрику.
 Картопля - від природи прекрасний корпус і
електроліт для гальванічного елемента. Картопля
стабільно давала нам напругу понад 0,5 В з одного
елемента, тоді як лимон демонстрував результат в
районі 0,4 В. Чемпіон по вольтажу - оцет: 0,8 В з
осередку. Щоб отримати більшу напругу, з'єднувати
елементи послідовно.
 Щоб зрозуміти, що напруга з картоплі це не вигадка, а цілком реальна річ, досить
увіткнути в одну єдину картоплину гострі щупи від мультиметра і ви тут же побачите
на екрані кілька мілівольт. Якщо трохи ускладнити конструкцію, наприклад з одного
боку в бульба вставити мідний електрод або бронзову монетку, а з іншого боку що-
небудь алюмінієве або оцинковане, то рівень напруги істотно виросте. Сік картоплі
містить в собі розчинені солі і кислоти, які є по суті природним електролітом.
 Важливо розуміти: електрика виробляється не з лимона або
картоплі. Це зовсім не та енергія хімічних зв'язків в органічних
молекулах, яка засвоюється нашим організмом в результаті
споживання їжі. Електроенергія виникає завдяки хімічним
реакціям за участю цинку, міді і кислоти, і в батарейці саме
цвях служить витратним матеріалом.