Professional Documents
Culture Documents
• Veterinarska mikrobiologija
– proučava uzročnike infekcija u životinja
• Agromikrobiologija
– proučava mikroorganizme značajne u poljoprivrednoj proizvodnji
• Industrijska mikrobiologija
– proučava mikroorganizme neophodne u nekim proizvodnim
djelatnostima (farmaceutska ind., proizvodnja piva, vina, kvasca,…)
• Sanitarna mikrobiologija
– proučava mikroorganizme u hrani, vodi, okolišu, otpadnim vodama
Skupine mikroorganizama
• Prema djelovanju na makroorganizam, mikroorganizmi su:
• Korisni
– Bakterije su nužne za održavanje života na Zemlji, dio hranidbenog
lanca, razgrađivači org. tvari
– Bakterije fiziološke flore
– Mikroorganizmi koji se koriste u proizvodnji hrane
• Štetni
– Patogeni mikroorganizmi
– Uzročnici bolesti (oko 100 vrsta bakterija i 300 vrsta gljiva)
• Ni korisni ni štetni
Korisni učinci mikrobne aktivnosti
Korisne i štetne bakterije
MICROBIOME MANIA
The number of publications mentioning the microbiome or microbiota
has risen sharply since the 2008 launch of NIH’s Human Microbiome
Project.a Year to date. SOURCE: PubMed
Naturally slim? Thank your gut!
Mikrobiota čovjeka
Epithelium
Klindamicin 2 godine
Klaritromicin 4 godine
Metronidazol 4 godine
• Medicinska bakteriologija
– Proučava patogene bakterije koje u čovjeka
uzrokuju bolest
Veličina bakterija
Oblici bakterija
Hans Christian Gram
1852.-1938.
Bojanja bakterija-Gram bojanje
Bojanje po Gramu (1884.)
Gram pozitivni koki
• Nakupine:
Staphylococcus spp.
• Diplokoki u parovima:
Streptococcus
pneumoniae
Gram pozitivni bacili
• Diplokoki:
Neisseria spp.,
(N. meningitidis,
N. gonorrhoeae)
Gram negativni bacili
• Tanki bacili:
enterobakterije
• Kokobacili: Haemophilus
spp.
Gram negativni bacili
• Savijeni:
Vibrio spp. ili
Campylobacter spp.
• Tanki vretenasti:
Fusobacterium spp.
Bakterije su prokarioti
Razlike u građi između eukariota i prokariota
• Prokarioti nemaju:
– jezgrenu opnu
– mitohondrije
– endoplazmatski
retikulum
– Golgijev aparat
– lizosome
Građa bakterijske stanice
CITOPLAZMA STANIČNA VANJSKI DIO
OVOJNICA
Citoplazma: voda, Citoplazmatska opna Kapsula
proteini, enzimi,
ugljikohidrati, hranjive
tvari, otopljeni plinovi
Nukleoid Stanična stijenka Bičevi (flagele)
Plazmidi
Citoplazmatska zrnca
(škrob, sumpor,
željezo, lipidi)
Dijelovi bakterijske stanice
• Citoplazma
• Polutekuća (70% vode)
• Sadrži organske i neorganske
tvari
Citoplazmatska opna (membrana)
• Citoplazmatska
opna
• Građena od lipida i
proteina
• Ne sadrži sterole
• Omeđuje citoplazmu
• Selektivno propusna
• Mjesto odvijanja
metaboličkih procesa
Dijelovi bakterijske stanice
• Nukleoid
– DNK
– nositelj nasljednih
osobina
– nema posebnu opnu
• Plazmidi
– neovisni nositelji
nasljednih svojstava
• Ribosomi
– mjesto sinteze proteina
– 70 S jedinice
Građa stanične stijenke bakterija
Bakterijska kapsula
Bakterijske flagele
E. coli
Fimbria
e
Flagella
• A=Monotriha
• B=Lofotriha
• C=Amfitriha
• D=Peritriha
Bakterijske flagele
Proteus mirabilis
Pseudomonas aeruginosa
Pili
Funkcija vanjskih dijelova bakterijske stanice
Vanjski dijelovi bakterijske
Funkcija
stanice
Strukturalna čvrstoća Svi
Čuvanje unutarnjih dijelova Svi
Functions Of The Bacterial Envelope
• Klasifikacija bakterija
• Na temelju fenotipskih ili genotipskih
osobina
Metabolizam bakterija
• Bakterije su metabolički aktivne,
umnožavaju se i rastu
• Okoliš bakterija mora sadržavati sve
potrebne tvari
• Bakterijski enzimi
– konstitutivni
– inducibilni
Metabolizam bakterija
• Kisik, vodik, ugljik
• Bakterije patogene za čovjeka su
heterotrofni organizmi
– koriste organske tvari kao izvor energije
• Anorganski ioni
• Organski spojevi
– šećeri, aminokiseline, vitamini
Razmnožavanje bakterija
(binarna fisija – dvojna dioba)
Rast bakterija
Podjela bakterija prema temperaturi
rasta
• Mezofilne
– optimalni rast na 37-44 °C
• Psihrofilne
– optimalni rast na 15-20 °C
• Termofilne
– optimalni rast na 50-55 °C
Kiselost kao čimbenik rasta bakterija
• Ishod infekcije:
• Smrt
• Ozdravljenje ili kliconoštvo
• Kronična ili latentna infekcija
Čimbenici patogenosti i virulencije bakterija
• Pokretljivost
– Vibrio cholere
– Helicobacter pylori
– Adhezini - pili ili fimbrije kojima se bakterija veže na
receptore stanice domaćina
– Receptori na stanicama domaćina su površinski
šećeri ili proteini
– Neke bakterije mogu svoje adhezine prekriti
proteinima domaćina i tako ih sakriti
Čimbenici patogenosti i virulencije bakterija
Egzotoksin Endotoksin
Stvaraju ga i izlučuju u okoliš i Sastavni dio zida G - bakterija,
G+ i G - bakterije oslobađa se nakon lize stanice
Protein, termolabilan Lipoplisaharid, termostabilan
Thı Th2
IFN - γ IL - 4
IL - 4
IL-2 IL – 5
IFN – γ IL – 10
TNF - β IL - 13
Čimbenik Funkcija
Slina Fizičko uklanjanje mikroorganizama
Čimbenik Funkcija
Limfociti (u epitelu) Barijera prodiranju bakterija
Makrofagi Fagocitoza
Neutrofili Fagocitoza
Fagocitoza-mehanizam nespecifične imunosti
Fagocitoza
Protutijela (imunoglobulini)
Sekretorno IgA protutijelo (sIgA)
- aglutinira bakterije
- inhibira adherenciju
bakterija na sluznicu
- mijenja aktivnost
enzima
- slabo aktivira
komplement
Klase imunoglobulina
Funkcijska obilježja imunoglobulina
Neutralizacija + - +++ ++ -
toksina i virusa
Opsonizacija - - +++ + -
Olakšana fagocitoza
Aktivacija +++ - +++ + -
komplementa
Citotoksičnost - - ++ - -
ovisna o
protutijelima
Prolazak kroz - - +++ - -
posteljicu
Prolazak kroz epitel + - - +++ -
• Specifičan i nespecifičan
• I stanični i humoralni
• Ovisi o značajkama bakterija
• Pošto je najveći broj bakterija smješten
izvanstanično - humoralni odgovor
• Za unutarstanične bakterije - stanična imunost
Imunološki odgovor na bakterijske infekcije
• izvanstanične bakterije
– Gram-negativne bakterije
• lipopolisaharid aktivira komplement - bakterioliza
– Gram-pozitivne bakterije
– opsonizacija (oblaganje bakterija protutijelima) i fagocitoza
– IgA na sluznicama
– IgG i IgM - u izvanstaničnoj tekućini i krvi
• unutarstanične bakterije
– aktivacija makrofaga
– makrofagi potiču stvaranje limfocita T koji luče citokine
– Primjeri: Mycobacterium tuberculosis, Listeria monocytogenes
Bakterijska cjepiva
Uzročnik Bolest Sastav cjepiva Primjena
Corynebacterium diphteriae difterija Toksoid Djeca, odrasli
Mikrobiološka dijagnostika
izravna neizravna
Matrix-Assisted Laser Desorption Ionization - Time of Flight
(Maldi-TOF)
mtonkic@kbsplit.hr